The utility model relates to a quick-freezing plate and a refrigerator for a refrigerator. Specifically, the quick-frozen tray includes: a tray assembly, which has a lower tray and an upper tray for storing articles; an upper tray is installed on the lower tray; a cold air inlet and a cold air outlet are arranged on the rear side of the lower tray to connect with the air supply outlet and the air return outlet on the back wall of the storage compartment of the refrigerator, respectively; and a cold air duct is defined between the lower tray and the upper tray, and the cold air duct is located on the upper tray. The lower side of the tray is configured to receive the cold air entering from the cold air inlet and supply the cold air to pass through, so that the cold air can be transferred to the goods stored on the upper tray through the upper tray, and the cold air flows out through the cold air outlet; and two slide rail assemblies are arranged on both sides of the lower tray, and two slide rail assemblies are arranged on two side walls of the storage compartment, respectively. The tray assembly can be pulled and installed in the storage room. Quick cooling speed, and will not take away the surface moisture and influence ingredients, so that food to maintain a good taste.
【技术实现步骤摘要】
用于冰箱的速冻盘及冰箱
本技术涉及制冷设备领域,特别是涉及一种用于冰箱的速冻盘及冰箱。
技术介绍
众所周知,食物不论是在冷藏、冷冻时,还是在解冻时,如能加快其速度,则可大量减少食物表面细胞破坏以及营养流失,保持食物的新鲜。目前,在直冷冰箱中,食物在冰箱内进行冷藏、冷冻时,主要是靠空气自然流动进行传递冷量,其过程相当缓慢,起不到速冷、速冻的效果,致使冷冻或冷藏过的食物保鲜时间短,水份及营养流失严重。在风冷冰箱中,通常利用冷风使速冻盘内的物品快速冷冻。然而,利用冷风直接冷却很容易带走物品表面或内部的大量水份,造成水份以及营养流失,口感下降。由于物品的阻碍,导致冷风循环不畅,冷量的传递量减少、减慢。这样就会出现局部制冷速度慢和温度不均的问题,进而导致食物在冷冻过程中出现细胞壁冻裂、食物内养分流失、口感下降,不能满足用户快速冷冻实物的要求。而且,速冻盘放入冷冻室后,气流流动会影响冷冻室内的温度分布,会对其他物品的储藏造成影响,影响其他物品品质。而且,有时候用户需要快速冰冻整条深海名贵鱼类,以便保证鱼肉的口感,而现有冰箱内的速冻盘较小,放不开;而放置在现有的冷冻托盘上,冰冻速度较慢,冰晶容易刺破鱼肉的细胞壁,影响后期制作时的口感。而且,在现有的速冻盘技术中,本体是有一定厚度的铝托盘,铝托盘内有热管,通过热管实现速冻功能,或者利用体积较大的金属托盘,利用金属导热速率高的特性实现速冻功能。然而,现有速冻盘方案的缺点是无法做太大,若做太大,一整块铝块成本太高,另太重,不方便取拿;现有金属盘方案,多为不锈钢板冲压而成,放置在抽屉底部,缺点是金属盘大面与冷风进行热交换时隔着塑 ...
【技术保护点】
1.一种用于冰箱的速冻盘,其特征在于,包括:托盘组件,所述托盘组件具有下托盘和用于存放物品的上托盘;所述上托盘安装于所述下托盘;所述下托盘的后侧具有冷风进口和冷风出口,以分别与所述冰箱的储物间室的后壁上的送风口和回风口连通;且所述下托盘与所述上托盘之间限定有冷风风道,所述冷风风道位于所述上托盘的下侧,配置成接收从所述冷风进口进入的冷风,并供冷风通过,以使冷风经由所述上托盘将冷量传递至所述上托盘存放的物品,后冷风经由所述冷风出口流出;和两个滑轨组件,两个所述滑轨组件分别设置于所述下托盘的两侧,且两个所述滑轨组件配置成分别安装于所述储物间室的两个侧壁,以使所述托盘组件可抽拉地安装于所述储物间室。
【技术特征摘要】
1.一种用于冰箱的速冻盘,其特征在于,包括:托盘组件,所述托盘组件具有下托盘和用于存放物品的上托盘;所述上托盘安装于所述下托盘;所述下托盘的后侧具有冷风进口和冷风出口,以分别与所述冰箱的储物间室的后壁上的送风口和回风口连通;且所述下托盘与所述上托盘之间限定有冷风风道,所述冷风风道位于所述上托盘的下侧,配置成接收从所述冷风进口进入的冷风,并供冷风通过,以使冷风经由所述上托盘将冷量传递至所述上托盘存放的物品,后冷风经由所述冷风出口流出;和两个滑轨组件,两个所述滑轨组件分别设置于所述下托盘的两侧,且两个所述滑轨组件配置成分别安装于所述储物间室的两个侧壁,以使所述托盘组件可抽拉地安装于所述储物间室。2.根据权利要求1所述的速冻盘,其特征在于,每个所述滑轨组件包括:第一动轨,安装于所述下托盘,且所述第一动轨的开口朝下;定轨,配置成安装于所述储物间室,且所述定轨的开口朝上,处于所述第一动轨的下侧;第二动轨,包括上滑动部、下滑动部和连接部,所述连接部连接所述上滑动部和所述下滑动部;且所述下滑动部安装于所述定轨内,所述上滑动部安装于所述第一动轨内。3.根据权利要求2所述的速冻盘,其特征在于,所述上滑动部的宽度和所述下滑动部的宽度均大于所述连接部的宽度、所述第一动轨的开口的宽度、以及所述定轨的开口的宽度。4.根据权利要求1或2所述的速冻盘,其特征在于,所述下托盘具有底板部,从所述底板部的四周向上延伸出的侧板部,以及多个设置于所述底板部上侧的间隔板;所述侧板部上具有所述冷风进口和所述冷风出口,且所述下托盘还具有从所述冷风进口的口边缘处和所述冷风出口的口边缘处向外延伸出环状插入肋板;所述上托盘包括底盘部,所述上托盘安装于所述下托盘内,且所述底盘部与所述底板部间隔设置,所述底盘部与每个所述间隔板接触抵靠,以使所述底板部、所述侧板部、多个所述间隔板以及所述底盘部限定出所述冷风风道。5.根据权利要求4所述的速冻盘,其特征在于,所述上托盘还包括从所述底盘部的四周向上延伸出的遮挡部,以及从所述遮挡部的上边缘向外延伸出的翻边;所述遮挡部贴靠于所述侧板部;所述翻边设置于所述侧板部的上端面;且所述侧板部与所述底板部一体成型,或所述侧板部安装于所述底板部。6.根据权利要求4所述的速冻盘,其特征在于,所述侧板部包括后侧板,...
【专利技术属性】
技术研发人员:蒋孝奎,吴光瑞,韩甲栋,
申请(专利权)人:青岛海尔股份有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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