一种芝麻油及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种芝麻油及其制备方法，包括黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻260‑300份、花生仁50‑80份、核桃粉60‑70份、金银花4‑10份、葡萄籽粉34‑44份、蘑菇粉30‑47份、大蒜油10‑16份和海带粉25‑33份。在原有的芝麻油的加工成分中添加有蘑菇粉、海带粉以及金银花，蘑菇粉可以有效提高幼儿以及老年人的自身免疫能力，降低病毒感染的可能性；海带粉对防治动脉硬化也非常有好处，海带可以减少胆固醇类食物在我们人体的吸收，胆固醇的吸收减少了，动脉硬化发生的机会就减少了，另外，该芝麻油的制备方法较为简单，降低了芝麻油的生产成本。

【技术实现步骤摘要】
一种芝麻油及其制备方法
本专利技术涉及芝麻油
，具体为一种芝麻油及其制备方法。
技术介绍
芝麻油，也叫香油，北方多称为麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油，按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油，芝麻油在生产的过程中，其原料需要依次经过进厂检验、一级清理、二级清理、蒸炒、压榨、过滤、沉淀以及出厂检验等工序。但是目前市面上所出现的芝麻油只是具有单一提高菜系香味的功能，而不同年龄阶段的人分别存在自身免疫能力较低、动脉硬化以及肠胃较弱的现象，另外，芝麻油的加工工艺较为繁琐，使得芝麻油的产量较低，并且芝麻油的制备方法成本较高，不利于中小型企业的加工生产，为此，我们提出了一种芝麻油及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种芝麻油及其制备方法，可以有效解决
技术介绍
中的芝麻油只是具有单一提高菜系香味的功能，而不同年龄阶段的人分别存在自身免疫能力较低、动脉硬化以及肠胃较弱的现象，另外，芝麻油的加工工艺较为繁琐，使得芝麻油的产量较低，并且芝麻油的制备方法成本较高，不利于中小型企业的加工生产问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种芝麻油，包括黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻260-300份、花生仁50-80份、核桃粉60-70份、金银花4-10份、葡萄籽粉34-44份、蘑菇粉30-47份、大蒜油10-16份和海带粉25-33份。作为本专利技术的一种优选技术方案，由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻270-290份、花生仁60-70份、核桃粉63-68份、金银花6-8份、葡萄籽粉36-42份、蘑菇粉35-43份、大蒜油12-14份和海带粉28-30份。作为本专利技术的一种优选技术方案，由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻280份、花生仁65份、核桃粉65份、金银花7份、葡萄籽粉39份、蘑菇粉40份、大蒜油13份和海带粉29份。上述一种芝麻油，其制备方法包括如下步骤：S1、称重；将黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉按照上述组分比例进行称量；S2、过筛；将步骤S1按比例称重后的黑芝麻、花生仁和金银花分别经过不同目数的筛选设备进行除杂处理，步骤中的核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉留作备用；S3、淘洗；将步骤S2筛选后的黑芝麻、花生仁和金银花分别放入到不同的淘洗池中进行浮灰的清洗工作；S4、控水；将步骤S3中清洗后的黑芝麻、花生仁和金银花分别放置在不同的控水盘中进行水分晾干处理，控水的时间应控制在10~12h的区间内，最终得到黑芝麻、花生仁和金银花的含水率均应控制在2~5％的范围内；S5、蒸炒；将步骤S4控水得到后的黑芝麻、花生仁和金银花，以及步骤S2中留作备用的核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，转运至蒸炒区域进行蒸炒处理，在蒸炒时，首先加入大蒜油，待大蒜油的温度升至30~40℃后依次向蒸炒锅中放入黑芝麻、花生仁、金银花、核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉和海带粉，快速翻炒，翻炒时间应控制在20~25min的范围内，出现爆炸声即可盛出；S7、压榨；将S6翻炒后的黑芝麻转移至压榨设备中进行压榨处理，得到毛油；S8、过滤沉淀；将S7得到的毛油添加至过滤设备中，进行过滤处理，过滤后得到的芝麻油转移至沉淀池中进行沉淀处理，即可得到成品芝麻油。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：在原有的芝麻油的加工成分中添加有蘑菇粉、海带粉以及金银花，蘑菇粉可以有效提高幼儿以及老年人的自身免疫能力，降低病毒感染的可能性；海带粉对防治动脉硬化也非常有好处，海带可以减少胆固醇类食物在我们人体的吸收，胆固醇的吸收减少了，动脉硬化发生的机会就减少了，对已有动脉硬化的人，可以防止动脉硬化程度的加深；金银花是天然的抗生素,可以降火降火,金银花被誉为清热解毒的良药；另外，该芝麻油的制备方法较为简单，且压榨出芝麻油的量较多，降低了芝麻油的生产成本。附图说明图1为本专利技术实施例1的成分示意图；图2为本专利技术实施例2的成分示意图；图3为本专利技术实施例3的成分示意图；图4为本专利技术的制备原理框架图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：请参阅图1和图4，本专利技术提供一种技术方案：一种芝麻油，包括黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻260-300份、花生仁50-80份、核桃粉60-70份、金银花4-10份、葡萄籽粉34-44份、蘑菇粉30-47份、大蒜油10-16份和海带粉25-33份。优选的，该芝麻油的制备方法包括如下步骤：S1、称重；将黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉按照上述组分比例进行称量；S2、过筛；将步骤S1按比例称重后的黑芝麻、花生仁和金银花分别经过不同目数的筛选设备进行除杂处理，步骤中的核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉留作备用；S3、淘洗；将步骤S2筛选后的黑芝麻、花生仁和金银花分别放入到不同的淘洗池中进行浮灰的清洗工作；S4、控水；将步骤S3中清洗后的黑芝麻、花生仁和金银花分别放置在不同的控水盘中进行水分晾干处理，控水的时间应控制在10~12h的区间内，最终得到黑芝麻、花生仁和金银花的含水率均应控制在2~5％的范围内；S5、蒸炒；将步骤S4控水得到后的黑芝麻、花生仁和金银花，以及步骤S2中留作备用的核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，转运至蒸炒区域进行蒸炒处理，在蒸炒时，首先加入大蒜油，待大蒜油的温度升至30~40℃后依次向蒸炒锅中放入黑芝麻、花生仁、金银花、核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉和海带粉，快速翻炒，翻炒时间应控制在20~25min的范围内，出现爆炸声即可盛出；S7、压榨；将S6翻炒后的黑芝麻转移至压榨设备中进行压榨处理，得到毛油；S8、过滤沉淀；将S7得到的毛油添加至过滤设备中，进行过滤处理，过滤后得到的芝麻油转移至沉淀池中进行沉淀处理，即可得到成品芝麻油。实施例2：请参阅图2和图4，本专利技术提供一种技术方案：一种芝麻油，包括黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻270-290份、花生仁60-70份、核桃粉63-68份、金银花6-8份、葡萄籽粉36-42份、蘑菇粉35-43份、大蒜油12-14份和海带粉28-30份。优选的，该芝麻油的制备方法包括如下步骤：S1、称重；将黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉按照上述组分比例进行称量；S2、过筛；将步骤S1按比例称重后的黑芝麻、花生仁和金银花分别经过不同目数的筛选设备进行除杂处理，步骤中的核桃粉、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉留作备用；S3、淘洗；将步骤S2筛选后的黑芝麻、花生仁和金银花分别放入到不同的淘洗池中进行浮灰的清洗工作；S4、控水；将步骤S3中清洗后的黑芝麻、花生仁和金银花分别放本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种芝麻油，包括黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，其特征在于：由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻260‑300份、花生仁50‑80份、核桃粉60‑70份、金银花4‑10份、葡萄籽粉34‑44份、蘑菇粉30‑47份、大蒜油10‑16份和海带粉25‑33份。

