烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供了一种烹饪器具，包括：烹饪主体、气源和排气装置，烹饪主体包括锅体和上盖，锅体内设有内锅；气源与内锅相连通，能够穿过上盖向内锅吹入气流，以向内锅输送物料和/或搅动内锅中的物料；排气装置设有两端分别与内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，第一排气通道用于排出气源吹入内锅的气流，第二排气通道用于排出内锅中产生的蒸汽。本发明专利技术提供的烹饪器具，通过设置两个排气通道，使得气源吹入内锅的气流和内锅中产生的蒸汽能够分别从两个通道排出，从而避免了现有技术中蒸汽和气流共用一个排气管导致排气管及其内部结构被腐蚀或污染的情况发生。

Cooking utensils

The invention provides a cooking utensil, which comprises a cooking body, an air source and an exhaust device. The cooking body includes a pot body and an upper cover, and an inner pot is arranged in the pot body; the air source is connected with the inner pot, and can blow air into the inner pot through the upper cover to convey materials to the inner pot and/or agitate the materials in the inner pot; the exhaust device is provided with a first exhaust connected with the inner pot and the outside respectively. The first exhaust passage is used to exhaust the air flowing from the gas source into the inner pot, and the second exhaust passage is used to exhaust the steam generated in the inner pot. By setting two exhaust channels, the cooking utensils provided by the present invention enable the air source to blow into the inner pot and the steam generated in the inner pot to be discharged from the two channels respectively, thus avoiding the corrosion or pollution of the exhaust pipe and its internal structure caused by the common exhaust pipe of steam and air in the prior art.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本专利技术涉及厨房的电器
，具体而言，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
目前，智能化的烹饪器具如自动电饭煲，有的利用风力来实现下料或送料或搅拌物料，进而使烹饪器具内部快速进入过多的气流，为此设置相应的排气管来排放内锅中的气流，而烹饪过程中产生的蒸汽也通过此排气管道排出。但是，由于蒸汽包含大量的水分，和气流共用一个通道，容易导致排气管及其内部结构被腐蚀或污染等情况。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本专利技术的目的在于提供一种烹饪器具。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种烹饪器具，包括：烹饪主体，包括锅体和上盖，所述锅体内设有内锅；气源，与所述内锅相连通，能够向所述内锅吹入气流，以向所述内锅输送物料和/或搅动所述内锅中的物料；和排气装置，设有两端分别与所述内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道用于排出所述气源吹入所述内锅的气流，所述第二排气通道用于排出所述内锅中产生的蒸汽。