烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提出了一种烹饪器具，包括：壳体，壳体包括上盖；蒸汽发生装置，蒸汽发生装置设置在上盖上，蒸汽发生装置设置有出气口；研磨装置，设置在壳体内，与蒸汽发生装置相连接；投料装置，设置在壳体内，位于研磨装置的上方，投料装置设置有投料口，投料口与研磨装置的进料口相对设置。本实用新型专利技术提供的烹饪器具，蒸汽发生装置产生的蒸汽通过出气口进入到研磨装置内，投料装置内的物料通过投料口和进料口进入到研磨装置内，有利于合理控制蒸汽与多种物料的作用时间，使得多种物料中的固有营养不损失且抗营养因子全部灭除，保证了混合口味的食物良好的品质和食用的安全性，提升用户的使用体验。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及生活电器
，具体而言，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
设置有蒸汽灭酶装置的豆浆机因通过高温蒸汽快速除去黄豆等杂豆中的抗营养因子大大缩短制浆时间而广受人们的喜爱，但是由于豆浆机不仅可以制作单一口味的豆浆，还可以制作多种口味的豆浆和米糊，而由于不同豆类在蒸汽灭酶装置蒸汽的作用下其抗营养因子的钝化率不同，喷射蒸汽时间过长易使某些豆类中蛋白质受热变性导致提取率下降口味寡淡，喷射蒸汽时间过短易导致某些豆类中抗营养因子未完全灭除不利于食用。因此，如何利用设置有蒸汽灭酶装置的豆浆机制取口感较佳、营养丰富、健康美味的豆浆或米糊成为亟需解决的技术问题。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的一个目的在于提出了一种烹饪器具。有鉴于此，根据本技术的一个目的，提出了一种烹饪器具，包括：壳体，壳体包括上盖；蒸汽发生装置，蒸汽发生装置设置在上盖上，用于产生蒸汽，蒸汽发生装置设置有出气口；研磨装置，设置在壳体内，与蒸汽发生装置相连接；投料装置，设置在壳体内，位于研磨装置的上方，投料装置设置有投料口，投料口与研磨装置的进料口相对设置；其中，蒸汽发生装置产生的蒸汽通过出气口进入到研磨装置内，投料装置内的物料通过投料口和进料口进入到研磨装置内。本技术提供的烹饪器具，包括壳体、蒸汽发生装置、研磨装置、投料装置，通过蒸汽发生装置设置在壳体的上盖上且设置有出气口，研磨装置设置在壳体内与蒸汽发生装置相连接且设置有进料口，投料装置设置在壳体内位于研磨装置的上方，且投料装置设置有与进料口相对地投料口，使得蒸汽发生装置产生的蒸汽通过出气口进入到研磨装置内，投料装置内的物料通过投料口和进料口进入到研磨装置内，有利于根据投料装置投入物料的不同种类和烹饪特性合理、灵活、便捷地控制蒸汽与物料的作用时间，避免蒸汽发生装置产生的蒸汽与研磨装置内的物料作用时间较长使物料中的固有营养损失或破坏导致制取的食物口味寡淡且营养较少，同时避免蒸汽与研磨装置内的物料作用时间较短使物料中的抗营养因子未完全灭除而不利于食用，有效地保证了物料中的固有营养不损失同时将物料中抗营养因子全部灭除，保证了制取的食物良好的品质、营养和香浓的口味，同时保证食用的安全性，提升用户的使用体验，提高用户使用的满意度。进一步地，根据投料装置投入物料的不同种类和烹饪特性合理、灵活、便捷地控制蒸汽发生装置产生的蒸汽通过进气口进入研磨装置的时长，有利于保证良好的烹饪品质且节约使用成本，避免能源浪费，提高产品的市场竞争力。进一步地，由于蒸汽发生装置与投料装置分别通过进气口和投料口进入研磨装置内部，有利于根据物料的烹饪特性和抗营养因子钝化率的不同按顺序依次将投料装置内不同的物料投放至研磨装置内使不同种类的物料进行不同时长的高温蒸汽灭酶，有效地保证了多种物料中的固有营养不损失同时将多种物料中抗营养因子全部灭除，进一步保证了混合口味的食物良好的品质和食用的安全性，同时保证烹饪后食物的口感及营养最大化，进一步提升用户的使用体验，提高用户使用的满意度。根据本技术的上述的烹饪器具，还可以具有以下技术特征：在上述技术方案中，优选地，投料装置包括：至少一个投料腔，每个投料腔的底部设置有投料口；至少一个门板，设置在至少一个投料腔的投料口处；其中，通过控制至少一个门板的开合，完成对应投料腔内的物料的投放。在该技术方案中，投料装置包括至少一个投料腔和至少一个门板，至少一个投料腔的底部设置有投料口，至少一个门板设置在至少一个投料口处，通过控制至少一个门板的开合完成对应的投料腔内的物料的投放，使得根据烹饪需求控制不同的门板打开将不同投料腔内的物料投放至研磨装置内以制取多种物料混合的食物提升用户的使用体验，满足用户对烹饪食物多种口味的需求，适用范围广泛，同时有利于根据不同物料的烹饪特性以及抗营养因子钝化率的不同，以不同的时间、按照不同的顺序控制不同的门板打开将不同种类的物料投放至研磨装置内进行不同时长的高温蒸汽灭酶以保证不同种类的物料良好地灭酶效果，避免了多种物料同一时间投放至研磨装置内因烹饪特性和抗营养因子钝化率不同而导致部分物料中的蛋白质受热变性使提取率下降而口味寡淡，或部分物料因抗营养因子未完全灭除而不利于用户食用，有效地保证了不同种类物料中的固有营养不损失且抗营养因子全部除去，提高了食物的品质并保证食用的安全性，使得烹饪后混合口味的食物口感及营养最优化，提升用户的使用体验，同时能够使多种物料在同一时间内完成灭酶处理以缩短烹饪时间并节约使用成本，有效地提升了用户的使用体验，提高产品的市场竞争力。