The invention discloses a tofu skin salvage device, a tofu skin salvage device. The tofu skin salvage device cooperates with a boiling pot for boiling the tofu skin. The tofu skin salvage device comprises a salvage mechanism for salvaging the tofu skin coagulated on the surface of the boiling pot and a hanging rod for receiving the salvaged tofu skin. The hanging rod is hung with a film, and the hanging rod is controlled at the first liter. The lifting mechanism controls its lifting and lowering. The film is matched with a putter for sticking the film. When the putter is hung with a tofu skin, the putter for sticking the film moves toward the film to make the film fit with the tofu skin.
【技术实现步骤摘要】
一种豆腐皮打捞装置
本专利技术涉及豆腐皮制作
,特别涉及一种豆腐皮打捞装置。
技术介绍
豆腐皮是中国传统豆制品,选用浓豆浆,到入煮锅内,煮锅加热时,煮锅中豆浆的表面产生一层豆腐皮,当豆腐皮达到所需厚度时,使用竹签等工具将豆腐皮捞出,煮锅内捞出豆腐皮后,煮锅内会再次产生豆腐皮,目前捞豆腐皮多数采用人工捞豆腐皮,人工捞豆腐皮由于需要对煮锅加热,环境不理想,部分采用机器捞豆腐皮,机器捞豆腐皮过程中,豆腐皮会折叠在一起,豆腐皮折叠后使后续对处理豆腐皮较为麻烦。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种豆腐皮打捞装置,能使豆腐皮不会折叠一起。本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种豆腐皮打捞装置,所述豆腐皮打捞装置配合有用于煮豆腐皮的煮锅,其特征在于,所述豆腐皮打捞装置包括将凝结在煮锅表面的豆腐皮打捞起来的打捞机构和用于接纳打捞出来的豆腐皮的挂杆,所述挂杆上挂设有膜,所述挂杆受第一升降机构控制其升降,所述膜配合有驱使膜与豆腐皮贴合的贴膜推杆。通过采用上述方案,挂杆上设有膜,捞针将豆腐皮挂于挂杆的膜上,当第一升降机构带动挂杆上升,挂杆上升过程中将豆腐皮从煮锅内拉出的过程中位于煮锅上方的贴膜推杆向膜移动,使膜与豆腐皮完整贴合,这样使豆腐皮不会叠在一起,成品更加完美。作为本专利技术的一种改进,所述打捞机构包括捞针固定杆、固设于捞针固定杆上且用于从煮锅内捞取豆腐皮的捞针和驱动捞针固定杆的打捞移动机构,所述打捞移动机构包括驱动捞针固定杆轴向滑移的平移机构、驱动捞针固定杆倾斜升降的第二升降机构和驱动捞针固定杆垂直升降的第三升降机构,第三升降机构,用于控制捞针 ...
【技术保护点】
1.一种豆腐皮打捞装置,所述豆腐皮打捞装置配合有用于煮豆腐皮的煮锅(1),其特征在于,所述豆腐皮打捞装置包括将凝结在煮锅(1)豆浆表面的豆腐皮打捞起来的打捞机构和用于接纳打捞出来的豆腐皮的挂杆(3),所述挂杆(3)上挂设有膜(8),所述挂杆(3)受第一升降机构(10)控制其升降,所述膜(8)配合有驱使膜(8)与豆腐皮贴合的贴膜推杆(9)。
【技术特征摘要】
1.一种豆腐皮打捞装置,所述豆腐皮打捞装置配合有用于煮豆腐皮的煮锅(1),其特征在于,所述豆腐皮打捞装置包括将凝结在煮锅(1)豆浆表面的豆腐皮打捞起来的打捞机构和用于接纳打捞出来的豆腐皮的挂杆(3),所述挂杆(3)上挂设有膜(8),所述挂杆(3)受第一升降机构(10)控制其升降,所述膜(8)配合有驱使膜(8)与豆腐皮贴合的贴膜推杆(9)。2.根据权利要求1所述的一种豆腐皮打捞装置,其特征在于,所述打捞机构包括捞针固定杆(14)、固设于捞针固定杆(14)上且用于从煮锅(1)内捞取豆腐皮的捞针(7)和驱动捞针固定杆(14)的打捞移动机构(4),所述打捞移动机构(4)包括驱动捞针固定杆(14)轴向滑移的平移机构(5)、驱动捞针固定杆(14)倾斜升降的第二升降机构(36)和驱动捞针固定杆(14)垂直升降的第三升降机构(37),第三升降机构(37),用于控制捞针(7)带动煮锅(1)内的豆腐皮上升;第二升降机构(36),当第三升降机构(37)上升后,驱使捞针(7)倾斜向下移动,将豆腐皮挂于挂杆(3)上;平移机构(5),当豆腐皮挂于挂杆(3)上时后,驱动捞针(7)抽离豆腐皮。3.根据权利要求1所述的一种豆腐皮打捞装置,其特征在于,所述打捞机构包括捞针固定杆(14)、固设于捞针固定杆(14)上且用于从煮锅(1)内捞取豆腐皮的捞针(7)和驱动捞针固定杆(14)的打捞移动机构(4),所述打捞移动机构(4)包括驱动捞针固定杆(14)倾斜升降的第二升降机构(36)和驱动捞针固定杆(14)垂直升降的第三升降机构(37),第三升降机构(37),用于控制捞针(7)带动煮锅(1)内的豆腐皮上升;第二升降机构(36),当第三升降机构(37)上升后,驱使捞针(7)倾斜向下移动,将豆腐皮挂于挂杆(3)上后,第二升降机构(36)继续倾斜向下移动至豆腐皮与捞针(7)脱离,豆腐皮完全挂设于挂杆(3)上。4.根据权利要求1所述的一种豆腐皮打捞装置,其...
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