一种果酒发酵和储存罐制造技术

本实用新型专利技术提供了一种果酒发酵和储存罐，包括：罐体、冷媒夹层、支撑座和循环管道；支撑座用于固定和制成罐体，冷媒夹层套装在罐体外部，循环管道置于冷媒夹层中，且分别通过进料管道和出料管道连通罐体的上下两端；循环管道包括环形管道和递送管道，环形管道共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道之间通过至少两根递送管道相连；在出料管道上设有循环泵、第一阀门、第二阀门和加料接管，第一阀门位于循环泵和罐体之间，第二阀门位于第一阀门和循环泵之间，加料接管位于第一阀门和第二阀门之间，在加料接管上设有第三阀门。本实用新型专利技术所述的一种果酒发酵和储存罐，能够高效的调节罐内果酒温度，并且能获得更好的调温效果。

A Fermentation and Storage Tank for Fruit Wine

The utility model provides a fruit wine fermentation and storage tank, which comprises a tank body, a refrigerant interlayer, a support seat and a circulating pipeline; the support seat is used for fixing and manufacturing the tank body, the refrigerant interlayer is sleeved outside the tank body, and the circulating pipeline is placed in the refrigerant interlayer, which connects the upper and lower ends of the tank body through the feeding pipeline and the discharging pipeline respectively; the circulating pipeline includes a ring pipeline and a delivery pipeline. There are four annular pipes, which are arranged horizontally in layers. The two annular pipes are connected by at least two delivery pipes. On the discharge pipes, there are circulating pumps, first valves, second valves and feeding nozzles. The first valve is between the circulating pump and the tank body, the second valve is between the first valve and the circulating pump, and the feeding nozzles are between the first valve and the second valve, and the feeding nozzles are between the first valve and the second valve. The feeding nozzle is provided with a third valve. The utility model relates to a fruit wine fermentation and storage tank, which can efficiently regulate the temperature of fruit wine in the tank, and can obtain better temperature regulation effect.

