一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺制造技术

技术编号:20088184 阅读:20 留言:0更新日期:2019-01-15 07:20
本发明专利技术公开了一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,包括如下步骤:将葡萄籽水洗、干燥、粉碎后过100目筛,在体积百分数75‑95%的乙醇水溶液和0.1‑0.2摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中,进行均质提取,所述的混合液的pH为4.0‑5.0;所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段;依次经过一次萃取、一次过滤、二次萃取、二次过滤后进行浓缩、干燥。本发明专利技术的提取方法工艺简单、对生产设备要求低、色素类物质不易破坏、提取率较高。

【技术实现步骤摘要】
一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺
本专利技术属于天然色素提取
,具体涉及一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺。
技术介绍
天然植物色素按化学结构不同可分为四大类,吡咯衍生物类色素、多烯类色素(类胡萝卜类素系)、酚类色素、酮和醌类色素,其不但无毒无害,而且很多含有人体必须的营养物质或本身就是维生素或具有维生素性质的物质,如核黄素、番茄红色素、β-胡萝卜素等,同时天然色素色调比较自然,能较好地模仿天然物的颜色,着色的色调比较自然等众多因素,因此现代食品工业对色素的选择越来越趋向于使用天然色素,天然色素的提取也是益发挥了重要作用。目前天然色素的提取方法有溶剂浸提法、微波萃取法、超临界流体萃取法、超声波提取法等。其中溶剂浸提法作为使用最早,且操作简单,成为了目前最常用的天然色素提取方法,其原理是根据目标成分在不同溶剂(特别是乙醇)中的溶解度不同而将其分离。葡萄籽中含多种多酚类天然抗氧化剂。随着研究的深入,发现葡萄酒特别是红葡萄酒中的很多天然抗氧化剂是直接来自于葡萄籽,有些寡聚体只存在于葡萄籽中。葡萄籽是酿制葡萄酒的下脚料,国内还未对其进行充分的加工利用,一般只简单地作为饲料或肥料处理,甚至被当作无用的垃圾。若能把这些葡萄籽加以合理利用,提取其中的有用物质,不但可解决葡萄酒厂的后顾之忧,而且还可以创造经济价值。因此,从葡萄籽中提取原花青素对天然植物资源深度利用,对保护环境,发展保健食品、化妆品及生物制药工业均有积极意义。在纺织印染行业中,染料作为重要的原料之一,其质量的好坏和染色工艺的优劣都会直接影响成品布料的着色效果。而染料的采购也成了印染环节中较大的一项支出。合成染料因其具有颜色种类多的优点而被印染行业广泛使用。然而由于合成染料是采用化工原料经过一系列工艺制备而成的,因此不可避免的含有一定量的有害物质。采用合成染料印染出来的成品布料在遇到某些环境中可能会理解出有害物质,如重金属离子或其它有害有机物,这都会对人体造成不同程度的危害,尤其是对儿童群体恐将造成不可逆的伤害。随着合成染料生产企业间竞争的加剧,采用有害物质作为原料或将生产工艺中的除杂环节取消以降低成本的做法都将使合成染料具备更大的危害。
技术实现思路
专利技术目的:本专利技术针对现有技术中的不足,提出一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,本专利技术的提取方法工艺简单、对生产设备要求低、色素类物质不易破坏、提取率较高。技术方案:本专利技术所述的一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,包括如下步骤:(1)将葡萄籽水洗、干燥、粉碎后过100目筛,在体积百分数75-95%的乙醇水溶液和0.1-0.2摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中,进行均质提取,所述的混合液的pH为4.0-5.0;所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段;(2)一次萃取:将混合液升温至40~60℃并在转速50~60r/min的条件下萃取1.0~1.2h后得到一次萃取液;(3)一次过滤:将一次萃取液过滤除杂后得到一次滤液和一次滤渣;(4)二次萃取:将一次滤渣与酒精溶液按质量份1:4~6的比例混合后倒入搅拌机中加热至50~70℃,并在转速20~40r/min的条件下萃取1.5~2h后得到二次萃取液;(5)二次过滤:将二次萃取液过滤除杂后得到二次滤液和二次滤渣;(6)浓缩:将步骤(3)和步骤(5)所得的一次滤液和二次滤液放入蒸馏设备中并在80~100℃下蒸馏得到膏状混合物;(7)干燥:取出膏状混合物并将其干燥后制得颗粒状染料。进一步的,粉碎过筛后的葡萄籽和混合液混合后,固液比为质量体积比(w/v)1g:5ml-1g∶8ml。进一步的,所述的乙醇水溶液的体积百分数为80%-90%。进一步的,所述均质提取所用的设备为高剪切均质机。进一步的,所述高速预处理阶段条件为5000-10000转每分钟下作用5-20分钟。进一步的,所述均质提取阶段的条件为1000-4000转每分钟下处理30-60分钟。进一步的,所述均质提取阶段的温度为20~35℃;所述的均质提取阶段的时间为5~8小时;所述的均质提取阶段的次数为1~3次。进一步的,所述干燥的方式为-50~-40℃低温冷冻干燥或110~125℃高温流化干燥。进一步的,还包括步骤(8)粉碎:将颗粒状染料经过超声波粉碎处理后得到粉末状染料。有益效果:本专利技术的有益效果如下:(1)本专利技术采用乙醇加酸的浸提,提高了单纯利用有机溶剂和单纯利用酸提取的色素产物得率;(2)色素的提取是在高剪切均质机的辅助下分两阶段进行,预处理阶段的高速均质将壳的粉末颗粒变的更小,使其更容易均匀的分布于溶液中,达到提取效果比较均匀,提取比较彻底;而较低速率下的均质提取阶段,也较静置提取或其他提取方法具有更高的色素提取率;(3)本提取工艺简单,对生产设备要求低,提取效率高,色素类物质不易破坏,明显优于传统水浴提取法;(4)本工艺方法提取的色素水溶性好,产品外观色泽鲜艳,性状稳定,适于作为食品添加剂和保健食品原料;(5)干燥后的颗粒状染料经过超声波粉碎后变成粉末状,便于取用、称量和包装,并且能够在使用时快速溶解,缩短染液的制备时间。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明:实施例1一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,包括如下步骤:(1)将葡萄籽水洗、干燥、粉碎后过100目筛,在体积百分数75%的乙醇水溶液和0.1摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中,进行均质提取,所述的混合液的pH为4.0-5.0;粉碎过筛后的葡萄籽和混合液混合后,固液比为质量体积比(w/v)1g:5ml;所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段;均质提取所用的设备为高剪切均质机;所述高速预处理阶段条件为5000转每分钟下作用20分钟;所述均质提取阶段的条件为1000转每分钟下处理30分钟;所述均质提取阶段的温度为20℃;所述的均质提取阶段的时间为5小时;所述的均质提取阶段的次数为1次。(2)一次萃取:将混合液升温至40℃并在转速50r/min的条件下萃取1.0h后得到一次萃取液;(3)一次过滤:将一次萃取液过滤除杂后得到一次滤液和一次滤渣;(4)二次萃取:将一次滤渣与酒精溶液按质量份1:4的比例混合后倒入搅拌机中加热至50℃,并在转速20r/min的条件下萃取1.5h后得到二次萃取液;(5)二次过滤:将二次萃取液过滤除杂后得到二次滤液和二次滤渣;(6)浓缩:将步骤(3)和步骤(5)所得的一次滤液和二次滤液放入蒸馏设备中并在80~100℃下蒸馏得到膏状混合物;(7)干燥:取出膏状混合物并将其干燥后制得颗粒状染料,干燥的方式为-50℃低温冷冻干燥或110℃高温流化干燥。(8)粉碎:将颗粒状染料经过超声波粉碎处理后得到粉末状染料。实施例2一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,包括如下步骤:(1)将葡萄籽水洗、干燥、粉碎后过100目筛,在体积百分数95%的乙醇水溶液和0.2摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中,进行均质提取,所述的混合液的pH为4.0-5.0;粉碎过筛后的葡萄籽和混合液混合后,固液比为质量体积比(w/v)1g∶8ml;所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段;均质提取所用的设备为高剪切均质机;所述高速预处理阶段条件为10000转每分钟下作用20分钟;所述均质提取阶段的条件为4000转每分钟下处理60分钟;所述均本文档来自技高网
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【技术保护点】
1.一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,其特征在于:包括如下步骤:(1)将葡萄籽水洗、干燥、粉碎后过100目筛,在体积百分数75‑95%的乙醇水溶液和0.1‑0.2摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中,进行均质提取,所述的混合液的 pH为4.0‑5.0;所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段;(2)一次萃取:将混合液升温至40~60℃并在转速50~60r/min的条件下萃取1.0~1.2h后得到一次萃取液;(3)一次过滤:将一次萃取液过滤除杂后得到一次滤液和一次滤渣;(4)二次萃取:将一次滤渣与酒精溶液按质量份1:4~6的比例混合后倒入搅拌机中加热至50~70℃,并在转速20~40r/min的条件下萃取1.5~2h后得到二次萃取液;(5)二次过滤:将二次萃取液过滤除杂后得到二次滤液和二次滤渣;(6)浓缩:将步骤(3)和步骤(5)所得的一次滤液和二次滤液放入蒸馏设备中并在80~ 100℃下蒸馏得到膏状混合物;(7)干燥:取出膏状混合物并将其干燥后制得颗粒状染料。

