肉牛新品系的培育方法技术

本发明专利技术公开了一种肉牛新品系的培育方法，按以下步骤培育而成：(1)用澳洲和牛和郏县红牛杂交，再以黑安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出黑安格斯牛、澳洲和牛、郏县红牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(2)同时用黑安格斯牛、郏县红牛杂交，生产出黑安格斯牛、郏县红牛二元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(3)用步骤(1)得到的母系与步骤(2)得到的父系杂交，合成新品系；(4)用步骤(3)所培育出的合成系经横交固定即可培育出三元杂交肉牛新品系。本发明专利技术是在郏县红牛优良性状的基础上，通过合成育种，吸收了澳洲和牛、黑安格斯牛亲本的优良特性。

【技术实现步骤摘要】
肉牛新品系的培育方法
本专利技术涉及一种牛的培育方法，尤其涉及一种肉牛新品系的培育方法。
技术介绍
我国养牛业历史悠久，但长期以来牛主要以役用为主，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，食用高档牛肉已成为现代人的一种消费时尚，市场对高档牛肉的需求量增长迅猛，中国无专门化的高档肉牛品种，中高档牛肉严重短缺，主要依靠进口，而进口牛肉的价格比较高，很难为一般消费者所接受。我国引进的优秀肉牛品种与地方品种进行二元杂交，提高了胴体出肉率，但生产高档牛肉存在不足。
技术实现思路
本专利技术的目的是根据我们目前养牛业生产高档牛肉存在不足的问题，提供一种肉牛新品系的培育方法。利用地方品种导入外血培育肉牛新品系，解决国内缺少生产高档牛肉的肉牛品系。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案在于采用了一种肉牛新品系的培育方法，按以下步骤培育而成：步骤一：用澳洲和牛和郏县红牛杂交，再以黑安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出黑安格斯牛、澳洲和牛、郏县红牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；步骤二：同时用黑安格斯牛、郏县红牛杂交，生产出黑安格斯牛、郏县红牛二元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；步骤三：用步骤一得到的母系与步骤二得到的父系杂交，合成新品系；步骤四：用步骤三所培育出的合成系经横交固定即可培育出三元杂交肉牛新品系。合成的新品系里黑安格斯牛血统占到50％，郏县红牛的血统占37.5％。本专利技术是在郏县红牛优良性状的基础上，通过合成育种，吸收了澳洲和牛和黑安格斯牛的优良特性，达到现代高档肉牛品种的生产性能水平，解决了我国肉牛生产量小、质差、效低的问题。本专利技术以生产雪花牛肉和提高出肉率为主而进行选种选配，以利用郏县红牛种群基数多、体格大、适应性强、耐粗饲，繁殖力强和肌纤维细、风味清香等突出优点为基础，重点克服郏县红牛产乳量低、生长速度慢、母性差、出肉率低、肌间脂肪少且沉积晚的缺点；利用黑安格斯牛肉质优、脂肪沉积早、早熟、大理石花纹显著、母性好、繁殖力高、易管理、饲料报酬高等优点，吸纳澳洲和牛泌乳量高、杂交后代生长快、肉质良、饲料报酬高等优点，通过黑安格斯牛×郏县红牛、澳洲和牛×郏县红牛二元杂交牛与黑安格斯牛、澳洲和牛、郏县红牛三元杂交牛实现经济性状组合，达到培育牛肉品质高档、生长速度快、繁殖力高、饲料报酬高的育种目的。利用本专利技术的培育方法所培育出的高档肉牛毛色黑色、体型中等、背线平直、体躯丰满；母性好、耐粗饲、生长快、饲料报酬高、牛肉品质好。出生重达到35.45kg，牛肉颜色鲜红、肉嫩汁多、风味清香；大理石花纹明显，达到2级水平，剪切值3.0±0.3kg，是理想的高档牛肉生产所需品种。在本专利技术的培育过程中，除了选优做种用的以外，其他的杂交牛均具有较好的育肥效果，可直接面向市场销售，解决了肉牛育种工作因周期长、投资大而造成的效益低下的问题。本专利技术在品系合成的同时，可实现商品化生产。附图说明图1为本专利技术的合成路线图。具体实施方式实施例1：本专利技术的三元杂交合成肉牛新品系还可以按以下步骤培育而成：(1)用澳洲和牛和郏县红牛杂交，再以黑安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出黑安格斯牛、澳洲和牛、郏县红牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；(2)同时用黑安格斯牛、郏县红牛杂交，生产出黑安格斯牛、郏县红牛二元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；(3)用步骤(1)得到的母系与步骤(2)得到的父系杂交，合成新品系；(4)用步骤(3)所培育出的合成系经横交固定即可培育出三元杂交肉牛新品系。其中合成的新品系里黑安格斯牛血统占到50％，郏县红牛的血统占37.5％。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉牛新品系的培育方法，其特征在于，按以下步骤培育而成：步骤一：用澳洲和牛和郏县红牛杂交， 再以黑安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出黑安格斯牛、澳洲和牛、郏县红牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；步骤二：同时用黑安格斯牛、郏县红牛杂交，生产出黑安格斯牛、郏县红牛二元杂种牛，经选优培育后组成父系群体；步骤三：用步骤一得到的母系与步骤二得到的父系杂交，合成新品系；步骤四：用步骤三所培育出的合成系经横交固定即可培育出三元杂交肉牛新品系。

【技术特征摘要】
1.一种肉牛新品系的培育方法，其特征在于，按以下步骤培育而成：步骤一：用澳洲和牛和郏县红牛杂交，再以黑安格斯牛为父本进行三元杂交，生产出黑安格斯牛、澳洲和牛、郏县红牛三元杂种牛，经选优培育后组成母系群体；步骤二：同时用黑安格斯牛、郏县红牛杂交，生产出黑安格斯牛、郏县红牛二元杂种牛，经选优培...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈付英，牛晖，徐照学，王二耀，施巧婷，滑留帅，冯亚杰，张子敬，魏成斌，楚秋霞，赵彩艳，
申请(专利权)人：河南省农业科学院畜牧兽医研究所，
类型：发明
国别省市：河南,41