射频烤箱制造技术

技术编号:21044347 阅读:18 留言:0更新日期:2019-05-07 22:31
本实用新型专利技术提供了一种射频烤箱,其包括:箱体,箱体包括内腔体和设置于内腔体外侧的外壳;内腔体内为加热腔;且外壳与内腔体之间限定出顶部夹层容纳腔,顶部夹层容纳腔位于内腔体的上方;门体,安装于箱体,配置成打开和关闭加热腔;模块组,模块组包括射频模块、散热模块、供电模块和控制模块;且模块组安装于顶部夹层容纳腔;和射频馈入模块,安装于箱体,且位于加热腔内,或与加热腔连通;射频馈入模块通过连接线连接于射频模块。可大大提升食物烹饪速度,且同时可以保证食物烹饪质量,食物水份保留充分,且可加热均匀,使得食物表面上色/脆口效果不受影响,真正实现外焦里嫩的烧烤效果和更好的食材色泽保持。

RF oven

The utility model provides a radio frequency oven, which comprises: a box body, which comprises an inner chamber and an outer shell arranged on the outer side of the inner chamber; a heating chamber in the inner chamber; and a top sandwich accommodation chamber is defined between the shell and the inner chamber, and the top sandwich accommodation chamber is located above the inner chamber; a door body, which is installed on the box body, is configured to open and close the heating chamber; a module group, and a module group package. It includes radio frequency module, heat dissipation module, power supply module and control module, and the module group is installed in the top sandwich chamber; and the radio frequency feed module is installed in the box, and is located in the heating chamber or connected with the heating chamber; and the radio frequency feed module is connected to the radio frequency module through the connecting line. It can greatly improve the cooking speed of food, and at the same time ensure the cooking quality of food. Food moisture can be fully retained and heated evenly, so that the effect of food surface color/crispness is not affected. It can really achieve the barbecue effect of external coke and tender inside and better color and luster of food materials.

