一种米酒酿造新型消毒发酵罐制造技术

一种米酒酿造新型消毒发酵罐，包括发酵罐本体、密封端盖、进料口、发酵室、鼓风机、一级活动叶片、挡板、加温消毒室、注醋口、加热丝和温度传感器，所述发酵罐本体顶端表面设有所述密封端盖，所述密封端盖下方设有所述进料口，所述进料口下方内部设有所述发酵室，所述发酵室两侧表面均设有所述鼓风机，所述发酵室下方两侧均设有所述一级活动叶片，两侧的所述一级活动叶片之间设有所述挡板，所述挡板下方设有所述加温消毒室，所述加温消毒室外部一侧设有所述注醋口，所述加温消毒室中部设有所述加热丝，所述加热丝上方一侧设有所述温度传感器，所述加热丝下方一侧设有pH值传感器，通过设置的发酵室可对米酒进行储存发酵。

【技术实现步骤摘要】
一种米酒酿造新型消毒发酵罐
本专利技术涉及一种发酵罐，特别涉及一种米酒酿造新型消毒发酵罐。
技术介绍
米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史，米酒已成为农家日常饮用的饮料，现代米酒多采用工厂化生产，人工酿酒是陶器的制造，否则，便无从酿起，在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯，由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了，《孔丛子》有言：“尧舜千钟，”这说明在尧时，酒已流行于社会，“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒，《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端，自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出，不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料，而日本酿造清酒的技术是从中国引进的，早在公元前1500年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景，至迟在公元前1000年左右，中国就专利技术了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍，中国优越的造酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可，这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料，这种技术只是在数世纪前才流传到日本一级世界各国，因此，可以讲最早专利技术米酒的是中国，然而现有的米酒发酵罐无法对温度进行加热消毒和冷却搅拌处理，致使冷却不均匀。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种米酒酿造新型消毒发酵罐。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术的一种米酒酿造新型消毒发酵罐，包括发酵罐本体、密封端盖、进料口、发酵室、鼓风机、一级活动叶片、挡板、加温消毒室、注醋口、加热丝和温度传感器，所述发酵罐本体顶端表面设有所述密封端盖，所述密封端盖下方设有所述进料口，所述进料口下方内部设有所述发酵室，所述发酵室两侧表面均设有所述鼓风机，所述发酵室下方两侧均设有所述一级活动叶片，两侧的所述一级活动叶片之间设有所述挡板，所述挡板下方设有所述加温消毒室，所述加温消毒室外部一侧设有所述注醋口，所述加温消毒室中部设有所述加热丝，所述加热丝上方一侧设有所述温度传感器，所述加热丝下方一侧设有pH值传感器，所述加温消毒室下方设有二级活动叶片，所述二级活动叶片下方设有冷却搅拌室，所述冷却搅拌室中部设有搅拌轴，所述搅拌轴表面设有搅拌叶片，所述冷却搅拌室一侧表面设有冷气进口，所述冷气进口外部一侧连接有冷气进管，所述冷气进管下方设有冷凝器，所述冷凝器表面设有显示屏，所述显示屏下方设有操作键盘，所述冷气进管上方表面设有冷气控制阀，所述冷却搅拌室外部一侧设有出料口，所述冷却搅拌室下方内部一侧设有减速电机，所述冷却搅拌室下方内部另一侧设有旋转电机。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵罐本体外部表面设有控制面板，所述控制面板中部表面设有液晶显示屏，所述液晶显示屏一侧表面设有旋转调节按钮，所述液晶显示屏下方设有工作状态指示灯，所述工作状态指示灯一侧表面设有温度显示屏，所述工作状态指示灯另一侧表面设有扬声器。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵罐本体背面一侧设有加热电机，所述加热电机下方设有支撑杆，所示支撑杆下方设有主控制箱，所述主控制箱内部一侧设有温度控制器，所述主控制箱内部另一侧设有主控制器，所述温度控制器下方内部设有微处理器，所述主控制器下方内部设有报警器。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵罐本体底部与地面接触处设有防护垫。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述扬声器外部设有遮挡块，非工作状态下时为密封状态。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述发酵罐本体采用防锈蚀、耐腐蚀材料制成。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述液晶显示屏为高清彩色触摸显示屏，分辨率不低于1080p，且所述液晶显示屏表面贴附有透明钢化膜。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述旋转电机通过导线电性连接所述减速电机，所述减速电机通过导线电性连接所述搅拌轴。本专利技术所达到的有益效果是：本专利技术的一种米酒酿造新型消毒发酵罐，结构简单，布局合理，当需要对米酒进行加工发酵时，通过设置的密封端盖可对进料口进行打开，通过设置进料口可对米酒进行注入，通过设置的发酵室可对米酒进行储存发酵，当发酵时间达到时，主控制器会控制一级活动叶片进行向下活动从而使米酒进入到加温消毒室中，通过设置鼓风机可对滞留于挡板的米酒进行吹出，防止滞留，通过设置的加热电机和加热丝可对米酒进行加热处理，通过设置的注醋口可对醋料进行注入，通过设置加热丝可同时对醋料进行加热蒸发，实现全方位杀菌消毒，通过设置的温度传感器可对加温消毒室的内部温度进行温度检测，通过设置的温度显示屏可对温度进行显示，通过设置PH值传感器可对米酒的PH值进行检测，通过设置的报警器和扬声器可对PH值进行报警，从而帮助判断是否消毒彻底，通过主控制器再次控制二级活动叶片向下活动，从而帮助米酒进入到冷却搅拌室中进行冷却处理，通过设置的冷凝器和冷气进管可对冷气进行注入，从而帮助进行冷却，通过设置的搅拌轴和搅拌叶片可对米酒进行搅拌，致使冷却均匀，最后通过设置的出料口进行出料，本专利技术的一种米酒酿造新型消毒发酵罐，使用性能高，具有安全可靠效果，制造成本和维护成本低廉，适合制造推广使用。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一侧用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术的主观结构示意图；图2是本专利技术的正面结构示意图；图3是本专利技术的侧面结构示意图；图4是本专利技术的密封端盖俯视图；图5是本专利技术的发酵罐本体仰视图；图中：1、发酵罐本体；2、密封端盖；3、进料口；4、发酵室；5、鼓风机；6、一级活动叶片；7、挡板；8、加温消毒室；9、注醋口；10、加热丝；11、温度传感器；12、PH值传感器；13、二级活动叶片；14、冷却搅拌室；15、搅拌轴；16、搅拌叶片；17、冷气进口；18、冷气进管；19、冷凝器；20、显示屏；21、操作键盘；22、冷气控制阀；23、减速电机；24、旋转电机；25、控制面板；26、液晶显示屏；27、旋转调节按钮；28、工作状态指示灯；29、温度显示屏；30、扬声器；31、加热电机；32、支撑杆；33、主控制箱；34、温度控制器；35、主控制器；36、微处理器；37、报警器；38、防护垫；39、出料口。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如图1-5所示，本专利技术的一种米酒酿造新型消毒发酵罐，包括发酵罐本体1、密封端盖2、进料口3、发酵室4、鼓风机5、一级活动叶片6、挡板7、加温消毒本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种米酒酿造新型消毒发酵罐，包括发酵罐本体（1）、密封端盖（2）、进料口（3）、发酵室（4）、鼓风机（5）、一级活动叶片（6）、挡板（7）、加温消毒室（8）、注醋口（9）、加热丝（10）和温度传感器（11），其特征在于，所述发酵罐本体（1）顶端表面设有所述密封端盖（2），所述密封端盖（2）下方设有所述进料口（3），所述进料口（3）下方内部设有所述发酵室（4），所述发酵室（4）两侧表面均设有所述鼓风机（5），所述发酵室（4）下方两侧均设有所述一级活动叶片（6），两侧的所述一级活动叶片（6）之间设有所述挡板（7），所述挡板（7）下方设有所述加温消毒室（8），所述加温消毒室（8）外部一侧设有所述注醋口（9），所述加温消毒室（8）中部设有所述加热丝（10），所述加热丝（10）上方一侧设有所述温度传感器（11），所述加热丝（10）下方一侧设有PH值传感器（12），所述加温消毒室（8）下方设有二级活动叶片（13），所述二级活动叶片（13）下方设有冷却搅拌室（14），所述冷却搅拌室（14）中部设有搅拌轴（15），所述搅拌轴（15）表面设有搅拌叶片（16），所述冷却搅拌室（14）一侧表面设有冷气进口（17），所述冷气进口（17）外部一侧连接有冷气进管（18），所述冷气进管（18）下方设有冷凝器（19），所述冷凝器（19）表面设有显示屏（20），所述显示屏（20）下方设有操作键盘（21），所述冷气进管（18）上方表面设有冷气控制阀（22），所述冷却搅拌室（14）外部一侧设有出料口（38），所述冷却搅拌室（14）下方内部一侧设有减速电机（23），所述冷却搅拌室（14）下方内部另一侧设有旋转电机（24）。...

