用于魔芋制备的脱碱装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于魔芋制备的脱碱装置，包括顶部开口的脱碱箱体，脱碱箱体内部竖直设置有搅拌轴，搅拌轴上安装有搅拌叶片，搅拌叶片有两个以上，且由上到下依次于搅拌轴的外周圆面设置；搅拌叶片和搅拌轴均呈圆柱状，且搅拌叶片和搅拌轴内分别设置有空腔，搅拌叶片内的空腔和搅拌轴内的空腔相互连通并构成注液腔；搅拌叶片上开设有与注液腔连通的喷洒孔，搅拌轴的顶端开设有与注液腔连通的注液孔；本实用新型专利技术的有益效果是：通过搅拌轴和搅拌叶片能使得柠檬酸液在与魔芋中含有的碱发生中和反应，并使柠檬酸液和碱更加均匀的混合在一起，从而减小魔芋中碱的含量，提高制作出碱的纯度。

【技术实现步骤摘要】
用于魔芋制备的脱碱装置
本技术涉及魔芋加工装置，具体涉及用于魔芋制备的脱碱装置。
技术介绍
魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒。用途非常广泛，魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有30余种。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。魔芋的加工需要经过精炼、成型、熟化、切条、脱碱、包装等工序。由于魔芋在熟化时需要加入碱，故在后续的加工过程中，需要进行脱碱工序，将魔芋中的碱去除，目前传统的脱碱工序往往存在脱碱不干净的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于魔芋制备的脱碱装置，解决脱碱时柠檬酸液与魔芋中碱的混合反应时，由于混合不充分，导致魔芋中还存在碱的问题，同时也解决了柠檬酸液与碱混合反应时间过长的问题。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：用于魔芋制备的脱碱装置，包括顶部开口的脱碱箱体，脱碱箱体内部竖直设置有搅拌轴，搅拌轴上安装有搅拌叶片，搅拌叶片有两个以上，且由上到下依次于搅拌轴的外周圆面设置；搅拌叶片和搅拌轴均呈圆柱状，且搅拌叶片和搅拌轴内分别设置有空腔，搅拌叶片内的空腔和搅拌轴内的空腔相互连通并构成注液腔；搅拌叶片上开设有与注液腔连通的喷洒孔，搅拌轴的顶端开设有与注液腔连通的注液孔。更进一步的技术方案是，上述的还包括驱动电机，驱动电机通过皮带传送与搅拌轴传动连接。更进一步的技术方案是，上述的搅拌轴的上方还设置有注液箱，注液箱通过支架安装在脱碱箱体上；注液箱的底部开设有输液孔，注液孔与输液孔之间通过管道连接，其中管道通过机械密封与输液孔密封连接。更进一步的技术方案是，上述的搅拌叶片上安装有能将脱碱箱体内魔芋块掀起的翻起叶片，翻起叶片上设置有引流槽，引流槽的槽口与搅拌叶片上的喷洒孔的孔口相接。更进一步的技术方案是，上述的脱碱箱体的一侧侧壁上设置有入料口，入料口上设置有导料盖板，其中导料盖板通过铰链与入料口连接。更进一步的技术方案是，上述的注液腔的内腔壁、喷洒孔的内孔壁和注液孔的内孔壁上分别铺设有耐腐蚀层。与现有技术相比，本技术的有益效果至少是如下之一：1、本技术通过搅拌轴和搅拌叶片能使得柠檬酸液在与魔芋中含有的碱发生中和反应，并使柠檬酸液和碱更加均匀的混合在一起，从而减小魔芋中碱的含量，提高制作出碱的纯度。2、搅拌轴和搅拌叶片通过注液孔使得柠檬酸液能在搅拌过程中，边搅拌边通过喷洒孔加入到脱碱箱体的魔芋中，使得其混合的更加均与，反应更加充分。3、注液腔能储存柠檬酸液，方便柠檬酸液在搅拌时进入到脱碱箱体内。附图说明图1为本技术结构示意图。图2为本技术翻起叶片的局部结构示意图。图3为本技术脱碱箱体的结构示意主视图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。实施例1如图1所示，用于魔芋制备的脱碱装置，包括顶部开口的脱碱箱体1，脱碱箱体1内部竖直设置有搅拌轴2，搅拌轴2上安装有搅拌叶片3，搅拌叶片3有两个以上，且由上到下依次于搅拌轴2的外周圆面设置；搅拌叶片3和搅拌轴2均呈圆柱状，且搅拌叶片3和搅拌轴2内分别设置有空腔，搅拌叶片3内的空腔和搅拌轴2内的空腔相互连通并构成注液腔4；搅拌叶片3上开设有与注液腔4连通的喷洒孔5，搅拌轴2的顶端开设有与注液腔4连通的注液孔6。在本实施例中，在进行熟化反应后，魔芋中存在大量的碱，在进行脱碱时，将熟化后的魔芋加入到脱碱箱体1内，然后在脱碱箱体1内加入柠檬酸液，然后打开电机，驱动搅拌轴2转动，搅拌轴2带动搅拌叶片3使得安置在脱碱箱体1内的，且经过脱碱的魔芋块能够进行搅拌，在搅拌过程中，通过注液孔6向注液腔4内加入柠檬酸液，使得柠檬酸液能够和魔芋进行脱碱反应，进而有效去除魔芋中的碱，进而提高魔芋的纯度。实施例2如图1所示，对比于实施例1，本实施例增设了驱动电机7，驱动电机7通过皮带传送与搅拌轴2传动连接。在本实施例中，驱动电机7带动搅拌轴2转动。实施例3如图1所示，对比于实施例1，本实施例优化了搅拌轴2，搅拌轴2的上方还设置有注液箱8，注液箱8通过支架9安装在脱碱箱体1上；注液箱8的底部开设有输液孔10，注液孔6与输液孔10之间通过管道11连接，其中管道11通过机械密封12与输液孔10密封连接。在本实施例中，注液箱8内装有柠檬酸液，管道11将柠檬酸液从注液箱8转移至注液腔4内，而机械密封12能使得搅拌轴2在转动时带动管道11转动，而机械密封12能避免管道11在转动时，带动注液箱8转动，同时机械密封12也提高了管道11与注液箱8的密封性。实施例4如图2所示，对比于实施例1，本实施例优化了搅拌叶片3，搅拌叶片3上安装有能将脱碱箱体1内魔芋块掀起的翻起叶片13，翻起叶片13上设置有引流槽14，引流槽14的槽口与搅拌叶片3上的喷洒孔5的孔口相接。在本实施例中，翻起叶片13能将位于脱碱箱体1内底部的魔芋翻起，从而增大魔芋与柠檬酸液的接触面积，提高柠檬酸液的作用效果和魔芋的纯度，同时也减少了魔芋和柠檬酸液的反应时间。实施例5如图2所示，对比于实施例1，本实施例优化了搅拌叶片3，脱碱箱体1的一侧侧壁上设置有入料口15，入料口15上设置有导料盖板16，其中导料盖板16通过铰链与入料口15连接。在本实施例中，入料口15和导料盖板16方便魔芋的进入。实施例6对比于实施例1，本实施例优化了注液腔4，注液腔4的内腔壁、喷洒孔5的内孔壁和注液孔6的内孔壁上分别铺设有耐腐蚀层。在本实施例中，耐腐蚀层能提高搅拌轴2的使用寿命。尽管这里参照本技术的多个解释性实施例对本技术进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于魔芋制备的脱碱装置，其特征在于：包括顶部开口的脱碱箱体（1），所述脱碱箱体（1）内部竖直设置有搅拌轴（2），所述搅拌轴（2）上安装有搅拌叶片（3），所述搅拌叶片（3）有两个以上，且由上到下依次于搅拌轴（2）的外周圆面设置；所述搅拌叶片（3）和搅拌轴（2）均呈圆柱状，且搅拌叶片（3）和搅拌轴（2）内分别设置有空腔，所述搅拌叶片（3）内的空腔和搅拌轴（2）内的空腔相互连通并构成注液腔（4）；所述搅拌叶片（3）上开设有与注液腔（4）连通的喷洒孔（5），所述搅拌轴（2）的顶端开设有与注液腔（4）连通的注液孔（6）。

