【技术实现步骤摘要】
一种洋葱醋及其制备方法
本专利技术属于食醋保健领域，具体涉及一种洋葱醋及其制备方法。
技术介绍
食醋作为一种调味品，为菜肴和面食必备。但目前食醋功能单一，亟待开发具有保健功能的食醋。众所周知，洋葱有许多的健康保健功能，而且其健康保健功能效果是确切的。具体来说，生洋葱有降脂功能，有防癌功能，有防止骨质流失功能，有抗病毒功能，有提高免疫力功能等等。民间有葡萄酒泡洋葱的保健用法，保健效果显著。但是葡萄酒泡洋葱以后，葡萄酒的味道会发生变化，为一般人所难以接受。
技术实现思路
本专利技术是将生洋葱原汁与食醋混合，成为洋葱原汁醋。由于洋葱汁与食醋混合以后食醋的味道并没有明显的变化，因此在不影响食醋味道的前提下，又增加了健康保健功能。实现本专利技术所采用的具体技术方案是，将洋葱洗净切碎并压榨成洋葱汁，添加入食醋中，每100份食醋中添加洋葱汁1——90份。将洋葱洗净切碎，添加入食醋中，浸泡1——10天，将洋葱碎渣捞出，保留洋葱浸出液和食醋的混合物，每100份食醋中添加洋葱汁1——90份。将洋葱洗净切碎，添加入食醋中，将洋葱碎块与食醋一同包装储存，每100份食醋中添加洋葱碎块1——90份。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。第一步，准备好已经酿造好的成品食醋。第二步，将洋葱去皮洗净并切碎。第三步，将洋葱压榨出汁液与成品食醋混合，或者...
【技术保护点】
1.一种洋葱醋及其制备方法，其特征在于，将洋葱与食醋混合，每100份食醋中含洋葱成分1——90份。
【技术特征摘要】
1.一种洋葱醋及其制备方法，其特征在于，将洋葱与食醋混合，每100份食醋中含洋葱成分1——90份。2.根据权利要求1所述的一种洋葱醋及其制备方法，其特征在于，将洋葱洗净切碎并压榨成洋葱汁，添加入食醋中，每100份食醋中添加洋葱汁1——90份。3.根据权利要求1所述的一种洋葱醋及其制备方法，其特征在...
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