【技术特征摘要】
1.一种米酒酿造新型消毒发酵罐，包括发酵罐本体（1）、密封端盖（2）、进料口（3）、发酵室（4）、鼓风机（5）、一级活动叶片（6）、挡板（7）、加温消毒室（8）、注醋口（9）、加热丝（10）和温度传感器（11），其特征在于，所述发酵罐本体（1）顶端表面设有所述密封端盖（2），所述密封端盖（2）下方设有所述进料口（3），所述进料口（3）下方内部设有所述发酵室（4），所述发酵室（4）两侧表面均设有所述鼓风机（5），所述发酵室（4）下方两侧均设有所述一级活动叶片（6），两侧的所述一级活动叶片（6）之间设有所述挡板（7），所述挡板（7）下方设有所述加温消毒室（8），所述加温消毒室（8）外部一侧设有所述注醋口（9），所述加温消毒室（8）中部设有所述加热丝（10），所述加热丝（10）上方一侧设有所述温度传感器（11），所述加热丝（10）下方一侧设有PH值传感器（12），所述加温消毒室（8）下方设有二级活动叶片（13），所述二级活动叶片（13）下方设有冷却搅拌室（14），所述冷却搅拌室（14）中部设有搅拌轴（15），所述搅拌轴（15）表面设有搅拌叶片（16），所述冷却搅拌室（14）一侧表面设有冷气进口（17），所述冷气进口（17）外部一侧连接有冷气进管（18），所述冷气进管（18）下方设有冷凝器（19），所述冷凝器（19）表面设有显示屏（20），所述显示屏（20）下方设有操作键盘（21），所述冷气进管（18）上方表面设有冷气控制阀（22），所述冷却搅拌室（14）外部一侧设有出料口（38），所述冷却搅拌室（14）下方内部一侧设有减速电机（23），所述冷却搅拌室（14）下方内部另一侧设有旋转电机（24）。2.根据权利要求1所述的一种米酒酿造新型消毒发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢昶意，
申请(专利权)人：谢昶意，
类型：发明
国别省市：广东,44