一种青花菜芽苗提取物的提取工艺制造技术

本发明专利技术为一种青花菜芽苗提取物的提取工艺，青花菜芽苗提取物的提取工艺包括以下步骤；青花菜芽苗选择、青花菜芽苗处理、芽苗粉末提取、青花菜芽苗提取物制备；由于本发明专利技术优化青花菜芽苗传统提取工艺，改变酶解剂组成，因而可以提高青花菜芽苗提取物的收率，在未经纯化情况下拥有比较好的纯度，具有较好的品质和稳定性，可以扩大青花菜芽苗提取物的应用范围，增加收益。

Extraction technology of extract from broccoli bud and Seedling

The invention relates to an extraction process of broccoli bud and seedling extract, which comprises the following steps: selection of broccoli bud and seedling, treatment of broccoli bud and seedling, powder extraction of bud and seedling, preparation of broccoli bud and seedling extract; as the invention optimizes the traditional extraction process of broccoli bud and seedling and changes the composition of enzymatic hydrolysate, the extraction process of broccoli bud and seedling can be improved. The yield, which has good purity, good quality and stability without purification, can expand the application scope of broccoli bud and seedling extract and increase the income.

【技术实现步骤摘要】
一种青花菜芽苗提取物的提取工艺
本专利技术属于植物提取
，具体涉及一种青花菜芽苗提取物的提取工艺。
技术介绍
科技在进步，人们生活水平逐步提高，健康营养的生活渐渐成为主流。蔬菜中含有大量的人体必需的维生素和微量元素，是人们健康饮食不可或缺的部分。而且，进一步研究发现十字花科蔬菜中还有抗癌物质，能够有效抑制肿瘤的、癌细胞的生长和形成，预防疾病发生。青花菜中含有丰富的抗癌物质萝卜硫素，可用于癌症的预防和治疗，但是目前提取萝卜硫素的原料成本较高，不利于产业化生产，而且，提取过程中使用大量有机溶剂，容易对环境造成污染，极其不环保。因此，如何优化提取工艺，提高提取效率，以降低生产成本，提高原料利用，降低环境污染，显得尤为重要。中国专利CN103436565B公开了一种从西兰花中提取萝卜硫素的方法，该方法包括以下步骤：⑴将新鲜西兰花的食用部分花枝脱水后烘至恒重并粉碎，得到西兰花干粉；⑵将新收获的芥籽粉碎后真空抽滤除杂，得到粗酶液；⑶向所述西兰花干粉中加入所述粗酶液，搅拌均匀，经酶解、超声波振荡提取，得到提取液，该提取液过筛除渣，得到滤液；滤液经真空抽滤即得萝卜硫素粗提液；⑷将萝卜硫素粗提液真空浓缩后得到萝卜硫素粗提水溶液；⑸向萝卜硫素粗提水溶液中加乙酸乙酯萃取，得乙酸乙酯相，该乙酸乙酯相真空浓缩至膏状，然后洗脱再真空浓缩至膏状，即得膏状萝卜硫素粗提物；⑹膏状萝卜硫素粗提物经冷冻干燥至恒重，即得纯度为1％～15％的萝卜硫素粗品。但是，此专利技术中粗酶液的提取效率低下，不能提高收率。中国专利CN106963800A公开了一种西兰花提取物的制备方法，包括以下步骤，取西兰花干粉，加入石油醚，利用高速匀浆机混合均匀，脱脂后过滤获得过滤物；在过滤物中加入49-51mmol/L、pH4.6-4.9的Tris-HCL缓冲液和黑芥子硫酸苷酶，26-30℃酶解5-8h，酶解完成后，加入2-4倍体积的乙酸乙酯进行萃取，将萃取也于35-40℃下进行真空浓缩，以获得西兰花提取物粗品；将西兰花提取物粗品进行硅胶柱层析，利用氯仿和甲醇的混合液进行洗脱，收集西兰花提取物洗脱液，35-40℃下真空浓缩，以获得西兰花提取物，本专利技术还公开了一种上述方法制备的提取物及提取物的应用，上述西兰花提取物可用于治疗乳腺癌，但是此专利技术中使用有机溶剂的数量较多，回收困难，废弃后对环境的污染严重。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种青花菜芽苗提取物的提取工艺，解决了目前青花菜提取过程中成本较高，不能产业化，同时提取过程污染较大，不够环保的问题。