一种无烟机烤盘的控制方法及烤盘技术

本发明专利技术提供本发明专利技术提供一种无烟机烤盘的控制方法及烤盘，其中，无烟机烤盘的控制方法具体如下：S10、将烤盘开启至一个档位；S20、烤盘开启一段时间后关闭，使烤盘热量传给温度传感器；S30、烤盘热量传给温度传感器后，继续关闭R时间,让烤盘的热量快速传到温度传感器接近档位设定温度；S40、控制烤盘按周期T循环工作；其中T＝Ton+Toff，开启时间为Ton,关闭时间为Toff；若前一周期加热量过量，则减少后一周期开启时间；若前一周期加热量不足，则增加后一周期开启时间。本发明专利技术提供的无烟机烤盘的控制方法，实现了减小温差的目的。本发明专利技术另外提供的烤盘，油烟小、烤盘各个部位的温差小、档位区分准确。

A Control Method of Flue-cured Plate of Tobacco-Free Machine and Flue-cured Plate

The invention provides a method for controlling the flue-cured pan of a smokeless machine and a flue-cured pan, in which the control method of the flue-cured pan of a smokeless machine is as follows: S10, opening the flue-cured pan to a gear; S20, closing the flue-cured pan after opening for a period of time, so that the heat of the flue-cured pan is transmitted to the temperature sensor; S30, the heat of the flue-cured pan is transferred to the temperature Temperature sensor is close to the set temperature of gear; S40, control the baking tray to work according to cycle T; T = Ton + Toff, opening time is Ton, closing time is Toff; if excessive heating in the previous cycle, the opening time of the latter cycle will be reduced; if insufficient heating in the previous cycle, the opening time of the latter cycle will be increased. The control method of the flue-cured pan of the smokeless machine provided by the invention realizes the purpose of reducing the temperature difference. In addition, the baking tray provided by the invention has small lampblack, small temperature difference of each part of the baking tray and accurate gear differentiation.

