一种新型面带输送冲切方法技术

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种实现面带切皮的新型面带输送冲切方法，包括如下步骤：面带通过前端面带输送机进入到压皮轧辊部件中，对面带进行挤压，并带动面带向前传动至末端面带输送机，面带从末端面带输送机出来后，向下经过面带吹送装置，所述面带吹送装置通过吹气改变面带的传输方向，使面带传输到冲皮装置的下方，冲皮装置完成对面带的切皮和向下推送，切皮后的残皮进入到残皮同步输送机。本申请在进行冲皮处理时，取消了现有技术中带孔同步带的结构，直接采用了面带吹送装置配合冲皮装置，让冲皮装置仅需要和面带吹送装置配合，能够直接对面带进行切皮处理，降低了带孔同步带带来的故障率高的问题，降低了整体设备的使用成本。

【技术实现步骤摘要】
一种新型面带输送冲切方法
本申请属于食品加工
，尤其涉及一种实现面带切皮的新型面带输送冲切方法。
技术介绍
现有的食品，如饺子等，在对面带进行加工切皮时，往往通过带孔的同步带对面皮进行向下的冲切，而带孔的同步带为了循环使用，其运动的路径通常为环形往复传动。如现有专利号为CN97117616.7，申请日为1997-08-12，名称为《面皮冲切成型装置》的专利技术专利，其技术方案为：本专利技术的面皮冲切成型装置,在固定在升降筒轴下端的筒形阳切刀上设置可与其共同动作,也可单独升降的压下板,此外,依次呈水平状配置位于阳切刀下方的刮刀及具有阳切刀插通用孔4i的分隔板4h;把其上沿其长度方向隔开规定间隔开设多个分别与所述插通用孔4i对应的插通用孔4j的环状传送皮带4g,从上下将分隔板4h夹持而绕装在辊轴上所形成的面带传送用间歇传送带4,以及形成能与阳切刀啮合的板状阴切刀,具有能使面皮包装作业效率及其后的成型作业效率提高等的效果。再如专利号为CN200820062035.8，申请日为2008-01-29，名称为《面皮输入装置》的技术专利，其技术方案为：本技术涉及一种食品加工机械的面皮输入装置，包括切刀，切刀的刀杆与切成臂铰接，切成臂的另一端与第一凸轮槽啮合；同步带部件的同步架上设置冲皮孔，冲皮孔下方设置刀片固连在机架箱体上，同步架的两端设置的主动滚筒和从动轴上有同步带，主动滚筒与从动链轮的转轴固连，带动从动链轮转动的主动链轮固连在与凸轮轴的第三凸轮槽啮合的分度盘的输出轴上；推杆一端固连推板，另一端从切刀和刀杆内腔伸出与推皮从动臂铰接，推皮从动臂与推皮主动臂之间由长度可调的两个关节轴承组成的拉杆连接，推皮主动臂与固连在凸轮轴的第二凸轮槽啮合。上述专利和现有技术为了实现切刀将面带上的面皮冲切后向下推送，切刀需要依次通过位于上层的带孔同步带的通孔、上层带孔同步带下方的刀板、位于下层的带孔同步带上的通孔，即每一次切皮工序都需要切刀、刀板、上下两层的带孔同步带的通孔完全对齐，才能将面带切皮成功并向下推送，如果稍微存在不对齐的情况，切刀很容易将带孔同步带损坏，并且带孔同步带在面带进行送面的过程中，面带很容易从孔中掉落或者堆积在孔中，造成同步带不能正常工作，严重时也会损坏带孔同步带，从而增加了更换同步带了成本，需要频繁的对带孔同步带进行更换。
技术实现思路
为了克服现有技术中的带孔同步带易在送面和切皮工序中造成故障隐患的问题，现在特别提出一种取消带孔同步带的同时，保证切皮和送面工序正常实现的新型面带输送冲切方法。为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：包括如下步骤：面带通过前端面带输送机进入到压皮轧辊部件中，对面带进行挤压，并带动面带向前传动至末端面带输送机，面带从末端面带输送机出来后，向下经过面带吹送装置，所述面带吹送装置通过吹气改变面带的传输方向，使面带传输到冲皮装置的下方，冲皮装置完成对面带的切皮和向下推送，切皮后的残皮进入到残皮同步输送机。切刀驱动箱驱动冲皮箱中的切刀做切皮和冲皮的动作，末端面带输送机上方的撒粉盒对面带表面进行撒粉处理，面带从末端面带输送机出来后，向下经过扫粉导面装置对其表面进行扫粉处理，再进入面带吹送装置。进一步的，扫粉导面装置的工作原理：面带从箱体上部开敞部分向下传输，面带的表面经过刮板后，沿着导面板斜向向下输送至扫粉毛刷辊处，扫粉毛刷辊在驱动电机的作用下转动，对有撒有面粉的面带表面进行刷粉，刷粉后掉下的面粉进入到下方的盛粉盒中，刷粉后的面带则继续输送到下一工位进行后续处理。