本实用新型专利技术公开了一种用于罐头食品生产的超声发酵装置,其结构包括底架、出料管、夹套、耳座、内胆、转动杆、温度计口、进料管、机架、电机、感应器、法兰、均匀搅拌装置，底架的顶部与夹套相焊接，均匀搅拌装置包括转动轴、主力杆、小搅拌爪、连接杆、大搅拌爪，转动轴与连接杆相嵌套，主力杆的底部与小搅拌爪相嵌套，本实用新型专利技术一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，结构上设有均匀搅拌装置，与转动杆的底部相连接，启动电机后转动轴转动，带动着转动轴和大搅拌爪转动，然后均匀搅拌内胆内左右两侧的物料，小搅拌爪与主力杆的底部相嵌套，也转动搅拌着内胆底部的物料，这样内胆内的物料就可以被均匀搅拌，使微生物发酵的更好。
【技术实现步骤摘要】
一种用于罐头食品生产的超声发酵装置
本技术是一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，属于超声发酵
技术介绍
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、物料与能量传递性能强广泛应用于乳制品、饮料、等行业，发酵过程中，随着微生物不断生长繁殖、代谢，会产生一定热量并形成了大量的泡沫，泡沫聚集在超声波搅拌发酵罐上部液面上，泡沫控制不好会引起大量逃液，造成极大浪费和污染同时发酵会不断产生废气，不仅造成物料流失严重，而且物料容易染菌。现有技术公开了申请号为：201620687544.4的一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，包括罐体、超声波搅拌器以及消泡器，罐体上设有进料口、输水管、支架以及排料口，超声波搅拌器包括超声波发射器和超声波接收器，超声波发射器于罐体底部，超声波接收器设于罐体上部内壁，超声波发射器上方设有挡板，挡板背面设有加热装置，消泡器包括消泡电机、旋转轴、风扇以及消泡槽，消泡电机位于罐体顶部，风扇通过旋转轴连接在消泡电机上，消泡槽位于罐体上部内侧，但是该现有技术搅拌物料时不均匀，导致发酵出来的微生物的生产质量差。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，以解决的现有技术搅拌物料时不均匀，导致发酵出来的微生物的生产质量差的问题。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种用于罐头食品生产的超声发酵装置,其结构包括底架、出料管、夹套、耳座、内胆、转动杆、温度计口、进料管、机架、电机、感应器、法兰、均匀搅拌装置，所述底架的顶部与夹套相焊接，所述出料管与内胆相嵌套，所述耳座与夹套的外表面相焊接，所述温度计口与内胆相连接，所述进料管与内胆相嵌套，所述机架的顶部与电机相焊接，所述法兰与内胆铰链连接，所述均匀搅拌装置与转动杆相连接，所述均匀搅拌装置包括转动轴、主力杆、小搅拌爪、连接杆、大搅拌爪，所述转动轴与连接杆相嵌套，所述主力杆与转动轴相嵌套，所述大搅拌爪与连接杆相焊接，所述主力杆的底部与小搅拌爪相嵌套。进一步地，所述机架的底部与内胆的顶部相焊接。进一步地，所述感应器与内胆的外表面相焊接。进一步地，所述转动杆的底部与连接杆相嵌套。进一步地，所述转动杆的直径为5cm，长为20cm。进一步地，所述法兰采用铝合金材质，硬度高且不易生锈。进一步地，所述转动杆为圆柱体结构。有益效果本技术一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，结构上设有均匀搅拌装置，与转动杆的底部相连接，启动电机后转动轴转动，带动着转动轴和大搅拌爪转动，然后均匀搅拌内胆内左右两侧的物料，小搅拌爪与主力杆的底部相嵌套，也转动搅拌着内胆底部的物料，这样内胆内的物料就可以被均匀搅拌，使微生物发酵的更好。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：图1为本技术一种用于罐头食品生产的超声发酵装置的结构示意图；图2为本技术一种搅拌装置的结构示意图。图中：底架-1、出料管-2、夹套-3、耳座-4、内胆-5、转动杆-6、温度计口-7、进料管-8、机架-9、电机-10、感应器-11、法兰-12、均匀搅拌装置-13、转动轴-1301、主力杆-1302、小搅拌爪-1303、连接杆-1304、大搅拌爪-1305。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。