一种茶籽粕猪饲料制造技术

本发明专利技术涉及家畜养殖技术领域，尤其涉及一种茶籽粕猪饲料及其制备方法。本发明专利技术的方法以茶籽粕和酒糟为主要原料，辅以糖苷酶、纤维素酶、洋甘菊、柳树皮、莳萝、天竺葵、月见草、百里香、红薯，按比例配伍后得到，并使用由啤酒酵母、黑曲霉菌、巴斯德毕赤酵母对茶籽粕进行发酵，使其中有益成分含量增加，并更易消化，是其中部分茶皂素降解，仅留存少量茶皂素，使各原料的效果得到充分发挥，使茶籽粕和酒糟均得到充分的利用，使饲养得到的猪，其猪肉肌内脂肪含量，肉质细腻，风味突出，是一种以茶籽粕、酒糟为主的，具有良好的适口性和安全性，并且营养均匀的茶籽粕猪饲料。

【技术实现步骤摘要】
一种茶籽粕猪饲料
本专利技术涉及家畜养殖
，尤其是一种茶籽粕猪饲料及其制备方法。
技术介绍
茶籽粕也叫茶麸、茶籽饼，颗粒呈紫褐色，是油茶籽提油后的副产物，营养成分丰富且价值高，可以作动物饲料。茶籽粕中含有蛋白质、脂肪、淀粉和矿物质元素等众多营养成分，榨油后的饼粕中还含有约12％的粗蛋白。但由于茶籽粕中含有有毒物质茶皂素(亦称茶皂甙)，目前，国内外对其研究甚少，脱毒的技术和方法均未完善，致使茶籽粕的利用受到了很大限制，除少量茶籽粕提取茶皂素外，茶籽粕基本上没有被开发利用，大部分茶籽粕基本被废弃而污染环境。如果直接用茶籽粕喂养动物，适口性不好，不适宜作畜禽的饲料。茶籽粕含有茶皂素，有一定的溶血性毒性，还会破坏肠道菌群的稳定。因此，茶籽粕脱毒是茶籽粕饲料化首先需要解决的问题。近年来，处理茶籽粕脱毒的方法有坑埋发酵法、碱解毒法、水提法、溶剂法。采用坑埋发酵脱毒不仅需要挖坑、密封，而且需要长达半个月至一个月的时间；碱解毒法需要加入碱溶液、煮沸、过滤、烘干，碱解毒法还会破坏蛋白质；水提法需要加入热水、保温、离心滤去溶液、反复浸提、烘干；溶剂法需要将茶籽研细、加入乙醇，还要用大量清水浸提再烘干；现有方法不仅繁琐费时而且效果欠佳。因此，寻找一种以茶籽粕为主的，具有良好的适口性和安全性，并且营养均匀的茶籽粕猪饲料是当务之急。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供一种茶籽粕猪饲料，具体是通过以下技术方案得以实现的：一种茶籽粕猪饲料，包括下列重量份的原料：茶籽粕80-120份、酒糟60-90份、糖苷酶3-5份、纤维素酶8-10份、洋甘菊5-7份、柳树皮2-3份、莳萝8-10份、天竺葵3-5份、月见草2-3份、百里香7-9份、红薯10-14份。优选的，包括下列重量份的原料：茶籽粕100份、酒糟75份、糖苷酶4份、纤维素酶9份、洋甘菊6份、柳树皮2.5份、莳萝9份、天竺葵4份、月见草2.5份、百里香8份、红薯12份。优选的，所述茶籽粕，是发酵后的茶籽粕。进一步优选的，所述发酵后的茶籽粕，是使用啤酒酵母、黑曲霉菌、巴斯德毕赤酵母对茶籽粕进行发酵后得到。进一步优选的，所述发酵，是通过如下方法进行：向茶籽粕中加入5-8％的啤酒酵母、3-6％黑曲霉菌、1-2％巴斯德毕赤酵母，再加水调节茶籽粕含水量至15-20％，加入0.5-1％的纤维素酶、0.2-0.8％的菠萝蛋白酶，密封发酵16-24h，高温灭菌后得到。此时发酵效果较好，能使茶籽粕中有机质、碱解氮、速效磷、有效钾的量均获得提升，并且能除去茶籽粕中的较多茶皂素，将茶籽粕的茶皂素控制在一个对生猪机体有益的数值内，减少了茶皂素带来的副作用，并充分发挥茶皂素消炎、镇痛，抗渗透，及减少乙醇吸收，保护肝脏等有益作用。优选的，所述酒糟，是干燥后的酒糟粉。干燥的酒糟粉可以防止于醋酸菌等微生物的氧化作用(酒糟发酵)，将残存的乙醇等氧化形成醋酸、乳酸、酪酸等多种游离酸，饲喂这种陈旧的酸败的酒糟，则极易使猪出现酸中毒。优选的，所述酒糟，是啤酒糟。啤酒糟的微量元素含量比白酒糟更高，并且营养更均衡。优选的，所述饲料整体的颗粒大小在500-700μm。此时饲料的适口性较好，采食量较为适中，饲料转化率较好。优选的，所述饲料的整体含水量在18-20％。此时饲料的适口性较好，此时由于各原料的抗菌效果，也不易发生霉变，影响品质。酒糟：酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。它除了含有一定比例的粮食外，还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2-3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，作为饲料有很好的适口性且容易消化。