一种茶叶杀青机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种茶叶杀青机，包括机体，所述机体内设有滚筒式蒸汽杀青机构，所述机体与所述滚筒式蒸汽杀青机构之间形成密封加热腔，所述滚筒式蒸汽杀青机构内设有转轴，所述机体一侧设有配合转轴使用的电机，所述电机上设置有变速器，所述机体另一侧设置有联轴器；所述密封加热腔内设有感应加热装置，所述密封加热腔底部设置有进风管，所述进风管上连接有热风炉；所述滚筒式蒸汽杀青机构包括呈滚筒状的内胆及与所述内胆连通设置的高温蒸汽补偿系统。本实用新型专利技术有效实现对茶叶鲜叶杀青，杀青效果透彻，促进茶叶鲜叶良好的香气形成，且保证了茶叶鲜叶杀青过程受热的均匀性，避免了茶叶鲜叶炒焦、产生糊味等现象，满足实际使用要求。

A Kind of Tea Bleaching Machine

The utility model discloses a tea green-killing machine, which comprises a body. The body is provided with a drum-type steam green-killing mechanism, and a sealed heating chamber is formed between the body and the drum-type steam green-killing mechanism. The drum-type steam green-killing mechanism is provided with a rotating shaft, a motor matching the rotating shaft is arranged on one side of the body, and a transmission is arranged on the motor, and the body is separated. A coupling is arranged on one side; an induction heating device is arranged in the sealed heating chamber, an air inlet pipe is arranged at the bottom of the sealed heating chamber, and a hot blast stove is connected on the air inlet pipe; the drum type steam cleaning mechanism comprises a drum-shaped inner gallbladder and a high temperature steam compensation system connected with the inner gallbladder. The utility model effectively achieves the green-killing effect of fresh leaves of tea, promotes the formation of good aroma of fresh leaves of tea, ensures the uniformity of heat in the process of green-killing of fresh leaves of tea, avoids the phenomena of scorching and pasting of fresh leaves of tea, and satisfies the practical application requirements.

