一种解暑膏及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种解暑膏，所述解暑膏原料包括：水、速食凉粉其特征在于，还包括花生、红薯粉、绿豆粉、蜂蜜，所述原料以重量份为单位，包括：花生15‑25份，红薯粉10‑12份、绿豆粉8‑10份、水3‑5份，速食凉粉4‑8份，蜂蜜5‑8份；所述凉粉经过磨浆、混合，搅拌、加热，放凉步骤制成，所得产品贮存、运输、携带和食用方便；入口滑爽，口感好，市场前景广阔。

A heat-relieving cream and its preparation method

The invention discloses a heat-relieving paste, which comprises water, instant coolant powder and characteristics, as well as peanuts, sweet potato powder, mung bean powder and honey. The raw materials are in weight units, including 15 25 peanuts, 10 12 sweet potato powder, 8 10 mung bean powder, 3 5 water, 4 8 instant coolant powder and 5 8 honey. The product is made by mixing, heating and cooling steps. It is convenient to store, transport, carry and eat. The entrance is smooth, the taste is good, and the market prospect is broad.

【技术实现步骤摘要】
一种解暑膏及其制备方法
本专利技术属于休闲食品
，具体涉及一种解暑膏及其制备方法。
技术介绍
花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50％，品质优良，气味清香，花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”，是一种“高饱腹感”。凉粉清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然休闲食品味美鲜香，是备受人们喜爱的地方特色小吃，但是市场上的凉粉口味单一，营养结构简单，随着消费者的保健意识不断提高，形式单一的凉凉粉远远难以满足消费者要求。目前未见有以花生、红薯粉、绿豆粉、水、速食凉粉、蜂蜜制备而成解暑膏的相关报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种解暑膏，清凉解暑，促进食欲，具体采用的技术方案：一种解暑膏，所述凉粉原料包括：花生、红薯粉、绿豆粉、水、速食凉粉、蜂蜜。进一步的，所述解暑膏，以重量份为单位，原料包括：花生15-25份，红薯粉10-12份、绿豆粉8-10份、水3-5份，速食凉粉4-8份，蜂蜜5-8份优选的，所述凉粉，以重量份为单位，原料包括：花生20份，水4份，速食凉粉6份，蜂蜜6份。本专利技术还提供一种解暑膏的制备方法，具体包括以下步骤：S1：取花生，剥壳，加水浸泡，研磨成花生浆与绿豆粉、红薯粉混合搅拌，得稠膏，备用；S2:取速食凉粉，加入水调匀，加热，不断搅拌，加入步骤S1制备的稠膏，放冷，得凉粉晶；S3:取蜂蜜加入到步骤S2中，包装，即得。步骤S2中所述的解暑膏为浅绿色；优选的所述蜂蜜与速食凉粉的重量比为1:1；优选的，步骤S1所述绿豆粉、红薯粉重量是速食凉粉的3倍。；步骤S1所述加水浸泡时间为12h,所述浸泡液为纯净水；步骤S2所述加热过程温度不超过80℃；优选的，步骤S2所述加热温度为76℃。本专利技术取得的有益效果1、本专利技术所得的解暑膏，制备过程中将花生、红薯粉、绿豆粉磨成浆与凉粉混合，具有清凉解暑功效，且能够有效刺激消费者食欲。