一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法技术

本发明专利技术涉及赤松茸和淮山种植技术领域，具体涉及一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、制备共用基质；步骤二、建堆、播菌种；步骤三、覆土、加覆盖物；步骤四、发菌期和子实体形成期的管理；步骤五、套种淮山；步骤六、田间管理；利用淮山园套种赤松茸，每亩产值提高至5000元，同时缓解了种植淮山和栽培赤松茸菇争田的矛盾，建立了“菌－淮山－稻”的立体栽培模式，促进了农业增效、农民增收，取得良好的生态效益和经济效益，淮山套种赤松茸菇栽培方式多以室外生料田园化栽培为主，不需要特殊设备，栽培简便，且易管理，栽培成本低、经济效益好。

【技术实现步骤摘要】
一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法
本专利技术涉及赤松茸和淮山种植
，具体的涉及一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法。
技术介绍
赤松茸是生长在赤松林树根部,与树根共生的一种野生食用菌,俗称松茸、松口蘑针松茸,属担子菌亚门层菌纲无隔担子菌亚纲伞菌目口蘑科口蘑属的一个种。松茸的特点是子实体寄生在松树根上,和周围的腐殖层形成菌丝网。松茸菌丝一般在枯枝落叶层下面3—5厘米深处土壤中活动,并进入松树的细根中与之共生形成外生菌根，赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。淮山又名淮山药，是山药的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖，具有很好的药用价值。对于耕地面积稀缺的地方，特别是丘陵地带，传统的淮山或赤松茸只能在同一耕地上只能单一种植，单亩地的产值低下，赤松茸于2016年引进德化县，目前，德化县推广田园化栽培赤松茸20hm,每666.7㎡(每亩)产值为3000多元，在种植赤松茸如果能够套种其他中期种植的作物，将能大大提高产值，为农民增收，取得良好的生态效益和经济效益。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，利用淮山园套种赤松茸，提高了每亩产值，同时缓解了种植淮山和栽培赤松茸菇争田的矛盾，建立了“菌－淮山－稻”的立体栽培模式，促进了农业增效、农民增收，取得良好的生态效益和经济效益，以解决背景技术中提出的问题。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案如下：一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，包括以下步骤：步骤一、制备共用基质：农作物原料经晒干后按比例混合，加水；步骤二、建堆、播菌种：对田地的地面进行整地起畦，畦一边高、一边低，在坡面上放入浅生槽，浅生槽沿着坡面延伸，浅生槽高的一段用于种植淮山、低的一段用于种植赤松茸菇，将共用基质覆盖于浅槽上方以形成基质层，基质层的厚度为20～25厘米，将菌种播于基质层内；步骤三、覆土、加覆盖物：在基质层上方进行覆土，土的厚度为2-4厘米，覆土完毕后，在畦面上加覆盖物；步骤四、发菌期和子实体形成期的管理：调控温度和湿度，赤松茸菇出菇阶段适宜相对湿度为90％～95％，适宜温度为12～28℃；步骤五、套种淮山：赤松茸菇生长过程中，畦的料面下沉，当畦下沉至高度为25～20cm时，开始套种淮山种薯块茎，在靠近浅生槽高边10cm处开穴，放入淮山的种薯块茎，在浅生槽高边槽外放入营养土，在定植的种薯块茎上方培上营养土；步骤六、田间管理：生长前期进行引蔓搭架、中耕除草和追肥；进一步的，所述步骤一中，农作物原料为稻草、谷壳、菌草、废菌渣、杂木屑、五节芒中的一种或多种，农作物原料通过水沟浸泡、水池浸泡或喷淋的方式吸收水分，短、散的农作物原料采用袋或筐装起来浸泡或淋喷，采用水沟或水池浸泡的方式时，把干净水引入水沟或水池中，将稻草直接放入水沟或水池中浸泡，添加2～3％的生石灰，边浸草边踩草，浸水时间为1～3天，采用水池浸泡的方式时，每天换水1～2次。