一种食品安全溯源智能生产系统及生产方法技术方案

本发明专利技术公开了一种食品安全溯源智能生产系统及生产方法，属于食品安全溯源技术领域，包括系统输送机架、输送带、机柜和封箱工作台，输送带上设有多个光电传感器、采集器、剔除气缸、RFID打印机和封箱机，光电传感器的一侧有入口探照灯、喷墨高速打码机和读码视觉系统，采集器与光电传感器之间设有触摸屏显示器、UPS不间断电源、RFID标签天线、摄像系统、IPC工业计算机和工控机，RFID标签天线的一侧有RFID读写器，RFID读写器的一侧有手持扫描枪，剔除气缸的一侧有声光报警器。本发明专利技术设计完整生产线应用不同场景，实现产品包装的不同层级之间的赋码控制、数据采集和关联建立过程。

【技术实现步骤摘要】
一种食品安全溯源智能生产系统及生产方法
本专利技术涉及一种智能生产系统及生产方法，特别是涉及一种食品安全溯源智能生产系统及生产方法，属于食品安全溯源

技术介绍
随着社会的发展，食品安全质量及管理溯源系统已经被广泛的应用在了人们的生产和生活的方方面面，食品质量安全及管理溯源系统综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术，实现了对农业生产、流通过程的信息管理和食品质量的追溯管理、食品生产档案(产地环境、生产流程、质量检测)管理、条形码标签设计和打印、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能，基于单机或网络环境运行，可用于食品质量监管部门和农业生产企业应用。食品安全生产管理是以农业生产者的生产档案信息为基础，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记、生产操作预警，生产档案查询和上传功能；食品流通管理是以市场准入控制为设计基础实行入市申报，对批发市场经营者进行管理，记录其经营食品的交易情况，实现批发市场的全程安全管理；食品质量监督管理是实现相关法律法规、政策措施的宣传与监督功能；同时完成企业、食品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能；食品质量追溯是综合利用网路技术、短线技术、条码识别技术等，实现网站、POS机、短信和电话号码于一体的多终端食品质量追溯。目前食品质量安全及管理溯源系统的主要优点有：1)可将农业生产过程中的生产信息，包括产地环境、生产流程、病虫害防治、质量检测等信息进行记录；2)可将携带食品信息的RFID标签的信息转换成含有食品信息的一维或二维条码标签，保证信息链的流通。目前食品质量安全及管理溯源系统主要应用对象包括食品质量监管部门和农业生产企业。而目前食品安全问题越来越受到人们的关注，对食品进行溯源能够在一定程度上对食品安全进行管控，但现有方式中多通过人工进行记录，可能会发生信息造假或信息更新不及时的情况发生，从而导致管控效果不佳,鉴于此，进一步研究出一种食品安全溯源智能生产系统是本领域亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的主要目的是为了提供一种食品安全溯源智能生产系统及生产方法，设计完整生产线应用不同场景，实现产品包装的不同层级之间的赋码控制、数据采集和关联建立过程，系统成本低，易于推广。本专利技术的目的可以通过采用如下技术方案达到：一种食品安全溯源智能生产系统，包括系统输送机架及设置在所述系统输送机架上的输送带、机柜和封箱工作台，在所述输送带上沿所述输送带输送的方向依次设有第一光电传感器、第二光电传感器、采集器、第三光电传感器、剔除气缸、RFID打印机和封箱机，所述第一光电传感器的一侧设有入口探照灯，所述入口探照灯的一侧设有喷墨高速打码机和读码视觉系统，所述采集器与所述第三光电传感器之间设有触摸屏显示器、UPS不间断电源、RFID标签天线、摄像系统、IPC工业计算机和工控机，所述RFID标签天线的一侧设有RFID读写器，所述RFID读写器的一侧设有手持扫描枪，所述剔除气缸的一侧设有声光报警器，所述读码视觉系统设置在所述封箱工作台上。优选的方案是，所述系统输送机架的底部设有多个支撑架，所述支撑架为弹性支撑架，所述支撑架的底部设有稳定座，所述稳定座为圆柱形稳定座。在上述任一方案中优选的是，所述触摸屏显示器、所述UPS不间断电源、所述IPC工业计算机和所述工控机均设置在所述机柜上，所述UPS不间断电源用于为所述IPC工业计算机和所述工控机持续供电，防止断电造成的意外损坏及数据丢失。在上述任一方案中优选的是，所述RFID读写器的前端设有限位件，所述限位件用于对贴有标签的产品进行限位。在上述任一方案中优选的是，所述采集器设置在所述第二光电传感器的一侧，所述剔除气缸设置在所述第三光电传感器的一侧，所述RFID打印机设置在所述机柜与所述封箱工作台之间。