一种多功能一体化切肉机制造技术

本发明专利技术涉及切肉机领域，具体涉及一种多功能一体化切肉机，包括工作台、固定装置和切片装置，所述固定装置包括放置板、夹紧组件和推进组件，所述切片装置包括驱动组件和厚度调节组件，所述驱动组件固定设置在工作台的侧壁上，所述厚度调节组件固定设置在工作台上并套设在驱动组件上，本发明专利技术当需要进行切肉时，将冷冻定型的肉块放置在放置板上，推进组件能够将肉块向前推进，使得肉块抵住挡板，夹紧组件再从侧面卡入推进组件中将肉块从侧面卡紧，此时打开驱动组件，驱动组件转动能够对肉块进行切割，将肉块切成片，厚度调节组件能够调节每次切割肉片的厚度，切片速度快并且厚度可调节。

A Multifunctional Integrated Meat Cutter

The invention relates to the field of meat cutter, in particular to a multi-functional integrated meat cutter, which comprises a worktable, a fixing device and a slicing device. The fixing device comprises a placement plate, a clamping component and a propulsion component. The slicing device comprises a driving component and a thickness adjustment component. The driving component is fixed on the side wall of the worktable, and the thickness adjustment component is fixed. When it is necessary to cut meat, the frozen and stereotyped meat pieces are placed on the placing board. The push component can push the meat pieces forward so that the meat pieces can resist the baffle. The clamping component is then clamped from the side into the push component to clamp the meat pieces from the side. At this time, the drive component is opened, and the drive component can rotate to cut the meat pieces. The thickness adjusting module can adjust the thickness of each cut meat slice. The slicing speed is fast and the thickness is adjustable.

