The utility model discloses a quick cooling device for a pressure cooker, which comprises a pot body and a pot cover. A sandwich chamber is arranged in the pot body and an auxiliary cooling coil is arranged around the sandwich chamber. A lower inlet and a lower outlet are arranged. A main cooling coil is arranged in the pot cover, and an upper inlet and an upper outlet are arranged. The upper inlet and an upper outlet are located in the guide sleeve and are led out of the pot cover. Side. The utility model not only sets a sandwich chamber and an auxiliary cooling coil in the pot body of a high-pressure cooker, but also installs a main cooling coil in the pot cover. The two coils can be connected in series or used separately. The auxiliary cooling coil can preheat the cold water input, so as to prevent the equipment from being damaged by excessive temperature difference in the main cooling coil due to severe thermal expansion and contraction, and also to eliminate the noise of material cooling pulley.
【技术实现步骤摘要】
高压锅快速降温装置
本技术属于厨房烹饪器具
,具体涉及一种高压锅快速降温装置。
技术介绍
目前常用的灭菌装置为高压蒸汽灭菌锅。但是在使用高压蒸汽灭菌锅对液体进行灭菌后,只能缓慢的等待高压锅内的气温自然冷却后再打开盖体。高压锅内压力远远大于外界,不冷却就打开盖体,会造成液体自容器中喷出,还容易出现危险。现有的高压锅降压方法:(1)自然冷却法;(2)摘取限压阀;(3)在高压锅上浇冷水或放入水中。(仅限老式火烧高压锅,对电高压锅不适用)以上方法的缺点:(1)等待时间长;(2)如果锅内是稀液体,或许没事,如果是粘稠物,会因堵塞出气孔而发生危险。而且大量气体排出对房间环境造成影响,还使大量营养物质和香味随气流散失。为了防止喷液,只有降温到内外压力相差不大时才能将盖体打开。尤其是一些瓶装或试管装的小剂量液体更容易出现上述情况。这使得人们往往要等很久,浪费大量时间。
技术实现思路
本技术针对现有高压锅存在的问题和不足,提供一种高压锅快速降温装置,用于对高压锅迅速降温处理,提高其使用的安全性,提高烹饪效率。本技术采用的技术方案:一种高压锅快速降温装置,包括锅体和锅盖,在锅体设置夹层腔并在夹层腔内环绕套装有辅助降温盘管,并设置下进水口和下出水口,在锅盖内设置有主降温盘管,并设置有上进水口和上出水口,上进水口和上出水口位于导向套内并被引出锅盖外侧。所述主降温盘管位于一个固定座内,在锅盖上侧设置有导向孔,固定座的中心向上连接有导向套,该导向套密封套装于导向孔内并能够滑动,导向套存在位于锅盖外侧的外露端;所述上进水口和上出水口固定于导向套内,上进水口和上出水口的端口随导向套外露端被 ...
【技术保护点】
1.一种高压锅快速降温装置,包括锅体和锅盖,其特征是:在锅体设置夹层腔并在夹层腔内环绕套装有辅助降温盘管,并设置下进水口和下出水口,在锅盖内设置有主降温盘管,并设置有上进水口和上出水口,上进水口和上出水口位于导向套内并被引出锅盖外侧。
【技术特征摘要】
1.一种高压锅快速降温装置,包括锅体和锅盖,其特征是:在锅体设置夹层腔并在夹层腔内环绕套装有辅助降温盘管,并设置下进水口和下出水口,在锅盖内设置有主降温盘管,并设置有上进水口和上出水口,上进水口和上出水口位于导向套内并被引出锅盖外侧。2.根据权利要求1所述的高压锅快速...
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