【技术实现步骤摘要】
一种高效率牛肉切片机及方法
本专利技术涉及电机
,具体为一种高效率牛肉切片机及方法。
技术介绍
牛肉是全世界人都爱吃的食品,也是中国人消费的肉类食品之一,其脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。在牛肉加工中可将其做成块状、片状或丝状,而牛肉的做法可以有卤制、烤制、煎制等多种方式,而牛肉卤制后将其制作为片状是其中的一种方式,在目前的技术中,可以采用人工削片的方式,但是其效率低导至企业的生产成本的增加,而且人工削片的均匀性差。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种高效率牛肉切片机及方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种高效率牛肉切片机,包括底部支撑座、下滑平台和切割平台,所述下滑平台和切割平台均安装在底部支撑座上,所述下滑平台和切割平台之间通过弧形连接段连接,所述下滑平台中心设置下滑槽,所述切割平台上设置滑动槽,所述弧形连接段上设置连接槽,且所述下滑槽、连接槽、滑动槽相互连接,所述切割平台上安装有切割组件,且所述切割组件设置在滑动槽正上方;所述切割组件包括伸缩组件、安装块以及多个切刀,所述安装块中部上方连接伸缩组件,所述安装块上设有多个腰形安装孔,所述切刀上端通过调节螺栓固定在腰形安装孔内。优选的,所述伸缩组件包括缸筒,所述缸筒内设有内缸,所述内缸内设有柱塞杆,所述缸筒和内缸侧壁均设有进油孔,所述缸筒和内缸的侧壁及底部均设有油槽,所述柱塞杆与内缸之间及缸筒与内缸之间均设有密封圈。优选的,所述切刀包括刀片和刀刃,所述刀刃设置在刀片下端边缘,所述刀刃采用高铬合金钢制成,所述刀片外壁上镀有耐磨 ...
【技术保护点】
1.一种高效率牛肉切片机, 包括底部支撑座(1)、下滑平台(2)和切割平台(3),其特征在于:所述下滑平台(2)和切割平台(3)均安装在底部支撑座(1)上,所述下滑平台(2)和切割平台(3)之间通过弧形连接段(4)连接,所述下滑平台(2)中心设置下滑槽(5),所述切割平台(3)上设置滑动槽(6),所述弧形连接段(4)上设置连接槽(7),且所述下滑槽(5)、连接槽(7)、滑动槽(6)相互连接, 所述切割平台(3)上安装有切割组件(8),且所述切割组件(8)设置在滑动槽(6)正上方;所述切割组件(8)包括伸缩组件(9)、安装块(10)以及多个切刀(11),所述安装块(10)中部上方连接伸缩组件(9),所述安装块(10)上设有多个腰形安装孔(12),所述切刀(11)上端通过调节螺栓固定在腰形安装孔(12)内。
【技术特征摘要】
1.一种高效率牛肉切片机,包括底部支撑座(1)、下滑平台(2)和切割平台(3),其特征在于:所述下滑平台(2)和切割平台(3)均安装在底部支撑座(1)上,所述下滑平台(2)和切割平台(3)之间通过弧形连接段(4)连接,所述下滑平台(2)中心设置下滑槽(5),所述切割平台(3)上设置滑动槽(6),所述弧形连接段(4)上设置连接槽(7),且所述下滑槽(5)、连接槽(7)、滑动槽(6)相互连接,所述切割平台(3)上安装有切割组件(8),且所述切割组件(8)设置在滑动槽(6)正上方;所述切割组件(8)包括伸缩组件(9)、安装块(10)以及多个切刀(11),所述安装块(10)中部上方连接伸缩组件(9),所述安装块(10)上设有多个腰形安装孔(12),所述切刀(11)上端通过调节螺栓固定在腰形安装孔(12)内。2.根据权利要求1所述的一种高效率牛肉切片机,其特征在于:所述伸缩组件(9)包括缸筒(13),所述缸筒(13)内设有内缸(14),所述内缸(14)内设有柱塞杆(15),所述缸筒(13)和内...
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