【技术实现步骤摘要】
一种多功能一体化切肉机
本专利技术涉及切肉机领域，具体涉及一种多功能一体化切肉机。
技术介绍
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。工业上的切肉，通常采用刀片组切割，切割速度快，效果好，但切割过程中，可能发生切割不完全的情况，使得本该分离的肉块还留有肉丝连在一起，并且刀片组切肉片往往难以调节切下来的肉片的厚度，导致肉片的厚度较厚或较薄，不容易控制肉片的厚度。现有的能够控制切肉片厚度的设备，一般切割的速度又比较缓慢，达不到工业上的需求。我国专利申请号：CN201711302081.0；公开日：2018.03.30公开了一种多功能一体化切肉机，包括长方体结构的框架，所述框架的顶部一侧设有入料口，所述入料口的内侧下方设有进料管，所述进料管的内侧对称设有三个压辊，进料管的下方设有放置板，所述放置板的一端伸出框架并形成机器架，所述机器架上设置有伸缩缸，所述伸缩缸的开口面向放置板，且伸缩缸通过开口伸出连杆，所述连杆连接有推肉板；放置板的另一端延伸形成延伸板，延伸板的末端面设置有刀槽组，所述刀槽组包括多个内凹形成的刀槽，所述刀槽平行设置且间隔相等，刀槽向内凹陷至延伸板中部，且任一刀槽均在放置板的上下面开口；所述框架的另一端设置有切割机，所述切割机面向延伸板的一面设置有与刀槽组相配合的刀片组，所述刀片组包括多个刀片，任一所述刀片的上方均设置有喷水枪，所有所述喷水枪均通过水管与设置在框架外的储水箱连通；切割机的另一面通过伸缩杆与框架连接，且伸缩杆可沿放置板延伸方向伸缩，该设备添加的清洗机构虽能够对切割的肉类进行清洗，但切割肉片的速度依然较慢。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种多功能一体化切肉机。本专利技术公开的一种多功能一体化切肉机，包括工作台、固定装置和切片装置，所述固定装置包括放置板、夹紧组件和推进组件，所述放置板固定设置在工作台的顶部，所述工作台上设有与放置板垂直的挡板，所述推进组件设置在放置板侧壁上并与放置板滑动配合，所述夹紧组件可调节的设置在工作台的顶部并与推进组件插接配合，所述切片装置包括驱动组件和厚度调节组件，所述驱动组件固定设置在工作台的侧壁上，所述厚度调节组件固定设置在工作台上并套设在驱动组件上。进一步的，所述驱动组件包括驱动电机和切刀，所述驱动电机固定设置在工作台的侧壁上，所述驱动电机的输出轴可转动的插接设置在挡板上，所述切刀可滑动不可转动的套设在驱动电机的输出轴上，所述切刀为圆盘状结构且外圆周壁设有四个切片刀，每两个切片刀之间的夹角是90度。进一步的，所述厚度调节组件包括防护板、旋转轴、固定块、调节臂和紧固螺母，所述防护板可滑动的套设在驱动电机的输出轴上并包裹住切刀，所述旋转轴固定设置在挡板远离切刀的一端，所述固定块可滑动的套设在旋转轴上，所述调节臂包括旋转头和两个旋转脚，每个旋转脚套设在旋转轴上并位于固定块的一端，所述旋转脚与旋转轴螺纹连接，所述紧固螺母套设在旋转轴上并与旋转轴螺纹连接，所述调节臂和固定块位于挡板和紧固螺母之间，所述固定块上还设有若干个紧固螺栓，每个所述紧固螺栓与防护板外侧壁固定连接。进一步的，所述防护板内侧壁与驱动电机输出轴套设处设有便于切刀转动的内轴承，所述紧固螺母为便于旋转紧固的四角螺母。进一步的，所述推进组件包括推动板和推动器，所述放置板的顶部固定设有光杆，所述推动板可滑动的套设在光杆上并与放置板内壁滑动配合，所述推动板与挡板平行设置，所述推动器设置在工作台的侧壁上，推动器的一端设置在推动板上以推动推动板。进一步的，所述推动器包括N形的插接块、两个滑动柱和两个滑动弹簧，所述工作台侧壁上设有与推动板平行的支撑板，所述插接块一端固定设置在推动板的侧壁上，另一端可滑动的插接设置在支撑板上，两个所述滑动柱平行设置在插接块的内部并与推动板垂直，所述滑动柱可滑动的插接设置在支撑板上，两个所述滑动弹簧分别套设在两个滑动柱上，所述滑动弹簧位于支撑板和推动板之间。进一步的，所述夹紧组件包括夹紧块和若干个定位螺栓，所述夹紧块可滑动的设置在放置板上并与推动板卡接配合，所述放置板的顶部设有若干个滑轨，所述夹紧块的底部设有若干个与滑轨一一对应的滑槽，每个所述滑槽与一个滑轨滑动配合，若干个所述定位螺栓均匀设置在夹紧块上，每个所述定位螺栓插接设置在夹紧块上并与夹紧块螺纹连接，所述放置板上还设有与定位螺栓配合的弹性固定板。进一步的，所述夹紧块包括第一滑板、第二滑板和若干个卡接柱，所述第一滑板和第二滑板平行且对应的设置在放置板上并与放置板滑动配合，若干个所述卡接柱垂直设置在第一滑板和第二滑板之间，所述推动板上设有若干个条形槽，所述卡接柱可滑动的卡接设置在若干个条形槽内。进一步的，若干个所述卡接柱呈三组纵向排列，每组设有四个卡接柱，所述推动板上对应设有四个条形槽，四个所述卡接柱分别卡接进入四个条形槽内，所述第一滑板和第二滑板侧壁上均设有三个支撑柱，每组卡接柱固定设置在第一滑板和第二滑板上的两个支撑柱上，三个支撑柱内设有两个放置槽，所述定位螺栓设置在放置槽内。进一步的，所述放置板与挡板之间设有间隙，所述挡板一端固定设置在工作台上，另一端处于悬空状态，所述工作台的底部还设有装载箱，所述装载箱卡接设置在工作台的底部并位于放置板与挡板间间隙的正下方。有益效果：本专利技术的一种多功能一体化切肉机，当需要进行切肉时，将冷冻定型的肉块放置在放置板上，推进组件能够将肉块向前推进，使得肉块抵住挡板，夹紧组件再从侧面卡入推进组件中将肉块从侧面卡紧，此时打开驱动组件，驱动组件转动能够对肉块进行切割，将肉块切成片，厚度调节组件能够调节每次切割肉片的厚度，切片速度快并且厚度可调节。打开驱动电机，驱动电机能够驱动驱动轴进行旋转，驱动轴在挡板内进行转动并能够同时带动切刀转动，切刀上的四个切片刀跟着转动，使得切刀每转动一圈能够切割四块肉片，切割效率快。附图说明此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：图1为本专利技术的立体结构示意图；图2为本专利技术的主视图；图3为图2中沿A-A线的剖视图；图4为本专利技术的立体拆分结构示意图；图5为本专利技术固定装置的立体结构示意图；图6为图5中B处的放大示意图；图7为本专利技术推进组件的立体结构示意图；图8为图7中C处的放大示意图；图9为本专利技术切片装置的立体拆分结构示意图；图10为图9中D处的放大示意图；附图标记说明：工作台1，挡板1a，装载箱1b，支撑板1c，固定装置2，放置板2a，夹紧组件2b，推进组件2c，推动板2d，推动器2e，光杆2f，插接块2g，滑动柱2h，滑动弹簧2i，夹紧块2j，定位螺栓2k，滑轨2m，第一滑板2n，第二滑板2p，卡接柱2q，条形槽2r，支撑柱2s，切片装置3，驱动组件3a，厚度调节组件3b，驱动电机3c，切刀3d，切片刀3e，防护板3f，旋转轴3g，固定块3h，调节臂3i，紧固螺母3j，旋转头3k，旋转脚3m，紧固螺栓3n，内轴承3p。具体实施方式以下将以图式揭露本专利技术的多个实施方式，为明确说明起见，许多实务上的细节将在以下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能一体化切肉机，包括工作台(1)、固定装置(2)和切片装置(3)，其特征在于：所述固定装置(2)包括放置板(2a)、夹紧组件(2b)和推进组件(2c)，所述放置板(2a)固定设置在工作台(1)的顶部，所述工作台(1)上设有与放置板(2a)垂直的挡板(1a)，所述推进组件(2c)设置在放置板(2a)侧壁上并与放置板(2a)滑动配合，所述夹紧组件(2b)可调节的设置在工作台(1)的顶部并与推进组件(2c)插接配合，所述切片装置(3)包括驱动组件(3a)和厚度调节组件(3b)，所述驱动组件(3a)固定设置在工作台(1)的侧壁上，所述厚度调节组件(3b)固定设置在工作台(1)上并套设在驱动组件(3a)上。