进一步的，所述步骤一中，当白天温度高于15℃时，将吸水后的农作物原料进行预发酵，具体包括：将农作物原料放在较平坦的地面上，堆实成宽1.5～2米、高1～1.5米、长度不限的草堆，3天后翻一次堆，再过2～3天移入栽培场建堆播种。进一步的，所述步骤二中，畦宽为90～120cm,畦沟宽为30～40cm，所述畦呈15-35°的坡面，共用基质用量为20～30公斤每平方米，菌种用量为600～700克每平方米，进一步的，所述步骤二中，所述基质层分成至少2层，第一层基质层离畦边8-12厘米。进一步的，所述步骤三中，播菌种结束，立即进行覆土，覆土可以用质地疏松的田园壤土，可以直接用畦沟的土覆盖，畦面上用稻草覆盖。进一步的，所述步骤五中，所述营养土通过淮山专用肥、钙镁磷肥、火烧土、腐熟粪肥稻田土混合均匀制得，在套种淮山种薯块茎前10～25天堆沤营养土，种薯应临种植时从地里挖出，种薯块茎大小均匀、表皮完整、无破损，长7～10cm，重100～150g，播种前将种薯切口蘸草木灰，或用50％多菌灵可湿性粉剂经500倍液浸种消毒10min。进一步的，所述步骤五中，套种淮山种薯块茎的的时机为，选取气温回升到12℃以上、地温稳定达到10℃以上时，选择晴天或阴天种植，利用手或开穴器在畦上开穴，定植的种薯块茎上方的营养土厚度为4-6厘米，并覆盖上稻草。进一步的，所述步骤六中，出苗后7天～10天，搭人式形架，在插立柱时不能插在浅生槽上，支柱可选用木棍或竹条，长3.0m以上，支柱深插入土，每2株插一根，每个种薯只保留1条健壮的茎蔓，摘除基部其它侧枝；中耕25天左右进行一次，直到茎蔓已上半架为止，以后的除草采用手拔法进行，中耕时，将架外行间的部分土壤填加到架内行间，使架内形成高畦；出苗后施提苗肥，每亩施尿素5kg，伸蔓期每亩施尿素25kg，块茎初生长期，每亩施硫酸钾复合肥20kg，块茎膨大期，每亩施三元复合肥20kg，块茎生长初期，叶面喷施0.2％尿素和0.3％磷酸二氢钾，每10天喷施1次，连续喷3～4次，藤蔓爬满架后，喷施25％多效唑1000倍液抑制植株旺长。进一步的，所述步骤六之后还包括步骤七采收与加工，所述步骤七中，当子实体的菌褶尚未破裂或刚破裂、菌盖呈钟形时为采收适期，最迟应在菌盖内卷、菌褶呈灰白色时采收，用于加工的菇应以菌褶未破裂时采收，达到采收标准时，用拇指、食指和中指抓住菇体的下部，轻轻扭转一下，松动后再向上拔起，避免松动周围的小菇蕾，采过菇后，菌床上留下的洞口要及时用土补平，采下来的菇应及时切去其带泥土的菇脚，送往市场销售或冻干加工成干菇储藏待售。由上述描述可知，本专利技术提供的淮山与赤松茸菇共用基质套种方法具有如下有益效果：利用淮山园套种赤松茸，每亩产值提高至5000元，同时缓解了种植淮山和栽培赤松茸菇争田的矛盾，建立了“菌－淮山－稻”的立体栽培模式，促进了农业增效、农民增收，取得良好的生态效益和经济效益，淮山套种赤松茸菇栽培方式多以室外生料田园化栽培为主，不需要特殊设备，栽培简便，且易管理，栽培成本低、经济效益好。具体实施方式以下通过具体实施方式对本专利技术作进一步的描述。具体实施例一本专利技术所述的一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，包括以下步骤：步骤一、制备共用基质：农作物原料经晒干后按比例混合，加水；农作物原料为稻草、谷壳、菌草、废菌渣、杂木屑、五节芒中的一种或多种，适宜栽培赤松茸菇的稻草、谷壳、菌草应是晒足干、新鲜的，菌草要经过切短破裂，每666.7㎡(每亩)应准备稻草等栽培料4000㎏；栽培赤松茸菇的田地应选择交通方便、浇水方便、土壤肥沃、排灌良好的田地。我社规模栽培一般选择在房前屋后的水稻田，便于管理，淮山套种赤松茸菇栽培方式多以室外生料田园化栽培为主，不需要特殊设备，栽培简便，且易管理，栽培成本低、经济效益好。