酒糟含有残存的乙醇等杂醇，喂量不易过大，长时间饲喂酒糟过多有可能引起肉牛胃酸过多和乙醇中毒反应，将酒糟与茶籽粕共同饲喂可以充分发挥茶皂素消炎、镇痛，抗渗透，及减少乙醇吸收，保护肝脏等有益作用，充分发挥酒糟的优势并弥补其缺点。糖苷酶：糖苷酶即糖苷水解酶，是一类水解糖苷键的酶，在生物体糖和糖缀合物的水解与合成过程中扮演着重要角色。糖苷酶几乎存在于所有的生物体中，是一类以内切或外切方式水解各种含糖化合物(包括单糖苷、寡糖、多糖、皂甙和糖蛋白等)中的糖苷键,生成单糖、寡糖或糖复合物的酶。糖苷酶在寡糖合成、烷基糖苷和芳香基糖苷的合成、氨基酸和多肽的糖基化以及抗生素的糖基化方面发挥了重要作用。糖苷酶对茶皂素有一定的分解作用并能缓解茶皂素的毒性。纤维素酶：茶籽粕中含有较多的纤维素，在其中加入纤维素酶能使猪对纤维素的消化率得到较大提升。洋甘菊：洋甘菊味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇，祛痰止咳。洋甘菊能使胃部舒适，减轻胃炎、腹泻、结肠炎、胃溃疡、呕吐、胀气、肠炎，及各种不舒服的肠疾，能减少茶皂素对胃肠道的刺激，减少生猪的消化系统疾病发病。柳树皮：柳树皮含有天然的水杨苷，吸收后经酵素转化成水杨酸，更是一种天然的止痛药。柳树皮能除痰明目、清热祛风。莳萝：莳萝含丰富维生素及矿物质，能助消化缓解肠胃胀气、胃痛，能缓解茶皂素可能造成的消化不良。天竺葵：天竺葵具有止血，收缩血管，气喘，促进肝排毒等效果，还能减少酒精对中枢神经系统的影响，使大量、长期使用饲喂酒糟的副作用降低。月见草：味甘、苦，性温。祛风湿，强筋骨。主风寒湿痹，筋骨酸软。月见草油显着抑制多种致炎剂引起的炎症，月见草油2～4ml/kg灌胃对二甲苯所致小鼠耳肿胀，对正常大鼠及去肾上腺大鼠角叉菜胶性及组胺、前列腺素E2(PGE2)、热烫性、甲醛性、制霉菌素等所致足肿胀，均有明显的抑制作用。抑制PGE的释放及PGE、组胺的致炎，抑制缓激肽的释放，稳定溶酶体膜。其抗炎作用不是通过兴奋垂体一肾上腺皮质系统，可能是通过抑制炎症过程中的介质释放和致炎、渗出、白细胞趋化和结缔组织增生等环节。百里香：百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，营养价值较高。红薯：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。其性平味甘无毒，入脾、肾二经。能凉血活血，益气生津解渴止血，宽肠胃通便秘。啤酒酵母：啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。黑曲霉菌：黑曲霉，半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。在发酵工业主要用于生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。巴斯德毕赤酵母：巴斯德毕赤酵母，是甲醇营养型酵母中的一类能够利用甲醇作为唯一碳源和能源的酵母菌。与其它酵母一样，在无性生长期主要以单倍体形式存在，当环境营养限制时，常诱导2个生理类型不同的接合型单倍体细胞交配，融合成本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶籽粕猪饲料，其特征在于，包括下列重量份的原料：茶籽粕80‑120份、酒糟60‑90份、糖苷酶3‑5份、纤维素酶8‑10份、洋甘菊5‑7份、柳树皮2‑3份、莳萝8‑10份、天竺葵3‑5份、月见草2‑3份、百里香7‑9份、红薯10‑14份。

【技术特征摘要】
1.一种茶籽粕猪饲料，其特征在于，包括下列重量份的原料：茶籽粕80-120份、酒糟60-90份、糖苷酶3-5份、纤维素酶8-10份、洋甘菊5-7份、柳树皮2-3份、莳萝8-10份、天竺葵3-5份、月见草2-3份、百里香7-9份、红薯10-14份。2.根据权利要求1所述的茶籽粕猪饲料，其特征在于，包括下列重量份的原料：茶籽粕100份、酒糟75份、糖苷酶4份、纤维素酶9份、洋甘菊6份、柳树皮2.5份、莳萝9份、天竺葵4份、月见草2.5份、百里香8份、红薯12份。3.根据权利要求1所述的茶籽粕猪饲料，其特征在于，所述茶籽粕，是发酵后的茶籽粕。4.根据权利要求3所述的茶籽粕猪饲料，其特征在于，所述发酵后的茶籽粕，是使用啤酒酵母、黑曲霉菌、巴斯德毕...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐高骁，
申请(专利权)人：南宁学院，
类型：发明
国别省市：广西,45