【技术特征摘要】
1.一种用于魔芋制备的脱碱装置，其特征在于：包括顶部开口的脱碱箱体（1），所述脱碱箱体（1）内部竖直设置有搅拌轴（2），所述搅拌轴（2）上安装有搅拌叶片（3），所述搅拌叶片（3）有两个以上，且由上到下依次于搅拌轴（2）的外周圆面设置；所述搅拌叶片（3）和搅拌轴（2）均呈圆柱状，且搅拌叶片（3）和搅拌轴（2）内分别设置有空腔，所述搅拌叶片（3）内的空腔和搅拌轴（2）内的空腔相互连通并构成注液腔（4）；所述搅拌叶片（3）上开设有与注液腔（4）连通的喷洒孔（5），所述搅拌轴（2）的顶端开设有与注液腔（4）连通的注液孔（6）。2.根据权利要求1所述的用于魔芋制备的脱碱装置，其特征在于：还包括驱动电机（7），所述驱动电机（7）通过皮带传送与所述搅拌轴（2）传动连接。3.根据权利要求1所述的用于魔芋制备的脱碱装置，其特征在于：所述搅拌轴（2）的上方还设置有注液箱（8），所述注液箱（8）通过支架（9）...

【专利技术属性】
技术研发人员：苟镜凇，苟太均，
申请(专利权)人：四川深山农业科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51