火龙果果皮提取多糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种从火龙果果皮中提取多糖的方法，其具体是涉及采用超声波提取火龙果果皮中多糖的方法，其具体步骤包括：原料处理、超声波浸提、超滤膜截留浓缩、冷冻干燥等步骤。本发明专利技术采用超声波浸提法大大提高了火龙果果皮中多糖的提取率，同时采用膜分离技术使得火龙果果皮多糖在分离过程中无污染，无溶剂残留以及相变产生；该提取方法操作简单、便于控制、且具有较高的火龙果多糖提取效率。该发明专利技术将超声波提取与膜分离技术有机结合起来，使得提取的火龙果果皮多糖中中不含任何有机溶剂，并且最大限度的保留了火龙果果皮中多糖的生理活性，产品质量较好，可以广泛用于食品加工领域以及医药领域。

Extraction of Polysaccharides from pitaya peel

The invention discloses a method for extracting polysaccharides from pitaya peel, which specifically relates to the method of extracting polysaccharides from pitaya peel by ultrasonic wave. The specific steps include raw material treatment, ultrasonic extraction, ultrafiltration membrane interception and concentration, freeze-drying, etc. The invention adopts the ultrasonic extraction method to greatly improve the extraction rate of polysaccharides in pitaya fruit peel, and adopts the membrane separation technology to make the polysaccharides in pitaya fruit peel free from pollution, solvent residue and phase change in the separation process; the extraction method is simple, easy to control, and has high extraction efficiency of pitaya fruit polysaccharides. The invention organically combines ultrasonic extraction with membrane separation technology, so that the extracted polysaccharides from pitaya peel do not contain any organic solvents, and retain the physiological activity of the polysaccharides in Pitaya peel to the maximum extent. The product quality is good, and can be widely used in food processing and medicine fields.

【技术实现步骤摘要】
火龙果果皮提取多糖的方法
本专利技术属于农产品火龙果果皮多糖的深加工提取工艺，具体涉及的是一种从火龙果果皮中提取多糖的方法，属于农产品深加工