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶杀青机
本技术涉及一种茶叶杀青机，属于茶叶杀青装置

技术介绍
茶叶，指茶树的叶子或芽。一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区。中国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木，叶互生，单叶、革质、无托叶；花常两性、稀单性、单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，复瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，复瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。如今，随着茶叶科技的迅速发展，人们对茶叶的品质要求越来越高，茶叶杀青是茶叶加工中最重要的一环，杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色，同时散发青臭味，促进良好的香气形成。现有技术的茶叶杀青机结构复杂，不能很好的将茶叶鲜叶杀青（也就是杀青不透彻），且茶叶杀青效果不佳会导致茶叶的风味失去；此外，会出现茶叶受热不均匀，致使茶叶鲜叶炒焦、产生糊味等。为此，需要设计一种新的技术方案，能够克服上述现有技术存在的不足。
技术实现思路
本技术正是针对现有技术存在的不足，提供一种茶叶杀青机，装置结构简单、使用方便，有效实现对茶叶鲜叶杀青，杀青效果透彻，促进茶叶鲜叶良好的香气形成，且保证了茶叶鲜叶杀青过程受热的均匀性，避免了茶叶鲜叶炒焦、产生糊味等现象，满足实际使用要求。为解决上述问题，本技术所采取的技术方案如下：一种茶叶杀青机，包括机体，所述机体内设有滚筒式蒸汽杀青机构，所述机体与所述滚筒式蒸汽杀青机构之间形成密封加热腔，所述滚筒式蒸汽杀青机构内设有转轴，所述机体一侧设有配合转轴使用的电机，所述电机上设置有变速器，所述机体另一侧设置有联轴器；所述密封加热腔内设有感应加热装置，所述密封加热腔底部设置有进风管，所述进风管上连接有热风炉；所述滚筒式蒸汽杀青机构包括呈滚筒状的内胆及与所述内胆连通设置的高温蒸汽补偿系统。作为上述技术方案的改进，所述内胆设有隔层，所述内胆的内侧壁上设有若干局部杀青凸起；所述高温蒸汽补偿系统是与所述隔层连通设置，所述高温蒸汽补偿系统包括补偿室，所述补偿室外侧设置有高压排气口和进水口，所述高压排气口内设有与所述隔层密封连通的节流毛细管，所述补偿室内设有高压加热装置、循环机组及导向管。作为上述技术方案的改进，所述内胆上设有入料口和出料口，所述机体上设有与所述入料口和出料口对应的入料斗和出料斗；所述转轴上设有限速滑套，所述限速滑套上设有扬叶器。本技术所述机体和内胆上均设有观察口，本技术所述机体底部设有支撑柱。本技术与现有技术相比较，本技术的实施效果如下：本技术所述的一种茶叶杀青机，装置结构简单、使用方便，有效实现对茶叶鲜叶杀青，杀青效果透彻，促进茶叶鲜叶良好的香气形成，且保证了茶叶鲜叶杀青过程受热的均匀性，避免了茶叶鲜叶炒焦、产生糊味等现象，满足实际使用要求。附图说明图1为本技术所述的一种茶叶杀青机结构示意图；图2为本技术所述的滚筒式蒸汽杀青机构结构示意图。具体实施方式下面将结合具体的实施例来说明本技术的内容。如图1和图2所示，为本技术所述的一种茶叶杀青机结构示意图。本技术所述的茶叶杀青机，包括机体100，所述机体100内设有滚筒式蒸汽杀青机构，所述机体100与所述滚筒式蒸汽杀青机构之间形成密封加热腔200，在密封加热腔200内设有感应加热装置210，密封加热腔200底部设有进风管220，所述进风管220上连接有热风炉230，用于对密封加热腔200内的热气流进行加热，实现对将热量传递给滚筒式蒸汽杀青机构，进而提高对茶叶的杀青高温热量；滚筒式蒸汽杀青机构内设有转轴10，机体100一侧设有配合转轴10使用的电机20，电机20上设有变速器21，机体100另一侧设有配合转轴20使用的联轴器30；所述滚筒式蒸汽杀青机构包括呈滚筒状的内胆300及与内胆300连通设置的高温蒸汽补偿系统400，高温蒸汽补偿系统400利用高温高压水蒸气对内胆进行加热，实现蒸汽杀青作用，且转轴10设置在内胆300内部。本技术结构简单、使用方便，有效实现对茶叶鲜叶杀青，杀青效果透彻，促进茶叶鲜叶良好的香气形成，且保证了茶叶鲜叶杀青过程受热的均匀性，避免了茶叶鲜叶炒焦、产生糊味等现象，满足实际使用要求。进一步改进地，如图2所示，所述内胆300设有隔层310，在内胆300的内侧壁上设有若干局部杀青凸起320，主要是方便将杀青的热量传递到内胆300内部，提高杀青作业的效率；所述高温蒸汽补偿系统400是与所述隔层310连通设置，高温蒸汽补偿系统400包括补偿室410，补偿室410外侧设置有高压排气口401和进水口402，所述高压排气口401内设有与所述隔层310密封连通的节流毛细管40，节流毛细管40在具有节能作用的前提下还能够进一步提高蒸汽排气层压强，所述补偿室410内设有高压加热装置411、循环机组412及导向管413，主要是对补偿室410蒸汽进行加热、循环及喷射作用。具体地，所述内胆300上设有入料口330和出料口340，所述机体100上设有与所述入料口330和出料口340对应的入料斗110和出料斗120；所述转轴10上设有限速滑套50，限速滑套50上设有扬叶器51，主要用于对内胆300内部的茶叶鲜叶在杀青过程进行掀翻作用，保证受热的均匀性，提高杀青作业效率。附注：本技术所述机体100和内胆300上均设有观察口60，主要用于操作人员观察内部作业情况，及方便观察内部作业时出现的故障；本技术所述机体100底部设有支撑柱130，主要用于支撑机体100作用，且具有较好的减震作用，提高作业效果。以上内容是结合具体的实施例对本技术所作的详细说明，不能认定本技术具体实施仅限于这些说明。对于本技术所属
的技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本技术保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶杀青机，包括：机体（100），其特征在于：所述机体（100）内设有滚筒式蒸汽杀青机构，所述机体（100）与所述滚筒式蒸汽杀青机构之间形成密封加热腔（200），所述滚筒式蒸汽杀青机构内设有转轴（10），所述机体（100）一侧设有配合转轴（10）使用的电机（20），所述电机（20）上设置有变速器（21），所述机体（100）另一侧设有配合转轴（20）使用的联轴器（30）；所述密封加热腔（200）内设有感应加热装置（210），所述密封加热腔（200）底部设置有进风管（220），所述进风管（220）上连接有热风炉（230）；所述滚筒式蒸汽杀青机构包括呈滚筒状的内胆（300）及与内胆（300）连通设置的高温蒸汽补偿系统（400），且所述转轴（10）是设置在内胆（300）内部。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青机，包括：机体（100），其特征在于：所述机体（100）内设有滚筒式蒸汽杀青机构，所述机体（100）与所述滚筒式蒸汽杀青机构之间形成密封加热腔（200），所述滚筒式蒸汽杀青机构内设有转轴（10），所述机体（100）一侧设有配合转轴（10）使用的电机（20），所述电机（20）上设置有变速器（21），所述机体（100）另一侧设有配合转轴（20）使用的联轴器（30）；所述密封加热腔（200）内设有感应加热装置（210），所述密封加热腔（200）底部设置有进风管（220），所述进风管（220）上连接有热风炉（230）；所述滚筒式蒸汽杀青机构包括呈滚筒状的内胆（300）及与内胆（300）连通设置的高温蒸汽补偿系统（400），且所述转轴（10）是设置在内胆（300）内部。2.根据权利要求1所述一种茶叶杀青机，其特征在于：所述内...

【专利技术属性】
技术研发人员：张伟，王瑞芝，王玲，袁红雨，舒学昌，李承云，李广义，李文慧，郑天娇，王兆迎，师宇帆，刘洁，
申请(专利权)人：信阳师范学院，
类型：新型
国别省市：河南,41