【技术实现步骤摘要】
一种果酒发酵和储存罐
本技术属于果酒储存设备领域，尤其是涉及一种果酒发酵和储存罐。
技术介绍
随着人们生活水平的日益提升，果酒越来越受到大众的喜爱，饮用果酒可起到抗氧化、防衰老和缓解心脑血管疾病的作用。在果酒发酵完毕后，通常会放置在储存罐中进行保藏，以便日后的取用。然而，果酒在存放过程中需要进行严格的温度控制，根据果酒品种的不同，其储存温度也不同，例如红葡萄酒应存放在17℃左右的环境中，白葡萄酒应存放在8℃至12℃之间的环境中。现有的果酒储存罐通常借助罐外的夹层进行果酒的温度调节，这种调温方法作用效果较慢，同时夹层内与罐内存在温度差，控温效果不好，长期使用会导致罐内果酒品质下降，严重时还会导致果酒变质。
技术实现思路
有鉴于此，本技术旨在提出一种果酒发酵和储存罐，以实现对罐内果酒的温度进行精确快速的调节。为达到上述目的，本技术的技术方案是这样实现的：一种果酒发酵和储存罐，包括罐体、冷媒夹层、支撑座和循环管道；所述支撑座用于固定和支撑罐体，包括顶板、隔板和支腿，所述顶板的四角均设有支腿，在顶板下方设有隔板，所述隔板与顶板平行并与支腿固接，在顶板上设有圆孔，所述罐体置于圆孔内部；所述冷媒夹层套装在罐体外部，在冷媒夹层内部设有空腔，在空腔内部填充有冷媒，冷媒通过冷冻机进行循环并获取冷量；所述循环管道置于冷媒夹层的空腔内部，用于实现罐内果酒与冷媒之间的热交换，包括环形管道、递送管道和扩散喷嘴，所述环形管道共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道之间通过至少两根递送管道相连，位于最上层的环形管道通过进料管道连通罐体顶部，并与扩散喷嘴可拆卸连接，位于最下层的环形管道通过出料管道连通罐体底部，在出料管道上设有循环泵，所述循环泵设置在隔板上；所述出料管道上设有第一阀门和第二阀门，所述第一阀门位于循环泵和罐体之间，所述第二阀门位于第一阀门和循环泵之间，在出料管上设有加料接管，所述加料接管位于第一阀门和第二阀门之间，在加料接管上设有第三阀门。进一步的，任意两相邻层中的递送管道轴线不重合。进一步的，所述递送管道的管径为变径通道，变径通道的中段直径大于两端直径。进一步的，所述递送管道内部设有止回珠，所述止回珠设置在变径通道的中段中，止回珠的直径小于变径通道的中段直径，且大于变径通道的两端直径。进一步的，所述扩散喷嘴包括喷嘴外壳和设置在喷嘴外壳内部的喷嘴内芯，所述喷嘴内芯为基圆重合的双圆台结构且外壁设有螺旋状分流条，喷嘴内芯的下圆台高度小于上圆台高度，在下圆台的底部设有挡流球。进一步的，在罐体内部设有可拆卸的过滤器，所述过滤器安装在出料管道的罐内管口中。进一步的，所述过滤器包括连接座、第一过滤罩和第二过滤罩，所述连接座的底端通过螺纹与出料管道的罐内管口相连，连接座的顶部与第二过滤罩的开口端相固接，所述第一过滤罩套装在第二过滤罩外部，并与连接座可拆卸连接；第一过滤罩和第二过滤罩上均密布有过滤孔，且第一过滤罩和第二过滤罩之间存有缝隙。进一步的，所述第一过滤罩上过滤孔的孔径大于第二过滤罩上过滤孔的孔径。进一步的，所述罐体侧壁中部设有取酒阀，所述取酒阀的罐内管口与取酒管的一端相连，取酒管的另一端通过安装有所述过滤器，并通过管卡固定在罐体的底部内壁上。进一步的，所述支腿的底端设有轱辘，所述轱辘用于实现本储存罐的移动。相对于现有技术，本技术所述的一种果酒发酵和储存罐具有以下优势：(1)本技术所述的一种果酒发酵和储存罐，通过循环管道实现果酒在冷媒夹层中的循环，加快了换冷效率。(2)本技术所述的扩散喷嘴能使经过循环的酒液呈放射状喷散到罐体内部，增大了已换冷酒液与未换冷酒液的接触几率，提升了换冷效率。(3)本技术所述的止回珠能够防止酒液在循环管道中发生回流，同时止回珠限制了酒液在循环管道中的流速，提升了换冷效果。(4)本技术所述的可拆卸过滤器能够防止果酒中的残渣进入管道，同时该过滤器能够进行部件拆卸，方便清洗。附图说明构成本技术的一部分的附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：图1为本技术实施例所述的一种果酒发酵和储存罐外部结构示意图；图2为本技术实施例所述的循环管道示意图；图3为本技术实施例所述的扩散喷嘴示意图；图4为本技术实施例所述的递送管道剖切示意图；图5为本技术实施例所述的过滤器的爆炸图。附图标记说明：1-罐体；11-取酒阀；2-支撑座；21-顶板；22-隔板；23-支腿；24-轱辘；3-冷媒夹层；41-环形管道；42-递送管道；421-止回珠；431-喷嘴外壳；432-喷嘴内芯；433-上圆台；434-下圆台；435-挡流球；436-分流条；44-进料管道；45-出料管道；5-循环泵；51-加料接管；52-第一阀门；53-第二阀门；54-第三阀门；61-第一过滤罩；62-第二过滤罩；63-连接座；631-环形切槽。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。一种果酒发酵和储存罐，其外部结构如附图1所示，包括罐体1、冷媒夹层3和支撑座2，其中支撑座2用于固定和支撑罐体1，罐体1用于储存果酒，冷媒夹层3用于实现罐体1的温度调节。支撑座2包括顶板21、隔板22和支腿23，支腿23的顶端与顶板21固接，支腿23的底端设有轱辘24，在顶板21中心处设有与罐体1直径相符的圆孔，罐体1置于圆孔之中，隔板22设置在顶板21下方且隔板22通过与支腿23固接而实现固定。罐体1为三段式压力容器，其中段为圆柱形筒壁，上下两端均设有标准椭圆封头，在罐体1的中部设有取酒阀11，该取酒阀11的罐内管口与取酒管的一端相连，取酒管的另一端通过管卡固定在罐体1的底部内壁上，如此设置保证了取酒阀11能够提取罐体1内部的全部酒液。可选的，在罐体顶部可加设压力表，用于检测罐内压力，在罐体1内部可设置温度传感器，用于探测酒液温度。具体的，本实施例中，罐体1的主本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果酒发酵和储存罐，其特征在于：包括罐体(1)、冷媒夹层(3)、支撑座(2)和循环管道；所述支撑座(2)用于固定和支撑罐体(1)，包括顶板(21)、隔板(22)和支腿(23)，所述顶板(21)的四角均设有支腿(23)，在顶板(21)下方设有隔板(22)，所述隔板(22)与顶板(21)平行并与支腿(23)固接，在顶板(21)上设有圆孔，所述罐体(1)置于圆孔内部；所述冷媒夹层(3)套装在罐体(1)外部，在冷媒夹层(3)内部设有空腔，在空腔内部填充有冷媒，冷媒通过冷冻机进行循环并获取冷量；所述循环管道置于冷媒夹层(3)的空腔内部，用于实现罐内果酒与冷媒之间的热交换，包括环形管道(41)、递送管道(42)和扩散喷嘴，所述环形管道(41)共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道(41)之间通过至少两根递送管道(42)相连，位于最上层的环形管道(41)通过进料管道(44)连通罐体(1)顶部，并与扩散喷嘴可拆卸连接，位于最下层的环形管道(41)通过出料管道(45)连通罐体(1)底部，在出料管道(45)上设有循环泵(5)，所述循环泵(5)设置在隔板(22)上；所述出料管道(45)上设有第一阀门(52)和第二阀门(53)，所述第一阀门(52)位于循环泵(5)和罐体(1)之间，所述第二阀门(53)位于第一阀门(52)和循环泵(5)之间，在出料管上设有加料接管(51)，所述加料接管(51)位于第一阀门(52)和第二阀门(53)之间，在加料接管(51)上设有第三阀门(54)。...