请参阅图1、图2，本技术提供一种用于罐头食品生产的超声发酵装置技术方案：其结构包括底架1、出料管2、夹套3、耳座4、内胆5、转动杆6、温度计口7、进料管8、机架9、电机10、感应器11、法兰12、均匀搅拌装置13，所述底架1的顶部与夹套3相焊接，所述出料管2与内胆5相嵌套，所述耳座4与夹套3的外表面相焊接，所述温度计口7与内胆5相连接，所述进料管8与内胆5相嵌套，所述机架9的顶部与电机10相焊接，所述法兰12与内胆5铰链连接，所述均匀搅拌装置13与转动杆6相连接，所述均匀搅拌装置13包括转动轴1301、主力杆1302、小搅拌爪1303、连接杆1304、大搅拌爪1305，所述转动轴1301与连接杆1304相嵌套，所述主力杆1302与转动轴1301相嵌套，所述大搅拌爪1305与连接杆1304相焊接，所述主力杆1302的底部与小搅拌爪1303相嵌套，所述机架9的底部与内胆5的顶部相焊接，所述感应器11与内胆5的外表面相焊接，所述转动杆6的底部与连接杆1304相嵌套，所述转动杆6的直径为5cm，长为20cm，所述法兰12采用铝合金材质，硬度高且不易生锈，所述转动杆6为圆柱体结构。本专利所说的电机10是指依据电磁感应定律实现电能转换或传递的一种电磁装置，它的主要作用是产生驱动转矩，所述法兰12是轴与轴之间相互连接的零件，用于管端之间的连接，用于两个设备之间的连接。在进行使用时启动电机10，发酵装置开始运作，从进料管8将物料传送进来进行发酵，转动杆6上设有均匀搅拌装置13，电机10提供动力使转动轴6转动，带动着转动轴1301转动和大搅拌爪1305转动，然后均匀搅拌内胆5内左右两侧的物料，小搅拌爪1303与主力杆1302的底部相嵌套，也转动搅拌着内胆5底部的物料，这样内胆5内的物料就可以被均匀搅拌。本技术解决现有技术搅拌物料时不均匀，导致发酵出来的微生物的生产质量差的问题，本技术通过上述部件的互相组合，本技术一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，结构上设有均匀搅拌装置，与转动杆的底部相连接，启动电机后转动轴转动，带动着转动轴和大搅拌爪转动，然后均匀搅拌内胆内左右两侧的物料，小搅拌爪与主力杆的底部相嵌套，也转动搅拌着内胆底部的物料，这样内胆内的物料就可以被均匀搅拌，使微生物发酵的更好，具体如下所述:所述均匀搅拌装置13包括转动轴1301、主力杆1302、小搅拌爪1303、连接杆1304、大搅拌爪1305，所述转动轴1301与连接杆1304相嵌套，所述主力杆1302与转动轴1301相嵌套，所述大搅拌爪1305与连接杆1304相焊接，所述主力杆1302的底部与小搅拌爪1303相嵌套。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点,对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，其特征在于：其结构包括底架（1）、出料管（2）、夹套（3）、耳座（4）、内胆（5）、转动杆（6）、温度计口（7）、进料管（8）、机架（9）、电机（10）、感应器（11）、法兰（12）、均匀搅拌装置（13），所述底架（1）的顶部与夹套（3）相焊接，所述出料管（2）与内胆（5）相嵌套，所述耳座（4）与夹套（3）的外表面相焊接，所述温度计口（7）与内胆（5）相连接，所述进料管（8）与内胆（5）相嵌套，所述机架（9）的顶部与电机（10）相焊接，所述法兰（12）与内胆（5）铰链连接，所述均匀搅拌装置（13）与转动杆（6）相连接，所述均匀搅拌装置（13）包括转动轴（1301）、主力杆（1302）、小搅拌爪（1303）、连接杆（1304）、大搅拌爪（1305），所述转动轴（1301）与连接杆（1304）相嵌套，所述主力杆（1302）与转动轴（1301）相嵌套，所述大搅拌爪（1305）与连接杆（1304）相焊接，所述主力杆（1302）的底部与小搅拌爪（1303）相嵌套。
【技术特征摘要】
1.一种用于罐头食品生产的超声发酵装置，其特征在于：其结构包括底架（1）、出料管（2）、夹套（3）、耳座（4）、内胆（5）、转动杆（6）、温度计口（7）、进料管（8）、机架（9）、电机（10）、感应器（11）、法兰（12）、均匀搅拌装置（13），所述底架（1）的顶部与夹套（3）相焊接，所述出料管（2）与内胆（5）相嵌套，所述耳座（4）与夹套（3）的外表面相焊接，所述温度计口（7）与内胆（5）相连接，所述进料管（8）与内胆（5）相嵌套，所述机架（9）的顶部与电机（10）相焊接，所述法兰（12）与内胆（5）铰链连接，所述均匀搅拌装置（13）与转动杆（6）相连接，所述均匀搅拌装置（13）包括转动轴（1301）、主力杆（1302）、小搅拌爪（1303）、连接杆（1304）、大搅拌爪（130...
【专利技术属性】
技术研发人员：董斌，吕立权，
申请(专利权)人：宿迁市罐头食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32
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