The invention relates to a food processing and packaging device with movable knife head, which includes: a food production machine, a spacing adjuster, a shearing conveyor, a bagging machine and a packing machine; a food production machine is fixed on the floor of a factory building; a spacing adjuster is connected with a food production machine through a conveyor belt; a shearing conveyor is connected with a spacing adjuster; and a bagging machine is connected with the end of a shearing conveyor. Connection; Food production machine produces cut food, and then the cut food is conveyed to the spacing adjuster through conveyor belt. The spacing adjuster adjusts the cut food into equal spacing, and then the cut food is conveyed to the shear conveyor. The fixed and movable knife head mechanism in the shear conveyor processes the cut food into a cross shape quickly, and then the cut food is transported. To the bagging machine, the bagging machine will pack the cut food after finishing, and the bagged food is packed by the packer; the mechanical control of the present invention is stable and reliable.
【技术实现步骤摘要】
一种刀头可动的食品加工包装装置
本专利技术涉及食品的生产、剪切加工以及装袋打包，具体涉及一种刀头可动的食品加工包装装置。
技术介绍
当前需要具有十字花开口的食品有很多，这种十字花开口都是由人工加工，效率低加工形状不齐，人工进行成品的装袋打包效率更低；因此研制一种刀头可动的食品加工包装装置尤为重要，该装置实现了从食品生产到打包的全流程机械化，食品经过装置中两个刀头的加工，切割形成十字花开口，装置中的拨叉对食品轻微挤压，使开口更美观；该装置装袋精准，打包快捷，大大节省了人工。
技术实现思路
本专利技术涉及一条效率高、生产快的十字形剪切生产线，一次成型、省时省力。为达上述目的，本专利技术所采用的技术方案如下：本专利技术一种刀头可动的食品加工包装装置，包括：食品生产机、间距调整机、剪切运输机、装袋机、打包机；所述食品生产机固定安装在厂房地面上，所述间距调整机通过输送带与所述食品生产机连接，所述剪切运输机通过输送带与所述间距调整机连接，所述装袋机与所述剪切运输机的末端连接；所述食品生产机生产被剪切的食品，然后将被剪切的食品通过输送带输送到所述间距调整机，所述间距调整机将被剪切的食品调整成等间距，然后将被剪切的食品输送到所述剪切运输机，所述剪切运输机中的固定刀头、可动刀头机构将被剪切的食品快速加工成十字形，然后将被剪切的食品输送到所述装袋机，所述装袋机将被剪切的食品整理后进行装袋，装袋后的食品由所述打包机进行装箱打包。进一步的，所述间距调整机包括：支撑架、支撑罩、电动机II、槽轮机构、带轮、导向架；所述支撑架为方管焊接而成，底部有调整支脚，便于调整所述支撑架的高度；所述支...
【技术保护点】
1.一种刀头可动的食品加工包装装置，其特征在于，包括：食品生产机(1)、间距调整机(2)、剪切运输机(3)、装袋机(4)、打包机(5)；所述食品生产机(1)固定安装在厂房地面上，所述间距调整机(2)通过输送带与所述食品生产机(1)连接，所述剪切运输机(3)通过输送带与所述间距调整机(2)连接，所述装袋机(4)与所述剪切运输机(3)的末端连接；所述食品生产机(1)生产被剪切的食品，然后将被剪切的食品通过输送带输送到所述间距调整机(2)，所述间距调整机(2)将被剪切的食品调整成等间距，然后将被剪切的食品输送到所述剪切运输机(3)，所述剪切运输机(3)中的固定刀头(37)、可动刀头机构(32)将被剪切的食品快速加工成十字形，然后将被剪切的食品输送到所述装袋机(4)，所述装袋机(4)将被剪切的食品整理后进行装袋，装袋后的食品由所述打包机(5)进行装箱打包；所述剪切运输机(3)包括：机架(31)、可动刀头机构(32)、工作台(33)、传送带(34)、链条(35)、拨叉(36)、固定刀头(37)；所述机架(31)固定在地面上，所述机架(31)为长方体框架结构，用方管焊接而成，所述机架(31)底部有...