本专利技术提供的烹饪器具，通过设置两个排气通道，使得气源吹入内锅的气流和内锅中产生的蒸汽能够分别从两个通道排出，从而避免了现有技术中蒸汽和气流共用一个排气管导致排气管及其内部结构被腐蚀或污染的情况发生；且气源穿过上盖向内锅输送气流，无需在内锅上打孔，保证了内锅的强度和使用可靠性。进一步地，第一排气通道的入口处设有密封机构，气源向内锅吹入气流时，密封机构打开第一排气通道的入口，保证气流的顺利排出；烹饪过程中，密封机构关闭第一排气通道的入口，保证蒸汽由第二排气通道排出，避免蒸汽从第一排气通道排出。另外，本专利技术提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，所述上盖包括内盖和安装在所述内盖上的活动盖板，所述活动盖板上开设有排气孔和蒸汽孔，所述排气装置的一端固定在所述上盖上，且所述第一排气通道和所述第二排气通道分别与所述排气孔和所述蒸汽孔相连通。上盖包括内盖和活动盖板，活动盖板与内锅相配合，能够保证上盖与内锅的有效密封，进而保证烹饪器具的烹饪效果；在活动盖板上开设排气孔和蒸汽孔，将排气装置的一端固定在上盖上，并通过活动盖板上的排气孔和蒸汽孔，使两个排气通道与内锅相连通，则无需在内锅上打孔，既保证了内锅的强度和使用可靠性，又能够避免内锅内的物料、水或其他物质进入两个排气通道造成堵塞或污染腐蚀等情况发生；此外，两个排气通道的入口位于内锅的上方，便于进入内锅的高压气流及烹饪过程中产生的蒸汽向上升腾后快速排出。在上述技术方案中，所述第二排气通道贯穿所述上盖与外界相连通；或，所述烹饪器具的内部设有用于排水的出水管，所述第二排气通道的出口与所述出水管相连通，以通过所述出水管与外界相连通。第二排气通道贯穿上盖与外界相连通，即：第二排气通道完全位于上盖上，则蒸汽由活动盖板上的蒸汽孔进入第二排气通道，最终由上盖部分排出，这样，蒸汽的流动路径相对较短，便于快速排入外界环境中，且有利于简化第二排气通道的结构，比如直接将第二排气通道的出口开设在上盖的顶部即可，这样烹饪器具就像普通锅具一样向上排放蒸汽。当然，第二排气通道的出口也可以位于烹饪器具的内部，进而通过烹饪器具内部的出水管间接与外界环境相连通，这样一方面延长了蒸汽的流动路径，便于蒸汽的冷凝，进而以冷凝水的形式排出，以避免高温蒸汽直接喷出烫伤用户等情况发生；另一方面还避免了在上盖的外表面开设裸露的蒸汽排放孔，从而提高了烹饪器具的美观度和清洁度，进而提升了的产品的档次；此外，通过出水管排放蒸汽，出水管必然选择能够长期接触水的管道，因而不易被蒸汽污染或者腐蚀。出水管优选软管，以便于根据产品的具体结构布置合理的管路连接。在上述技术方案中，所述第二排气通道内设有蒸汽阀。在第二排气通道内设置蒸汽阀，蒸汽阀有利于蒸汽的快速冷凝，进而降低内锅中物质通过第二排气通道溢出的概率，从而起到了防溢作用。至于蒸汽阀的具体结构及位置，可以是结构相对简单的普通蒸汽阀，也可以是结构相对复杂的高档蒸汽阀，可以内置于上盖，也可以外置于上盖，均不受限制。在上述技术方案中，当所述第二排气通道通过出水管与外界相连通时，所述蒸汽阀设有蒸汽入口、进水口和出口，其中，所述蒸汽入口与所述蒸汽孔相连通，所述进水口能够连接至水源用于向所述蒸汽阀的内部送水以清洗所述蒸汽阀，所述出口与所述蒸汽入口、所述进水口及所述出水管相连通以排出所述蒸汽阀内部的蒸汽及水。对于第二排气通道通过出水管与外界间接连通的技术方案，蒸汽阀设有蒸汽入口、进水口和出口，蒸汽入口与蒸汽孔相连通，保证了蒸汽能够进入蒸汽阀；进水口能够通过进水管连接至水源，进而向蒸汽阀的内部送水，使蒸汽阀具有自动清洗的功能，无需用户频繁对其手动清洗，从而大大提高了用户体验；出口与蒸汽入口、进水口及出水管相连通，则蒸汽由蒸汽入口进入蒸汽阀经由出口进入出水管最终排出，清洗蒸汽阀的水由进水口进入蒸汽阀也经由出口进入出水管最终排出，此外，蒸汽冷凝水凝结后也会通过出口进入出水管排出。进水管优选软管，以便于根据产品的具体结构布置合理的管路连接。在上述技术方案中，所述烹饪器具还包括：负压源，其一端通过抽水管与所述内锅或所述上盖上的清洗腔相连通，用于抽出所述内锅或所述清洗腔中的水，其另一端与所述进水口相连通，以使抽出的水冲洗所述蒸汽阀后由所述出水管排出。通过设置负压源(如抽水泵)，能够将烹饪器具内部的水自动抽出，使得烹饪器具具有了自动排污的功能，从而提高了烹饪器具的自动化程度；且负压源的一端通过抽水管与内锅或上盖上的清洗腔(用于清洗物料)相连通，另一端与蒸汽阀的进水口相连通，因而负压源从内锅或清洗腔中抽出的水先经进水口进入蒸汽阀，对蒸汽阀进行清洗后再经出水管排出。因此，该方案相当于将蒸汽阀串联在烹饪器具的抽水管路中，利用抽水管路抽出的水对蒸汽阀进行清洗，并通过同一套管路排水，因而省去了一套排水管路，简化了产品的结构，提高了产品的集成度。