The invention belongs to the technical field of meat products using equipment, and specifically discloses a meat products processing device capable of uniform stirring and extrusion forming, including a barrel body, the cross section of the barrel body is polygonal, the top of the barrel body is provided with an inlet and outlet, the side wall of the barrel body is provided with an outlet, the barrel body is provided with an active rod, a blade, an extrusion plate and a bearing plate, and the active rod is vertically arranged in the barrel body cavity Driving motors are connected at the end of the rod, and blades are fixed at the side walls of the upper and upper axes of the active rod; threads are arranged around the side walls of the lower axes of the active rod, and the edge contour of the extrusion plate matches the inner cavity of the barrel, and a number of through holes are evenly distributed on the surface of the extrusion plate; under the active rod, a bearing plate is located at the horizontal position of the outlet, and the bearing plate is articulated at the side wall of the The object of the invention is to provide a meat product processing device to solve the problem of uneven extrusion of meat products.
【技术实现步骤摘要】
肉制品加工装置
本专利技术属于压力机的
,具体公开了一种能够均匀搅拌并挤压成型的肉制品加工装置。
技术介绍
随着人们对饮食质量和品种的要求逐渐提高,各式各样的油炸食品出现在了人们的餐桌,尤其是冷冻的肉类食品,满足了人们快节奏的生活要求。关于肉制品成型的加工工艺,传统是采用人工切制或辊压切割的方式将碎鲜肉压成特定形状。但是此方式已经满足不了现代化生产要求,人们需要一种结构设计合理,使用方便,操作简单的用于将鲜肉压切成特定形状的设备。例如针对上述问题,中国专利技术专利(公开号:CN105312135B)公开了一种肉片压切机,包括绞肉机,绞肉机挤出肉料的一侧面上设有排料桶,绞肉机的底面前端还设有向前延伸的案板,排料桶的另一端套有支撑板,支撑板的前端面设有悬臂,悬臂的前端通过铰接的方式连接有压臂,悬臂上还固定有轴端竖直向下放置的气缸,气缸的轴端固定有切刀,气缸的轴端还通过铰接的方式连接在压臂的后端部,压臂的前端部连接有弹性压模,案板下方设有皮带输送机。上述公开的专利技术虽然能够将肉料的绞碎、切断、压平和挤压成型,但是依然存在肉料在被挤压的过程中不均匀的技术缺陷。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种肉制品加工装置,以解决肉制品挤压不均匀的问题。为了达到上述目的,本专利技术的基础方案为:肉制品加工装置,包括桶体,桶体内腔横截面为多边形,桶体顶部设有进料口,桶体侧壁设有出料口,出料口位于桶体侧壁下方,桶体内设有主动杆、刀片、挤压板与承载板,主动杆竖直设于桶体内腔,主动杆端部连接有驱动电机,驱动电机固定连接于桶体外壁,主动杆上半段侧壁固定连接有刀片,刀片刃口平行 ...
【技术保护点】
1.肉制品加工装置,包括桶体,其特征在于:所述桶体内腔横截面为多边形,所述桶体顶部设有进料口,所述桶体侧壁设有出料口,所述出料口位于桶体侧壁下方,所述桶体内设有主动杆、刀片、挤压板与承载板,所述主动杆竖直设于桶体内腔,所述主动杆端部连接有驱动电机,所述驱动电机固定连接于桶体外壁,所述主动杆上半段侧壁固定连接有刀片,所述刀片刃口平行于主动杆径向;所述主动杆下半段为螺纹段,所述主动杆在其上半段与下半段之间固定连接第一挡板,所述主动杆在其下半段底端固定连接第二挡板,所述第一挡板与第二挡板均与主动杆同轴;所述挤压板螺纹连接于主动杆下半段,所述挤压板边缘轮廓与桶体内腔相配合,所述挤压板表面均匀分布有若干通孔;所述主动杆下方设有承载板,所述承载板位于出料口的水平位置,所述承载板中部铰接于桶体侧壁,所述承载板上远离出料口的端部与挤压板之间垂直固定连接压缩弹簧。
【技术特征摘要】
1.肉制品加工装置,包括桶体,其特征在于:所述桶体内腔横截面为多边形,所述桶体顶部设有进料口,所述桶体侧壁设有出料口,所述出料口位于桶体侧壁下方,所述桶体内设有主动杆、刀片、挤压板与承载板,所述主动杆竖直设于桶体内腔,所述主动杆端部连接有驱动电机,所述驱动电机固定连接于桶体外壁,所述主动杆上半段侧壁固定连接有刀片,所述刀片刃口平行于主动杆径向;所述主动杆下半段为螺纹段,所述主动杆在其上半段与下半段之间固定连接第一挡板,所述主动杆在其下半段底端固定连接第二挡板,所述第一挡板与第二挡板均与主动杆同轴;所述挤压板螺纹连接于主动杆下半段,所述挤压板边缘轮廓与桶体内腔相配合,所述挤压板表面均匀分布有若干通孔;所述主动杆下方设有承载板,所述承载板位于出料口的水平位置,所述承载板中部铰接于桶体侧壁,所述承载板上远离出料口的端部与挤压板之间垂直固定连接压缩弹簧。2.根据权利要求1所述的肉制品加工装置,其特征在于:所述通孔内壁底端铰接有用于...
【专利技术属性】
技术研发人员:李念,
申请(专利权)人:重庆念记食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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