蛹虫草酒制造技术

本发明专利技术属于蛹虫草领域，具体涉及一种蛹虫草酒，蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60‑70度高粱酒3000‑4000份；其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备：将采集的自然生长的蛹虫草菌种，在无菌条件下，接种到柞蚕蛹上，在温度15～20℃，湿度60～70％培养45天，长出子实体，即得。本发明专利技术的产品具有能够起到扶正益气，挺高免疫和造血功能,补肺平喘，改善呼吸系统，改善调节心脑系，调节体内血脂的功效。

【技术实现步骤摘要】
蛹虫草酒
本专利技术属于蛹虫草领域，具体涉及一种蛹虫草酒。
技术介绍
蛹虫草是1958年在吉林省首次被发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹虫草。1986年在我国首次成功的将野生蛹虫草菌接种到柞蚕蛹体上，培养出了蛹虫草。蛹虫草源自野生蛹虫草，却在品质上优于野生蛹虫草和野生冬虫夏草。经权威部门检测分析表明：蛹虫草所含虫草素(3’-脱氧腺苷)、虫草酸、虫草多糖、甘露醇、SOD(超氧化物歧化酶)及磷、钾、锌、硒等矿质元素均达到或超过野生冬虫夏草，其中主要功效成分--虫草素含量是野生冬虫夏草的30多倍，虫草多糖含量是野生冬虫夏草的1.5倍，SOD活性是野生冬虫夏草的5.2倍，具有很高的药用和食用保健价值。蛹虫草中含有丰富的生物活性物质，经药理、药化、“三致”(致畸、致癌、致突变)试验及临床应用显示蛹虫草对人体有以下功效。(1)能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；(2)具有补肾壮阳，治疗慢性肾炎和肾功能衰竭；(3)能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；(4)能降低血压、调节血脂，治疗脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；(5)具有保肝护肝作用；(6)具有抗菌、抗炎、抗癌、抑癌，明显增强机体免疫功能，增强体力、提高大脑记忆力的功效；(7)润肌美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑。蛹虫草现已广泛用于制药、保健食品、饮料、制酒等多种行业，已成为替代野生冬虫夏草的理想代用品。可长期食用，无毒副作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种蚕蛹虫草酒。本专利技术为实现上述目的，采用以下技术方案：一种蛹虫草酒,包括下述重量分组分：蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60-70度高粱酒3000-4000份；其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备：将采集的自然生长的蛹虫草菌种，在无菌条件下，接种到柞蚕蛹上，在温度15～20℃，湿度60～70％培养45天，长出子实体，即得。制备方法采用下述步骤：A、粉碎，将各固体原料分别烘干、粉碎至20目；B、浸泡，蛹虫草粉、人参粉分别加入60-70度高粱酒高粱酒，浸泡4-6天；其余粉末原料共同加入60-70度高粱酒，浸泡3-5天；C、渗漉提取，蛹虫草粉、人参粉浸泡后分别进行渗漉提取，收集提取液，直至颜色清淡为止；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为1.4～1.6mL/min；D、将所有提取液合并，提取液加入纯净水降低酒精度，混合均匀；E、调配，加入占液体重量2—3％的木糖醇平衡口感；F、澄清，加入占液体重量0.06％的琼脂和占液体重量0.04％的CaC03，液体温度加热到40～44℃，搅拌混匀，静置3～4小时；G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为800～850mm汞柱,预挂硅藻土层厚度为3～4cm，刮刀调整为0.6～0.8mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12-15℃的环境中，陈化40-60天；I、灌装，制成34-40酒精度的酒。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术经科学搭配而成，科学配伍，各原料药之间协同作用，具有补虚扶正，益气养血，清心安神的功效，长期服用具有良好的预防及保健作用，适宜推广。具体实施方式为了使本
的技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合最佳实施例对本专利技术作进一步的详细说明。一种蛹虫草酒,包括下述重量分组分：蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60-70度高粱酒3000-4000份；其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备：将采集的自然生长的蛹虫草菌种，在无菌条件下，接种到柞蚕蛹上，在温度15～20℃，湿度60～70％培养45天，长出子实体，即得。所述的蛹虫草酒的制备方法为：A、粉碎，将各固体原料分别烘干、粉碎至20目；B、浸泡，蛹虫草粉、人参粉分别加入60-70度高粱酒高粱酒，浸泡4-6天；其余粉末原料共同加入60-70度高粱酒，浸泡3-5天；C、渗漉提取，蛹虫草粉、人参粉浸泡后分别进行渗漉提取，收集提取液，直至颜色清淡为止；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为1.4～1.6mL/min；D、将所有提取液合并，提取液加入纯净水降低酒精度，混合均匀；E、调配，加入占液体重量2—3％的木糖醇平衡口感；F、澄清，加入占液体重量0.06％的琼脂和占液体重量0.04％的CaC03，液体温度加热到40～44℃，搅拌混匀，静置3～4小时；G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为800～850mm汞柱,预挂硅藻土层厚度为3～4cm，刮刀调整为0.6～0.8mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12-15℃的环境中，陈化40-60天；I、灌装，制成34-40酒精度的酒。以上内容仅为本专利技术的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本专利技术的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本专利技术的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛹虫草酒,其特征在于，包括下述重量份组分：蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60‑70度高粱酒3000‑4000份；其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备：将采集的自然生长的蛹虫草菌种，在无菌条件下，接种到柞蚕蛹上，在温度15～20℃，湿度60～70％培养45天，长出子实体，即得。

【技术特征摘要】
1.一种蛹虫草酒,其特征在于，包括下述重量份组分：蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60-70度高粱酒3000-4000份；其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备：将采集的自然生长的蛹虫草菌种，在无菌条件下，接种到柞蚕蛹上，在温度15～20℃，湿度60～70％培养45天，长出子实体，即得。2.根据权利要求1所述的蛹虫草酒,其特征在于，制备方法采用下述步骤：A、粉碎，将各固体原料分别烘干、粉碎至20目；B、浸泡，蛹虫草粉、人参粉分别加入60-70度高粱酒高粱酒，浸泡4-6天；其余粉末原料共同加入60-70度高粱酒，浸泡3-5天；C、渗漉提取，蛹虫草粉、人参粉浸泡后分别进行渗漉提取，收集提取液，直至颜色清淡为止；其余...

【专利技术属性】
技术研发人员：仝欢欢，
申请(专利权)人：睢宁立骏生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32