一种辣椒酱的发酵设备制造技术

技术编号:20353746 阅读:26 留言:0更新日期:2019-02-16 12:53
本实用新型专利技术公开了一种辣椒酱的发酵设备,其结构包括发酵罐、窗框、玻璃窗、密封胶、支撑脚、底脚、搅拌电机、罐颈、固定盖、顶盖、固定螺栓、罐口、把手、安装块、自动泄气管,玻璃窗嵌入安装于窗框上,窗框上设有密封胶,支撑脚与发酵罐相焊接,底脚顶端与支撑脚底端相焊接,罐颈与发酵罐相焊接,本实用新型专利技术一种辣椒酱的发酵设备,结构上设有自动泄气管,当微生物代谢产生的二氧化碳过多时,使得发酵罐内部压力过大执行块顶起使得导气槽上导气孔移出阻气块即可排放适量的二氧化碳,气体排放部分出去后压力减小导环降执行块推回原位起到密封作用,使得微生物不容易因为二氧化碳过多引起代谢变慢,使得发酵速率不易降低。

【技术实现步骤摘要】
一种辣椒酱的发酵设备
本技术是一种辣椒酱的发酵设备,属于发酵设备

技术介绍
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同,通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。现有技术公开了申请号为:201620370467.X的一种自动化细菌发酵设备,包括发酵设备本体,且其底部通过若干底座支撑,发酵设备本体顶部的中心处设有一第一驱动电机,发酵设备本体内部中心处设有一圆柱形内隔筒,内隔筒的侧壁上设有若干通孔,内隔筒底部通过若干支撑块固定在发酵设备本体内壁的底部,第一驱动电机的输出端竖直向下设有一转动轴,转动轴上设有若干第二搅拌叶,第一驱动电机顶部中心处设有一第二驱动电机,第二驱动电机的输出端设有连接杆,连接杆由上至下设有若干第一搅拌叶,发酵设备本体顶部设有一进料管,但是该现有技术由于辣椒酱的发酵设备在对辣椒酱进行发酵时,当内部微生物代谢产生过多的二氧化碳不及时排出容易引起微生物代谢变慢,容易降低发酵速率。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足,本技术目的是提供一种辣椒酱的发酵设备,以解决现有技术由于辣椒酱的发酵设备在对辣椒酱进行发酵时,当内部微生物代谢产生过多的二氧化碳不及时排出容易引起微生物代谢变慢,容易降低发酵速率的问题。为了实现上述目的,本技术是通过如下的技术方案来实现:一种辣椒酱的发酵设备,其结构包括发酵罐、窗框、玻璃窗、密封胶、支撑脚、底脚、搅拌电机、罐颈、固定盖、顶盖、固定螺栓、罐口、把手、安装块、自动泄气管,所述玻璃窗嵌入安装于窗框上,所述窗框上设有密封胶,所述支撑脚与发酵罐相焊接,所述底脚顶端与支撑脚底端相焊接,所述罐颈与发酵罐相焊接,所述固定盖通过固定螺栓与罐口连接,所述把手与顶盖相焊接,所述安装块与顶盖为一体化结构,所述安装块上设有自动泄气管,所述自动泄气管包括导气管、安装基座、导环、导气槽、密封圈、阻气块、执行块、定位杆,所述导气管与安装基座为一体化结构,所述导环嵌入安装于执行块上,所述执行块内部设有导气槽,所述密封圈嵌入安装于执行块上,所述定位杆与阻气块为一体化结构,所述导气管内部设有定位杆。进一步地,所述窗框嵌入安装于发酵罐上,所述罐口与罐颈为一体化结构。进一步地,所述固定盖与顶盖为一体化结构。进一步地,所述导气管底端与安装块顶端相焊接。进一步地,所述支撑脚为半径2.2CM,高25CM的圆柱体。进一步地,所述支撑脚为不锈钢材质,质量轻,使用寿命长。进一步地,所述把手为铝合金材质,硬度高,不易变形。有益效果本技术一种辣椒酱的发酵设备,结构上设有自动泄气管,当微生物代谢产生的二氧化碳过多时,使得发酵罐内部压力过大执行块顶起使得导气槽上导气孔移出阻气块即可排放适量的二氧化碳,气体排放部分出去后压力减小导环降执行块推回原位起到密封作用,使得微生物不容易因为二氧化碳过多引起代谢变慢,使得发酵速率不易降低。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述,本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显:图1为本技术一种辣椒酱的发酵设备的结构示意图;图2为本技术自动泄气管的截面结构示意图。图中:发酵罐-1、窗框-2、玻璃窗-3、密封胶-4、支撑脚-5、底脚-6、搅拌电机-7、罐颈-8、固定盖-9、顶盖-10、固定螺栓-11、罐口-12、把手-13、安装块-14、自动泄气管-15、导气管-1501、安装基座-1502、导环-1503、导气槽-1504、密封圈-1505、阻气块-1506、执行块-1507、定位杆-1508。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本技术。