【技术特征摘要】
1.一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,其特征在于:包括如下步骤:(1)将葡萄籽水洗、干燥、粉碎后过100目筛,在体积百分数75-95%的乙醇水溶液和0.1-0.2摩尔每升的盐酸水溶液的混合液中,进行均质提取,所述的混合液的pH为4.0-5.0;所述的均质提取包括高速预处理阶段和均质提取阶段;(2)一次萃取:将混合液升温至40~60℃并在转速50~60r/min的条件下萃取1.0~1.2h后得到一次萃取液;(3)一次过滤:将一次萃取液过滤除杂后得到一次滤液和一次滤渣;(4)二次萃取:将一次滤渣与酒精溶液按质量份1:4~6的比例混合后倒入搅拌机中加热至50~70℃,并在转速20~40r/min的条件下萃取1.5~2h后得到二次萃取液;(5)二次过滤:将二次萃取液过滤除杂后得到二次滤液和二次滤渣;(6)浓缩:将步骤(3)和步骤(5)所得的一次滤液和二次滤液放入蒸馏设备中并在80~100℃下蒸馏得到膏状混合物;(7)干燥:取出膏状混合物并将其干燥后制得颗粒状染料。2.根据权利要求1所述的一种从葡萄籽中提取色素制备染料的工艺,其特征在于:粉碎过筛后的葡萄籽和混合液混合后,固液比为质量体积比(w/v)1g:5ml...

【专利技术属性】
技术研发人员:马志宫怀瑞徐良平
申请(专利权)人:罗莱生活科技股份有限公司
类型:发明
国别省市:江苏,32

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