【技术实现步骤摘要】
一种食品解冻装置
本专利技术属于食品加工
,具体涉及一种食品解冻装置。
技术介绍
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。食品加工行业内都知道,冷冻食品在加工过程中需要经过解冻装置进行解冻,目前,食品加工行业中使用的解冻装置包括解冻盘和热水槽,使用时,先在热水槽内注入适量的热水,再将需要解冻的物料放置到解冻盘上,然后将解冻盘放置到热水槽内的热水表面保持一段时间,在此过程中,物料慢慢解冻,最后操作人员再将解冻后的物料送至下一工序。这种解冻装置在解冻时,物料与热水间为间接接触,解冻的效率较低,且物料只有下表面与热源相触,解冻不均,极大影响解冻效果,且热水不能循环使用,工作效率低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食品解冻装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种食品解冻装置,包括装置主体、网格板、固定板和驱动电机,所述装置主体为方箱形结构,且包括呈四周包围的箱壁,卡接在箱壁顶端的上盖以及在箱壁底端设置的水箱,所述装置主体内侧开设有腔室,且装置主体内壁上设置有固定板,所述固定板对称共设置有四组,且固定板之间设置有转轴,所述转轴呈水平设置且两端均连接在固定板上,所述转轴上下设置有两组,所述转轴左端穿过固定板且延伸至箱壁外侧,所述转轴伸出箱壁的部分与驱动电机的输出轴固定连接,所述转轴与固定板连接处均安装有轴承,所述水箱两侧开设有排水口,且排水口上连接 ...
【技术保护点】
1.一种食品解冻装置,包括装置主体(1)、网格板(6)、固定板(9)和驱动电机(18),其特征在于:所述装置主体(1)为方箱形结构,且包括呈四周包围的箱壁(8),卡接在箱壁(8)顶端的上盖(2)以及在箱壁(8)底端设置的水箱(7),所述装置主体(1)内侧开设有腔室,且装置主体(1)内壁上设置有固定板(9),所述固定板(9)对称共设置有四组,且固定板(9)之间设置有转轴(4),所述转轴(4)呈水平设置且两端均连接在固定板(9)上,所述转轴(4)上下设置有两组,所述转轴(4)左端穿过固定板(9)且延伸至箱壁(8)外侧,所述转轴(4)伸出箱壁(8)的部分与驱动电机(18)的输出轴固定连接,所述转轴(4)与固定板(9)连接处均安装有轴承,所述水箱(7)两侧开设有排水口(15),且排水口(15)上连接有水管(13),所述水管(13)由装置主体(1)底端连接至上端的上盖(2)上,所述水管(13)上连接有水泵(14),所述上盖(2)内侧开设有水槽(12),所述水槽(12)两端连接水管(13),所述水槽(12)朝装置主体(1)内侧的面上安装有喷嘴(11)。
【技术特征摘要】
1.一种食品解冻装置,包括装置主体(1)、网格板(6)、固定板(9)和驱动电机(18),其特征在于:所述装置主体(1)为方箱形结构,且包括呈四周包围的箱壁(8),卡接在箱壁(8)顶端的上盖(2)以及在箱壁(8)底端设置的水箱(7),所述装置主体(1)内侧开设有腔室,且装置主体(1)内壁上设置有固定板(9),所述固定板(9)对称共设置有四组,且固定板(9)之间设置有转轴(4),所述转轴(4)呈水平设置且两端均连接在固定板(9)上,所述转轴(4)上下设置有两组,所述转轴(4)左端穿过固定板(9)且延伸至箱壁(8)外侧,所述转轴(4)伸出箱壁(8)的部分与驱动电机(18)的输出轴固定连接,所述转轴(4)与固定板(9)连接处均安装有轴承,所述水箱(7)两侧开设有排水口(15),且排水口(15)上连接有水管(13),所述水管(13)由装置主体(1)底端连接至上端的上盖(2)上,所述水管(13)上连接有水泵(14),所述上盖(2)内侧开设有水槽(12),所述水槽(12)两端连接水管(13),所述水槽(12)朝装置...
【专利技术属性】
技术研发人员:方永庆,
申请(专利权)人:金华市泉宇科技有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。