一种智能调味机制造技术

本发明专利技术公开了一种智能调味机，包括机箱、储料瓶、出料装置，其特征在于还包括出料莲蓬头、控制面板、电源控制箱、延时断电模块，所述出料装置均与出料莲蓬头上的出料孔一一对应相连通，所述控制面板上设有按键开关和电位器，所述按键开关与延时断电模块相连，所述延时断电模块与出料装置相联，所述电位器与延时断电模块相连，本发明专利技术的有益效果是：采用出料莲蓬头，使每种调味料可通过独立通道加入，避免了多种调味料串味现象；设有延时断电模块，保证每种调味料加料量精确无误，同时可以控制每道菜品的食用油量及味精量，保证健康饮食；设有蓝牙音箱、语音识别模块，使本调味机可自动按照该语音菜谱加入调料，使不会炒的人都能炒出好吃的菜。

An Intelligent Seasoning Machine

The invention discloses an intelligent seasoning machine, which comprises a chassis, a storage bottle and a discharging device. Its characteristics include a discharging lotus head, a control panel, a power supply control box and a delayed power-off module. The discharging device is connected with the discharging hole on the discharging lotus head one by one. The control panel is equipped with a key switch and a potentiometer, and the key switch is connected with a delayed power-off mode. The delayed power-off module is connected with the discharging device, and the potentiometer is connected with the delayed power-off module. The beneficial effect of the present invention is: using the discharging lotus head, each condiment can be added through an independent channel, avoiding the phenomenon of multi-condiment cross-flavoring; a delayed power-off module is provided to ensure that the dosage of each condiment is accurate, and at the same time, each dish can be controlled. The amount of edible oil and monosodium glutamate guarantees a healthy diet. Bluetooth speaker and voice recognition module are installed to make the condiment machine automatically add condiments according to the voice recipe, so that people who can not fry can fry delicious dishes.

