The invention relates to a vibration exercise method for reducing the loss of Postharvest logistics transportation of kiwifruit, which solves the problem of high vibration loss of high maturity kiwifruit in logistics transportation. The method comprises the following steps: A, picking medium well to ten ripe kiwi fruit; B, placing kiwi fruit on the foam separating tray and drying it below 20 degrees Celsius; C, placing the foam separating tray on the vibration rack; D, kiwi fruit successively carries out several stages of adaptive vibration training, and the vibration intensity increases gradually at each stage, and keeps light at each stage. LED light with stable illumination intensity; E. Transfer kiwifruit to cold storage for logistics transportation. The invention exercises the Postharvest kiwifruit by adaptive vibration, maintains the LED light at the same time, enhances the anti-vibration performance of the Postharvest kiwifruit, reduces the loss rate of the picking kiwifruit with high maturity for transportation, and improves the commercial value of the kiwifruit.
【技术实现步骤摘要】
一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法
本专利技术属于水果采后物流运输领域,涉及一种食用水果成熟采收后物流运输的减振减损方法,特别涉及一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法。
技术介绍
猕猴桃果实在采后运输过程中,由于运输车辆行驶过程中存在振动,猕猴桃果实容易受到振动伤害,导致果肉和果皮遭受破坏,果实品质下降,从而造成经济损失。尤其是对于高成熟度采摘的猕猴桃果实,虽然高成熟度的猕猴桃果实风味品质较佳,但是抗振能力差,运输过程中振动受损尤为严重。因此,为了减少运输过程中由于振动产生的机械伤,商业上的通常做法是在果实成熟度较低,果实较硬,尚未充分表现出应有的风味时就采摘果实。果实成熟度直接影响猕猴桃果实的风味品质,采摘果实成熟度较低的猕猴桃果实虽然减少了运输过程中振动带来的机械损伤,但是以牺牲猕猴桃果实的风味价值为代价的。光作为环境信号作用于植物,是影响植物生长发育的众多外界环境(光、温度、重力、水、矿物质等)中最为重要的条件之一。近年来研究表明,绿色果蔬采摘后果实仍具有一定的活性,能够对光照作出响应,能延长果蔬的货架期。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决高成熟度猕猴桃果实在物流运输过程中振动损耗大,因此商业上一般采摘成熟度较低猕猴桃果实,牺牲了猕猴桃果实风味品质的问题,提供一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法,通过锻炼提高猕猴桃果实的物流抗振能力,为高成熟度猕猴桃果实的物流减损提供思路。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:1.一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法,其特征在于:包括以下步骤:a、挑选无病害、无损伤、成熟度达 ...
【技术保护点】
1.一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法,其特征在于:包括以下步骤:a、挑选无病害、无损伤、成熟度达到九成熟至十成熟的猕猴桃果实;b、将猕猴桃果实置于泡沫分隔托盘上,保证果实相互之间不接触碰撞,将猕猴桃果实室内阴干至20℃以下;c、将猕猴桃果实连同泡沫分隔托盘放置于振动架上,每层猕猴桃果实上方30~50cm处均匀设置LED灯,LED灯光照强度为6~12μmol·m‑2·s‑1;d、对猕猴桃果实依次进行若干个阶段的适应性振动锻炼,每个阶段振动强度逐渐增大,每个阶段均保持光照强度稳定的LED光照;e、经过适应性振动锻炼的猕猴桃果实转移到冷库仓储,预备物流运输。
【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法,其特征在于:包括以下步骤:a、挑选无病害、无损伤、成熟度达到九成熟至十成熟的猕猴桃果实;b、将猕猴桃果实置于泡沫分隔托盘上,保证果实相互之间不接触碰撞,将猕猴桃果实室内阴干至20℃以下;c、将猕猴桃果实连同泡沫分隔托盘放置于振动架上,每层猕猴桃果实上方30~50cm处均匀设置LED灯,LED灯光照强度为6~12μmol·m-2·s-1;d、对猕猴桃果实依次进行若干个阶段的适应性振动锻炼,每个阶段振动强度逐渐增大,每个阶段均保持光照强度稳定的LED光照;e、经过适应性振动锻炼的猕猴桃果实转移到冷库仓储,预备物流运输。2.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法,其特征在于:LED光照由红蓝光进行配比,步骤d中各阶段的蓝光比重逐步增大。3.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼方法,其特征在于:步骤d中每个阶段的适应性振动锻炼之后留有静置阶段,静置阶段维持LED光照。4.根据权利要求1所述的一种猕猴桃果实采后物流运输减损的振动锻炼...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴迪,林梦桦,陈佳慧,孙崇德,陈昆松,
申请(专利权)人:浙江大学,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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