一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料制造技术

本发明专利技术涉及水产养殖动物营养与饲料技术领域，尤其涉及一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料，包括以下重量份的组分，金枪鱼下脚料高值蛋白源2～16份，豆奶宝11～17份，玉米蛋白粉6.35～12.84份，秘鲁鱼粉14.8～40.4份，冬化鱼油11.3～13份，面粉10～13.5份，谷朊粉4份，豆粕5份，磷脂粉2份，多维多矿3份，氯化胆碱0.15份，氧化钇0.01份，磷酸二氢钙1份，L‑赖氨酸0.1份和DL‑蛋氨酸0.1份。本发明专利技术开发并利用金枪鱼下脚料高值蛋白源与大豆浓缩蛋白及玉米蛋白粉复合混合物逐步取代野生杂鱼，降低了对野生渔业资源的依赖，缓解了鱼粉蛋白不足的问题，减少了环境污染。

【技术实现步骤摘要】
一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料
本专利技术涉及水产养殖动物营养与饲料
，尤其涉及一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料。
技术介绍
珍珠龙胆石斑鱼(Hydridgrouper)隶属鲈形目、鲈亚目、鳍科、石斑鱼属，是棕点石斑鱼卵子与鞍带石斑鱼精子杂交培育出来的品种，有虎斑头龙胆尾的外型，集合了虎斑抗病力强和龙胆斑生长速度快的优点，其肉质鲜美细嫩、营养丰富，有很好的市场经济价值。冰鲜杂鱼是目前石斑鱼养殖主要饲料品种，大约占总饲料用量的90％左右。进年来随着石斑鱼产业的迅猛发展，冰鲜杂鱼的价格也是水涨船高，从1.5元/斤涨到了1.8～2.4元/斤，休渔期价格更是高达3元/斤。另外，冰鲜杂鱼品质和供应都不稳定，对水质的污染比较严重，携带大量病原菌和寄生虫，大大增加了石斑鱼的疾病风险，因此使用冰鲜杂鱼往往成活率比较低，换水和药物成本相对较高。因此，配合饲料取代冰鲜杂鱼是大势所趋。石斑鱼饲料的需求不断上升，但目前石斑鱼饲料使用鱼粉的比例居高不下。由于海洋渔业资源的衰竭，导致鱼粉产量有所下降，进而导致鱼粉的价格不断攀升。配合饲料中蛋白原料的成本往往决定饲料价格，为了取得良好的养殖效益，降低养殖成本，寻求新的能够替代鱼粉的优质蛋白源是石斑鱼营养与饲料研究中最应关注的环节之一。
技术实现思路
本专利技术为了克服目前石斑鱼饲料中过度依赖野生杂鱼及鱼粉，养殖成本过高的问题，提供了一种降低养殖成本，减少冰鲜杂鱼使用量、利用效率高的基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料，以实现降低对野生渔业资源的依赖，缓解鱼粉蛋白不足，减少了环境污染。本专利技术还提供了一种提高饲料颗粒在水体中的稳定性，减少了饲料溶失和浪费的基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料的加工方法。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料，每100重量份的基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料中包括以下重量份的组分：金枪鱼下脚料高值蛋白源2～16份，豆奶宝11～17份，玉米蛋白粉6.34～12.84份，秘鲁鱼粉(日)14.8～40.5份，冬化鱼油11.3～13份，面粉10～13.5份，谷朊粉4份，豆粕5份，磷脂粉2份，多维多矿3份，氯化胆碱0.15份，氧化钇0.01份，磷酸二氢钙1份，L-赖氨酸0.1份和DL-蛋氨酸0.1份。