为解决上述不足，发现更好的青花菜芽苗提取物的提取工艺，本专利技术提供如下的技术方案：一种青花菜芽苗提取物的提取工艺，提取工艺步骤如下：S10，青花菜芽苗选择：选取出芽4天～6天的青花菜芽苗，清水洗涤、沥干，备用；S20，青花菜芽苗处理：S10中沥干的青花菜芽苗置于温度为65℃～75℃的烘箱中，烘烤20min～35min之后粉碎过筛后在紫外灯下照射10s，得到芽苗粉末，备用；烘干的青花菜芽苗粉末在提取过程中与提取剂的相容性好，可以提高提取率，利用紫外灯照射，可以除杂改善青花菜芽苗提取物的纯度和提取率；S30，芽苗粉末提取：S20中芽苗粉末中加入混合提取剂，使得料液比为1：1.6～2.2，搅拌3min～6min后调节pH，然后加热至35℃～55℃进行提取，将提取液离心、抽滤后得到青花菜芽苗粗提物；S40，青花菜芽苗提取物制备：S30中青花菜芽苗粗提物利用乙酸乙酯反复萃取2次后在温度为40℃～44℃条件下，利用旋转蒸发仪蒸发至青花菜芽苗粗提物体积的1/6～1/3，然后置于冻干机中冻干，得到所述青花菜芽苗提取物。进一步的，S20中，粉碎的目数为100目～200目。进一步的，S30中，混合提取剂为甲醇、乙醇、维C、二硫化钠和去离子水按质量比0.2：0.5：0.4：0.05：1～1.5组成的混合溶液。混合提取剂可以明显提高提取效率，改善提取物的纯度，简化工艺流程，减少成本和能耗。进一步的，S30中，pH调节至4.85～5.05。适宜的pH可以显著提高提取效率，在较短时间内完成提取，降低成本。进一步的，S30中，提取具体为：将混合料液在功率为300W～350W、频率为65KHz～85KHz条件下，超声35min～45min，然后加入酶解剂，在温度为25℃～30℃条件下，酶解4.5h～6.5h。更进一步的，酶解剂与混合料液的体积比为0,.25～0.36：1.5。更进一步的，酶解同时以160r/min～220r/min的速率进行磁力搅拌。搅拌可以加速酶解，为体系提供一个均匀稳定的酶解环境。更进一步的，酶解剂为黑芥子酶和萝卜干粉按质量比1：0.5～0.6组成的混合物。黑芥子酶和萝卜干粉组合使用，可以避免单一酶解剂的酶解单一性和不完全性，保证酶解完全并且提高酶解效率和提取率。进一步的，S30中，离心具体为，在转速为3500r/min～4500r/min的条件下离心25s～35s。进一步的，S40中，冻干具体为，在温度为-38℃～-42℃条件下冻干4.0h～4.5h。由上述技术方案可以看出，本专利技术具有以下有益效果：(1)由于本专利技术优化青花菜芽苗传统提取工艺，改变酶解剂组成，因而可以提高青花菜芽苗提取物的收率，在未经纯化情况下拥有比较好的纯度，具有较好的品质和稳定性，可以扩大青花菜芽苗提取物的应用范围，增加收益；(2)由于本专利技术青花菜芽苗的提取工艺简单，用材来源丰富，因而青花菜芽苗的提取工艺可操作性强，可以降低能耗和提取过程的成本投入，可实现低成本，高收益；(3)由于本专利技术青花菜芽苗提取工艺中使用的有机溶剂较少，因而可以避免青花菜芽苗提取过程中对环境产生污染，影响生态环保和人身安全，具有绿色安全，生态环保的特点。下面通过具体实施方式对本专利技术做进一步的详细说明。具体实施方式下面通过具体的实施例进一步说明本专利技术，但是，应当理解为，这些实施例仅仅是用于更详细具体地说明之用，而不应理解为用于以任何形式限制本专利技术。本专利技术对试验中所使用到的材料以及试验方法进行一般性和/或具体的描述。虽然为实现本专利技术目的所使用的许多材料和操作方法是本领域公知的，但是本专利技术仍然在此作尽可能详细描述。本领域技术人员清楚，在下文中，如果未特别说明，本专利技术所用材料和操作方法是本领域公知的。实施例1一种青花菜芽苗提取物的提取工艺包括如下步骤：S10，青花菜芽苗选择：选取出芽4天的青花菜芽苗，清水洗涤、沥干，备用；S20，青花菜芽苗处理：S10中沥干的青花菜芽苗置于温度为65℃的烘箱中，烘烤20min之后粉碎过100目筛后在紫外灯下照射10s，得到芽苗粉末，备用；S30，芽苗粉末提取：S20中芽苗粉末中加入混合提取剂，使得料液比为1：1.6，搅拌3min后调节pH至4.85，然后加热至35℃将混合料液在功率为300W、频率为65KHz条件下，超声35min，然后加入酶解剂，在温度为25℃条件下，酶解4.5h，最后将提取液在转速为3500r/min的条件下离心25s、抽滤后得到青花菜芽苗粗提物；其中，混合提取剂为甲醇、乙醇、维C、二硫化钠和去离子水按质量比0.2：0.5：0.4：0.05：1组成的混合溶液；酶解剂与混合料液的体积比为0,.25：1.5；酶解同时以160r/min的速率进行磁本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种青花菜芽苗提取物的提取工艺，其特征是，所述提取工艺步骤如下：S10，青花菜芽苗选择：选取出芽4天～6天的青花菜芽苗，清水洗涤、沥干，备用；S20，青花菜芽苗处理：S10中沥干的青花菜芽苗置于温度为65℃～75℃的烘箱中，烘烤20min～35min之后粉碎过筛后在紫外灯下照射10s，得到芽苗粉末，备用；S30，芽苗粉末提取：S20中芽苗粉末中加入混合提取剂，使得料液比为1：1.6～2.2，搅拌3min～6min后调节pH，然后加热至35℃～55℃进行提取，将提取液离心、抽滤后得到青花菜芽苗粗提物；S40，青花菜芽苗提取物制备：S30中青花菜芽苗粗提物利用乙酸乙酯反复萃取2次后在温度为40℃～44℃条件下，利用旋转蒸发仪蒸发至青花菜芽苗粗提物体积的1/6～1/3，然后置于冻干机中冻干，得到所述青花菜芽苗提取物。