【技术实现步骤摘要】
一种智能调味机
本专利技术涉及厨房调味
，尤其涉及一种智能调味机。
技术介绍
一般人们炒菜，调味料都分装在各种瓶瓶罐罐中，炒菜的时候要打开各种瓶瓶罐罐，很容易手忙脚乱，从而导致多放调料或是放错调料甚至是烧焦菜的情况；而且很多人不会炒菜的主要原因就是不知道什么时候放什么调料，放多少调料，尤其是对这个量的控制，甚至有多年炒菜经验的人也把握得不是很准确；要炒出一盘美味可口的菜肴，除了食材的搭配和火候的掌控，什么时候放什么调料，放多少调料是关键。对于很多经典菜品来说，很多餐馆都难以做出正宗的口味，这很不利于餐饮行业的发展，尤其不利于高档餐厅或连锁餐厅的经营，当然，更重要的是人们难以在不同的餐厅吃到味道同样正宗的菜品。为了确保顾客无论到哪一家连锁店都能吃到同样高质量的正宗菜品，保证质量的恒定和可重复性对大型连锁经营的餐饮集团而言至关重要。所以，目前的餐饮业发展已出现一个较大的受制于厨师技术的瓶颈。中国专利文献CN102871565B是本专利技术最接近的现有技术。该专利技术通过控制进料电磁阀的打开时间来精确控制各种调料的量，以保证菜品口味。但该专利技术的调味料均通过同一个集料斗来放料入锅，前一调味料放完后，在集料斗中会留下残余，很容易使各调味料之间发生串味，反而影响菜的口味，尤其不能用于油量的控制，前一道菜殘留在集料斗中的其他液体调味料混入油中，下一道菜放油时会引起炸油，很不安全；而且该专利只能精确控制各种调料的量，但没有控制放调味料的时间，对于很多经典菜谱，有些调味料放入的时间需要精准把握，否则做出来的味道会大相径庭。比如炒红烧肉放糖的时间很重要，放早了，红绕肉的颜色和味道不到位，放晚了，糖会烧焦，导致菜有苦味。
技术实现思路
为了解决上述
技术介绍
中存在的技术问题，本专利技术提供了一种智能调味机，该设备放料器采用独立的出料装置，通过不同的出料管与出料莲蓬头上不同的出料孔出料，使不同的调味料从各自独立的通道入锅，防止了各调味料之间的串味，设有延时断电模块，能精确放入各调味料的量；设有蓝牙模块和语音识别模块，能按照语音菜谱准时准量地放入各调味料，使不会炒的人都能炒出好吃的菜。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种智能调味机，包括机箱、储料瓶、出料装置，所述储料瓶设有N件，所述N为大于1的自然数，用于存放各种液体调味料，设于机箱上，所述储料瓶与出料装置一端连接，所述出料装置设有N件，且与储料瓶一一对应，其特征在于还包括出料莲蓬头、控制面板、电源控制箱、延时断电模块、电源开关，所述出料莲蓬头上设有N个出料孔，设于机箱外侧或炒锅的正上方，所述N件出料装置另一端均与出料莲蓬头上的N个出料孔一一对应相连通，所述出料莲蓬头出料端朝下，保证各调味料竖直出料，所述控制面板设于机箱前侧面中部或设于机箱外侧方便厨师操作位置，所述控制面板前侧面上设有N件按键开关和N件带刻度的电位器，所述按键开关与电位器一一对应排列，并于控制面板上每个按键开关附近作上相应调味料的名称标记，所述电源控制箱设于机箱下部或设于控制面板后面，所述电源开关设于电源控制箱前侧面上或控制面板前侧面上，所述延时断电模块设有N件，且均设于机箱下部后侧壁上或均设于控制面板后侧壁上，所述按键开关、延时断电模块、出料装置均与电源控制箱相联，所述N件按键开关与N件延时断电模块一一对应相联，所述N件延时断电模块与N件出料装置一一对应相联，用于启动调味料出料，同时控制调味料的出料时间，从而控制出料量，所述N件电位器与N件延时断电模块一一对应相联，用于调节延时断电模块的延时设定。进一步的，所述机箱上还设有进水管，所述进水管一端设有进水接管，该进水接管与净水机出水口相连或与自来水水龙头相连，所述进水管上设有进水电磁阀，所述出料莲蓬头上还设有出水孔，所述进水管另一端与出水孔相连，相应地在机箱后侧壁上或控制面板后侧壁上还设有控制进水的延时断电模块，在控制面板前侧面上还设有控制进水的按键开关、电位器，所述控制进水的延时断电模块、按键开关、进水电磁阀均与电源控制箱相联，所述控制进水的按键开关与延时断电模块相连，所述控制进水的延时断电模块与进水电磁阀相连，所述控制进水的电位器与延时断电模块相连。进一步的，所述N件出料装置根据液体调味料的流动速度分成两种，分别设为出料装置一和出料装置二，所述出料装置一包括出料器、进料电磁阀、出料管，用于流动速度偏快的调味料，所述出料器设于机箱上部，且两端开口，所述装有流动速度偏快调味料的储料瓶瓶口朝下倒置，并套设于出料器上开口内，该储料瓶瓶盖上设有出料孔，所述储料瓶与出料器连接处密封连接，所述出料器上端侧壁上设有一个通气孔，该通气孔位于储料瓶瓶口的上方，所述出料管一端与出料器下端开口相连，另一端与出料莲蓬头上的出料孔相连，所述进料电磁阀设于出料管上，与机箱固定连接，所述进料电磁阀与电源控制箱、延时断电模块均相连；所述出料装置二包括抽料泵、抽料管，所述装有流动速度偏慢调味料的储料瓶正立放于机箱下部一侧，所述抽料管一端插入储料瓶底，管口与瓶底留有间隙，另一端与出料莲蓬头上的出料孔相连，所述抽料泵设于抽料管上储料瓶的上方，与机箱固定连接，所述抽料泵与电源控制箱、延时断电模块均相连。进一步的，所述装有流动速度偏快调味料的储料瓶瓶口离出料器底部之间的距离设为40～50mm。进一步的，所述出料装置包括抽料泵、抽料管，所述储料瓶均正立设于机箱底部，所述抽料管一端插入储料瓶底，管口与瓶底留有间隙，另一端与出料莲蓬头上的出料孔相连，所述抽料泵设于抽料管上储料瓶的上方，与机箱固定连接；所述控制面板前侧面上还设有电源开关，所述抽料泵与电源控制箱、延时断电模块均相连。进一步的，所述出料装置包括分进气管、气量调节阀、出料管、进气电磁阀，所述储料瓶均正立设于机箱底部，该储料瓶瓶口设有密封橡胶塞，所述分进气管、出料管均穿过密封橡胶塞插入储料瓶内，所述分进气管伸入储料瓶内的一端管口靠近储料瓶瓶口，所述出料管伸入储料瓶内的一端管口靠近储料瓶底部，与储料瓶底留有间隙，所述进气电磁阀设于分进气管上，所述气量调节阀设于分进气管上储料瓶瓶口与进气电磁阀之间，所述分进气管另一端均连接于一根总进气管上，所述总进气管另一端设有进气接管，该进气接管与气泵相连，所述出料管另一端与出料莲蓬头上的出料孔相连，所述进气电磁阀、气量调节阀均与电源控制箱相连，所述进气电磁阀还与延时断电模块相连。进一步的，所述机箱后侧壁上或控制面板后侧壁上设有N或N＋1件继电器、1件语音识别模块、1件蓝牙音箱，所述控制面板前侧面上还设有自动控制开关，所述N＋1件继电器、蓝牙音箱、语音识别模块、自动控制开关均与电源控制箱相联，所述自动控制开关与语音识别模块相联，所述语音识别模块包括N＋1个io接口，所述语音识别模块上的各io接口分别与所有继电器相连，所述N或N＋1件继电器与N或N＋1件延时断电模块一一对应相联。进一步的，所述机箱上后侧壁靠近储料瓶底部处设有液位传感器，该液位传感器与电源控制箱相联，所述控制面板中间设有显示器，所述液位传感器与显示器相联，用于显示液位传感器检测的储料瓶中调味料液位，以便用户及时加料。进一步的，所述出料管采用食品PE管材质，所述抽料管采用食品硅胶管材质，所述储料瓶采用透明食品包装材质，方便观察储料瓶中液体调味料的液位，及时加料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能调味机，包括机箱、储料瓶、出料装置，所述储料瓶设有N件，所述N为大于1的自然数，用于存放各种液体调味料，设于机箱上，所述储料瓶与出料装置一端连接，所述出料装置设有N件，且与储料瓶一一对应，其特征在于还包括出料莲蓬头、控制面板、电源控制箱、延时断电模块、电源开关，所述出料莲蓬头上设有N个出料孔，设于机箱外侧或炒锅的正上方，所述N件出料装置另一端均与出料莲蓬头上的N个出料孔一一对应相连通，所述出料莲蓬头出料端朝下，保证各调味料竖直出料，所述控制面板设于机箱前侧面中部或设于机箱外侧方便厨师操作位置，所述控制面板前侧面上设有N件按键开关和N件带刻度的电位器，所述按键开关与电位器一一对应排列，并于控制面板上每个按键开关附近作上相应调味料的名称标记，所述电源控制箱设于机箱下部或设于控制面板后面，所述电源开关设于电源控制箱前侧面上或控制面板前侧面上，所述延时断电模块设有N件，且均设于机箱下部后侧壁上或均设于控制面板后侧壁上，所述按键开关、延时断电模块、出料装置均与电源控制箱相联，所述N件按键开关与N件延时断电模块一一对应相联，所述N件延时断电模块与N件出料装置一一对应相联，用于启动调味料出料，同时控制调味料的出料时间，从而控制出料量，所述N件电位器与N件延时断电模块一一对应相联，用于调节延时断电模块的延时设定。...