进一步的，面带吹送装置的工作原理：面带至上而下竖向传输至两安装侧板之间的后端，受到后吹气管吹气的作用，绕过辊筒后，面带做横向输送，输送方向朝安装侧板的前端，横向输送的面带在后吹气管的作用下，保持水平输送状态。进一步的，冲皮装置的工作原理为：杠杆在伺服电机的带动下，其一端做上、下往复运动，从而带动与其另一端相连的推杆做下、上往复运动，推杆带动支座同步动作，设置在支座上的切刀则沿着导柱的方向上下运动，切刀与刀板的刃口配合，实现对面带上面皮的切皮，切刀内部的推皮板在气缸的带动下，向下运动，将切好的面皮向下推送到模具上。实现本方法的设备为一种新型面带输送冲切装置，包括机架，所述机架上依次安装有用于输送面带的前端面带输送机、至少一个对面带厚度方向进行挤压处理的压皮轧辊部件、用于输送面带的末端面带输送机，所述末端面带输送机下方设置有通过吹气带动面带传输的面带吹送装置，所述面带吹送装置旁设置有将面带进行切皮处理的冲皮装置，所述冲皮装置下方设置输送冲皮后的面带残皮的残皮同步输送机。所述冲皮装置包括冲皮箱和与之相连的切刀驱动箱相连，所述切刀驱动箱带动冲皮箱中的切刀做上、下往复动作。所述末端面带输送机的上方设置有对面带表面进行撒粉的撒粉盒。所述末端面带输送机的侧面设置有对面带表面进行扫粉和导向的扫粉导面装置。所述面带吹送装置包括分别位于两侧的安装侧板，两安装侧板通过固定轴相互连接，两安装侧板之间还设置有辊筒及通过吹气改变面带运动方向的吹气管，所述气管上开设置有吹气孔。辊筒用于将从上竖直传输过来的面带改变为横向传输，气管的吹气则起到使面带改变传输方向及防止面带向下掉落的作用。所述气管包括前吹气管和后吹气管，所述前吹气管和后吹气管上设置有多个吹气孔。所述前吹气管位于两安装侧板之间的底部位置，在两安装侧板之间的底部吹气形成气帘。具体而言，通过对冲皮装置的带孔刀板下方吹气形成气帘，避免面带在送皮的过程中，从刀板的通孔中向下掉落。所述后吹气管位于位于两安装侧板的后端，向两安装侧板的前端方向吹气。具体而言，后吹气管将从两安装侧板后上方向下而来的面带向两安装侧板前的方向吹气，使得面带在送面的传输方向发生变化。安装侧板包括内侧板和外侧板，两安装侧板的内侧板之间设置有固定轴。两安装侧板的前端设置有对面带提供向下压力的压面辊，当面带进行首次送面时，可将压面辊调高，让面带从其下方经过，面带在残皮同步输送机的带动下，保持继续输送，当面带已经从压面辊下方经过后，压面辊下降高度，压住面带，从而对面带产生向下的压力，便于冲皮时面带，该侧面带能够相对固定，不会整体被冲皮的下压力往下推送。所述压面辊的外侧设置有放置面带经过冲皮后形成的残皮与压面辊产生粘连的刮刀。当面带被冲皮装置冲皮后，切好的面皮向下掉落，面带剩余的部分则被残皮同步输送机继续向后输送，但是部分残皮容易粘连在压面辊上，所以刮刀能够将粘连的残皮刮下。两安装侧板的后端设置有用于辅助支撑面带的叉板，所述叉板的一端与辅助气缸相连，所述叉板上设置有半圆弧形通孔。叉板在辅助气缸的带动下，往两安装侧板的前端做水平的往复运动，用于对冲皮装置在对面带进行切皮时的面带提供辅助的支撑力，避免面带的一端悬空。压面辊采用手柄结构固定其高度，通过手柄的松紧实现其高度的调节。本申请中的吹气管通过气管与吹气动力源相连,实现吹气效果。所述扫粉导面装置包括上方为开敞结构的箱体，所述箱体内设置有扫粉毛刷辊，所述扫粉毛刷辊的上方倾斜设置有导面板，所述导面板旁倾斜设置有刮板，所述导面板与刮板的倾斜方向相反。所述箱体底部设置有盛粉盒。盛粉盒用于接住被扫粉毛刷辊刷下的面粉。所述扫粉毛刷辊与驱动电机相连。驱动电机本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：包括如下步骤：面带通过前端面带输送机（200）进入到压皮轧辊部件（300）中，对面带进行挤压，并带动面带向前传动至末端面带输送机（400），面带从末端面带输送机（400）出来后，向下经过面带吹送装置（500），所述面带吹送装置（500）通过吹气改变面带的传输方向，使面带传输到冲皮装置（600）的下方，冲皮装置（600）完成对面带的切皮和向下推送，切皮后的残皮进入到残皮同步输送机（700）。

【技术特征摘要】