【技术特征摘要】
1.一种青花菜芽苗提取物的提取工艺，其特征是，所述提取工艺步骤如下：S10，青花菜芽苗选择：选取出芽4天～6天的青花菜芽苗，清水洗涤、沥干，备用；S20，青花菜芽苗处理：S10中沥干的青花菜芽苗置于温度为65℃～75℃的烘箱中，烘烤20min～35min之后粉碎过筛后在紫外灯下照射10s，得到芽苗粉末，备用；S30，芽苗粉末提取：S20中芽苗粉末中加入混合提取剂，使得料液比为1：1.6～2.2，搅拌3min～6min后调节pH，然后加热至35℃～55℃进行提取，将提取液离心、抽滤后得到青花菜芽苗粗提物；S40，青花菜芽苗提取物制备：S30中青花菜芽苗粗提物利用乙酸乙酯反复萃取2次后在温度为40℃～44℃条件下，利用旋转蒸发仪蒸发至青花菜芽苗粗提物体积的1/6～1/3，然后置于冻干机中冻干，得到所述青花菜芽苗提取物。2.如权利要求1所述的提取工艺，其特征是，S20中，所述粉碎的目数为100目～200目。3.如权利要求1所述的提取工艺，其特征是，S30中，所述混合提取剂为甲醇、乙醇、维C、二硫化钠和去离子水按质量比0.2：0.5：0.4：0...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵勤，唐征，水德聚，张小玲，孙继，刘庆，徐谦，朱世杨，
申请(专利权)人：温州科技职业学院，
类型：发明
国别省市：浙江,33