发酵食品混料装盘机制造技术

本发明专利技术涉及发酵食品技术领域，提供了一种发酵食品混料装盘机，包括混料装置和皮带送料装置；混料装置包括第一支架和混料筒；混料筒包括水平设置的圆柱形筒体、以及设置在筒体两端的第一筒盖和第二筒盖；筒体转动安装在第一支架上，第一筒盖上设置有出料口，第二筒盖上设置有进料口；皮带送料装置的进料端从第一筒盖的出料口伸入筒体的内部，皮带送料装置的出料端位于第一筒盖的外部；筒体的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置上的翻料板；还包括驱动筒体转动的第一驱动机构。本发明专利技术的发酵食品混料装盘机，混料筒在转动过程中，通过翻料板将原材料翻至皮带送料装置上，不仅实现了原材料的混合，而且减少了混合物料中酒气的挥发。

Fermented Food Mixture Disk Loader

The invention relates to the technical field of fermented food, and provides a fermented food mixing disc loader, including mixing device and belt feeding device; mixing device includes first support and mixing barrel; mixing barrel includes a cylindrical barrel horizontally arranged, and a first barrel cover and a second barrel cover arranged at both ends of the barrel; the barrel body is rotated and installed on the first support, and the first barrel cover is provided with an outlet. The feed port is arranged on the second cylinder cover; the feed end of the belt feeding device extends into the inner part of the cylinder body from the discharge port of the first cylinder cover, and the discharge end of the belt feeding device is located outside the first cylinder cover; the turnover plate for turning the material over to the belt feeding device is arranged on the inner wall of the cylinder body; and the first driving mechanism for driving the rotation of the cylinder body is also included. The fermented food mixing tray loader of the present invention realizes the mixing of raw materials and reduces the volatilization of alcohol in the mixing material by turning the raw materials onto the belt feeding device through the turning plate during the rotation process.

