一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法技术

本发明专利技术属于饮品及保健品领域，具体涉及一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法。该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮和蜂蜜的原料制成。本发明专利技术所选原料属于药食同源材料，安全性好，且组方精简，符合中医方药理论，经功能性试验证明其具有明显的预防、改善醉酒作用，制备工艺简单，服用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法
本专利技术属于饮品及保健品领域，更具体地，涉及一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法。
技术介绍
酒是一种非常奇特而又富有魅力的传统饮品，我国的酒文化源远流长，饮酒能够活跃人的思维、调节人的情绪、使人忘却劳累和烦恼，甚至适量饮酒还能加速血液循环，发挥一定的治疗效果。传统中医药理论认为，少量饮酒可以预防疾病，有益健康，但长期、过量饮酒或饮用劣质酒等饮酒不当的行为会损伤人体，变生出多种复杂病症。酒精的毒性可累及全身脏器，尤其是对肝脏的危害最大。如何降低和解除酒精的毒副作用，预防和治疗酒精相关性疾病是当今社会关心的热点问题。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了提供一种葛根解酒饮料组合物及其制备方法。本专利技术的第一方面提供一种葛根解酒饮料组合物，该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮、蜂蜜和水的原料制成。进一步地，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根40～50份、苦参20～30份、肉豆蔻20～30份、陈橘皮5～15份、蜂蜜5～15份、水50～100份。优选地，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根43～47份、苦参23～26份、肉豆蔻23～26份、陈橘皮10～12份、蜂蜜10～12份、水50～100份。本专利技术的第二方面提供上述葛根解酒饮料组合物的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：①药材前处理原料中的葛根和苦参为鲜品，将葛根和苦参分别洗净、切片、晾干；②药材提取按重量份取上述处理好的葛根和苦参的混合物，以及肉豆蔻和陈橘皮的混合物，分别加水浸泡然后煎煮提取，所得提取液经过滤后，得到葛根苦参提取液和肉豆蔻陈橘皮提取液；③制备成品将葛根苦参提取液、肉豆蔻陈橘皮提取液、蜂蜜、水充分混合，经过滤、灭菌、灌封，得到所述葛根解酒饮料组合物。进一步地，步骤②中，水的加入量为混合物的3～8倍，所述浸泡的时间为25～35分钟，所述煎煮提取的时间为1～3小时。进一步地，步骤②和步骤③中，所述过滤为经200～400目不锈钢筛网滤过。进一步地，步骤③中，灭菌工艺为巴氏灭菌法。本专利技术所涉及原料如葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮、蜂蜜等均属药食同源类中药，产品组方精简合理，安全易吸收。其中，葛根为豆科植物野葛的新鲜根；苦参为豆科植物苦参的新鲜根；肉豆蔻为肉豆蔻科肉豆蔻的种仁；陈橘皮为芸香科植物橘及其栽培变种的阴干或通风干燥的成熟果皮；蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜。本专利技术所用药材既有解酒毒之功之用，又有补肝养脾之效。其中，葛根有解肌退、生津止渴、升阳止泻之功效；苦参有清热燥湿、杀虫、利尿之功效；肉豆蔻有温中涩肠、行气消食之功效；陈橘皮有理气调中、燥湿化痰之功效；蜂蜜有清热、补中、润燥止痛、解毒、美容养颜之功效。本专利技术的有益效果在于：本专利技术所选原料属于药食同源材料，安全性好，且组方精简，符合中医方药理论，经功能性试验证明其具有明显的预防、改善醉酒作用，制备工艺简单，服用方便。本专利技术的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。具体实施方式下面将更详细地描述本专利技术的优选实施方式。虽然以下描述了本专利技术的优选实施方式，然而应该理解，可以以各种形式实现本专利技术而不应被这里阐述的实施方式所限制。