技术介绍
火龙果(Hylocereusundatus)是仙人掌科植物，火龙果具有极好的观赏价值，在开花和结果期都有独特的景象，火龙果果实呈橄榄状，外表具有龙鳞形状的外卷，所以把它称作火龙果，别称有仙蜜果等。火龙果富含糖、有机酸、蛋白质、维生素等营养物质，是一种具有高营养保健价值的热带水果。因此，火龙果作为功能成分的来源，提供可能预防相关疾病的营养素，有利于改善消费者的身心健康。火龙果果皮中含有大量植物多糖，研究表明，植物多糖具有多种生物活性，如抗氧化、调节免疫、抗肿瘤、降血糖、抑菌等。此外，一些植物多糖也具有抗菌活性。超声波辅助提取是一种从植物中提取有效成分的常用方法，它利用超声波产生的“空化作用”及次级效应，如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等，加速欲提取成分的扩散释放，从而大大缩短提取时间，提高提取效率，近年来其被广泛用于植物有效成分的提取研究。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有火龙果果皮中多糖提取技术提取多糖得率低的不足，提供了一种从火龙果果皮中高效提取多糖的方法。该方法采用超声波提取结合膜分离工艺，整个提取过程操作简单，提取效率高。本专利技术解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：火龙果果皮中提取多糖的方法，包括以下步骤：原料处理→超声波浸提→超滤膜截留浓缩→冷冻干燥→火龙果果皮多糖。具体包括以下步骤：S1:原料处理：火龙果果皮洗净后切片，在干燥箱中烘干，再粉碎过筛，得火龙果果皮粉，作为下一步原料；S2:超声波浸提：将火龙果果皮粉加水浸没，再利用超声波进行提取处理，提取结束后离心，收集离心处理后的液体，得提取液；S3:超滤膜截留浓缩：采用超滤膜分离技术处理提取液，完成火龙果果皮多糖的分离，再进行减压浓缩，得沉淀物。S4:冷冻干燥：将上述沉淀物先用有机溶剂洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。优先地，步骤S1中，所述烘干是在50-60℃条件下干燥箱中烘干，过筛是用80-100目的标准筛过筛。优先得，步骤S2中，所述超声波浸提的工艺条件是：(1)火龙果果皮粉与水的料液比为1g：30mL～40mL；(2)提取温度为60～70℃；(3)超声波浸提使用功率200～300W；(4)超声波浸提时间为30～40min，提取次数为3-5次；(5)离心速度为6000～7000rpm，离心时间15～30min。优先地，所述超声波浸提的最佳工艺条件是:(1)火龙果果皮粉与水的料液比为1g：40mL；(2)提取温度为66℃；(3)超声波浸提使用功率280W；(4)超声波浸提时间为40min，提取次数为5次；(5)离心速度为7000rpm，离心时间30min。优先地，步骤S3中，所述超滤膜截留浓缩的具体工艺是：采用超滤膜(10000-15000D)将步骤S2制备的提取液进行分离，收集膜内浸提液，浸提液在4-10℃的条件下进行减压浓缩。优先地，步骤S4中，所述有机溶剂为无水酒精、乙醚、丙酮任一一种或者任意两者混合物、或者三者混合物。本专利技术的优点和积极效果是：(1)专利技术采用超声波浸提法大大提高了火龙果果皮多糖的提取率，同时采用膜分离技术使得火龙果果皮多糖在分离过程中无污染，无溶剂残留以及相变产生；(2)该提取方法操作简单、便于控制、且具有较高的火龙果果皮多糖的提取率，该专利技术将超声波提取与膜分离技术有机结合起来，使得提取的火龙果果皮多糖中中不含任何有机溶剂，并且最大限度的保留了火龙果果皮中多糖的生理活性，产品质量较好，可以广泛用于食品加工领域以及医药领域；(3)火龙果果皮中含有丰富的活性成分，将该废料利用起来，既能减少其对环境的污染，又能再次提高火龙果果皮的经济价值。具体实施方式以下对本专利技术实施例作进一步详述，需要强调的是，本专利技术所述的实施例是说明性的，而不是限定性的，因此本专利技术并不限于具体实施方式中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本专利技术的技术方案得出的其它实施方式，同样属于本专利技术保护的范围。本专利技术的工艺过程如下：S1:原料处理：火龙果果皮洗净后切片，在干燥箱中烘干，再粉碎过筛，得火龙果果皮粉，作为下一步原料；S2:超声波浸提：将火龙果果皮粉加水浸没，再利用超声波进行提取处理，提取结束后离心，收集离心处理后的液体，得提取液；S3:超滤膜截留浓缩：采用超滤膜分离技术处理提取液，完成火龙果果皮多糖的分离，再进行减压浓缩，得沉淀物。S4:冷冻干燥：将上述沉淀物先用无水乙醇洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。实施例1(1)原料处理：取1kg火龙果果皮，将其洗净后切片，放置在干燥箱，在温度为50℃条件下烘干，取出烘干的火龙果皮，再进行机械粉碎，用80目的标准筛过筛，收集过筛后的粉末,得火龙果果皮粉；(2)超声波浸提：将火龙果果皮粉按照料液比为1g：30mL与水混合倒入容器中,摇匀后放置超声波仪器中进行提取处理30min，超声波功率为200W,温度为60℃,重复操作超声波浸提3次,再将其在离心速度为6000rpm，离心时间15min,收集离心处理后的液体，得提取液；(3)超滤膜截留浓缩：将上述制备的提取液用超滤膜(10000)分离，收集膜内浸提液，浸提液在4℃的条件下进行减压浓缩，得沉淀物；(4)冷冻干燥：将上述沉淀物先用无水酒精洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。实施例2(1)原料处理：取1kg火龙果果皮，将其洗净后切片，放置在干燥箱，在温度为60℃条件下烘干，取出烘干的火龙果皮，再进行机械粉碎，用100目的标准筛过筛，收集过筛后的粉末,得火龙果果皮粉；(2)超声波浸提：将火龙果果皮粉按照料液比为1g：40mL与水混合倒入容器中,摇匀后放置超声波仪器中进行提取处理40min，超声波功率为300W,温度为70℃,重复操作超声波浸提5次,再将其在离心速度为7000rpm，离心时间30min,收集离心处理后的液体，得提取液；(3)超滤膜截留浓缩：将上述制备的提取液用超滤膜(15000D)分离，收集膜内浸提液，浸提液在10℃的条件下进行减压浓缩，得沉淀物；(4)冷冻干燥：将上述沉淀物先用乙醚洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。实施例3(1)原料处理：取2kg火龙果果皮，将其洗净后切片，放置在干燥箱，在温度为55℃条件下烘干，取出烘干的火龙果皮，再进行机械粉碎，用90目的标准筛过筛，收集过筛后的粉末,得火龙果果皮粉；(2)超声波浸提：将火龙果果皮粉按照料液比为1g：35mL与水混合倒入容器中,摇匀后放置超声波仪器中进行提取处理35min，超声波功率为250W,温度为65℃,重复操作超声波浸提4次,再将其在离心速度为6500rpm，离心时间20min,收集离心处理后的液体，得提取液；(3)超滤膜截留浓缩：将上述制备的提取液用超滤膜(12000D)分离，收集膜内浸提液，浸提液在8℃的条件下进行减压浓缩，得沉淀物；(4)冷冻干燥：将上述沉淀物先用丙酮洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。实施例4(1)原料处理：取2kg火龙果果皮，将其洗净后切片，放置在干燥箱，在温度为60℃条件下烘干，取出烘干的火龙果皮，再进行机本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.火龙果果皮中提取多糖的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：S1:原料处理：火龙果果皮洗净后切片，在干燥箱中烘干，再粉碎过筛，得火龙果果皮粉，作为下一步原料；S2:超声波浸提：将火龙果果皮粉加水浸没，再利用超声波进行提取处理，提取结束后离心，收集离心处理后的液体，得提取液；S3:超滤膜截留浓缩：采用超滤膜分离技术处理提取液，完成火龙果果皮多糖的分离，再进行减压浓缩，得沉淀物；S4:冷冻干燥：将上述沉淀物先用有机溶剂洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。

