【技术实现步骤摘要】
一种养生豆沙包
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种养生豆沙包。
技术介绍
豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种养生豆沙包本专利技术采取的具体技术方案是：一种养生豆沙包，其特征在于采用如下原料份数配比制备：赤小豆140-160份、面粉240-260份、面肥18-22份、枸杞10-15份、桂花10-15份、山药10-15份、石斛3-7份、白糖15-21份、食碱5-9份、猪油8-12份。优选的，采用如下原料制备：赤小豆145-155份、面粉245-255份、面肥19-21份、枸杞11-14份、桂花11-14份、山药11-14份、石斛4-6份、白糖16-20份、食碱6-8份、猪油9-11份。更优选的，采用如下原料制备：赤小豆150份、面粉250份、面肥20份、枸杞12份、桂花12份、山药12份、石斛5份、白糖18份、食碱7份、猪油10份。一种养生豆沙包，其制备方法如下：(1)把面肥用温水化开，放入面盆，加入面粉和水做成面团；(2)将赤小豆淘净，放入锅内煮至七成熟，加入食碱，煮熟，再加入石斛、山药、枸杞，放入绞碎机制成豆沙；(3)将猪油烧热，放入豆沙、白糖、桂花拌成豆沙馅；(4)将发好的面团加碱水揉匀，分别揉成面团，用手将面团按成扁皮，包入豆沙馅，团好，上屉蒸15分钟即可。本专利技术的优点是：通过食用本专利技术的养生豆沙包，有健脾利水、清热解毒的功效，养心、益肾、和血、健脾，...
【技术保护点】
1.一种养生豆沙包，其特征在于采用如下原料份数配比制备：赤小豆140‑160份、面粉240‑260份、面肥18‑22份、枸杞10‑15份、桂花10‑15份、山药10‑15份、石斛3‑7份、白糖15‑21份、食碱5‑9份、猪油8‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种养生豆沙包，其特征在于采用如下原料份数配比制备：赤小豆140-160份、面粉240-260份、面肥18-22份、枸杞10-15份、桂花10-15份、山药10-15份、石斛3-7份、白糖15-21份、食碱5-9份、猪油8-12份。2.根据权利要求1所述的养生豆沙包，其特征在于采用如下原料制备：赤小豆145-155份、面粉245-255份、面肥19-21份、枸杞11-14份、桂花11-14份、山药11-14份、石斛4-6份、白糖16-20份、食碱6-8份、猪油9-11份。3.根据权利要求1所述的养生豆沙包，其...
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