【技术特征摘要】
1.一种多功能一体化切肉机，包括工作台(1)、固定装置(2)和切片装置(3)，其特征在于：所述固定装置(2)包括放置板(2a)、夹紧组件(2b)和推进组件(2c)，所述放置板(2a)固定设置在工作台(1)的顶部，所述工作台(1)上设有与放置板(2a)垂直的挡板(1a)，所述推进组件(2c)设置在放置板(2a)侧壁上并与放置板(2a)滑动配合，所述夹紧组件(2b)可调节的设置在工作台(1)的顶部并与推进组件(2c)插接配合，所述切片装置(3)包括驱动组件(3a)和厚度调节组件(3b)，所述驱动组件(3a)固定设置在工作台(1)的侧壁上，所述厚度调节组件(3b)固定设置在工作台(1)上并套设在驱动组件(3a)上。2.根据权利要求1所述的一种多功能一体化切肉机，其特征在于：所述驱动组件(3a)包括驱动电机(3c)和切刀(3d)，所述驱动电机(3c)固定设置在工作台(1)的侧壁上，所述驱动电机(3c)的输出轴可转动的插接设置在挡板(1a)上，所述切刀(3d)可滑动不可转动的套设在驱动电机(3c)的输出轴上，所述切刀(3d)为圆盘状结构且外圆周壁设有四个切片刀(3e)，每两个切片刀(3e)之间的夹角是90度。3.根据权利要求2所述的一种多功能一体化切肉机，其特征在于：所述厚度调节组件(3b)包括防护板(3f)、旋转轴(3g)、固定块(3h)、调节臂(3i)和紧固螺母(3j)，所述防护板(3f)可滑动的套设在驱动电机(3c)的输出轴上并包裹住切刀(3d)，所述旋转轴(3g)固定设置在挡板(1a)远离切刀(3d)的一端，所述固定块(3h)可滑动的套设在旋转轴(3g)上，所述调节臂(3i)包括旋转头(3k)和两个旋转脚(3m)，每个旋转脚(3m)套设在旋转轴(3g)上并位于固定块(3h)的一端，所述旋转脚(3m)与旋转轴(3g)螺纹连接，所述紧固螺母(3j)套设在旋转轴(3g)上并与旋转轴(3g)螺纹连接，所述调节臂(3i)和固定块(3h)位于挡板(1a)和紧固螺母(3j)之间，所述固定块(3h)上还设有若干个紧固螺栓(3n)，每个所述紧固螺栓(3n)与防护板(3f)外侧壁固定连接。4.根据权利要求3所述的一种多功能一体化切肉机，其特征在于：所述防护板(3f)内侧壁与驱动电机(3c)输出轴套设处设有便于切刀(3d)转动的内轴承(3p)，所述紧固螺母(3j)为便于旋转紧固的四角螺母。5.根据权利要求1所述的一种多功能一体化切肉机，其特征在于：所述推进组件(2c)包括推动板(2d)和推动器(2e)，所述放置板(2a)的顶部固定设有光杆(2f)，所述推动板(2d)可滑动的套设在光杆(2f)上并与放置板(2a)内壁滑动配合，所述推动板(2d)与挡板(1a)平行设置，所述推动器(2e)设置在工作台(1)的侧壁上，推动器(2e)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄亚玲，方虹，张珊珊，
申请(专利权)人：金华职业技术学院，
类型：发明
国别省市：浙江,33