在上述任一技术方案中，优选地，投料装置还包括：电磁阀弹片，连接至少一个门板与至少一个投料腔；其中，通过控制电磁阀弹片控制至少一个门板的开合。在该技术方案中，通过控制连接至少一个门板与至少一个投料腔的电磁阀弹片控制至少一个门板的开合，能够准确、及时、快速地在不同时间以不同的顺序将不同投料腔中的物料投放至研磨装置中，有效地提高了物料投放的准确性和灵敏性，提高用户使用的满意度，提高产品的市场竞争力。进一步地，也可以通过满足要求的其他结构连接至少一个门板与至少一个投料腔，通过其他结构控制至少一个门板的开合，适用范围广泛。在上述任一技术方案中，优选地，至少一个投料腔为漏斗状。在该技术方案中，至少一个投料腔为漏斗状，有利于在投料腔中的物料在漏斗状的斜面导向的作用下快速、顺畅地进入研磨装置内，有效地缩短了投料时间，提高了投料效率，进而缩短烹饪时间，提高用户使用的满意度，能够满足用户早晨上班时间紧迫的需求，适用范围广泛。在上述任一技术方案中，优选地，蒸汽发生装置盖设在研磨装置的进料口上。在该技术方案中，蒸汽发生装置盖设在研磨装置的进料口上，有利于蒸汽发生装置工作产生的蒸汽通过进气口直接、快速、顺畅的通过进料口进入研磨装置内对其内的物料进行灭酶处理，有效地提高了灭酶速度、缩短了灭酶时间，有利于快速烹饪提高用户使用的满意度，同时避免了蒸汽发生装置与研磨装置连接管路的设置，节约了生产成本，减少了壳体内部的空间占用率，能够满足产品结构小型化的需求，提高产品的市场竞争力。在上述任一技术方案中，优选地，研磨装置包括：研磨杯，研磨杯为一端具有进料口的杯体；研磨刀具，设置在研磨杯内，用于研磨物料。在该技术方案中，研磨装置包括研磨杯和研磨刀具，研磨杯为一端具有进料口的杯体，使得投料盒中的物料经投料口和进料口快速投放至研磨杯内，蒸汽发生装置工作产生的蒸汽经进气口和进料口快速进入研磨杯内对物料进行灭酶处理，提高了物料的投放效率和灭酶效率，进而缩短烹饪时间，提高用户使用的满意度，同时，通过设置在研磨杯内部的研磨刀具转动研磨物料，能够保证物料良好的研磨效果和较高的颗粒精度，提高用户使用的满意度。进一步地，研磨刀具可拆卸地设置在研磨杯内部，有利于将研磨刀具便捷、快速地从研磨杯内部拆卸下来，方便用户清洗研磨刀具和研磨杯，提高用户使用的满意度，同时有利于提高研磨刀具的维修效率，降低产品的换件成本。具体地，也可以根据不同的烹饪功能和不同的物料种类将不同型号的研磨刀具快速安装在研磨杯内部以提高研磨效率节约烹饪时间，并提高研磨刀具的使用寿命，提高产品的可靠性，提高用户使用的满意度。在上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：壳体，所述壳体包括上盖；蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置设置在所述上盖上，用于产生蒸汽，所述蒸汽发生装置设置有出气口；研磨装置，设置在所述壳体内，与所述蒸汽发生装置相连接；投料装置，设置在所述壳体内，位于所述研磨装置的上方，所述投料装置设置有投料口，所述投料口与所述研磨装置的进料口相对设置；其中，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通过所述出气口进入到所述研磨装置内，所述投料装置内的物料通过所述投料口和所述进料口进入到所述研磨装置内。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：壳体，所述壳体包括上盖；蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置设置在所述上盖上，用于产生蒸汽，所述蒸汽发生装置设置有出气口；研磨装置，设置在所述壳体内，与所述蒸汽发生装置相连接；投料装置，设置在所述壳体内，位于所述研磨装置的上方，所述投料装置设置有投料口，所述投料口与所述研磨装置的进料口相对设置；其中，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通过所述出气口进入到所述研磨装置内，所述投料装置内的物料通过所述投料口和所述进料口进入到所述研磨装置内。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述投料装置包括：至少一个投料腔，每个所述投料腔的底部设置有所述投料口；至少一个门板，设置在所述至少一个投料腔的所述投料口处；其中，通过控制所述至少一个门板的开合，完成对应所述投料腔内的物料的投放。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述投料装置还包括：电磁阀弹片，连接所述至少一个门板与所述至少一个投料腔；其中，通过控制电磁阀弹片控制所述至少一个门板的开合。4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述至少一个投...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晶，苏莹，房振，王新元，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44