在上述任一方案中优选的是，所述触摸屏显示器、所述UPS不间断电源、所述RFID标签天线和所述摄像系统均与所述IPC工业计算机电连接，所述IPC工业计算机与所述工控机电连接。在上述任一方案中优选的是，所述机柜内设有驱动装置，所述驱动装置与所述工控机电连接，所述工控机分别与所述入口探照灯、所述喷墨高速打码机和所述读码视觉系统电连接，所述读码视觉系统的分辨率不低于130万像素，兼容读取一维码和二维码。在上述任一方案中优选的是，所述第一光电传感器、所述第二光电传感器、所述采集器和所述第三光电传感器分别与所述工控机电连接，所述工控机分别与所述RFID打印机、所述封箱机和所述喷墨高速打码机电连接，所述喷墨高速打码机为分辨率大于300dpi的高解析喷码机，所述高解析喷码机的喷印高度不低于12mm。在上述任一方案中优选的是，所述剔除气缸与所述驱动装置连接，所述RFID读写器和所述手持扫描枪均与所述工控机电连接，所述系统输送机架为不锈钢输送机架，所述不锈钢输送机架的长度为2500～4000mm，所述机柜为不锈钢机柜，所述封箱工作台为不锈钢封箱工作台，所述不锈钢封箱工作台的长度为1400～1600mm。一种食品安全溯源智能生产系统的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1：操作工人将包装好且已携带RFID标签的产品放到输送带上向前传送；步骤2：喷墨高速打码机接受工控机实时传送的打印数据指令，并在产品的指定位置进行喷码；步骤3：喷码完成后，手持扫描枪自动扫描喷墨高速打码机喷印的二维码或条形码，并将识别信息上传工控机；步骤4：产品经过RFID读写器，RFID读写器扫描标签，将信息上传到工控机，并由工控机完成RFID信息与二维码或条形码的信息关联；步骤5：如果手持扫描枪和RFID读写器中任一设备未读到或读到的信息内容不正确，则该产品被剔除，否则，进入后端流水线等待工人装箱。本专利技术的有益技术效果：1、按照本专利技术的食品安全溯源智能生产系统及生产方法，本专利技术提供的食品安全溯源智能生产系统及生产方法，设计完整生产线不同应用场景，实现产品包装的不同层级之间的赋码控制、数据采集和关联建立过程，可将农业生产过程中的生产信息，包括产地环境、生产流程、病虫害防治、质量检测等信息进行记录，消费者、监管部门和生产部门以及物流部门都可以对食品信息进行查询和跟踪。2、按照本专利技术的食品安全溯源智能生产系统及生产方法，本专利技术提供的食品安全溯源智能生产系统及生产方法，操作工人将一盒一盒包装好且已携带RFID标签的产品放到线上向前传送；当产品传送到高速喷码机的工作位置时，喷码机接受工控机控制系统实时传送的打印数据指令在小盒的指定位置进行喷码；喷码完成后的产品继续向前传输到扫描工位，固定式条码扫描器自动扫描喷码机喷印的二维码，并将识别信息上传工控机控制系统；产品品经过RFID读写器，读写器扫描标签，将信息上传到控制系统，并由控制系统完成RFID信息与二维码或条形码的信息关联。3、按照本专利技术的食品安全溯源智能生产系统及生产方法，本专利技术提供的食品安全溯源智能生产系统及生产方法，产品上已贴二维码标签，产品经过喷码机时，喷码机接受工控机控制系统实时传送的数据指令对商品打印批号、系列号等文字信息；当商品传送到二维码/条形码扫描工作位置时，固定式条码扫描器自动扫描商品上的条形码/二维码，并将扫码信息上传工控机控制系统；工人顺序将已贴二维码的产品装入大箱，当装满箱时，使用手持扫描设备扫描该盒最后1个产品二本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品安全溯源智能生产系统，包括系统输送机架及设置在所述系统输送机架上的输送带(13)、机柜(23)和封箱工作台(24)，其特征在于：在所述输送带(13)上沿所述输送带(13)输送的方向依次设有第一光电传感器(1)、第二光电传感器(2)、采集器(3)、第三光电传感器(4)、剔除气缸(5)、RFID打印机(6)和封箱机(7)，所述第一光电传感器(1)的一侧设有入口探照灯(12)，所述入口探照灯(12)的一侧设有喷墨高速打码机(8)和读码视觉系统(17)，所述采集器(3)与所述第三光电传感器(4)之间设有触摸屏显示器(14)、UPS不间断电源(15)、RFID标签天线(19)、摄像系统(20)、IPC工业计算机(21)和工控机(22)，所述RFID标签天线(19)的一侧设有RFID读写器(9)，所述RFID读写器(9)的一侧设有手持扫描枪(10)，所述剔除气缸(5)的一侧设有声光报警器(16)，所述读码视觉系统(17)设置在所述封箱工作台(24)上。