请参阅图1、图2,本技术提供一种辣椒酱的发酵设备技术方案:其结构包括发酵罐1、窗框2、玻璃窗3、密封胶4、支撑脚5、底脚6、搅拌电机7、罐颈8、固定盖9、顶盖10、固定螺栓11、罐口12、把手13、安装块14、自动泄气管15,所述玻璃窗3嵌入安装于窗框2上,所述窗框2上设有密封胶4,所述支撑脚5与发酵罐1相焊接,所述底脚6顶端与支撑脚5底端相焊接,所述罐颈8与发酵罐1相焊接,所述固定盖9通过固定螺栓11与罐口12连接,所述把手13与顶盖10相焊接,所述安装块14与顶盖10为一体化结构,所述安装块14上设有自动泄气管15,所述自动泄气管15包括导气管1501、安装基座1502、导环1503、导气槽1504、密封圈1505、阻气块1506、执行块1507、定位杆1508,所述导气管1501与安装基座1502为一体化结构,所述导环1503嵌入安装于执行块1507上,所述执行块1507内部设有导气槽1504,所述密封圈1505嵌入安装于执行块1507上,所述定位杆1508与阻气块1506为一体化结构,所述导气管1501内部设有定位杆1508,所述窗框2嵌入安装于发酵罐1上,所述罐口12与罐颈8为一体化结构,所述固定盖9与顶盖10为一体化结构,所述导气管1501底端与安装块14顶端相焊接,所述支撑脚5为半径2.2CM,高25CM的圆柱体,所述支撑脚5为不锈钢材质,质量轻,使用寿命长,所述把手13为铝合金材质,硬度高,不易变形。本专利所说的固定螺栓11由六角头部和法兰盘六角下面的垫片跟六角固定在一起的和螺杆带有外螺纹的圆柱体两部分组成的一类紧固件,需与螺母配合,用于紧固连接两个带有通孔的零件,所述导环1503是一种利用弹性来工作的机械零件,用弹性材料制成的零件在外力作用下发生形变,除去外力后又恢复原状,亦作“导环”,一般用导环钢制成,导环的种类复杂多样,按形状分,主要有螺旋导环、涡卷导环、板导环、异型导环等。在进行使用时,将辣椒酱与发酵粉倒进发酵罐1,由搅拌电机7将辣椒酱与发酵粉搅拌混合好后,静等内部微生物对辣椒酱进行发酵,当微生物代谢产生的二氧化碳过多时,使得发酵罐1内部压力过大达到一定程度让执行块1507克服导环1503的弹力的作用将执行块1507顶起使得导气槽1504上导气孔移出阻气块1506即可排放适量的二氧化碳,气体排放部分出去后压力减小导环1503降执行块1507推回原位起到密封作用,使得微生物不容易因为二氧化碳过多引起代谢变慢,不容易降低发酵速率。本技术解决现有技术由于辣椒酱的发酵设备在对辣椒酱进行发酵时,当内部微生物代谢产生过多的二氧化碳不及时排出容易引起微生物代谢变慢,容易降低发酵速率的问题,本技术通过上述部件的互相组合,结构上设有自动泄气管,当微生物代谢产生的二氧化碳过多时,使得发酵罐内部压力过大执行块顶起使得导气槽上导气孔移出阻气块即可排放适量的二氧化碳,气体排放部分出去后压力减小导环降执行块推回原位起到密封作用,使得微生物不容易因为二氧化碳过多引起代谢变慢,使得发酵速率不易降低。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点,对于本领域技术人员而言,显然本技术不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本技术。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辣椒酱的发酵设备,其特征在于:其结构包括发酵罐(1)、窗框(2)、玻璃窗(3)、密封胶(4)、支撑脚(5)、底脚(6)、搅拌电机(7)、罐颈(8)、固定盖(9)、顶盖(10)、固定螺栓(11)、罐口(12)、把手(13)、安装块(14)、自动泄气管(15),所述玻璃窗(3)嵌入安装于窗框(2)上,所述窗框(2)上设有密封胶(4),所述支撑脚(5)与发酵罐(1)相焊接,所述底脚(6)顶端与支撑脚(5)底端相焊接,所述罐颈(8)与发酵罐(1)相焊接,所述固定盖(9)通过固定螺栓(11)与罐口(12)连接,所述把手(13)与顶盖(10)相焊接,所述安装块(14)与顶盖(10)为一体化结构,所述安装块(14)上设有自动泄气管(15),所述自动泄气管(15)包括导气管(1501)、安装基座(1502)、导环(1503)、导气槽(1504)、密封圈(1505)、阻气块(1506)、执行块(1507)、定位杆(1508),所述导气管(1501)与安装基座(1502)为一体化结构,所述导环(1503)嵌入安装于执行块(1507)上,所述执行块(1507)内部设有导气槽(1504),所述密封圈(1505)嵌入安装于执行块(1507)上,所述定位杆(1508)与阻气块(1506)为一体化结构,所述导气管(1501)内部设有定位杆(1508)。...

【技术特征摘要】
1.一种辣椒酱的发酵设备,其特征在于:其结构包括发酵罐(1)、窗框(2)、玻璃窗(3)、密封胶(4)、支撑脚(5)、底脚(6)、搅拌电机(7)、罐颈(8)、固定盖(9)、顶盖(10)、固定螺栓(11)、罐口(12)、把手(13)、安装块(14)、自动泄气管(15),所述玻璃窗(3)嵌入安装于窗框(2)上,所述窗框(2)上设有密封胶(4),所述支撑脚(5)与发酵罐(1)相焊接,所述底脚(6)顶端与支撑脚(5)底端相焊接,所述罐颈(8)与发酵罐(1)相焊接,所述固定盖(9)通过固定螺栓(11)与罐口(12)连接,所述把手(13)与顶盖(10)相焊接,所述安装块(14)与顶盖(10)为一体化结构,所述安装块(14)上设有自动泄气管(15),所述自动泄气管(15)包括导气管(1501)、安装基座(1502)、导环(1503)、导气槽(1504)、密封圈(1505)、阻气块(1506)、执行块(1507)...

【专利技术属性】
技术研发人员:白万喜李四李娜
申请(专利权)人:惠安县云点网络科技有限公司
类型:新型
国别省市:福建,35

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