一种桃胶水解多糖的制备方法技术

本发明专利技术申请公开了一种桃胶水解多糖的制备方法，它包括以下步骤：1)将桃胶研磨成桃胶粉体，置于水中溶胀，得到溶胀液；2)向溶胀液加入弱碱性水溶液，得到反应液；3)将反应液在超声波的条件下进行反应，得到水解液；4)调节水解液pH至中性，冷冻后真空冻干即得。本发明专利技术利用超声波的化学作用，实现彻底的水解，操作简单、时间短、提取率高。

【技术实现步骤摘要】
一种桃胶水解多糖的制备方法
本专利技术属于水溶胶的改性及应用
，具体涉及一种桃胶水解多糖的制备方法。
技术介绍
植物胶是自然界的天然亲水胶体，按来源可分为植物籽胶、植物树胶等，植物树胶包括桃树胶。桃树胶又名桃胶，是桃树的树干受机械创伤（如虫咬、切伤等）或致病后分泌出来的胶质半透明物质，其主要成分是多糖及其衍生物，同时含有少量的蛋白质。桃胶多糖的成分和性质与阿拉伯胶很相似，对人畜均无毒害作用，具有较高的食用和药用价值。但是，原桃胶难以分散和溶解，黏度很大，无法直接使用，因此需要加工原桃胶，比如水解，使得原桃胶粘度降低、溶解度提高，这样才能便于工业化应用。现有技术中，桃胶水解的工艺包括热水解、酸高温水解、碱水解、酶水解等传统方式，这些水解条件苛刻，耗时长；也有浸提后粉碎离心的方式分离出粗桃胶多糖。CN107383234A公开了一种桃胶多糖的提取工艺，先后经过浸提、干燥、超声粉碎、离心、浓缩、洗脱、透析、冷冻干燥，得到桃胶多糖。上述工艺借助超声波的物理作用将桃胶原料内部的细胞壁除去，通过离心分离出粗桃胶多糖，再重新配置成多糖溶液，用磷酸盐缓冲液洗脱，用水透析，由此看出，上述技术方案较复杂，需要多次更换容器或设备，使得操作繁琐，并且原料损失较大，提取率不高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，提供一种操作简单、提取率高的桃胶水解多糖的制备方法。本专利技术的技术解决方案如下：一种桃胶水解多糖的制备方法，它包括以下步骤：1)将桃胶研磨成桃胶粉体，置于水中溶胀，得到溶胀液；2)向溶胀液加入弱碱性水溶液，得到反应液；3)将反应液在超声波的条件下进行反应，得到水解液；4)调节水解液pH至中性，冷冻后真空冻干即得。优选地，所述步骤1）桃胶粉体的粒度为60~80目。优选地，所述步骤1）溶胀温度为常温，溶胀时间为12~24h。具体的，桃胶粉体置于蒸馏水中溶胀。优选地，所述步骤1）溶胀液中桃胶粉体的质量分数为10~15%。优选地，所述步骤2）中弱碱性水溶液为pH=8~11的NaOH水溶液或KOH水溶液。优选地，所述步骤2）反应液中桃胶的质量分数为0.02~0.03%。优选地，所述步骤3）中超声波的功率为100~600W。优选地，所述步骤3）中反应温度为50~70℃，反应时间为1~3h。优选地，所述步骤3）中水解液的pH为7。优选地，所述步骤4）冷冻时间为10~14h，真空冻干时间为40~60h。本专利技术具有以下显著优点和有益效果：1)将超声波引入到反应体系，借助于超声波的空穴效应及声空化效应，使反应体系更均匀，得到的水解物分子量分布相对窄；2)本专利技术利用超声波的化学作用，即在弱碱性条件下超声波将桃胶的某些化学键断裂，以实现彻底的水解，省去了破壁、离心、洗脱、透析等多道复杂工艺，所以操作简单、时间短、提取率高；3)反应时间控制在3h以内，反应温度较为温和，从而降低能耗。具体实施方式下面用具体实施例对本专利技术做进一步详细说明，但本专利技术不仅局限于以下具体实施例。本专利技术中涉及多种原料，其中桃胶的来源为桃树、山桃、樱桃、李、杏等蔷薇科植物分泌出来的胶质半透明物质，NaOH可从市售采购。本专利技术涉及多种仪器设备，三颈瓶、玻璃棒、超声波反应器、冰箱，这些仪器设备均从市售采购。超声波是一种波动形式，又是一种能量形式，其制热机制、机械力学机制及空化机制等作用可以打破一些相对较弱的化学键，从而引发一系列的化学反应，如氧化、还原、分子破碎、降解等反应，甚至可使以往不能进行或难以进行的化学反应顺利进行，即超声波的引入可加速化学反应或促发新的化学通道。已有研究将超声波用于胶原蛋白的提取、水凝胶的制备等化学过程，但是将超声波引入到亲水性胶体的水解方面未见报道。以下所提供的实施例并非用以限制本专利技术所涵盖的范围，所描述的步骤也不是用以限制其执行顺序。