一种蜂王浆硒软胶囊及其制备工艺制造技术

技术编号:20911925 阅读:54 留言:0更新日期:2019-04-20 08:50
本发明专利技术公开了一种蜂王浆硒软胶囊及其制备工艺,属于保健食品技术领域。该蜂王浆硒软胶囊,由内容物和胶皮组成,内容物和胶皮的质量比为65‑68:32‑35;所述内容物由蜂王浆冻干粉、富硒酵母、大豆油、磷脂、蜂蜡按质量比32‑35:1‑2:52‑55:4‑6:5‑8组成;所述胶皮由明胶、纯化水、甘油、山梨糖醇液、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、可可壳色素按质量比37‑41:38‑42:11‑13:8‑10:0.11‑0.18:0.1‑0.15。该蜂王浆硒软胶囊能有效增强免疫力,而且易于携带,服用起来方便、卫生,并且贮存期长。

A Royal Jelly Selenium Soft Capsule and Its Preparation Technology

The invention discloses a royal jelly selenium soft capsule and its preparation process, which belongs to the technical field of health food. The royal jelly selenium soft capsule is composed of content and rubber, and the mass ratio of content and rubber is 65 68:32 35; 1 2:52 55:4 6:5 8. The rubber is composed of gelatin, purified water, glycerin, sorbitol solution, ethyl p-hydroxybenzoate alcohol solution and cocoa according to the mass ratio of 32 35:1 2:52 55:4 6:5 8. Shell pigments are 37 41:38 42:11 13:8 10:0.11 0.18:0.1 0.15 in mass ratio. The Royal Jelly Selenium Soft Capsule can effectively enhance immunity, and is easy to carry, easy to take, hygienic, and long storage period.