【技术实现步骤摘要】
射频烤箱
本技术涉及射频加热设备领域,特别是涉及一种射频烤箱。
技术介绍
现有的烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。现有传统烤箱烹饪时间长;因热传导和热辐射的加热方式,食物水分流失严重,影响口感。为了提高加热速度,一些烤箱采用微波进行加热,但是现有微波加热的技术所限,使用磁控管作为微波源,磁控管产生的微波是不稳定且不可控,导致的结果就是食物加热虽然快但是不均匀,食物有的地方已经熟透而有的还是生的,烹饪效果很差;而且现有微烤一体机往往两者功能不能同时运行,所以在使用烤箱功能来烘烤/烘焙食物的时候,微波不能起到加快烘烤/烘焙速度的作用。即,现有传统微波炉/微烤一体机,可以提高烹饪速度,但是受现有微波加热技术所限,加热食物并不均匀,口感差。
技术实现思路
本技术旨在克服现有的烤箱的至少一个缺陷,提供一种射频烤箱,其可大大提升食物烹饪速度,且同时可以保证食物烹饪质量,食物水份保留充分,且表面上色/脆口效果不受影响,真正实现外焦里嫩的烧烤效果和更好的食材色泽保持。具体地,本技术提供了一种射频烤箱,其包括:箱体,所述箱体包括内腔体和设置于所述内腔体外侧的外壳;所述内腔体内为加热腔;且所述外壳与所述内腔体之间限定出顶部夹层容纳腔,所述顶部夹层容纳腔位于所述内腔体的上方;门体,安装于所述箱体,配置成打开和关闭所述加热腔;模块组,所述模块组包括射频模块、散热模块、供电模块和控制模块;且所述模块组安装于所述顶部夹层容纳腔;和射频馈入模块,安装于所述箱体,且位于所述加热腔内,或与所述加热腔连通;所述射频馈入模块通过连接线连接于所述射频模块。进一步地,所述射频烤箱还包括:电加热管,设置于所述加热腔内;和温度传感器,安装于所述箱体,配置成检测所述加热腔内的温度。进一步地,所述射频模块、所述射频馈入模块和所述连接线均为两个,每个所述射频模块通过一个所述连接线连接一个所述射频馈入模块。进一步地,两个所述射频模块分别设置于所述顶部夹层容纳腔的两侧;所述散热模块设置于两个所述射频模块之间;所述控制模块和所述供电模块设置于所述顶部夹层容纳腔的前部;两个所述射频馈入模块设置于所述加热腔的两侧,两个所述连接线设置于所述内腔体的两侧。进一步地,所述射频烤箱还包括:外控制屏,安装于所述外壳,且处于所述顶部夹层容纳腔的前侧。进一步地,所述箱体还包括保温棉,设置于所述外壳和所述内腔体之间。本技术的射频烤箱,由于具有射频模块,利用射频进行加热,可大大提升食物烹饪速度,且同时可以保证食物烹饪质量,食物水份保留充分,且可加热均匀,使得食物表面上色/脆口效果不受影响,真正实现外焦里嫩的烧烤效果和更好的食材色泽保持。进一步地,本技术的射频烤箱是同时集合微波炉和烤箱两个功能的家用烹饪电器,微波的加入可以大大提升传统烤箱烧烤的速度。而且,本技术的射频烤箱将烤箱顶部夹层内所有空间作为安装空间,射频烤箱的主要模块在顶部夹层内,可随需要变换位置和形状,以不影响相互之间的正常运行为标准。可充分利用射频烤箱顶部空间,具有结构简单可靠紧凑,模块布局合理,安全性高,维护方便等优势。根据下文结合附图对本技术具体实施例的详细描述,本领域技术人员将会更加明了本技术的上述以及其他目的、优点和特征。附图说明后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本技术的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解,这些附图未必是按比例绘制的。附图中:图1是根据本技术一个实施例的射频烤箱的示意性结构图;图2是图1所示射频烤箱的示意性结构图;图3是图1所示射频烤箱的内部结构的示意性结构图。具体实施方式图1是根据本技术一个实施例的射频烤箱的示意性结构图。如图1所示,并参考图2和图3,本技术实施例提供了一种射频烤箱,其可包括箱体20、门体30、模块组、射频馈入模块和外控制屏40。箱体20包括内腔体21和设置于内腔体21外侧的外壳22。内腔体21内为加热腔,以用于防止被加热的物品。特别地,外壳22与内腔体21之间限定出顶部夹层容纳腔,顶部夹层容纳腔位于内腔体21的上方。也就是说,内腔体21的顶壁与外壳22的顶壁之间的夹层空间为顶部夹层容纳腔,用于容装模块组等部件。本技术的射频烤箱将烤箱顶部夹层内所有空间作为安装空间,射频烤箱的主要模块在顶部夹层内,可随需要变换位置和形状,以不影响相互之间的正常运行为标准。门体30安装于箱体20,配置成打开和关闭加热腔。模块组可包括射频模块50、散热模块60、供电模块70和控制模块80;且模块组安装于顶部夹层容纳腔。可充分利用射频烤箱顶部空间,具有结构简单可靠紧凑,模块布局合理,安全性高,维护方便等优势。射频馈入模块安装于箱体20,且位于加热腔内,或与加热腔连通;射频馈入模块通过连接线90连接于射频模块50。外控制屏40安装于外壳22,且处于顶部夹层容纳腔的前侧。外控制屏40可与控制模块80连接,以接收用户输入的信息,并将信息传递给控制模块80;同时也可显示射频烤箱的加热状态等信息。在该实施例中,射频模块50是用来产生射频和调节射频特性的模块,它产生的电磁波,通过连接线90进行传输,然后经由射频馈入模块将电磁波馈入到烤箱内腔中,并对食物进行加热,这个过程可由控制模块80控制。射频模块50在运行过程中所产生的热量,经由散热模块60将热量散掉,以避免热量对各模块,主要是射频模块50,的运行产生影响。控制模块80是控制整个烤箱所有模块的总控制中心。供电模块70是给射频烤箱供电的模块,其接收市电,并传输到射频烤箱。在本技术的一些实施例中,射频烤箱还包括电加热管和温度传感器。电加热管设置于加热腔内,与控制模块80连接,以接收控制模块80的控制。温度传感器安装于箱体20,配置成检测加热腔内的温度。具体地,温度传感器可安装于加热腔内。温度传感器与控制模块80连接,以将检测到的温度信息传递给控制模块80,进而使控制模块80根据加热腔内的温度进行工作。在本技术的一些优选的实施例中,射频模块50、射频馈入模块和连接线90均为两个或多个,每个射频模块50通过一个连接线90连接一个射频馈入模块。使用两个或多个射频加热模块,可进一步保证射频加热食物的均匀性,提高加热效果。进一步地,两个射频模块50分别设置于顶部夹层容纳腔的两侧;散热模块60设置于两个射频模块50之间;控制模块80和供电模块70设置于顶部夹层容纳腔的前部;两个射频馈入模块设置于加热腔的两侧,两个连接线90设置于内腔体21的两侧。进一步地,射频模块50之间的连接线90,可从烤箱内腔体21中,外壳22中或者两者夹层之中走线,位置可不固定。射频馈入模块的结构形式和材料及大小均可变,不变的是它必须置于烤箱内腔,或与内腔相连通。在本技术的一些实施例中,外壳22和内腔体21均为方体结构,外壳22和内腔体21的前侧均具有开口,以安装门体30和外控制屏40。进一步地,箱体20还包括保温棉,设置于外壳22和内腔体21之间。例如除顶部夹层容纳腔外的其余空间均可设置保温棉。至此,本领域技术人员应认识到,虽然本文已详尽示出和描述了本技术的多个本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种射频烤箱,其特征在于,包括:箱体,所述箱体包括内腔体和设置于所述内腔体外侧的外壳;所述内腔体内为加热腔;且所述外壳与所述内腔体之间限定出顶部夹层容纳腔,所述顶部夹层容纳腔位于所述内腔体的上方;门体,安装于所述箱体,配置成打开和关闭所述加热腔;模块组,所述模块组包括射频模块、散热模块、供电模块和控制模块;且所述模块组安装于所述顶部夹层容纳腔;和射频馈入模块,安装于所述箱体,且位于所述加热腔内,或与所述加热腔连通;所述射频馈入模块通过连接线连接于所述射频模块。

【技术特征摘要】
1.一种射频烤箱,其特征在于,包括:箱体,所述箱体包括内腔体和设置于所述内腔体外侧的外壳;所述内腔体内为加热腔;且所述外壳与所述内腔体之间限定出顶部夹层容纳腔,所述顶部夹层容纳腔位于所述内腔体的上方;门体,安装于所述箱体,配置成打开和关闭所述加热腔;模块组,所述模块组包括射频模块、散热模块、供电模块和控制模块;且所述模块组安装于所述顶部夹层容纳腔;和射频馈入模块,安装于所述箱体,且位于所述加热腔内,或与所述加热腔连通;所述射频馈入模块通过连接线连接于所述射频模块。2.根据权利要求1所述的射频烤箱,其特征在于,还包括:电加热管,设置于所述加热腔内;和温度传感器,安装于所述箱体,配置成检测所述加热腔内的温度。3.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员:贾晓芸
申请(专利权)人:青岛海尔智能技术研发有限公司
类型:新型
国别省市:山东,37

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