【技术特征摘要】
1.一种果酒发酵和储存罐，其特征在于：包括罐体(1)、冷媒夹层(3)、支撑座(2)和循环管道；所述支撑座(2)用于固定和支撑罐体(1)，包括顶板(21)、隔板(22)和支腿(23)，所述顶板(21)的四角均设有支腿(23)，在顶板(21)下方设有隔板(22)，所述隔板(22)与顶板(21)平行并与支腿(23)固接，在顶板(21)上设有圆孔，所述罐体(1)置于圆孔内部；所述冷媒夹层(3)套装在罐体(1)外部，在冷媒夹层(3)内部设有空腔，在空腔内部填充有冷媒，冷媒通过冷冻机进行循环并获取冷量；所述循环管道置于冷媒夹层(3)的空腔内部，用于实现罐内果酒与冷媒之间的热交换，包括环形管道(41)、递送管道(42)和扩散喷嘴，所述环形管道(41)共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道(41)之间通过至少两根递送管道(42)相连，位于最上层的环形管道(41)通过进料管道(44)连通罐体(1)顶部，并与扩散喷嘴可拆卸连接，位于最下层的环形管道(41)通过出料管道(45)连通罐体(1)底部，在出料管道(45)上设有循环泵(5)，所述循环泵(5)设置在隔板(22)上；所述出料管道(45)上设有第一阀门(52)和第二阀门(53)，所述第一阀门(52)位于循环泵(5)和罐体(1)之间，所述第二阀门(53)位于第一阀门(52)和循环泵(5)之间，在出料管上设有加料接管(51)，所述加料接管(51)位于第一阀门(52)和第二阀门(53)之间，在加料接管(51)上设有第三阀门(54)。2.根据权利要求1所述的一种果酒发酵和储存罐，其特征在于：任意两相邻层中的递送管道(42)轴线不重合。3.根据权利要求1或2所述的一种果酒发酵和储存罐，其特征在于：所述递送管道(42)的管径为变径通道，变径通道的中段直径大于两端直径。4.根据权利要求3所述的一种果酒发酵和储存...

【专利技术属性】
技术研发人员：张军，魏纪平，范志华，孔庆学，王玉清，潘永泉，
申请(专利权)人：天津农学院，
类型：新型
国别省市：天津,12