The invention discloses a method for making low-sugar flour, which is characterized by the following steps: (1) preparing raw materials, including the following components of weight: wheat 80 100, green tea 1 6, bitter melon seed 1 6, cucumber seed 1 6, pumpkin seed 2 4, coix seed 2 4; (2) grinding wheat powder and mixing other materials in turn; (3) baking. After drying, the powder diameter is less than 150 mesh again; (4) high temperature sterilization, bagging.
【技术实现步骤摘要】
一种低糖面粉的制作方法
本专利技术涉及食品制作领域，具体涉及一种低糖面粉的制作方法。
技术介绍
面粉作为碳水化合物，作为主食具有相当高的糖分，太高的糖分，不利于人们健康。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种糖分含量低的低糖面粉的制作方法。为了实现上述目标，本专利技术采用如下的技术方案：一种低糖面粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、准备原料，包括如下重量份的组分：小麦80-100份、绿茶1-6份、苦瓜籽1-6份、黄瓜籽1-6份、南瓜籽2-4份、薏仁2-4份；（2）、将小麦磨粉，将其他材料依次加入搅拌均匀；（3）、烘干后，再次磨粉，是粉末径低于150目；（4）、高温灭菌，装袋。本专利技术的有益之处在于：增加了各种营养物质，使面粉的蛋白质、微量元素等等营养物质有了明显的提高，同时降低了面粉中的糖含量，使面粉更加营养健康。具体实施方式以下具体实施例对本专利技术作具体的介绍。一种低糖面粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、准备原料，包括如下重量份的组分：小麦90份、绿茶3.5份、苦瓜籽3.5份、黄瓜籽3.5份、南瓜籽3份、薏仁3份；（2）、将小麦磨粉，将其他材料依次加入搅拌均匀；（3）、烘干后，再次磨粉，是粉末径低于150目；（4）、高温灭菌，装袋。本专利技术的有益之处在于：增加了各种营养物质，使面粉的蛋白质、微量元素等等营养物质有了明显的提高，同时降低了面粉中的糖含量，使面粉更加营养健康。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描...
【技术保护点】
1.一种低糖面粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、准备原料，包括如下重量份的组分：小麦80‑100份、绿茶1‑6份、苦瓜籽1‑6份、黄瓜籽1‑6份、南瓜籽2‑4份、薏仁2‑4份；（2）、将小麦磨粉，将其他材料依次加入搅拌均匀；（3）、烘干后，再次磨粉，是粉末径低于150目；（4）、高温灭菌，装袋。
【技术特征摘要】
1.一种低糖面粉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、准备原料，包括如下重量份的组分：小麦80-100份、绿茶1-6份、苦瓜籽1-6份、黄瓜籽1-...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙宝金，
申请(专利权)人：徐州宝金面粉有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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