【技术特征摘要】
1.一种芝麻油，包括黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉，其特征在于：由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻260-300份、花生仁50-80份、核桃粉60-70份、金银花4-10份、葡萄籽粉34-44份、蘑菇粉30-47份、大蒜油10-16份和海带粉25-33份。2.根据权利要求1所述的一种芝麻油，其特征在于：由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻270-290份、花生仁60-70份、核桃粉63-68份、金银花6-8份、葡萄籽粉36-42份、蘑菇粉35-43份、大蒜油12-14份和海带粉28-30份。3.根据权利要求1所述的一种芝麻油，其特征在于：由如下重量份的组分制备而得：黑芝麻280份、花生仁65份、核桃粉65份、金银花7份、葡萄籽粉39份、蘑菇粉40份、大蒜油13份和海带粉29份。4.根据权利要求1-3所述的任意一种芝麻油及其制备方法，其特征在于：包括如下步骤：S1、称重；将黑芝麻、花生仁、核桃粉、金银花、葡萄籽粉、蘑菇粉、大蒜油和海带粉按照上述组分比例进行称量；S2、过筛；将步骤S1按比例称重后的黑芝麻、花生仁和金...

【专利技术属性】
技术研发人员：马宁，
申请(专利权)人：安庆市恒玉油脂股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34