以下实施例中，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根40～50份、苦参20～30份、肉豆蔻20～30份、陈橘皮10～15份、蜂蜜10～15份，通过对于各组分用量的调整，也能够实现对于本专利技术效果的优化。实施例1-6的配比列表如下表1所示。以下实施例中，所述葛根解酒饮料组合物的制备方法包括：①药材前处理原料中的葛根和苦参为鲜品，将葛根和苦参分别洗净、切片、晾干。②药材提取按重量份取上述处理好的葛根和苦参，以及肉豆蔻和陈橘皮，分别加5倍量的水浸泡30分钟，然后煎煮2小时提取，所得提取液经300目不锈钢筛网滤过，过滤后即得葛根苦参提取液和肉豆蔻陈橘皮提取液。③制备成品取葛根苦参提取液、肉豆蔻陈橘皮提取液、蜂蜜、纯水按照体积比30：10：5：55的比例，充分混合，经300目不锈钢筛网滤过，灭菌，灌封于易拉罐中，即得成品。表1实施例1-6配比列表实施例葛根苦参肉豆蔻陈橘皮蜂蜜水合计实施例14525251010135250实施例24520201515135250实施例34030201015135250实施例44030201510135250实施例55020201015135250实施例65020201510135250实验例1：醉酒预防及治疗试验1、实验动物试验选取的无特定病原体小鼠，6周龄，雌雄性各一半，BALB/c系，共140只，体重平均为22g，购自北京华阜康生物科技股份有限公司2、药物实施例1-6的产品，给药剂量均为15mL/kg，灌胃给药。56°红星二锅头酒为北京红星股份有限公司产品，给药剂量为15mL/kg，灌胃给药。3、分组与给药醉酒预防性试验：将小鼠随机分为模型组、给药组1-6，每组10只。各组小鼠先禁食禁水5小时后，按表2给药，给药剂量均为15mL/kg，灌胃给药；给药30分钟后各组小鼠按照15mL/kg灌胃56°红星二锅头，记录小鼠正反射消失至翻正反射恢复所需的时间。醉酒治疗性试验：将小鼠随机分为模型组、给药组1-6，每组10只。各组小鼠先禁食禁水5小时，各组小鼠按照15mL/kg灌胃56°红星二锅头，30分钟后，按表2给药，给药剂量均为15mL/kg，灌胃给药，记录小鼠正反射消失至翻正反射恢复所需的时间。表2分组及给药情况表组别药物给药组1本专利技术实施例1产品给药组2本专利技术实施例2产品给药组3本专利技术实施例3产品给药组4本专利技术实施例4产品给药组5本专利技术实施例5产品给药组6本专利技术实施例6产品模型组生理盐水4、结果醉酒预防及治疗实验结果均显示，实施例1-6的产品均能有效缩短翻正反射消失至恢复时间(P＜0.01)，且实施例1效果最佳，具体见表3。表3各组小鼠翻正发射消失至恢复所需时间(n＝10，均值±方差)注：**与模型组相比较，P＜0.01；*与模型组比较，P＜0.05。以上已经描述了本专利技术的各实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下，对于本
的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葛根解酒饮料组合物，其特征在于，该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮、蜂蜜和水的原料制成。

【技术特征摘要】
1.一种葛根解酒饮料组合物，其特征在于，该葛根解酒饮料组合物由包括葛根、苦参、肉豆蔻、陈橘皮、蜂蜜和水的原料制成。2.根据权利要求1所述的葛根解酒饮料组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根40～50份、苦参20～30份、肉豆蔻20～30份、陈橘皮5～15份、蜂蜜5～15份、水50～150份。3.根据权利要求2所述的葛根解酒饮料组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述葛根解酒饮料组合物包括如下组分：葛根43～47份、苦参23～26份、肉豆蔻23～26份、陈橘皮10～12份、蜂蜜10～12份、水50～150份。4.权利要求1-3中任意一项所述的葛根解酒饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：①药材前处理原料中...

【专利技术属性】
技术研发人员：张小蒙，
申请(专利权)人：江苏医药职业学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32