2、本专利技术方法操作简便，所得产品贮存、运输、携带和食用方便；制成的解暑膏具有传统凉粉独有风味，软硬适度，入口滑爽，口感好，市场前景广阔。3、本专利技术的凉粉中加入蜂蜜与花生，一定程度上控制使用者血糖，清热解暑，富有保健功效。具体实施方式：实施例1一种解暑膏，以重量份为单位，原料包括：花生15份，红薯粉10份、绿豆粉8份、水3份，速食凉粉6份，蜂蜜5份。所述凉粉的制备方法，具体包括以下步骤：S1：取花生，剥壳，加水浸泡，研磨成花生浆与绿豆粉、红薯粉混合搅拌，得稠膏，备用；S2:取速食凉粉，加入水调匀，加热，不断搅拌，加入步骤S1制备的稠膏，放冷，得凉粉晶；S3:取蜂蜜加入到步骤S2中，包装，即得。步骤S2中所述的解暑膏为浅绿色；步骤S1所述加水浸泡时间为12h,所述浸泡液为纯净水；步骤S2所述加热温度为70℃。实施例2一种解暑膏，以重量份为单位，原料包括：花生25份，红薯粉12份、绿豆粉10份、水5份，速食凉粉8份，蜂蜜8份。所述解暑膏的制备方法，具体包括以下步骤：S1：取花生，剥壳，加水浸泡，研磨成花生浆与绿豆粉、红薯粉混合搅拌，得稠膏，备用；S2:取速食凉粉，加入水调匀，加热，不断搅拌，加入步骤S1制备的稠膏，放冷，得凉粉晶；S3:取蜂蜜加入到步骤S2中，包装，即得。步骤S2中所述的解暑膏为浅绿色；步骤S1所述加水浸泡时间为12h,所述浸泡液为纯净水；步骤S2所述加热温度为76℃。实施例3一种解暑膏，以重量份为单位，原料包括：花生20份，红薯粉11份、绿豆粉9份、水4份，速食凉粉7份，蜂蜜7份。所述解暑膏的制备方法，具体包括以下步骤：S1：取花生，剥壳，加水浸泡，研磨成花生浆与绿豆粉、红薯粉混合搅拌，得稠膏，备用；S2:取速食凉粉，加入水调匀，加热，不断搅拌，加入步骤S1制备的稠膏，放冷，得凉粉晶；S3:取蜂蜜加入到步骤S2中，包装，即得。步骤S2中所述的解暑膏为浅绿色；步骤S1加水浸泡时间为12h,所述浸泡液为纯净水；步骤S2所述加热温度为80℃。实施例4一种解暑膏，以重量份为单位，原料包括：花生24份，红薯粉12份、绿豆粉10份、水4份，速食凉粉7份，蜂蜜6份。所述解暑膏的制备方法，具体包括以下步骤：S1：取花生，剥壳，加水浸泡，研磨成花生浆与绿豆粉、红薯粉混合搅拌，得稠膏，备用；S2:取速食凉粉，加入水调匀，加热，不断搅拌，加入步骤S1制备的稠膏，放冷，得凉粉晶；S3:取蜂蜜加入到步骤S2中，包装，即得。步骤S2中所述的解暑膏为浅绿色；步骤S1所述加水浸泡时间为12h,所述浸泡液为纯净水；步骤S2所述加热温度为75℃。以上所述的仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种解暑膏，所述解暑膏原料包括：水、速食凉粉其特征在于，还包括花生、绿豆粉、红薯粉、蜂蜜，所述原料以重量份为单位，包括：花生15‑25份，红薯粉10‑12份、绿豆粉8‑10份、水3‑5份，速食凉粉4‑8份，蜂蜜5‑8份。

【技术特征摘要】
1.一种解暑膏，所述解暑膏原料包括：水、速食凉粉其特征在于，还包括花生、绿豆粉、红薯粉、蜂蜜，所述原料以重量份为单位，包括：花生15-25份，红薯粉10-12份、绿豆粉8-10份、水3-5份，速食凉粉4-8份，蜂蜜5-8份。2.根据权利要求1所述的解暑膏，其特征在于，以重量份为单位，原料包括：花生20份，红薯粉11份、绿豆粉9份、水4份，速食凉粉6份，蜂蜜6份。3.一种根据权利要求1-2任一项所述解暑膏的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：S1：取花生，剥壳，加水浸泡，研磨成花生浆与绿豆粉、红薯粉混合搅拌，得稠膏，备用；S2:取速食凉粉，加入水调匀，加热，不断搅拌，加入步骤S1制备的稠膏，放冷，得解暑膏；S3:取蜂蜜加入到步骤S2中，...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁忠顺，
申请(专利权)人：梁忠顺，
类型：发明
国别省市：广西,45