【技术特征摘要】
1.一种刀头可动的食品加工包装装置，其特征在于，包括：食品生产机(1)、间距调整机(2)、剪切运输机(3)、装袋机(4)、打包机(5)；所述食品生产机(1)固定安装在厂房地面上，所述间距调整机(2)通过输送带与所述食品生产机(1)连接，所述剪切运输机(3)通过输送带与所述间距调整机(2)连接，所述装袋机(4)与所述剪切运输机(3)的末端连接；所述食品生产机(1)生产被剪切的食品，然后将被剪切的食品通过输送带输送到所述间距调整机(2)，所述间距调整机(2)将被剪切的食品调整成等间距，然后将被剪切的食品输送到所述剪切运输机(3)，所述剪切运输机(3)中的固定刀头(37)、可动刀头机构(32)将被剪切的食品快速加工成十字形，然后将被剪切的食品输送到所述装袋机(4)，所述装袋机(4)将被剪切的食品整理后进行装袋，装袋后的食品由所述打包机(5)进行装箱打包；所述剪切运输机(3)包括：机架(31)、可动刀头机构(32)、工作台(33)、传送带(34)、链条(35)、拨叉(36)、固定刀头(37)；所述机架(31)固定在地面上，所述机架(31)为长方体框架结构，用方管焊接而成，所述机架(31)底部有调整支脚，便于调整所述机架(31)的高度，前后两侧安装防护玻璃门，便于查看、维修，同时左右两侧安装防护玻璃；所述可动刀头机构(32)固定在所述机架(31)的T形支撑座上；所述工作台(33)从端面看呈“凹”字形，所述工作台(33)“凹”字形中间前后安装同步带轮，同步带轮上安装所述传送带(34)，所述工作台(33)两边平面的前后安装链轮，链轮一共有四个；电机安装在所述工作台(33)的中间，电机连接V带轮，V带轮开有多条带轮槽，V带轮通过V带分别与四个带轮连接，每个带轮的主轴通过花键连接一个链轮，两条所述链条(35)分别绕于前后两个链轮，两条所述链条(35)对称安装在所述工作台(33)上，所述拨叉(36)等间距固定安装在所述链条(35)的链板上，所述拨叉(36)为内凹的半球形；带轮经V带传动开始转动，与带轮连接的链轮随之转动，链轮带动链条和安装在链条上的所述拨叉(36)运动；四个V带轮由一台电机驱动，减少动力源，保证所述拨叉(36)传动的同步性，实现两两所述拨叉(36)对接的准确性，两两所述拨叉(36)和所述传送带(34)时同时固定被加工的食品，避免被加工的食品与所述固定刀头(37)、可动刀头机构(32)出现错位；所述固定刀头(37)安装在链条保护罩上部，所述拨叉(36)和所述传送带(34)夹着被加工食品固定向前移动，经过所述固定刀头(37)时，完成横向切割；所述拨叉(36)对接形成圆形空腔直径小于被加工食品直径3-5毫米，对被加工食品产生轻微挤压，使切割开口裂缝增大，使其更加美观。2.如权利要求1所述的一种刀头可动的食品加工包装装置，其特征在于，所述间距调整机(2)包括：支撑架(21)、支撑罩(22)、电动机II(23)、槽轮机构(24)、带轮(25)、导向架(26)；所述支撑架(21)为方管焊接而成，底部有调整支脚，便于调整所述支撑架(21)的高度；所述支撑罩(22)安装在所述支撑架(21)的上方，所述导向架(26)安装在所述支撑罩(22)的上方；所述支撑罩(22)前后两端各安装有滚筒，所述电动机II(23)安装在所述支撑罩(22)外部的支架上，所述槽轮机构(24)的拨盘与所述电动机II(23)连接，所述带轮(25)安装在所述支撑罩(22)内部，与所述槽轮机构(24)的槽轮连接；所述带轮(25)与所述支撑罩(22)的滚筒上安装输送带，输送带带动被剪切的食品在所述导向架(26)内运动，所述导向架(26)保证所有被剪切的食品不会偏离输送带；所述电动机II(23)通过槽轮机构(24)的拨盘和槽轮带动所述带轮(25)间歇运动，将被剪切的食品整理成等间距。3.