【技术特征摘要】
1.一种食品安全溯源智能生产系统，包括系统输送机架及设置在所述系统输送机架上的输送带(13)、机柜(23)和封箱工作台(24)，其特征在于：在所述输送带(13)上沿所述输送带(13)输送的方向依次设有第一光电传感器(1)、第二光电传感器(2)、采集器(3)、第三光电传感器(4)、剔除气缸(5)、RFID打印机(6)和封箱机(7)，所述第一光电传感器(1)的一侧设有入口探照灯(12)，所述入口探照灯(12)的一侧设有喷墨高速打码机(8)和读码视觉系统(17)，所述采集器(3)与所述第三光电传感器(4)之间设有触摸屏显示器(14)、UPS不间断电源(15)、RFID标签天线(19)、摄像系统(20)、IPC工业计算机(21)和工控机(22)，所述RFID标签天线(19)的一侧设有RFID读写器(9)，所述RFID读写器(9)的一侧设有手持扫描枪(10)，所述剔除气缸(5)的一侧设有声光报警器(16)，所述读码视觉系统(17)设置在所述封箱工作台(24)上。2.根据权利要求1所述的一种食品安全溯源智能生产系统，其特征在于：所述系统输送机架的底部设有多个支撑架(11)，所述支撑架(11)为弹性支撑架，所述支撑架(11)的底部设有稳定座，所述稳定座为圆柱形稳定座。3.根据权利要求1所述的一种食品安全溯源智能生产系统，其特征在于：所述触摸屏显示器(14)、所述UPS不间断电源(15)、所述IPC工业计算机(21)和所述工控机(22)均设置在所述机柜(23)上，所述UPS不间断电源(15)用于为所述IPC工业计算机(21)和所述工控机(22)持续供电，防止断电造成的意外损坏及数据丢失。4.根据权利要求1所述的一种食品安全溯源智能生产系统，其特征在于：所述RFID读写器(9)的前端设有限位件(18)，所述限位件(18)用于对贴有标签的产品进行限位。5.根据权利要求1所述的一种食品安全溯源智能生产系统，其特征在于：所述采集器(3)设置在所述第二光电传感器(2)的一侧，所述剔除气缸(5)设置在所述第三光电传感器(4)的一侧，所述RFID打印机(6)设置在所述机柜(23)与所述封箱工作台(24)之间。6.根据权利要求1所述的一种食品安全溯源智能生产系统，其特征在于：所述触摸屏显示器(14)...

【专利技术属性】
技术研发人员：章学周，胡冶，杨博，崔兆明，李翔，黄钰，金志刚，王玮健，李海萍，李睿，
申请(专利权)人：江苏省质量和标准化研究院，
类型：发明
国别省市：江苏,32