一种火腿风干车间的通风装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种火腿风干车间的通风装置，属于火腿风干脱水领域，火腿风干车间的通风装置包括箱体、鼓风机、出风口、第一挡板、第二挡板、第三挡板、湿度感应器、湿度指示灯以及控制器。本实用新型专利技术公开的火腿风干车间的通风装置能够充分利用风能，减少箱体内空气流动的死角，提高火腿的风干效率，并能对箱体内部的空气湿度实时检测。

【技术实现步骤摘要】
一种火腿风干车间的通风装置
本技术涉及火腿风干脱水领域，具体涉及一种火腿风干车间的通风装置。
技术介绍
火腿，是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿或鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪和牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制制成的“三明治火腿”，又名“火肉”或“兰熏”，是中国传统特色美食。火腿在制作过程中需要进行晾晒成为风干状态，传统的通风装置只是对装置内部的火腿进行鼓风处理，而忽略了装置箱体内部的空气流动，由于箱体内设有鼓风机与出风口，空气会以最快的路径通过箱体，进而导致箱体内部会出现不少地方空气基本不流动，出现火腿风干加工的死角，风干效果差，风能利用率低，而且没有对箱体内的空气湿度进行测定，难以判断内部火腿的风干处理情况。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺陷，本技术所要解决的技术问题在于提出一种火腿风干车间的通风装置，其能够充分利用风能，减少箱体内空气流动的死角，提高火腿的风干效率，并能对箱体内部的空气湿度实时检测。为达此目的，本技术采用以下技术方案：本技术提供了一种火腿风干车间的通风装置，包括箱体、鼓风机以及出风口，箱体为长方体结构，鼓风机设置在箱体两侧，出风口设置在箱体顶部，还包括第一挡板、第二挡板、第三挡板、湿度感应器、湿度指示灯以及控制器，所述鼓风机分别设置在箱体两侧底端，所述第一挡板设置在箱体顶部内侧，所述第一挡板与箱体左侧面平行设置，所述第二挡板与第三挡板设置在第一挡板底部，所述第二挡板与第三挡板分别垂直于箱体后表面，所述第二挡板水平面所成夹角为30度，所述第三挡板与水平面所成夹角为150度，所述第一挡板、第二挡板以及第三挡板的前端分别与箱体前表面相接，所述第一挡板、第二挡板以及第三挡板的后端分别与箱体后表面相接；所述出风口分别设置在第二挡板以及第三挡板上方，所述湿度感应器设置在第一挡板上，所述控制器设置在箱体外部，所述湿度指示灯设置在控制器表面上，所述鼓风机、湿度感应器、湿度指示灯均与控制器电路连接。在本技术较佳地技术方案中，所述出风口处设置抽风机，所述抽风机与所述控制器电路连接，通过设置抽风机，从左端鼓风右端抽风，加快空气的流动速度，提高火腿的风干效率。在本技术较佳地技术方案中，所述箱体底部设置加热器，所述加热器与控制器电路连接，通过对箱体进行加热，提高空气流动速度，提高火腿的风干效率。在本技术较佳地技术方案中，所述第一挡板上设置温度感应器，所述温度感应器与控制器电路连接，可以实时检测箱体的温度情况，防止温度过高或过低影响火腿的质量。在本技术较佳地技术方案中，所述控制器表面上设置温度警示灯，所述温度警示灯与控制器电路连接，当箱体内温度过高或过低时，控制器打开温度警示灯，提醒工作人员。本技术的有益效果为：本技术提供的火腿风干车间的通风装置，通过设置第一挡板、第二挡板以及第三挡板，使从鼓风机进行箱体内的空气流动到箱体内部各处再从出风口排出，避免出现火腿风干加工的死角，增加了空气的停留时间，提高了风能的利用率；通过设置湿度感应器以及湿度指示灯，实时检测箱体的空气湿度情况，当箱体内空气湿度到达一定程度时，控制器打开湿度指示灯，提醒工作人员火腿的风干程度。附图说明图1是本技术具体实施例提供的火腿风干车间的通风装置的结构示意图；图2是本技术具体实施例提供的火腿风干车间的通风装置的控制器结构示意图。图中：1、箱体；2、鼓风机；3、出风口；4、第一挡板；5、第二挡板；6、第三挡板；7、湿度感应器；8、湿度指示灯；9、控制器；10、抽风机；11、加热器；12、温度警示灯。具体实施方式下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本技术的技术方案。