The invention relates to a mechanism for rolling surface agent, which comprises a first rolling body, a second rolling body arranged on the left side of the first rolling body, a first half-circle groove evenly arranged on the circumference of the first rolling body, a second half-circle groove evenly arranged on the circumference of the second rolling body, a mounting plate vertically arranged on both sides of the first rolling body and the second rolling body, and a first rolling body. The front and rear ends of the pressing body and the second rolling body are mounted on the mounting plate through bearings. The first rolling body between the adjacent first half-circle grooves is provided with an axial groove, a cover is arranged in the axial groove, a groove is arranged at the bottom of the axial groove, a pressure spring is arranged vertically in the groove, and a cutting knife for cutting surface agent is arranged vertically on the pressure spring in the groove. The tip of the knife passes through the pressure cover, and the handle of the cutting knife is arranged in the sink and pressed on the pressure spring. The invention improves the quality of finished twist.
【技术实现步骤摘要】
用于滚压面剂的机构
本专利技术涉及一种用于滚压面剂的机构,属于滚压机构
技术介绍
麻花时大家所喜欢的一种小吃之一,由于其需求量大,为此人们设计出了多种麻花生产机械,这些麻花绕制机械通过不断将面团挤成长条状,然后通过旋转机构将连续不断的长条状的面条绕成麻花,然后通过切割机构将麻花切成小段,这种通过强制挤压出料的方式破坏了面团内部的蜂窝结构,再经过油炸后会丢失麻花的酥脆感,使麻花的品质受到一定的影响。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足,本专利技术要解决的技术问题是:提供一种用于滚压面剂的机构,可以保留面剂内部的蜂窝结构,提高了成品麻花的品质。本专利技术所述的用于滚压面剂的机构,包括水平设置的第一滚压体,其特征在于:第一滚压体的左侧设置有与其对称布置的第二滚压体,在第一滚压体的圆周上均匀开设有第一半圆通槽,在第二滚压体的圆周上均匀开设有与第一半圆通槽相对应的第二半圆通槽,在第一滚压体和第二滚压体的前后两侧均竖直设置有安装板,第一滚压体和第二滚压体的前后两端均通过轴承安装在安装板上,在每个相邻第一半圆通槽之间的第一滚压体上开设有轴向通槽,在每个轴向通槽内设置有压盖,在每个轴向通槽的底部开设有沉槽,在沉槽内竖直设置有压簧,在沉槽内的压簧上竖直设置有用于切断面剂的切割刀,切割刀的刀尖穿过压盖,切割刀的刀柄设置在沉槽内,并压在压簧上。进一步,所述切割刀的横截面为三角形结构,切割刀的刀背上安装有柱销,柱销穿装在压簧内。进一步,所述第一滚压体和第二滚压体外圆之间的间隙为0.5mm到2mm之间。进一步,所述压簧的压缩量大于切割刀露出压盖的长度。与现有技术相比,本专 ...
【技术保护点】
1.一种用于滚压面剂的机构,包括水平设置的第一滚压体(1),其特征在于:第一滚压体(1)的左侧设置有与其对称布置的第二滚压体(2),在第一滚压体(1)的圆周上均匀开设有第一半圆通槽(5),在第二滚压体(2)的圆周上均匀开设有与第一半圆通槽(5)相对应的第二半圆通槽(4),在第一滚压体(1)和第二滚压体(2)的前后两侧均竖直设置有安装板(3),第一滚压体(1)和第二滚压体(2)的前后两端均通过轴承安装在安装板(3)上,在每个相邻第一半圆通槽(5)之间的第一滚压体(1)上开设有轴向通槽,在每个轴向通槽内设置有压盖(6),在每个轴向通槽的底部开设有沉槽(8),在沉槽(8)内竖直设置有压簧(9),在沉槽(8)内的压簧(9)上竖直设置有用于切断面剂的切割刀(7),切割刀(7)的刀尖穿过压盖(6),切割刀(7)的刀柄设置在沉槽(8)内,并压在压簧(9)上。
【技术特征摘要】
1.一种用于滚压面剂的机构,包括水平设置的第一滚压体(1),其特征在于:第一滚压体(1)的左侧设置有与其对称布置的第二滚压体(2),在第一滚压体(1)的圆周上均匀开设有第一半圆通槽(5),在第二滚压体(2)的圆周上均匀开设有与第一半圆通槽(5)相对应的第二半圆通槽(4),在第一滚压体(1)和第二滚压体(2)的前后两侧均竖直设置有安装板(3),第一滚压体(1)和第二滚压体(2)的前后两端均通过轴承安装在安装板(3)上,在每个相邻第一半圆通槽(5)之间的第一滚压体(1)上开设有轴向通槽,在每个轴向通槽内设置有压盖(6),在每个轴向通槽的底部开设有沉槽(8),在沉槽(8)内竖...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈伟,
申请(专利权)人:重庆悦然食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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