【技术实现步骤摘要】
发酵食品混料装盘机
本专利技术涉及发酵食品
，特别涉及一种发酵食品混料装盘机。
技术介绍
传统的白酒生产过程中，采用的方案是将酒醅、粮食和稻壳等原材料经过混合拌匀后装入甑桶，在甑桶内通入蒸汽进行蒸馏。在混料的过程中，传统的方式是人工操作，就是用铁铲将酒醅、粮食和稻壳拌匀，这个过程虽然操作难度不大，但是非常耗时耗力，生产效率低，工人的劳动量大。现有的酒厂多采用搅拌机进行搅拌，虽然采用搅拌机能将原材料拌匀，但是在搅拌的过程中会使酒醅中的酒气大量挥发，将会造成酿酒品质下降的现象。混料完毕后，就需要将原材料装入甑桶内，传统的上甑操作需要遵循“轻撒匀铺，探气上甑”的操作步骤，就是工人用铁铲将拌好糠壳的酒醅逐层铺撒在甑桶内，当铺撒到一定高度时，就需要工人师傅用手插入到酒醅中探气，感受甑桶下方的蒸汽是否蒸出，传统的上甑时间一般控制在40至45分钟。传统的上甑操作存在如下问题：1、铺撒过快容易造成酒糟堆积成团，导致酒团中的酒无法蒸出；铺撒过慢，容易造成蒸汽溢出糟面，带走大量酒精及香味物质。2、工人工作量大，劳动强度高，工作效率低。3、更换甑桶内的酒糟时，不仅工作量大，而且酒糟容易散落在地面，增加了后期的工作量。现有的酒厂多采用自动投料机向甑桶内装料，虽然降低了工人的劳动强度，但是还存在酒醅在甑桶内堆积成团的风险。在现有技术中，混料过程和装甑过程是分开进行的，不能连续生产且占地面积大，生产效率低，虽然酒厂采用搅拌机和自动投料机等降低工人劳动强度的设备，但是还是存在自动化程度低，生产成本高的问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种发酵食品混料装盘机，采用该装置对物料进行混合时，能减少混合物料中酒气的挥发。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：发酵食品混料装盘机，包括混料装置和皮带送料装置；所述混料装置包括第一支架和混料筒；所述混料筒包括水平设置的圆柱形筒体、以及设置在筒体两端的第一筒盖和第二筒盖；所述筒体转动安装在第一支架上，第一筒盖上设置有出料口，第二筒盖上设置有进料口；所述皮带送料装置的进料端从第一筒盖的出料口伸入筒体的内部，皮带送料装置的出料端位于第一筒盖的外部；所述筒体的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置上的翻料板；还包括驱动筒体转动的第一驱动机构。进一步的，所述翻料板的数量为多个、且圆周均布设置在筒体的内壁上；每个翻料板沿筒体的轴向设置、且翻料板的长度与筒体的长度相适应。进一步的，还包括装盘装置；所述装盘装置包括第二支架和托盘；所述托盘通过第一竖直转轴转动连接在第二支架上；所述托盘的上表面圆周设置有至少两个能绕自身轴线转动的第二竖直转轴；每个第二竖直转轴的顶部设置有支撑座；所述第二支架上圆周设置有装盘工位和卸盘工位，所述皮带送料装置的出料端设置在装盘工位的上方。进一步的，所述托盘的底部设置有环形导轨，环形导轨与第一竖直转轴同轴设置，所述第二支架上与环形导轨相对应的位置设置有至少两个第一托轮；所述第一托轮与环形导轨滚动配合。进一步的，所述装盘装置还包括驱动第一竖直转轴转动的第二驱动机构。进一步的，所述装盘装置还包括驱动位于装盘工位处的第二竖直转轴转动的第三驱动机构。进一步的，每个第二竖直转轴的底部设置有向下延伸至托盘下方的定位块；所述第三驱动机构包括设置在第二支架装盘工位处的驱动电机，所述驱动电机的输出轴竖向设置且位于第二竖直转轴转动轨迹的下方；所述驱动电机输出轴的顶部设置有定位座，所述定位座上设置有与所述定位块相适配的定位滑槽。进一步的，所述装盘装置还包括设置在第二支架装盘工位处的刨平装置。进一步的，所述混料装置还包括进料箱和第三支架；所述进料箱设置在第三支架上；所述进料箱的顶部具有进料口、底部具有出料口；所述进料箱的出料口从第二筒盖的进料口伸入筒体内。进一步的，所述混料装置还包括倒料装置；所述倒料装置包括第四支架、设于第四支架上方的倒料平台；所述倒料平台的前端通过铰链铰接在第四支架上；所述倒料平台与第四支架之间还设置有驱动倒料平台绕翻转的第四驱动机构；所述倒料平台上还设置有限位锁定装置。本专利技术的有益效果是：本专利技术的发酵食品混料装盘机，混料筒在转动过程中，通过翻料板将原材料翻至皮带送料装置上，不仅实现了原材料的混合，而且减少了混合物料中酒气的挥发。通过混料装置将原材料进行混合，通过皮带送料装置将混合物料输送到装盘装置进行装盘；实现了混料和装盘的连续生产，不仅减小了混料和装盘时的占地面积，而且节省了生产成本、提高了生产效率。附图说明图1是本专利技术的结构示意图；图2是图1的俯视图；图3是本专利技术中第三驱动机构的一种实施方式；图4是图1中A-A剖视图。图中附图标记为：1-混料装置，2-皮带送料装置，3-装盘装置，4-刨平装置，5-倒料装置，6-蒸馏盘，11-第一支架，12-筒体，13-第一筒盖，14-第二筒盖，15-翻料板，16-进料箱，17-第三支架，31-第二支架，32-托盘，33-第一竖直转轴，34-第二竖直转轴，35-支撑座，36-环形导轨，37-第一托轮，38-驱动电机，39-第二托轮，51-第四支架，52-倒料平台，53-第四驱动机构，54-限位锁定装置，341-定位块，381-定位座，382-定位滑槽。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明：如图1至图4所示，本专利技术所述的发酵食品混料装盘机，包括混料装置1和皮带送料装置2；所述混料装置1包括第一支架11和混料筒；所述混料筒包括水平设置的圆柱形筒体12、以及设置在筒体12两端的第一筒盖13和第二筒盖14；所述筒体12转动安装在第一支架11上，第一筒盖13上设置有出料口，第二筒盖14上设置有进料口；所述皮带送料装置2的进料端从第一筒盖13的出料口伸入筒体12的内部，皮带送料装置2的出料端位于第一筒盖13的外部；所述筒体12的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置2上的翻料板15；还包括驱动筒体12转动的第一驱动机构。所述发酵食品指的是白酒、啤酒、醋、酱油等。所述第一支架11起支撑作用，用于支撑混料筒。所述混料筒包括转动安装在第一支架11上的筒体12，所述筒体12的轴线水平设置；筒体12的两端分别设置有第一筒盖12和第二筒盖14，第一筒盖12和第二筒盖14对筒体12的两端开口进行封闭。所述第一筒盖12的中心设置有出料口、第二筒盖14的中心设置有进料口，避免筒体11在转动过程中，进料口和出料口的位置发生变化。所述第一筒盖12和第二筒盖14均可以是壳体内外表面呈平面的平盖，平盖的中心设置有开口，形成混料筒的进料口和出料口。作为优选，所述第一筒盖12和第二筒盖14均为壳体内外表面呈锥形、且两端开口的锥形盖；两个锥形盖的锥度可以相同，也可以不同；锥形盖的大端与筒体11的端部连接、且锥形盖的轴线与筒体11的轴线同轴设置；锥形盖小端的开口分别形成混料筒的进料口和出料口。进一步，第一筒盖12和第二筒盖14还可以是其中一个为平盖、另一个为锥形盖。所述筒体12转动安装在第一支架11上，通过第一驱动机构驱动筒体12绕自身轴线转动；所述第一驱动机构可以是燃油发动机、蒸汽发动机等，燃油发动机、蒸汽发动机与筒体12传动连接。作为优选，所述第一驱动机构为电机，电机与筒体12可以通过齿轮传动、涡轮蜗杆传动等。所述皮带送料装置2是一种摩擦驱动以连续方式运输本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.发酵食品混料装盘机，包括混料装置(1)和皮带送料装置(2)；其特征在于：所述混料装置(1)包括第一支架(11)和混料筒；所述混料筒包括水平设置的圆柱形筒体(12)、以及设置在筒体(12)两端的第一筒盖(13)和第二筒盖(14)；所述筒体(12)转动安装在第一支架(11)上，第一筒盖(13)上设置有出料口，第二筒盖(14)上设置有进料口；所述皮带送料装置(2)的进料端从第一筒盖(13)的出料口伸入筒体(12)的内部，皮带送料装置(2)的出料端位于第一筒盖(13)的外部；所述筒体(12)的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置(2)上的翻料板(15)；还包括驱动筒体(12)转动的第一驱动机构。

