发酵培养基及其应用制造技术

本发明专利技术涉及微生物发酵领域，具体而言，提供了一种发酵培养基及其应用。本发明专利技术提供的发酵培养基，34‑46份玉米蛋白粉、1.55‑1.85份棉籽粉、2‑4份氯化钠、2‑4份乳酸、1.5‑3.5份氢氧化钾、0.05‑0.3份氯化锌、0.05‑0.3份硫酸亚铁、2‑5份硫酸钙、31‑35份豆油、2.55‑2.95份玉米浆粉、2‑7份碳酸钙、90‑110份麦芽糊精、2.1‑2.9份硫酸铵和0.1‑3份α‑淀粉酶。该发酵培养基的各组分和配比经过优化和改进，实现高密度发酵同时提高恩拉霉素产量。原料易得，成本低，各组分科学配比，满足菌株各生长周期的营养需求又避免了抑制恩拉霉素的产生，实现恩拉霉素低成本高产。

【技术实现步骤摘要】
发酵培养基及其应用
本专利技术涉及微生物发酵领域，具体而言，涉及一种发酵培养基及其应用。
技术介绍
恩拉霉素(Enramycin)，又名恩来霉素、恩霉素、安来霉素或持久霉素，可以促进动物生长、改善饲料利用率，因而被许多国家作为抗生素促生长剂使用。微生物发酵是一个复杂的代谢过程，收到很多外部环境条件的影响。除了培养基的碳源含量和比值、微量元素等影响之外，还受培养时间、pH、温度、通气量等因素的影响。在放线菌发酵的前期，是菌丝体的生长阶段，培养基内的营养物质被大量消耗，碳源被充分利用产生有机酸等小分子物质，pH下降。到发酵后期，菌丝体已大量形成，外部环境不适宜菌丝体的生长，此时抗生素逐步积累，并达到最大。恩拉霉素的发酵生产主要来源于放线菌，发酵用培养基也是多种多样，但是普遍存在的问题为发酵周期长并且产量较低，不利于恩拉霉素的大规模生产和进一步的推广。因此，需要一种能够提高恩拉霉素产量的发酵培养基。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种发酵培养基，以缓解现有技术中发酵培养基设计不合理影响恩拉霉素产量的技术问题。本专利技术的第二目的在于提供上述发酵培养基在抗真菌链霉菌发酵恩拉霉素中的应用。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：一种发酵培养基，按重量份数计，包括34-46份玉米蛋白粉、1.55-1.85份棉籽粉、2-4份氯化钠、2-4份乳酸、1.5-3.5份氢氧化钾、0.05-0.3份氯化锌、0.05-0.3份硫酸亚铁、2-5份硫酸钙、31-35份豆油、2.55-2.95份玉米浆粉、2-7份碳酸钙、90-110份麦芽糊精、2.1-2.9份硫酸铵和0.1-3份α-淀粉酶。进一步地，按重量份数计，包括35-45份玉米蛋白粉、1.6-1.8份棉籽粉、2-4份氯化钠、2-4份乳酸、1.7-3.3份氢氧化钾、0.05-0.25份氯化锌、0.05-0.25份硫酸亚铁、2.5-4.5份硫酸钙、31-34份豆油、2.6-2.9份玉米浆粉、3-7份碳酸钙、92-108份麦芽糊精、2.2-2.8份硫酸铵和0.1-2份α-淀粉酶。进一步地，按重量份数计，包括37-43份玉米蛋白粉、1.65-1.75份棉籽粉、2.5-3.5份氯化钠、2.5-3.5份乳酸、2-3份氢氧化钾、0.05-0.15份氯化锌、0.05-0.15份硫酸亚铁、2.5-3.5份硫酸钙、31-33份豆油、2.6-2.8份玉米浆粉、4-6份碳酸钙、95-105份麦芽糊精、2.4-2.7份硫酸铵和0.5-1.5份α-淀粉酶。进一步地，按重量份数计，包括40份玉米蛋白粉、1.7份棉籽粉、3份氯化钠、3份乳酸、2.5份氢氧化钾、0.1份氯化锌、0.1份硫酸亚铁、3.125份硫酸钙、32.5份豆油、2.7份玉米浆粉、5份碳酸钙、100份麦芽糊精、2.5份硫酸铵和1份α-淀粉酶。进一步地，按重量份数计，所述发酵培养基还包括0.1-2份消泡剂。进一步地，所述消泡剂为0.5-1份。进一步地，所述消泡剂为0.75份。进一步地，所述消泡剂为有机硅消泡剂，优选为硅酮消泡剂。进一步地，所述发酵培养基的pH为7.2-7.8。上述发酵培养基在抗真菌链霉菌发酵恩拉霉素中的应用。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术提供的发酵培养基，34-46份玉米蛋白粉、1.55-1.85份棉籽粉、2-4份氯化钠、2-4份乳酸、1.5-3.5份氢氧化钾、0.05-0.3份氯化锌、0.05-0.3份硫酸亚铁、2-5份硫酸钙、31-35份豆油、2.55-2.95份玉米浆粉、2-7份碳酸钙、90-110份麦芽糊精、2.1-2.9份硫酸铵和0.1-3份α-淀粉酶。本专利技术中，该发酵培养基的各组分和配比经过优化和改进，提供了丰富的碳源、氮源、无机盐和微量元素等营养物质支持抗真菌链霉菌的发酵，实现高密度发酵同时提高恩拉霉素产量。该发酵培养基的原料易得，成本低，各组分科学配比，满足菌株各生长周期的营养需求又避免了抑制恩拉霉素的产生，实现恩拉霉素低成本高产。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。本专利技术中，如果没有特别的说明，本文所提到的所有实施方式以及优选实施方法可以相互组合形成新的技术方案。本专利技术中，如果没有特别的说明，本文所提到的所有技术特征以及优选特征可以相互组合形成新的技术方案。本专利技术中，如果没有特别的说明，所涉及的各组分或其优选组分可以相互组合形成新的技术方案。本专利技术中，除非有其他说明，数值范围“a～b”表示a到b之间的任意实数组合的缩略表示，其中a和b都是实数。例如数值范围“6～22”表示本文中已经全部列出了“6～22”之间的全部实数，“6～22”只是这些数值组合的缩略表示。本专利技术所公开的“范围”以下限和上限的形式，可以分别为一个或多个下限，和一个或多个上限。本专利技术中，除非另有说明，各个反应或操作步骤可以顺序进行，也可以不按照顺序进行。优选地，本文中的反应方法是顺序进行的。除非另有说明，本文中所用的专业与科学术语与本领域熟练人员所熟悉的意义相同。此外，任何与所记载内容相似或均等的方法或材料也可应用于本专利技术中。一种发酵培养基，按重量份数计，包括34-46份玉米蛋白粉、1.55-1.85份棉籽粉、2-4份氯化钠、2-4份乳酸、1.5-3.5份氢氧化钾、0.05-0.3份氯化锌、0.05-0.3份硫酸亚铁、2-5份硫酸钙、31-35份豆油、2.55-2.95份玉米浆粉、2-7份碳酸钙、90-110份麦芽糊精、2.1-2.9份硫酸铵和0.1-3份α-淀粉酶。本专利技术中，该发酵培养基的各组分和配比经过优化和改进，提供了丰富的碳源、氮源、无机盐和微量元素等营养物质支持抗真菌链霉菌的发酵，实现高密度发酵同时提高恩拉霉素产量。该发酵培养基的原料易得，成本低，各组分科学配比，满足菌株各生长周期的营养需求又避免了抑制恩拉霉素的产生，实现恩拉霉素低成本高产。需要说明的是，玉米蛋白粉典型但非限制性的为34份、36份、38份、40份、42份、44份或46份；棉籽粉典型但非限制性的为1.55份、1.65份、1.75份或1.85份；氯化钠典型但非限制性的为2份、2.5份、3份、3.5份或4份；乳酸典型但非限制性的为2份、2.5份、3份、3.5份或4份；氢氧化钾典型但非限制性的为1.5份、2份、2.5份、3份或3.5份；氯化锌典型但非限制性的为0.05份、0.1份、0.2份或0.3份；硫酸亚铁典型但非限制性的为0.05份、0.1份、0.2份或0.3份；硫酸钙典型但非限制性的为2份、3份、4份或5份；豆油典型但非限制性的为31份、32份、33份、34份或35份；玉米浆粉典型但非限制性的为2.55份、2.65份、2.75份、2.85份或2.95份；碳酸钙典型但非限制性的为2份、3份、4份、5份、6份或7份；麦芽糊精典型但非限制性的为90份、95份、100份、105份或110份；硫酸铵典型但非限制性的为2.1份、2.3份、2.5份、2.7份或2.9份；α-淀粉酶典型但非限制性的为0.1份、0.5份、1份、1.5份、2份、2.5份或3份。在优选地实施方本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵培养基，其特征在于，按重量份数计，包括34‑46份玉米蛋白粉、1.55‑1.85份棉籽粉、2‑4份氯化钠、2‑4份乳酸、1.5‑3.5份氢氧化钾、0.05‑0.3份氯化锌、0.05‑0.3份硫酸亚铁、2‑5份硫酸钙、31‑35份豆油、2.55‑2.95份玉米浆粉、2‑7份碳酸钙、90‑110份麦芽糊精、2.1‑2.9份硫酸铵和0.1‑3份α‑淀粉酶。