如图1以及图2所示，实施例中提供了一种火腿风干车间的通风装置，包括箱体1、鼓风机2、出风口3、第一挡板4、第二挡板5、第三挡板6、湿度感应器7、湿度指示灯8以及控制器9；箱体1为长方体结构，鼓风机2设置在箱体1两侧，出风口3设置在箱体1顶部，鼓风机2分别设置在箱体1两侧底端，第一挡板4设置在箱体1顶部内侧，第一挡板4与箱体1左侧面平行设置，第二挡板5与第三挡板6设置在第一挡板4底部，第二挡板5与第三挡板6分别垂直与箱体1后表面，第二挡板5水平面所成夹角为30度，第三挡板6与水平面所成夹角为150度，第一挡板4、第二挡板5以及第三挡板6的前端分别与箱体1前表面相接，第一挡板4、第二挡板5以及第三挡板6的后端分别与箱体1后表面相接；出风口3分别设置在第二挡板5以及第三挡板6上方，湿度感应器7设置在第一挡板4上，控制器9设置在箱体1外部，湿度指示灯8设置在控制器9表面上，鼓风机2、湿度感应器7、湿度指示灯8均与控制器9电路连接；出风口3出设置抽风机10，抽风机10与控制器9电路连接，通过设置抽风机10，从左端鼓风右端抽风，加快空气的流动速度，提高火腿的风干效率；箱体1底部设置加热器11，加热器11与控制器9电路连接，通过对箱体1进行加热，提高空气流动速度，提高火腿的风干效率；箱体1底部设置加热器11，加热器11与控制器9电路连接，通过对箱体1进行加热，提高空气流动速度，提高火腿的风干效率；控制器9表面上设置温度警示灯12，温度警示灯12与控制器9电路连接，当箱体1内温度过高或过低时，控制器9打开温度警示灯12，提醒工作人员；通过设置第一挡板4、第二挡板5以及第三挡板6，使从鼓风机2进行箱体1内的空气流动到箱体1内部各处再从出风口3排出，避免出现火腿风干加工的死角，增加了空气的停留时间，提高了风能的利用率；通过设置湿度感应器7以及湿度指示灯8，实时检测箱体1的空气湿度情况，当箱体1内空气湿度到达一定程度时，控制器9打开湿度指示灯8，提醒工作人员火腿的风干程度。控制器9启动鼓风机2以及抽风机10，空气从鼓风机2进入箱体1，经过顶板以及底板的阻挡作用，使空气沿图1中箭头流动，经过整个箱体1内部，对箱体1内存放的火腿进行风干，然后从抽风机10排出；控制器9启动加热器11对箱体1内部进行加热，提高空气流动速度，从而提高火腿风干效果，湿度传感器实时检测箱体1内空气湿度情况，当箱体1内空气湿度到达一定程度时则湿度指示灯8亮起；温度感应器实时检测箱体1内温度情况，当箱体1内温度过高或过低时，控制器9打开温度警示灯12，提醒工作人员。本技术是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本技术的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本技术不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本技术保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿风干车间的通风装置，包括箱体、鼓风机以及出风口，箱体为长方体结构，鼓风机设置在箱体两侧，出风口设置在箱体顶部，其特征在于：还包括第一挡板、第二挡板、第三挡板、湿度感应器、湿度指示灯以及控制器，所述鼓风机分别设置在箱体两侧底端，所述第一挡板设置在箱体顶部内侧，所述第一挡板与箱体左侧面平行设置，所述第二挡板与第三挡板设置在第一挡板底部，所述第二挡板与第三挡板分别垂直于箱体后表面，所述第二挡板水平面所成夹角为30度，所述第三挡板与水平面所成夹角为150度，所述第一挡板、第二挡板以及第三挡板的前端分别与箱体前表面相接，所述第一挡板、第二挡板以及第三挡板的后端分别与箱体后表面相接；所述出风口分别设置在第二挡板以及第三挡板上方，所述湿度感应器设置在第一挡板上，所述控制器设置在箱体外部，所述湿度指示灯设置在控制器表面上，所述鼓风机、湿度感应器、湿度指示灯均与控制器电路连接。

【技术特征摘要】
1.一种火腿风干车间的通风装置，包括箱体、鼓风机以及出风口，箱体为长方体结构，鼓风机设置在箱体两侧，出风口设置在箱体顶部，其特征在于：还包括第一挡板、第二挡板、第三挡板、湿度感应器、湿度指示灯以及控制器，所述鼓风机分别设置在箱体两侧底端，所述第一挡板设置在箱体顶部内侧，所述第一挡板与箱体左侧面平行设置，所述第二挡板与第三挡板设置在第一挡板底部，所述第二挡板与第三挡板分别垂直于箱体后表面，所述第二挡板水平面所成夹角为30度，所述第三挡板与水平面所成夹角为150度，所述第一挡板、第二挡板以及第三挡板的前端分别与箱体前表面相接，所述第一挡板、第二挡板以及第三挡板的后端分别与箱体后表面相接；所述出风口分别设置在第二挡板以及第三挡...

【专利技术属性】
技术研发人员：皮磊，毛军，
申请(专利权)人：江西开元安福火腿有限责任公司，
类型：新型
国别省市：江西,36