1.一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：包括如下步骤：面带通过前端面带输送机（200）进入到压皮轧辊部件（300）中，对面带进行挤压，并带动面带向前传动至末端面带输送机（400），面带从末端面带输送机（400）出来后，向下经过面带吹送装置（500），所述面带吹送装置（500）通过吹气改变面带的传输方向，使面带传输到冲皮装置（600）的下方，冲皮装置（600）完成对面带的切皮和向下推送，切皮后的残皮进入到残皮同步输送机（700）。2.根据权利要求1所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：切刀驱动箱（602）驱动冲皮箱（601）中的切刀（606）做切皮和冲皮的动作，末端面带输送机（400）上方的撒粉盒（900）对面带表面进行撒粉处理，面带从末端面带输送机（400）出来后，向下经过扫粉导面装置（800）对其表面进行扫粉处理，再进入面带吹送装置（500）。3.根据权利要求2所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：扫粉具体为：面带从箱体（801）上部开敞部分向下传输，面带的表面经过刮板（804）后，沿着导面板（803）斜向向下输送至扫粉毛刷辊（802）处，扫粉毛刷辊（802）在驱动电机的作用下转动，对有撒有面粉的面带表面进行刷粉，刷粉后掉下的面粉进入到下方的盛粉盒（805）中，刷粉后的面带则继续输送到下一工位进行后续处理。4.根据权利要求1所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：面带吹送具体为：面带至上而下竖向传输至两安装侧板（501）之间的后端，受到后吹气管（506）吹气的作用，绕过辊筒（503）后，面带做横向输送，输送方向朝安装侧板（501）的前端，横向输送的面带在后吹气管（506）的作用下，保持水平输送状态。5.根据权利要求1所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：冲皮具体为：杠杆（612）在伺服电机的带动下，其一端做上、下往复运动，从而带动与其另一端相连的推杆（611）做下、上往复运动，推杆（611）带动支座（603）同步动作，设置在支座（603）上的切刀（606）则沿着导柱（609）的方向上下运动，切刀（606）与刀板（607）的刃口配合，实现对面带上面皮的切皮，切刀（606）内部的推皮板（608）在气缸的带动下，向下运动，将切好的面皮向下推送到模具上。6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：实现本方法的设备为一种新型面带输送冲切装置，包括机架（100），所述机架（100）上依次安装有用于输送面带的前端面带输送机（200）、至少一个对面带厚度方向进行挤压处理的压皮轧辊部件（300）、用于输送面带的末端面带输送机（400），所述末端面带输送机（400）下方设置有通过吹气带动面带传输的面带吹送装置（500），所述面带吹送装置（500）旁设置有将面带进行切皮处理的冲皮装置（600），所述冲皮装置（600）下方设置输送冲皮后的面带残皮的残皮同步输送机（700）。7.根据权利要求6所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：所述冲皮装置（600）包括冲皮箱（601）和与之相连的切刀驱动箱（602）相连，所述切刀驱动箱（602）带动冲皮箱（601）中的切刀（606）做上、下往复动作。8.根据权利要求6所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：所述末端面带输送机（400）的上方设置有对面带表面进行撒粉的撒粉盒（900）。9.根据权利要求6所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：所述末端面带输送机（400）的侧面设置有对面带表面进行扫粉和导向的扫粉导面装置（800）。10.根据权利要求7-9任意一项所述的一种新型面带输送冲切方法，其特征在于：所述面带吹送装置（500）包括分别位于两侧的安装侧板（501），两安装侧板（501）通过固定轴（502）相互连接，两安装侧板（501）之间还设置有辊筒（503）及通过吹气改变面带运...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭涛，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51