当然，进水口也可以通过单独的进水管与单独的水源(如水箱、水龙头等)相连，利用单独的流路来清洗蒸汽阀。在上述技术方案中，所述蒸汽阀包括：外罩，固定在所述上盖上，并设有所述进水口和所述出口；内罩，位于所述外罩内，并与所述外罩相连，且其下端设有所述蒸汽入口，其上端设有通气口；其中，所述内罩与所述外罩之间限定出流通腔，所述通气口、所述进水口和所述出口均与所述流通腔相连通。蒸汽阀包括外罩和内罩，内罩设在外罩的内侧，其下端设有与蒸汽孔相连通的蒸汽入口，保证蒸汽能够进入蒸汽阀；其上端设有通气口，保证蒸汽能够由内罩排出；同时，外罩上还设有进水口和出口，保证蒸汽阀能够进水以实现自清洗功能，并及时排出蒸汽阀内部的蒸汽和水；进一步地，内罩与外罩之间限定出流通腔，即：内罩与外罩之间并不是完全贴合的，这样，水从进水口进入流通腔可以冲刷蒸汽阀的内部，进而对蒸汽阀起到清洗作用，同时流通腔还能够起到一定的缓冲作用，有利于蒸汽的冷凝，而流通腔内的水及蒸汽则由流通腔通过出口经出水管排出。在上述技术方案中，所述内罩与所述外罩通过可拆卸结构能够拆卸地相连。内罩与外罩通过可拆卸连接结构能够拆卸地相连，使得内罩可以从外罩中拆卸下来单独清洗，从而解决了清洗不到内罩内壁面及过量溢出时自动清洗不充分的问题。在上述技术方案中，所述内罩和所述外罩中的一个上设有凸起，另一个设有滑槽，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：烹饪主体，包括锅体和上盖，所述锅体内设有内锅；气源，与所述内锅相连通，能够穿过所述上盖向所述内锅吹入气流，以向所述内锅输送物料和/或搅动所述内锅中的物料；和排气装置，设有两端分别与所述内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道用于排出所述气源吹入所述内锅的气流，所述第二排气通道用于排出所述内锅中产生的蒸汽。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：烹饪主体，包括锅体和上盖，所述锅体内设有内锅；气源，与所述内锅相连通，能够穿过所述上盖向所述内锅吹入气流，以向所述内锅输送物料和/或搅动所述内锅中的物料；和排气装置，设有两端分别与所述内锅和外界相连通的第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道用于排出所述气源吹入所述内锅的气流，所述第二排气通道用于排出所述内锅中产生的蒸汽。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述上盖包括内盖和安装在所述内盖上的活动盖板，所述活动盖板上开设有排气孔和蒸汽孔，所述排气装置的一端固定在所述上盖上，且所述第一排气通道和所述第二排气通道分别与所述排气孔和所述蒸汽孔相连通。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二排气通道贯穿所述上盖与外界相连通；或所述烹饪器具的内部设有用于排水的出水管，所述第二排气通道的出口与所述出水管相连通，以通过所述出水管与外界相连通。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二排气通道内设有蒸汽阀。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，当所述第二排气通道通过出水管与外界相连通时，所述蒸汽阀设有蒸汽入口、进水口和出口，其中，所述蒸汽入口与所述蒸汽孔相连通，所述进水口能够连接至水源用于向所述蒸汽阀的内部送水以清洗所述蒸汽阀，所述出口与所述蒸汽入口、所述进水口及所述出水管相连通以排出所述蒸汽阀内部的蒸汽及水。6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：负压源，其一端通过抽水管与所述内锅或所述上盖上的清洗腔相连通，用于抽出所述内锅或所述清洗腔中的水，其另一端与所述进水口相连通，以使抽出的水冲洗所述蒸汽阀后由所述出水管排出。7.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽阀包括：外罩，固定在所述上盖上，并设有所述进水口和所述出口；内罩，位于所述外罩内，并与所述外罩相连，且其下端设有所述蒸汽入口，其上端设有通气口；其中，所述内罩与所述外罩之间限定出流通腔，所述通气口、所述进水口和所述出口均与所述流通腔相连通。8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述内罩和所述外...

【专利技术属性】
技术研发人员：周忠宝，潘典国，康远宁，刘小力，何柏锋，陈炜杰，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44