在集约化饲养条件下，解决的可能途径就是寻求可行的替代蛋白源来降低水产饲料中的鱼粉用量，而采用鱼浆蛋白或是酶解全鱼蛋白等方式而非鱼粉这一单一方式可以提升石斑鱼水产饲料的利用效率。石斑鱼是肉食性很强的品种，其摄食率对饲料的中蛋白使用量具有较高的依赖性。金枪鱼下脚料高值蛋白源即鱼溶浆产量通常能占到原料鱼重的60％～70％，其经过科学处理后，得到的鱼浆蛋白粗蛋白含量高达70％以上，可直接作为水产动物的优质蛋白源。开发并利用鱼溶浆液态蛋白产品即金枪鱼下脚料高值蛋白源与大豆浓缩蛋白及玉米蛋白粉复合混合物逐步取代野生杂鱼，不但降低了对野生渔业资源的依赖，缓解了鱼粉蛋白不足的问题，而且减少了环境污染。为了降低养殖成本，减少冰鲜杂鱼的使用，本专利技术采用金枪鱼下脚料高值蛋白源、豆奶宝(大豆浓缩蛋白)及玉米蛋白粉复合作为膨化饲料蛋白源，是珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料的优质蛋白源，人工配合膨化饲料是珍珠龙胆石斑鱼养殖中配合饲料取代冰鲜杂鱼的良好解决途径。其中，金枪鱼下脚料高值蛋白源与鱼粉在蛋白组成上具有同源性，营养组成及均衡性方面和鱼粉不相上下，且金枪鱼下脚料高值蛋白源是鱼粉适口性的主要来源和保证，因此用金枪鱼下脚料高值蛋白源来取代石斑鱼配合饲料中的鱼粉不会对石斑鱼的摄食量和生长表现造成影响。拓展了金枪鱼下脚料在高档海水养殖鱼类养殖领域的应用范围，降低了肉食性海水鱼类饲料对鱼粉蛋白原料的依赖，提升了海洋渔业资源的合理化和可持续化利用程度。金枪鱼下脚料高值蛋白源复合大豆浓缩蛋白及玉米蛋白粉替代珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料中60％鱼粉不影响其摄食、生长、饲料利用、粗蛋白及氨基酸(精、组、亮、苯丙、酪)的表观消化率、蛋白及能量储积率。金枪鱼下脚料高值蛋白源使用组在对珍珠龙胆石斑鱼的生长和饲料利用的效果要极显著优于对照组，且两者的差别在养殖周期达8周后更为明显。作为优选，以干基计，所述金枪鱼下脚料高值蛋白源，豆奶宝和玉米蛋白粉的添加比例为1:1:1，极大地提高了蛋白的利用率。一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)粉碎：将所有配料进行超微粉碎，过30～50筛；(2)一混：按照上述配比，称取磷脂粉、多维多矿、氯化胆碱、氧化钇、磷酸二氢钙、L-赖氨酸和DL-蛋氨酸用小型搅拌机搅拌均匀，得一混混合物，待用；(3)二混：按照上述配比，称取豆奶宝、玉米蛋白粉、秘鲁鱼粉、谷朊粉、豆粕、面粉放入混合机内进行初步混合，与一混混合物再次混合得二混混合物；(4)三混：采用喷雾添加的方式将金枪鱼下脚料高值蛋白源用水稀释后均匀喷涂于步骤(3)所得的二混混合物中，得三混混合物；(5)熟化：将三混混合物静置数小时或过夜，待干物料将添加的液态原料及水分吸收均匀后进行微波熟化调制；(6)制料：将微波熟化调制后的物料用双螺杆挤压膨化机压制成膨化颗粒饲料；(7)烘干：使用鼓风式干燥机，利用热风将膨化颗粒饲料进行快速干燥，待水分降至10％时，利用冷风将膨化颗粒饲料冷却至室温；(8)喷涂：抽取代表性的膨化颗粒饲料样本采用常规的失重法测定干燥冷却后的饲料颗粒的水分，用以校准油脂真空喷涂的喷涂量；将冬化鱼油采用真空喷涂机均匀喷涂至颗粒内部；(9)包装：晾干后包装，即得到基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料产品。本专利技术通过对传统的饲料膨化加工工艺作进一步的改进，将上述原料按配比粉碎后混合、熟化调制后制料，提高了饲料颗粒在水体中的稳定性，减少了饲料溶失和浪费。作为优选，步骤(2)中，小型搅拌机的搅拌速度为20～30r/min。作为优选，步骤(6)中，制料温度控制在90～95℃，压强控制在4个大气压以下。