【技术特征摘要】
1.火龙果果皮中提取多糖的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：S1:原料处理：火龙果果皮洗净后切片，在干燥箱中烘干，再粉碎过筛，得火龙果果皮粉，作为下一步原料；S2:超声波浸提：将火龙果果皮粉加水浸没，再利用超声波进行提取处理，提取结束后离心，收集离心处理后的液体，得提取液；S3:超滤膜截留浓缩：采用超滤膜分离技术处理提取液，完成火龙果果皮多糖的分离，再进行减压浓缩，得沉淀物；S4:冷冻干燥：将上述沉淀物先用有机溶剂洗涤后再进行冷冻干燥，干燥后粉碎得到火龙果果皮多糖。2.根据权利要求1所述火龙果果皮中提取多糖的方法，其特征在于，在步骤S1中，所述烘干是在50-60℃条件下干燥箱中烘干。3.根据权利要求1所述火龙果果皮中提取多糖的方法，其特征在于，在步骤S1中，所述过筛是用80-100目的标准筛过筛。4.根据权利要求1所述火龙果果皮中提取多糖的方法，其特征在于，在步骤S2中，所述超声波浸提的工艺条件是：(1)火龙果果皮粉与水的料液比为1g：30mL～40mL；(2)提取温...

【专利技术属性】
技术研发人员：帅良，廖玲燕，宋慕波，段振华，
申请(专利权)人：贺州学院，
类型：发明
国别省市：广西,45