【技术实现步骤摘要】
一种蜂王浆硒软胶囊及其制备工艺
本专利技术涉及一种保健食品,具体涉及一种蜂王浆硒软胶囊及其制备工艺,属于保健食品

技术介绍
蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,一般呈乳白色和微黄色,此乳状物就像哺乳动物的乳汁,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,并且极具营养价值和免疫功能,也是蜂王终身的食物。蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质,以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等,尤其是10-羟基-α-癸烯酸,又称王浆酸,简称10-HDA,是蜂王浆中所含有的特殊的高效生物活性物质,自然界中为蜂王浆中所特有,是蜂王浆的标志物,蜂王浆食用营养价值极高,同时还具有辅助降血糖、抗氧化、降低血脂、控制血管扩张、保护肝脏、抗菌消炎以及抗衰老等作用。10-羟基-α-癸烯酸是高效生物活性物质,一般需在冷冻条件下保存,这在食用和储存过程中有一定的制约性。富硒酵母是国家食品药品监督管理局指定的硒营养补充来源之一,已列入国家食品药品监督管理局《维生素、矿物质种类和用量》中的品种。酵母是人类利用最早、最广泛的纯天然营养型微生物,也是天然的营养宝藏和理想的生物载体。富硒酵母是将酵母细胞培养在含硒的培养基中,通过生物转化将无机硒转转变成有机硒,从而提高硒在机体内吸收利用率,降低其毒副作用,更好地发挥其作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是一种蜂王浆硒软胶囊及其制备工艺,该蜂王浆硒软胶囊能有效增强免疫力,而且易于携带,服用起来方便、卫生,并且贮存期长。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案如下:一种蜂王浆硒软胶囊,由内容物和胶皮组成,内容物和胶皮的质量比为65-68:32-35;所述内容物由蜂王浆冻干粉、富硒酵母、大豆油、磷脂、蜂蜡按质量比32-35:1-2:52-55:4-6:5-8组成;所述胶皮由明胶、纯化水、甘油、山梨糖醇液、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、可可壳色素按质量比37-41:38-42:11-13:8-10:0.11-0.18:0.1-0.15;所述对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液的制备方法为:用95%食用酒精将对羟基苯甲酸乙酯溶解制成浓度为20%的溶液,得对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液;一种蜂王浆硒软胶囊,其制备工艺如下:(1)化胶:将纯化水、可可壳色素、山梨糖醇液、甘油、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、明胶,依次加入化胶罐内,搅拌加热,控制温度为70~80℃,在真空度-0.085~-0.1MPa条件下进行2~3小时化胶和脱气,得胶液,然后将胶液置于50~65℃条件下保温8~20小时,待用;(2)熔化:将大豆油、蜂蜡、磷脂按照配方量称量,投入配料罐中加热至65~70℃直至蜂蜡全部熔化后停止加热,得物料A,然后开启冷水循环,使物料A冷却至30~40℃;(3)混配、研磨:将蜂王浆冻干粉与富硒酵母按照配方量称量后混合20min,之后加入到步骤(2)中制得的物料A中,搅拌调配30分钟,然后过胶体磨碾磨二次,得物料B;(4)脱气、过滤:将步骤(3)制得的物料B在真空度小于-0.06MPa条件下脱去物料B中的气泡,之后将物料B过40目滤布,得内容物,然后置于不锈钢周转桶中,于18~24℃环境下待压丸;(5)压丸:将步骤(1)中制得的胶液经过滚筒,在2-10℃环境下由滚筒滚动将胶液均匀分布于滚筒的外部,制成胶皮,填充步骤(4)中制备好的内容物,在温度18-24℃、相对湿度45-60%条件下压制成软胶囊胶丸;进一步地所述软胶囊胶丸的规格为500mg/粒;(6)定型、洗丸、干燥、拣丸:将步骤(5)中制得的软胶囊胶丸在18-24℃、相对湿度45-60%的软胶囊生产车间,用不锈钢胶囊定型干燥机定型2~4小时后,再将软胶囊胶丸倒入洗丸槽用浓度为95%的乙醇洗丸,然后在环境温度控制在22-26℃,相对湿度40-50%的条件下,用不锈钢胶囊定型干燥机干燥8~24h,收集正型软胶囊胶丸;所述软胶囊生产车间为10万级洁净车间;所述正型软胶囊胶丸的标准为:胶丸完整,无漏液,丸型呈规则的椭球形,压缝处齐平规整。(7)包装:将正型软胶囊胶丸装瓶中,每瓶60粒,瓶外包装用瓦楞纸包装。有益效果本蜂王浆硒软胶囊采用蜂王浆冻干粉和富硒酵母为主要原料,该原料可增强免疫力,辅料选择是采用蜂蜡、磷脂、大豆油,由于原料蜂王浆冻干粉、富硒酵母不能溶解于油中,蜂王浆冻干粉、富硒酵母与食用油易充分研匀,同时蜂蜡和磷脂作为良好的助悬剂,将内容物制成混悬剂,这样使得载药量大、防止药物氧化水解、掩盖药物不良气味、易吞咽并且易于生产;剂型选择上采用胶囊剂型,防潮,同时也防止蜂王浆冻干粉氧化,并可提高功能因子10-羟基-α-癸烯酸的稳定性;软胶囊在制备过程中物料不受压,功能因子的释放较快,生物利用度较好;服用方便、卫生,便于携带、贮存期长。具体实施方式以下通过具体实施例来对本专利技术进行进一步阐述。实施例1一种蜂王浆硒软胶囊,由内容物和胶皮组成,内容物和胶皮的质量比为67:33;所述内容物由蜂王浆冻干粉、富硒酵母、大豆油、磷脂、蜂蜡按质量比34:1:54:5:6组成;所述胶皮由明胶、纯化水、甘油、山梨糖醇液、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、可可壳色素按质量比39:40:12:9:0.12:0.1;所述对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液的制备方法为:用95%食用酒精将对羟基苯甲酸乙酯溶解制成浓度为20%的溶液,得对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液;一种蜂王浆硒软胶囊,其制备工艺如下:(1)化胶:将纯化水、可可壳色素、山梨糖醇液、甘油、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、明胶,依次加入化胶罐内,搅拌加热,控制温度为70℃,在真空度-0.085MPa条件下进行2小时化胶和脱气,得胶液,然后将胶液置于50℃条件下保温8小时,待用;(2)熔化:将大豆油、蜂蜡、磷脂按照配方量称量,投入配料罐中加热至65℃直至蜂蜡全部熔化后停止加热,得物料A,然后开启冷水循环,使物料A冷却至30℃;(3)混配、研磨:将蜂王浆冻干粉与富硒酵母按照配方量称量后混合20min,之后加入到步骤(2)中制得的物料A中,搅拌调配30分钟,然后过胶体磨碾磨二次,得物料B;(4)脱气、过滤:将步骤(3)制得的物料B在真空度小于-0.06MPa条件下脱去物料B中的气泡,之后将物料B过40目滤布,得内容物,然后置于不锈钢周转桶中,于18℃环境下待压丸;(5)压丸:将步骤(2)中制得的胶液经过滚筒,在2-10℃环境下由滚筒滚动将胶液均匀分布于滚筒的外部,制成胶皮,填充步骤(4)中制备好的内容物,在温度18℃、相对湿度45%条件下压制成软胶囊胶丸;进一步地所述软胶囊胶丸的规格为500mg/粒;(6)定型、洗丸、干燥、拣丸:将步骤(5)中制得的软胶囊胶丸在18℃、相对湿度45%的软胶囊生产车间,用不锈钢胶囊定型干燥机定型2小时后,再将软胶囊胶丸倒入洗丸槽用浓度为95%的乙醇洗丸,然后在环境温度控制在22℃,相对湿度40%的条件下,用不锈钢胶囊定型干燥机干燥8h,收集正型软胶囊胶丸;所述软胶囊生产车间为10万级洁净车间;所述正型软胶囊胶丸的标准为:胶丸完整,无漏液,丸型呈规则的椭球形,压缝处齐平规整。(7)包装:将正型软胶囊胶丸装瓶中,每瓶60粒,瓶外包装用瓦楞纸包装。实施例2一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜂王浆硒软胶囊,其特征在于:由内容物和胶皮组成,内容物和胶皮的质量比为65‑68:32‑35;所述内容物由蜂王浆冻干粉、富硒酵母、大豆油、磷脂、蜂蜡按质量比32‑35:1‑2:52‑55:4‑6:5‑8组成;所述胶皮由明胶、纯化水、甘油、山梨糖醇、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、可可壳色素按质量比37‑41:38‑42:11‑13:8‑10:0.11‑0.18:0.1‑0.15;所述对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液的制备方法为:用95%食用酒精将对羟基苯甲酸乙酯溶解制成浓度为20%的溶液,得对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液;所述蜂王浆硒软胶囊,其制备工艺如下:(1)化胶:将纯化水、可可壳色素、山梨糖醇液、甘油、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、明胶,依次加入化胶罐内,搅拌加热,控制温度为70~80℃,在真空度‑0.085~‑0.1MPa条件下进行2~3小时的化胶和脱气,得胶液,然后将胶液置于50~65℃条件下保温8~20小时,待用;(2)熔化:将大豆油、蜂蜡、磷脂按照配方量称量,投入配料罐中加热至65~70℃直至蜂蜡全部熔化后停止加热,得物料A,然后开启冷水循环,使物料A冷却至30~40℃;(3)混配、研磨:将蜂王浆冻干粉与富硒酵母按照配方量称重后混合20min,之后加入到步骤(2)中制得的物料A中,搅拌调配30分钟,然后过胶体磨碾磨二次,得物料B;(4)脱气、过滤:将步骤(3)制得的物料B在真空度小于‑0.06MPa条件下脱去物料B中的气泡,之后将物料B过40目滤布,得内容物,然后置于不锈钢周转桶中,于18~24℃环境下待压丸;(5)压丸:将步骤(1)中制得的胶液经过滚筒,在2‑10℃环境下由滚筒滚动将胶液均匀分布于滚筒的外部,制成胶皮,填充步骤(4)中制备好的内容物,在温度18~24℃、相对湿度45~60%条件下压制成软胶囊胶丸;(6)定型、洗丸、干燥、拣丸:将步骤(5)中制得的软胶囊胶丸在18~24℃、相对湿度45‑60%的软胶囊生产车间,用不锈钢胶囊定型干燥机定型2~4小时后,再将软胶囊胶丸倒入洗丸槽用浓度为95%的乙醇洗丸,然后在环境温度控制在22~26℃,相对湿度40~50%的条件下,用不锈钢胶囊定型干燥机干燥8~24h,收集正型软胶囊胶丸;(7)包装:将正型软胶囊胶丸装瓶中,每瓶60粒,瓶外包装用瓦楞纸包装。...