【技术实现步骤摘要】
一种无烟机烤盘的控制方法及烤盘
本专利技术涉及烤盘领域，特别涉及一种无烟机烤盘的控制方法及烤盘。
技术介绍
烤盘是通过煎烤来食物保留食物的味道及汁液的。在使用烤盘时，常常会产生油烟，不仅呛眼睛，还会让使用者浑身油烟味。为了解决油烟问题，市场上出现了带风扇的烤盘，通过风扇将烟往底下抽，以解决呛眼睛和油烟味问题。通常为了实时监控烤盘温度的目的，烤盘架上通常设有温度传感器。而为了方便对烤盘进行拆卸清洗，温度传感器与烤盘采用分离式的，而在烤盘进行再次安装的时候，温度传感器不能很好地与烤盘接触，即温度传感器与烤盘之间存在空隙。使得风扇在抽取油烟的过程中也带走了温度传感器与烤盘空隙内的部分热量。当温度传感器与风扇同时对烤盘进行作用时，导致烤盘的热量传到温度传感器的时候出现严重滞后，就会使不同烤盘不同部位的温度差异很大，尤其当温差达到50度时，造成难以对烤盘的档位进行正确区分的问题。
技术实现思路
为解决上述
技术介绍
中的问题，本专利技术提供一种无烟机烤盘的控制方法及烤盘，其中，无烟机烤盘的控制方法具体如下：S10、将烤盘开启至一个档位；S20、烤盘开启一段时间后关闭，使烤盘热量传给温度传感器；S30、烤盘热量传给温度传感器后，继续关闭R时间,让烤盘的热量快速传到温度传感器接近档位设定温度；S40、控制烤盘按周期T循环工作；其中T＝Ton+Toff，开启时间为Ton,关闭时间为Toff；若前一周期加热量过量，则减少后一周期开启时间；若前一周期加热量不足，则增加后一周期开启时间。进一步地，所述步骤S40中控制烤盘按周期循环开启和关闭的方法具体如下：S401、通过温度传感器实时检测烤盘温度；S402、计算烤盘的档位温度与温度传感器实际检测温度的温度差ΔT1；S403、计算温度传感器实际检测温度达到烤盘的档位温度的时间A，其中：时间A＝ΔT1×P，P为温度与时间第一转换系数；S404、计算温度传感器当前检测到的温度与温度传感器t1前检测到的温度之间的温度差ΔT2；S405、计算温度传感器t1前检测到的温度上升或下降至当前检测到的温度所需要的时间B，其中B＝ΔT2×D，D为温度与时间第二转换系数；S406、计算烤盘的开启时间和关闭时间，其中开启时间为Ton＝A-B；关闭时间为Toff＝T-Ton,T为烤盘加热周期；S407、控制烤盘按T周期循环工作。进一步地，所述时间B设有两种状态：若温度传感器检测的温度是上升的，则B为正；若温度传感器检测的温度是下降的，则B为0。进一步地，所述烤盘的控制电路包括控制芯片U1、温度传感电路、开关电路；其中：所述控制芯片U1分别与温度传感电路、开关电路和风扇电机连接。进一步地，所述温度传感电路包括温度传感器NTC1、电阻R1、电阻R2、电阻R3和电容C1；所述温度传感器NTC1与电阻R1一端、电阻R2一端和电阻R3一端连接；所述电阻R1另一端与电容C1连接；电阻R2另一端、电阻R1与电容C1的连接节点分别与控制芯片U1连接；电阻R3另一端和电容C1另一端均接地。进一步地，所述开关电路包括二极管D1、继电器REL1、三极管N1、电阻R4和电阻R6；所述继电器REL1的第4引脚与第3引脚之间连接有二极管D1；继电器REL1的第3引脚通过三极管N1与控制芯片U1连接；所述三极管N1与控制芯片U1的连接节点通过电阻R6接地；继电器REL1的第2引脚与电源连接；继电器REL1的第1引脚与烤盘连接。进一步地，还包括蜂鸣器B1和电阻R5；所述蜂鸣器B1通过电阻R5与制芯片U1连接。进一步地，所述三极管N1为NPN型。本专利技术提供的无烟机烤盘的控制方法，通过控制烤盘按周期T循环工作，并控制每个周期T内的加热时间的长短不同，达到每个周期T的加热时间不一样的目的；当前一周期加热量过量时，则控制气筒自动控制后一周期减少加热时间，从而最终到某个周期达到能量的守恒，使得温差控制在5度内，并一直维持这个平衡状态。本专利技术另外提供的烤盘，采用如上任意所述的无烟机烤盘的控制方法。本专利技术提供的无烟机烤盘的控制方法，实现了减小温差的目的。本专利技术另外提供的烤盘，油烟小、烤盘各个部位的温差小、档位区分准确，具有良好的市场前景。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术提供的无烟机烤盘的控制方法框图；图2为控制芯片U1示意图；图3为温度传感电路的电路图；图4为开关电路的电路图；图5为蜂鸣器B1的连接电路图。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“连接”或者“相连”等类似词语并非限定与物理或者机械的连接，而是可以包括电性的连接、光连接等，不管是直接的还是间接的。本专利技术实施例提供一种无烟机烤盘的控制方法及烤盘，其中，如图1所示，无烟机烤盘的控制方法具体如下：S10、将烤盘开启至需要的一个档位；S20、烤盘开启一段时间后关闭，使烤盘热量传给温度传感器；该步骤中，烤盘温度到达设定档位温度的前N度的时候，关闭烤盘的加热丝，延时M时间，使烤盘热量传给温度传感器；其中N值为提前设定档位温度减去的值；由于传热的滞后，冷态下烤盘是要先加热周围的环境温度，接下来才会传热给温度传感器，有时候烤盘与温度传感器滞后相差100多度，同时又考虑到低档位到高档位的转变，N值不能写100多度这么大值，但如果N值写太小，冷态下进行加热，势必导致过冲问题，对烤盘造成损伤；为避免过冲对烤盘造成损坏，N值需要通过如下算法得出：通过烤盘内部的控制系统获得设定档位温度值X，同时读出目前温度传感器的温度值Y，(X-Y)乘以系数Z，得出时间C。其中系数Z可以根据结构来写，要有最大值的强制控制关闭，包含了整机的容错性。例如：若加热时间超过7分钟时，会导致烤盘过冲，使得烤盘耐高温结构损坏；则控制系统计算后得出时间，并判断烤盘加热时间是否大于7分钟，若大于7分钟则强制关闭加热丝，将烤盘的加热温度时间控制在7分钟以内。通过上述温度传感器当前状态与设定温度值计算得出的N值适中，不会造成N值过大或过小的问题。S30、烤盘热量传给温度传感器后，继续关闭R时间,让烤盘的热量快速传到温度传感器接近档位设定温度；S40、控制烤盘按周期T循环工作；其中T＝Ton+Toff，开启时间为Ton,关闭时间为Toff；若前一周期加热量过量，则减少后一周期本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无烟机烤盘的控制方法，其特征在于：控制方法具体如下：S10、将烤盘开启至一个档位；S20、烤盘开启一段时间后关闭，使烤盘热量传给温度传感器；S30、烤盘热量传给温度传感器后，继续关闭R时间,让烤盘的热量快速传到温度传感器接近档位设定温度；S40、控制烤盘按周期T循环工作；其中T＝Ton+Toff，开启时间为Ton,关闭时间为Toff；若前一周期加热量过量，则减少后一周期开启时间；若前一周期加热量不足，则增加后一周期开启时间。

【技术特征摘要】
1.一种无烟机烤盘的控制方法，其特征在于：控制方法具体如下：S10、将烤盘开启至一个档位；S20、烤盘开启一段时间后关闭，使烤盘热量传给温度传感器；S30、烤盘热量传给温度传感器后，继续关闭R时间,让烤盘的热量快速传到温度传感器接近档位设定温度；S40、控制烤盘按周期T循环工作；其中T＝Ton+Toff，开启时间为Ton,关闭时间为Toff；若前一周期加热量过量，则减少后一周期开启时间；若前一周期加热量不足，则增加后一周期开启时间。2.根据权利要求1所述的无烟机烤盘的控制方法，其特征在于：所述步骤S40中控制烤盘按周期循环开启和关闭的方法具体如下：S401、通过温度传感器实时检测烤盘温度；S402、计算烤盘的档位温度与温度传感器实际检测温度的温度差ΔT1；S403、计算温度传感器实际检测温度达到烤盘的档位温度的时间A，其中：时间A＝ΔT1×P，P为温度与时间第一转换系数；S404、计算温度传感器当前检测到的温度与温度传感器t1前检测到的温度之间的温度差ΔT2；S405、计算温度传感器t1前检测到的温度上升或下降至当前检测到的温度所需要的时间B，其中B＝ΔT2×D，D为温度与时间第二转换系数；S406、计算烤盘的开启时间和关闭时间，其中开启时间为Ton＝A-B；关闭时间为Toff＝T-Ton,T为烤盘加热周期；S407、控制烤盘按T周期循环工作。3.根据权利要求2所述的无烟机烤盘的控制方法，其特征在于：所述时间B设有两种状态：若温度传感器检测的温度...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘双春，吴剑红，魏肃，柴智，黄志强，刘全喜，
申请(专利权)人：厦门芯阳科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35