一种药食两用圣阳红配制酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种药食两用圣阳红配制酒，其原料按重量份包括以下组分：白酒100.0‑200.0份、桃仁2.0‑6.0份、栗子1.0‑3.0份、新资源食品人参4.0‑10.0份、食药两用枸杞子3.0‑7.0份、花椒2.0‑4.0份、山药1.0‑2.0份、白果2.0‑4.0份、大枣2.0‑3.0份、芡实2.0‑4.0份、莲子1.0‑4.0份、干姜2.0‑3.0份、肉桂1.0‑2.0份、桂圆2.0‑5.0份、丁香2.0‑6.0份、黄精1.0‑2.0份、蜂蜜4.0‑6.0份、黑芝麻3.0‑8.0份、低度高粱酒100.0‑160.0份，本种药食两用圣阳红配制酒，发明专利技术了通过微波浸泡法，浸泡药材，微波提取法提取药材的新工艺，减少了药材的浸泡时间，增加了产品的药效，缩短了生产周期，降低了能耗，所制得的圣阳红配制酒，色泽透明，无悬浮物，香气芬芳，无异味，酒味醇和。

【技术实现步骤摘要】
一种药食两用圣阳红配制酒及其制备方法
本专利技术涉及食品生产
，具体为一种药食两用圣阳红配制酒及其制备方法。
技术介绍
配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品，配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的，配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体）进行勾调配制；现有技术中：申请公布号为CN108315177A的专利公开了一种药食两用藏草藏药配制酒及其制备方法，该配制酒由以下重量份配比的原料：青稞：15～20份、佛手：12～15份、牦牛鞭：6～8份、黄精：5～8份、覆盆子：5～7份、阿胶：5～7份、牡蛎：5～7份、沙棘：5～7份、益智仁：5～7份、大枣：4～7份、枸杞：4～5份、玛咖：2～3份、原度白酒：700-1000份，通过真空冷冻干燥、细胞破壁、短时间泡制和沉淀过滤制备而成，常规的药酒配制是将药材用53度基酒浸泡15天将药性泡出后，在用低度高梁酒配制为40酒精度，其浸泡时间长，周期长，药效差。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种药食两用圣阳红配制酒及其制备方法，浸泡时间短，周期短，药效好，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种药食两用圣阳红配制酒，其原料按重量份包括以下组分：白酒100.0-200.0份、桃仁2.0-6.0份、栗子1.0-3.0份、新资源食品人参4.0-10.0份、食药两用枸杞子3.0-7.0份、花椒2.0-4.0份、山药1.0-2.0份、白果2.0-4.0份、大枣2.0-3.0份、芡实2.0-4.0份、莲子1.0-4.0份、干姜2.0-3.0份、肉桂1.0-2.0份、桂圆2.0-5.0份、丁香2.0-6.0份、黄精1.0-2.0份、蜂蜜4.0-6.0份、黑芝麻3.0-8.0份、低度高粱酒100.0-160.0份。本专利技术还包括一种药食两用圣阳红配制酒的制备方法，包括以下步骤：1）以白酒为基酒，以桃仁、栗子、新资源食品人参、食药两用枸杞子、花椒、山药、白果、大枣、芡实、莲子、干姜、肉桂、桂圆、丁香、黄精、蜂蜜、黑芝麻作为泡酒料，将泡酒料浸泡在基酒中并通过微波处理，然后取液；2）将取出的液体进行过滤，过滤完成后通过低度高粱酒进行勾调，调制酒精度为40.0度，即制得药食两用圣阳红配制酒。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本种药食两用圣阳红配制酒，通过微波浸泡法新工艺浸泡药材，减少了药材的浸泡时间，增加了产品的药效，缩短了生产周期，降低了能耗，所制得的圣阳红配制酒，色泽透明，无悬浮物，香气芬芳，无异味，酒味醇和。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例一一种药食两用圣阳红配制酒，其原料按重量份包括以下组分：白酒100.0份、桃仁2.0份、栗子1.0份、新资源食品人参4.0份、食药两用枸杞子3.0份、花椒2.0份、山药1.0份、白果2.0份、大枣2.0份、芡实2.0份、莲子1.0份、干姜2.0份、肉桂1.0份、桂圆2.0份、丁香2.0份、黄精1.0份、蜂蜜4.0份、黑芝麻3.0份、低度高粱酒100.0份。本专利技术还包括一种药食两用圣阳红配制酒的制备方法，包括以下步骤：1）以白酒为基酒，以桃仁、栗子、新资源食品人参、食药两用枸杞子、花椒、山药、白果、大枣、芡实、莲子、干姜、肉桂、桂圆、丁香、黄精、蜂蜜、黑芝麻作为泡酒料，将泡酒料浸泡在基酒中并通过微波处理，然后取液；2）将取出的液体进行过滤，过滤完成后通过低度高粱酒进行勾调，调制酒精度为40.0度，即制得药食两用圣阳红配制酒。本实施例中，新资源食品人参4.0份，食药两用枸杞子3.0份，此时制得的配制酒有少量悬浮物。