The utility model belongs to the technical field of agricultural products processing, in particular to a device for ultrasonic-assisted hot air drying longan, including a control system, a hot air device, an air duct, a motor, a drying chamber, a screen and an ultrasonic device. The control system is electrically connected with a hot air device, a motor and an ultrasonic device. The hot air device is connected with a drying chamber through an air duct, and the screen is arranged in an air duct and a drying chamber. The motor is connected with the drying chamber. The ultrasonic device includes an ultrasonic generator, an ultrasonic oscillator for transmitting the ultrasonic energy. There are several ultrasonic oscillators, and the ultrasonic oscillator is connected with the drying chamber. The device adopts contact ultrasonic loading mode to reduce the attenuation of ultrasonic energy and improve the utilization rate of ultrasonic energy, thereby improving the efficiency of heat and mass transfer, shortening the drying time, reducing energy consumption, improving the quality of drying products, and realizing high-quality, high-efficiency and energy-saving drying of longan.
【技术实现步骤摘要】
一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置
本技术属于农产品加工
,具体涉及一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置。
技术介绍
传统龙眼干燥方法主要有日晒法、火焙法和热风干燥法。然而这些方法存在的主要问题:1)干燥温度高;2)能耗高;3)效率低;同时,长时间的高温干燥,导致干燥产品的色泽、质构和营养成分等都会遭到不同程度的损害,4)干燥品质差异大。而现有采用热泵干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、微波联合热风干燥和过热蒸汽与热风组合干燥等,虽然有一定的改善效果,但现有干燥方式要么设备成本较高、要么批量处理难度较大,总体上在高效、优质、降耗、环保、安全等方面仍有提升空间。由于超声波作为一种物理能量机械波,具有改变物料组织结构和明显加快水分运动而不致使物料温度升高的功能,近年来在农产品干燥领域应用日益增多,但基本都是采用气介式超声波加载方式,且在龙眼干燥方面没有相关的应用,同时,气介式超声波存在能量衰减的问题。
技术实现思路
本技术为解决上述存在的技术缺陷,提供一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置,该装置采用接触式超声波加载方式,降低超声波能量衰减,提高超声波能量利用率,进而提高干燥过程中的传热、传质效率,缩短干燥时间,降低干燥能耗,提高干燥产品质量,实现龙眼优质、高效、节能干燥。本技术的技术方案是;一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置,其中,包括控制系统、热风装置、风管、电机、干燥腔、筛网、超声波装置,所述控制系统与热风装置、电机、超声波装置电连接,所述热风装置通过风管与干燥腔连接,所述筛网设于风管与干燥腔之间,所述电机与干燥腔连接,所述超声波装置包括超声波发生器、用于传递超声波能量的超声 ...
【技术保护点】
1.一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置,其特征在于,包括控制系统(1)、热风装置、风管(2)、电机(3)、干燥腔(4)、筛网(5)、超声波装置,所述控制系统(1)与热风装置、电机(3)、超声波装置电连接,所述热风装置通过风管(2)与干燥腔(4)连接,所述筛网(5)设于风管(2)与干燥腔(4)之间,所述干燥腔(4)包括活动板(41)、固定板(42),所述电机(3)与活动板(41)连接,所述超声波装置包括超声波发生器(6)、用于传递超声波能量的超声波振子(7),所述超声波振子(7)设有若干个,所述超声波振子(7)与干燥腔(4)贴合连接。
【技术特征摘要】
1.一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置,其特征在于,包括控制系统(1)、热风装置、风管(2)、电机(3)、干燥腔(4)、筛网(5)、超声波装置,所述控制系统(1)与热风装置、电机(3)、超声波装置电连接,所述热风装置通过风管(2)与干燥腔(4)连接,所述筛网(5)设于风管(2)与干燥腔(4)之间,所述干燥腔(4)包括活动板(41)、固定板(42),所述电机(3)与活动板(41)连接,所述超声波装置包括超声波发生器(6)、用于传递超声波能量的超声波振子(7),所述超声波振子(7)设有若干个,所述超声波振子(7)与干燥腔(4)贴合连接。2.根据权利要求1所述的一种超声波辅...
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