如权利要求1所述的一种刀头可动的食品加工包装装置，其特征在于，所述可动刀头机构(32)包括：电动机I(321)、曲柄轮(322)、连杆(323)、推杆(324)、滑动刀头(325)、刀架(326)；所述电动机I(321)安装在所述机架(31)的T形支撑座上，所述曲柄轮(322)为圆形结构，中心开有连轴孔，边缘加工有柱销，所述曲柄轮(322)的连轴孔与述电动机I(321)的转轴通过轴承紧配合方式进行周向和轴向定位连接；所述连杆(323)一端开有连接通孔，一端带有连接耳，所述连杆(323)的连接通孔紧配合方式套在所述曲柄轮(322)的柱销上；所述推杆(324)为长方体结构，两端开有矩形通孔，侧面带有连接孔，所述推杆(324)的连接孔与所述连杆(323)的连接耳利用圆柱销铰接在一起；所述滑动刀头(325)底部为中心厚，边缘带刃的半圆形刀头，上部焊接长方形柱体，长方体两端开有矩形通孔，矩形通孔内安装滚轮，所述滑动刀头(325)的长方体柱体穿过所述推杆(324)的矩形通孔，通过焊接使二者相对固定；所述刀架(326)由方管和槽钢焊接而成，两端开有螺纹孔，所述刀架(326)的方管和槽钢分别穿过所述滑动刀头(325)的两个矩形通孔，工作时滚轮沿其表面运动，所述刀架(326)通过螺栓固定在所述链条(35)的保护罩上部，所述滑动刀头(325)和所述刀架(326)均有两个，对称布置；所述电动机I(321)带动所述曲柄轮(322)转动，通过所述连杆(323)传动使所述推杆(324)和所述滑动刀头(325)一起做纵向往复运动，所述滑动刀头(325)和所述推杆(324)相当滑块，和曲柄轮(322)、连杆(323)构成曲柄滑块机构，又因其纵向滑动的导路中心线不通过曲柄轮的回转中心，所以形成具有急回特性的偏置曲柄滑块机构；在进程中所述滑动刀头(325)低速前进完成纵向切割，然后通过两个所述拨叉(36)的间隙快速后退完成回程，这时下一个被加工食品被所述传送带(34)和所述拨叉(36)移动到合适位置，所述滑动刀头(325)又开始下一次切割。4.如权利要求1所述的一种刀头可动的食品加工包装装置，其特征在于，所述装袋机(4)包括：多层机架(41)、包装袋(42)、夹持机构Ⅰ(43)、传输机构(44)、剪断机构(45)、封口机构(46)；所述多层机架(41)有上中下三层，上层安装所述包装袋(42)，中层中间安装所述夹持机构Ⅰ(43)，下层安装所述传输机构(44)，中层右侧安装所述剪断机构(45)，中层左侧安装所述封口机构(46)；所述多层机架(41)为长方体框架结构，整体采用不锈钢材料加工制作；所述包装袋(42)为点断式包装袋，安装在滚筒上，点断式包装袋一端为封口，另一端为开口；电机驱动滚筒使所述包装袋(42)下落；所述传输机构(44)是一条传送带，将封好的食品运输到装箱处；所述剪断机构(45)由安装架，四条滚珠丝杠，一条双向滚珠丝杠，剪刀叉组成，安装架是直角钢板，固定安装在所述多层机架(41)中层的右侧，四条滚珠丝杠平行安装在安装架上，三条滚珠丝杠的负载分别为轴承支座Ⅰ，轴承支座Ⅱ，电机，一条滚珠丝杠的负载为铰接柱；双向滚珠丝杠由轴承支座Ⅰ和轴承支座Ⅱ支撑，由电机提供动力；剪刀叉在铰接柱处铰接，剪刀叉一端的刀刃将所述包装袋(42)剪断，另一端与双向滚珠丝杠的负载连接；四条滚珠丝杠共同控制剪刀叉的前进与后退，一条双向滚珠丝杠控制剪刀叉刀刃的张开与闭合；所述封口机构(46)的运动方式与所述剪断机构(45)的运动方式相同，不同点是所述封口机构(46)安装在所述多层机架(41)中层的左侧，双向滚珠丝杠控制封口机加热片的张开与闭合，封口机将所述包...
【专利技术属性】
技术研发人员：李松梅，李新贺，常德功，
申请(专利权)人：青岛科技大学，
类型：发明
国别省市：山东,37
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