本领域技术人员结合现有公知常识对本专利技术做显而易见的改进，亦落入本专利技术要求的保护范围之内。实施例1称取一定量的桃胶加入到三颈瓶中，加入蒸馏水使其质量分数为10%，室温下放置12h使其充分溶胀，加入pH为8.0的NaOH水溶液，使固含量为2.5%，玻璃棒搅拌均匀后置于超声波反应器中，设置超声波功率为100W，设置反应温度恒定为50℃下反应3h，后取出于冰箱中预冷10h后，真空冻干40h。实施例2称取一定量的桃胶加入到三颈瓶中，加入蒸馏水使其质量分数为15%，室温下放置24h使其充分溶胀，加入pH为11.0的NaOH水溶液，使固含量为2.5%，玻璃棒搅拌均匀后置于超声波反应器中，设置超声波功率为600W，设置反应温度恒定为70℃下反应1h，后取出于冰箱中预冷14h后，真空冻干60h。实施例3称取一定量的桃胶加入到三颈瓶中，加入蒸馏水使其质量分数为12%，室温下放置15h使其充分溶胀，加入pH为9.0的NaOH水溶液，使固含量为2.0%，玻璃棒搅拌均匀后置于超声波反应器中，设置超声波功率为500W，设置反应温度恒定为60℃下反应2h，后取出于冰箱中预冷12h后，真空冻干50h。实施例4称取一定量的桃胶加入到三颈瓶中，加入蒸馏水使其质量分数为13%，室温下放置20h使其充分溶胀，加入pH为10.0的NaOH水溶液，使固含量为2.5%，玻璃棒搅拌均匀后置于超声波反应器中，设置超声波功率为300W，设置反应温度恒定为50℃下反应1h，后取出于冰箱中预冷12h后，真空冻干40h。实施例5称取一定量的桃胶加入到三颈瓶中，加入蒸馏水使其质量分数为15%，室温下放置24h使其充分溶胀，加入pH为11.0的NaOH水溶液，使固含量为2.0%，玻璃棒搅拌均匀后置于超声波反应器中，设置超声波功率为400W，设置反应温度恒定为70℃下反应1h，后取出于冰箱中预冷12h后，真空冻干55h。对比例1与实施例1的不同之处在于，反应时没有提供超声波条件。对比例2与实施例1的不同之处在于，反应时没有经过蒸馏水溶胀。对比例3与实施例1的不同之处在于，反应时没有加pH为8~11NaOH水溶液。表1：反应时间测试实施例1对比例1对比例2对比例3反应时间/h310129由表可知，采用本专利技术的制备方法，所需要的反应时间短，制备效率高。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种桃胶水解多糖的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：1)将桃胶研磨成桃胶粉体，置于水中溶胀，得到溶胀液；2)向溶胀液加入弱碱性水溶液，得到反应液；3)将反应液在超声波的条件下进行反应，得到水解液；4）调节水解液pH至中性，冷冻后真空冻干即得。

【技术特征摘要】
1.一种桃胶水解多糖的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：1)将桃胶研磨成桃胶粉体，置于水中溶胀，得到溶胀液；2)向溶胀液加入弱碱性水溶液，得到反应液；3)将反应液在超声波的条件下进行反应，得到水解液；4）调节水解液pH至中性，冷冻后真空冻干即得。2.根据权利要求1所述的桃胶水解多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤1）桃胶粉体的粒度为60~80目。3.根据权利要求1所述的桃胶水解多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤1）溶胀温度为常温，溶胀时间为12~24h。4.根据权利要求1所述的桃胶水解多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤1）溶胀液中桃胶粉体的质量分数为10~15%。5.根据权利要求1所述的桃胶水解多糖的制备方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：仇丹，王亚娟，汪哲宇，仇梓倩，邹建容，李亚，徐财坤，邱纪时，李罗飞，汤善刚，
申请(专利权)人：宁波工程学院，宁波工程学院奉化研究院，
类型：发明
国别省市：浙江,33