作为优选，步骤(8)中，冬化鱼油在采用真空喷涂机进行喷涂之前，先用水浴锅加温至50℃。因此，本专利技术具有如下有益效果：(1)本专利技术的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料基于金枪鱼下脚料高值蛋白源与鱼粉在蛋白组成上具有同源性，营养组成及均衡性方面和鱼粉不相上下，且金枪鱼下脚料高值蛋白源是鱼粉适口性的主要来源和保证，拓展了金枪鱼下脚料在高档海水养殖鱼类养殖领域的应用范围，降低了肉食性海水鱼类饲料对鱼粉蛋白原料的依赖，提升了海洋渔业资源的合理化和可持续化利用程度；(2)本专利技术制备的饲料为膨化饲料，改善了加工工艺，提高了饲料颗粒在水体中的稳定性，减少了饲料溶失和浪费，逐步取代野生杂鱼，不但降低了对野生渔业资源的依赖，缓解了鱼粉蛋白不足的问题，而且减少了环境污染。具体实施方式下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步具体的说明。在本专利技术中，若非特指，所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的，下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域常规方法。实施例1(1)粉碎：将所有配料进行超微粉碎，过30筛；(2)一混：称取2kg磷脂粉、3kg多维多矿、0.15kg氯化胆碱、0本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料，其特征在于，包括以下重量份的组分：金枪鱼下脚料高值蛋白源2～16份，豆奶宝11～17份，玉米蛋白粉6.34～12.84份，秘鲁鱼粉14.8～40.5份，冬化鱼油11.3～13份，面粉10～13.5份，谷朊粉4份，豆粕5份，磷脂粉2份，多维多矿3份，氯化胆碱0.15份，氧化钇0.01份，磷酸二氢钙1份，L‑赖氨酸0.1份和DL‑蛋氨酸0.1份。

【技术特征摘要】
1.一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料，其特征在于，包括以下重量份的组分：金枪鱼下脚料高值蛋白源2～16份，豆奶宝11～17份，玉米蛋白粉6.34～12.84份，秘鲁鱼粉14.8～40.5份，冬化鱼油11.3～13份，面粉10～13.5份，谷朊粉4份，豆粕5份，磷脂粉2份，多维多矿3份，氯化胆碱0.15份，氧化钇0.01份，磷酸二氢钙1份，L-赖氨酸0.1份和DL-蛋氨酸0.1份。2.根据权利要求1所述的一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料，其特征在于，以干基计，所述金枪鱼下脚料高值蛋白源，豆奶宝和玉米蛋白粉的添加比例为1:1:1。3.根据权利要求1或2所述的一种基于金枪鱼下脚料高值蛋白源的珍珠龙胆石斑鱼膨化饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)粉碎：将所有配料进行超微粉碎，过30～50筛；(2)一混：按照上述配比，称取磷脂粉、多维多矿、氯化胆碱、氧化钇、磷酸二氢钙、L-赖氨酸和DL-蛋氨酸用小型搅拌机搅拌均匀，得一混混合物，待用；(3)二混：按照上述配比，称取豆奶宝、玉米蛋白粉、秘鲁鱼粉、谷朊粉、豆粕、面粉放入混合机内进行初步混合，与一混混合物再次混合得二混混合物；(4)三混：采用喷雾添加的方式将金枪鱼下脚料高值蛋白源用水稀释...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄丽英，张月星，唐峰，柯添宏，叶立果，孟春英，
申请(专利权)人：浙江省海洋水产研究所，
类型：发明
国别省市：浙江,33