【技术特征摘要】
1.一种蜂王浆硒软胶囊,其特征在于:由内容物和胶皮组成,内容物和胶皮的质量比为65-68:32-35;所述内容物由蜂王浆冻干粉、富硒酵母、大豆油、磷脂、蜂蜡按质量比32-35:1-2:52-55:4-6:5-8组成;所述胶皮由明胶、纯化水、甘油、山梨糖醇、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、可可壳色素按质量比37-41:38-42:11-13:8-10:0.11-0.18:0.1-0.15;所述对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液的制备方法为:用95%食用酒精将对羟基苯甲酸乙酯溶解制成浓度为20%的溶液,得对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液;所述蜂王浆硒软胶囊,其制备工艺如下:(1)化胶:将纯化水、可可壳色素、山梨糖醇液、甘油、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、明胶,依次加入化胶罐内,搅拌加热,控制温度为70~80℃,在真空度-0.085~-0.1MPa条件下进行2~3小时的化胶和脱气,得胶液,然后将胶液置于50~65℃条件下保温8~20小时,待用;(2)熔化:将大豆油、蜂蜡、磷脂按照配方量称量,投入配料罐中加热至65~70℃直至蜂蜡全部熔化后停止加热,得物料A,然后开启冷水循环,使物料A冷却至30~40℃;(3)混配、研磨:将蜂王浆冻干粉与富硒酵母按照配方量称重后混合20min,之后加入到步骤(2)中制得的物料A中,搅拌调配30分钟,然后过胶体磨碾磨二次,得物料B;(4)脱气、过滤:将步骤(3...

【专利技术属性】
技术研发人员:汪玲余春涛喻建辉陈芳江平屿
申请(专利权)人:江西汪氏蜜蜂园有限公司
类型:发明
国别省市:江西,36

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