在建堆前稻草(或其他农作物原料)必须先吸足水分，农作物原料通过水沟浸泡、水池浸泡或喷淋的方式吸收水分，短、散的农作物原料采用袋或筐装起来浸泡或淋喷，采用水沟或水池浸泡的方式时，把干净水引入水沟或水池本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、制备共用基质：农作物原料经晒干后按比例混合，加水；步骤二、建堆、播菌种：对田地的地面进行整地起畦，畦一边高、一边低，在坡面上放入浅生槽，浅生槽沿着坡面延伸，浅生槽高的一段用于种植淮山、低的一段用于种植赤松茸菇，将共用基质覆盖于浅槽上方以形成基质层，基质层的厚度为20～25厘米，将菌种播于基质层内；步骤三、覆土、加覆盖物：在基质层上方进行覆土，土的厚度为2‑4厘米，覆土完毕后，在畦面上加覆盖物；步骤四、发菌期和子实体形成期的管理：调控温度和湿度，赤松茸菇出菇阶段适宜相对湿度为90％～95％，适宜温度为12～28℃；步骤五、套种淮山：赤松茸菇生长过程中，畦的料面下沉，当畦下沉至高度为25～20cm时，开始套种淮山种薯块茎，在靠近浅生槽高边10cm处开穴，放入淮山的种薯块茎，在浅生槽高边槽外放入营养土，在定植的种薯块茎上方培上营养土；步骤六、田间管理：生长前期进行引蔓搭架、中耕除草和追肥。

【技术特征摘要】
1.一种淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、制备共用基质：农作物原料经晒干后按比例混合，加水；步骤二、建堆、播菌种：对田地的地面进行整地起畦，畦一边高、一边低，在坡面上放入浅生槽，浅生槽沿着坡面延伸，浅生槽高的一段用于种植淮山、低的一段用于种植赤松茸菇，将共用基质覆盖于浅槽上方以形成基质层，基质层的厚度为20～25厘米，将菌种播于基质层内；步骤三、覆土、加覆盖物：在基质层上方进行覆土，土的厚度为2-4厘米，覆土完毕后，在畦面上加覆盖物；步骤四、发菌期和子实体形成期的管理：调控温度和湿度，赤松茸菇出菇阶段适宜相对湿度为90％～95％，适宜温度为12～28℃；步骤五、套种淮山：赤松茸菇生长过程中，畦的料面下沉，当畦下沉至高度为25～20cm时，开始套种淮山种薯块茎，在靠近浅生槽高边10cm处开穴，放入淮山的种薯块茎，在浅生槽高边槽外放入营养土，在定植的种薯块茎上方培上营养土；步骤六、田间管理：生长前期进行引蔓搭架、中耕除草和追肥。2.根据权利要求1所述的淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于：所述步骤一中，农作物原料为稻草、谷壳、菌草、废菌渣、杂木屑、五节芒中的一种或多种，农作物原料通过水沟浸泡、水池浸泡或喷淋的方式吸收水分，短、散的农作物原料采用袋或筐装起来浸泡或淋喷，采用水沟或水池浸泡的方式时，把干净水引入水沟或水池中，将稻草直接放入水沟或水池中浸泡，添加2～3％的生石灰，边浸草边踩草，浸水时间为1～3天，采用水池浸泡的方式时，每天换水1～2次。3.根据权利要求1所述的淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于：所述步骤一中，当白天温度高于15℃时，将吸水后的农作物原料进行预发酵，具体包括：将农作物原料放在较平坦的地面上，堆实成宽1.5～2米、高1～1.5米、长度不限的草堆，3天后翻一次堆，再过2～3天移入栽培场建堆播种。4.根据权利要求1所述的淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于：所述步骤二中，畦宽为90～120cm,畦沟宽为30～40cm，所述畦呈15-35°的坡面，共用基质用量为20～30公斤每平方米，菌种用量为600～700克每平方米。5.根据权利要求1所述的淮山与赤松茸菇共用基质套种方法，其特征在于：所述步骤二中，所述基质层分成至少2层，第一层基质层离畦边8-12厘米。6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金贵，陈阳，马丽娜，周先治，李建民，林永胜，苏俊基，李福龙，陈星灿，
申请(专利权)人：福建省德化县芹峰休闲农场，德化县英山珍贵淮山农民合作社，
类型：发明
国别省市：福建,35