【技术特征摘要】
1.一种发酵培养基，其特征在于，按重量份数计，包括34-46份玉米蛋白粉、1.55-1.85份棉籽粉、2-4份氯化钠、2-4份乳酸、1.5-3.5份氢氧化钾、0.05-0.3份氯化锌、0.05-0.3份硫酸亚铁、2-5份硫酸钙、31-35份豆油、2.55-2.95份玉米浆粉、2-7份碳酸钙、90-110份麦芽糊精、2.1-2.9份硫酸铵和0.1-3份α-淀粉酶。2.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，按重量份数计，包括35-45份玉米蛋白粉、1.6-1.8份棉籽粉、2-4份氯化钠、2-4份乳酸、1.7-3.3份氢氧化钾、0.05-0.25份氯化锌、0.05-0.25份硫酸亚铁、2.5-4.5份硫酸钙、31-34份豆油、2.6-2.9份玉米浆粉、3-7份碳酸钙、92-108份麦芽糊精、2.2-2.8份硫酸铵和0.1-2份α-淀粉酶。3.根据权利要求2所述的发酵培养基，其特征在于，按重量份数计，包括37-43份玉米蛋白粉、1.65-1.75份棉籽粉、2.5-3.5份氯化钠、2.5-3.5份乳酸、2-3份氢氧化钾、0.05-0.15份氯化锌、0.05-0.15...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋顺进，黄炜乾，方文棋，孟葵开，张文，郑雪媚，
申请(专利权)人：广东容大生物股份有限公司，清远一生自然生物研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44