【技术特征摘要】
1.发酵食品混料装盘机，包括混料装置(1)和皮带送料装置(2)；其特征在于：所述混料装置(1)包括第一支架(11)和混料筒；所述混料筒包括水平设置的圆柱形筒体(12)、以及设置在筒体(12)两端的第一筒盖(13)和第二筒盖(14)；所述筒体(12)转动安装在第一支架(11)上，第一筒盖(13)上设置有出料口，第二筒盖(14)上设置有进料口；所述皮带送料装置(2)的进料端从第一筒盖(13)的出料口伸入筒体(12)的内部，皮带送料装置(2)的出料端位于第一筒盖(13)的外部；所述筒体(12)的内壁上设置有将物料翻至皮带送料装置(2)上的翻料板(15)；还包括驱动筒体(12)转动的第一驱动机构。2.根据权利要求1所述的发酵食品混料装盘机，其特征在于：所述翻料板(15)的数量为多个、且圆周均布设置在筒体(12)的内壁上；每个翻料板(15)沿筒体(12)的轴向设置、且翻料板(15)的长度与筒体(12)的长度相适应。3.根据权利要求1所述的发酵食品混料装盘机，其特征在于：还包括装盘装置(3)；所述装盘装置(3)包括第二支架(31)和托盘(32)；所述托盘(32)通过第一竖直转轴(33)转动连接在第二支架(31)上；所述托盘(32)的上表面圆周设置有至少两个能绕自身轴线转动的第二竖直转轴(34)；每个第二竖直转轴(34)的顶部设置有支撑座(35)；所述第二支架(31)上圆周设置有装盘工位和卸盘工位，所述皮带送料装置(2)的出料端设置在装盘工位的上方。4.根据权利要求3所述的发酵食品混料装盘机，其特征在于：所述托盘(32)的底部设置有环形导轨(36)，环形导轨(36)与第一竖直转轴(33)同轴设置，所述第二支架(31)上与环形导轨(36)相对应的位置设置有至少两个第一托轮(37)；所述第一托轮(37)与环形导轨(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏华海，魏先勇，魏先超，廖泽刚，杨凯，彭功明，谭万虎，张波，
申请(专利权)人：四川华宇瑞得科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51