实施例二一种药食两用圣阳红配制酒，其原料按重量份包括以下组分：白酒120.0份、桃仁3.0份、栗子1.2份、新资源食品人参5.0份、食药两用枸杞子3.2份、花椒2.2份、山药1.2份、白果2.2份、大枣2.2份、芡实2.5份、莲子2.0份、干姜2.2份、肉桂1.2份、桂圆3.0份、丁香3.0份、黄精1.2份、蜂蜜4.5份、黑芝麻4.0份、低度高粱酒120.0份。本专利技术还包括一种药食两用圣阳红配制酒的制备方法，包括以下步骤：1）以白酒为基酒，以桃仁、栗子、新资源食品人参、食药两用枸杞子、花椒、山药、白果、大枣、芡实、莲子、干姜、肉桂、桂圆、丁香、黄精、蜂蜜、黑芝麻作为泡酒料，将泡酒料浸泡在基酒中并通过微波处理，然后取液；2）将取出的液体进行过滤，过滤完成后通过低度高粱酒进行勾调，调制酒精度为40.0度，即制得药食两用圣阳红配制酒。本实施例中，山药1.2份、白果2.2份、大枣2.2份、芡实2.5份，此时制得的配制酒色泽浑浊。实施例三一种药食两用圣阳红配制酒，其原料按重量份包括以下组分：白酒180.0份、桃仁5.0份、栗子2.5份、新资源食品人参8.0份、食药两用枸杞子6.0份、花椒3.5份、山药1.8份、白果3.5份、大枣2.8份、芡实3.5份、莲子3.0份、干姜2.8份、肉桂1.8份、桂圆4.0份、丁香5.0份、黄精1.8份、蜂蜜5.5份、黑芝麻7.0份、低度高粱酒140.0份。本专利技术还包括一种药食两用圣阳红配制酒的制备方法，包括以下步骤：1）以白酒为基酒，以桃仁、栗子、新资源食品人参、食药两用枸杞子、花椒、山药、白果、大枣、芡实、莲子、干姜、肉桂、桂圆、丁香、黄精、蜂蜜、黑芝麻作为泡酒料，将泡酒料浸泡在基酒中并通过微波处理，然后取液；2）将取出的液体进行过滤，过滤完成后通过低度高粱酒进行勾调，调制酒精度为40.0度，即制得药食两用圣阳红配制酒。本实施例中，山药1.8份、白果3.5份、大枣2.8份、芡实3.5份，此时制得的配制酒色泽透明。实施例四一种药食两用圣阳红配制酒，其原料按重量份包括以下组分：白酒200.0份、桃仁6.0份、栗子3.0份、新资源食品人参10.0份、食药两用枸杞子7.0份、花椒4.0份、山药2.0份、白果4.0份、大枣3.0份、芡实4.0份、莲子4.0份、干姜3.0份、肉桂2.0份、桂圆5.0份、丁香6.0份、黄精2.0份、蜂蜜6.0份、黑芝麻8.0份、低度高粱酒160.0份。本专利技术还包括一种药食两用圣阳红配制酒的制备方法，包括以下步骤：1）以白酒为基酒，以桃仁、栗子、新资源食品人参、食药两用枸杞子、花椒、山药、白果、大枣、芡实、莲子、干姜、肉桂、桂圆、丁香、黄精、蜂蜜、黑芝麻作为泡酒料，将泡酒料浸泡在基酒中并通过微波处理，然后取液；2）将取出的液体进行过滤，过滤完成后通过低度高粱酒进行勾调，调制酒精度为40.0度，即制得药食两用圣阳红配制酒。本实施例中，新资源食品人参10.0份、食药两用枸杞子7.0份、花椒4.0份、山药2.0份、白果4.0份、大枣3.0份、芡实4.0份、莲子4.0份，此时制得的配制酒色泽透明，无悬浮物，香气芬芳，无异味，酒味醇和。本专利技术通过微波浸泡法新工艺浸泡药材，减少了药材的浸泡时间，增加了产品的药效，缩短了生产周期，降低了能耗，所制得的圣阳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种药食两用圣阳红配制酒，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：白酒100.0‑200.0份、桃仁2.0‑6.0份、栗子1.0‑3.0份、新资源食品人参4.0‑10.0份、食药两用枸杞子3.0‑7.0份、花椒2.0‑4.0份、山药1.0‑2.0份、白果2.0‑4.0份、大枣2.0‑3.0份、芡实2.0‑4.0份、莲子1.0‑4.0份、干姜2.0‑3.0份、肉桂1.0‑2.0份、桂圆2.0‑5.0份、丁香2.0‑6.0份、黄精1.0‑2.0份、蜂蜜4.0‑6.0份、黑芝麻3.0‑8.0份、低度高粱酒100.0‑160.0份。

【技术特征摘要】
1.一种药食两用圣阳红配制酒，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：白酒100.0-200.0份、桃仁2.0-6.0份、栗子1.0-3.0份、新资源食品人参4.0-10.0份、食药两用枸杞子3.0-7.0份、花椒2.0-4.0份、山药1.0-2.0份、白果2.0-4.0份、大枣2.0-3.0份、芡实2.0-4.0份、莲子1.0-4.0份、干姜2.0-3.0份、肉桂1.0-2.0份、桂圆2.0-5.0份、丁香2.0-6.0份、黄精1.0-2.0份、蜂蜜...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄海滨，
申请(专利权)人：贵州三苗生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52