【技术特征摘要】
1.一种智能调味机，包括机箱、储料瓶、出料装置，所述储料瓶设有N件，所述N为大于1的自然数，用于存放各种液体调味料，设于机箱上，所述储料瓶与出料装置一端连接，所述出料装置设有N件，且与储料瓶一一对应，其特征在于还包括出料莲蓬头、控制面板、电源控制箱、延时断电模块、电源开关，所述出料莲蓬头上设有N个出料孔，设于机箱外侧或炒锅的正上方，所述N件出料装置另一端均与出料莲蓬头上的N个出料孔一一对应相连通，所述出料莲蓬头出料端朝下，保证各调味料竖直出料，所述控制面板设于机箱前侧面中部或设于机箱外侧方便厨师操作位置，所述控制面板前侧面上设有N件按键开关和N件带刻度的电位器，所述按键开关与电位器一一对应排列，并于控制面板上每个按键开关附近作上相应调味料的名称标记，所述电源控制箱设于机箱下部或设于控制面板后面，所述电源开关设于电源控制箱前侧面上或控制面板前侧面上，所述延时断电模块设有N件，且均设于机箱下部后侧壁上或均设于控制面板后侧壁上，所述按键开关、延时断电模块、出料装置均与电源控制箱相联，所述N件按键开关与N件延时断电模块一一对应相联，所述N件延时断电模块与N件出料装置一一对应相联，用于启动调味料出料，同时控制调味料的出料时间，从而控制出料量，所述N件电位器与N件延时断电模块一一对应相联，用于调节延时断电模块的延时设定。2.根据权利要求1所述的一种智能调味机，其特征在于：所述机箱上还设有进水管，所述进水管一端设有进水接管，该进水接管与净水机出水口相连或与自来水水龙头相连，所述进水管上设有进水电磁阀，所述出料莲蓬头上还设有出水孔，所述进水管另一端与出水孔相连，相应地在机箱后侧壁上或控制面板后侧壁上还设有控制进水的延时断电模块，在控制面板前侧面上还设有控制进水的按键开关、电位器，所述控制进水的延时断电模块、按键开关、进水电磁阀均与电源控制箱相联，所述控制进水的按键开关与延时断电模块相连，所述控制进水的延时断电模块与进水电磁阀相连，所述控制进水的电位器与延时断电模块相连。3.根据权利要求2所述的一种智能调味机，其特征在于：所述N件出料装置根据液体调味料的流动速度分成两种，分别设为出料装置一和出料装置二，所述出料装置一包括出料器、进料电磁阀、出料管，用于流动速度偏快的调味料，所述出料器设于机箱上部，且两端开口，所述装有流动速度偏快调味料的储料瓶瓶口朝下倒置，并套设于出料器上开口内，该储料瓶瓶盖上设有出料孔，所述储料瓶与出料器连接处密封连接，所述出料器上端侧壁上设有一个通气孔，该通气孔位于储料瓶瓶口的上方，所述出料管一端与出料器下端开口相连，另一端与出料莲蓬头上的出料孔相连，所述进料电磁阀设于出料管上，与机箱固定连接，所述进料电磁阀与电源控制箱、延时断电模块...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪宜伟，
申请(专利权)人：汪宜伟，
类型：发明
国别省市：江西,36