一种烤鹅生产用风干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及风干装置领域，尤其涉及一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室，所述风干室的一侧转动连接有室门，风干室的顶部安装有鼓风机，风干室靠近鼓风机的一端内部设有风腔，鼓风机的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机的一侧设有布风板，布风板上设有均匀分布的导风孔，风干室的内侧设有风干架，风干架远离室门的一侧设有送风装置，风干架的一侧设有除湿器和湿度传感器，除湿器和湿度传感器均安装在风干室的侧壁上。本实用新型专利技术结构简单，设计合理，可以通过控制面板直接将风干室内的湿度调节到适宜风干最佳湿度，保证鹅坯的风干质量，同时利用鼓风机和送风装置的配合，实现对鹅坯纵横两个方向上的均匀送风，提高了鹅坯的风干效率。

【技术实现步骤摘要】
一种烤鹅生产用风干装置
本技术涉及风干装置领域，尤其涉及一种烤鹅生产用风干装置。
技术介绍
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。烤鹅是鹅肉的一种常见烹饪方法，烤鹅在烤制前需把鹅坯表面风干，以保证烤鹅的质量和风味，这一工序称晾坯。传统的晾坯是在自然状态下，用风扇吹干鹅坯表面的水分，这种方法随季节变化所得到的结果不同，特别是在闷热潮湿季节无法达到晾坯质量要求，在气温较高的夏、秋季节，晾坯工序完成之前鹅坯已变质，由此烤鹅也无法达到质量标准的要求，为此我们设计出了一种烤鹅生产用风干装置来解决以上问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种烤鹅生产用风干装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室，所述风干室的一侧转动连接有室门，风干室的顶部安装有鼓风机，风干室靠近鼓风机的一端内部设有风腔，鼓风机的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机的一侧设有布风板，布风板上设有均匀分布的导风孔，风干室的内侧设有风干架，风干架远离室门的一侧设有送风装置，风干架的一侧设有除湿器和湿度传感器，除湿器和湿度传感器均安装在风干室的侧壁上。优选的，所述送风装置包括两组直线电机、两组吊杆、一组盒体和两组吹风机，两组直线电机倒置的安装在风干室的内顶部，两组直线电机的输出端均连接与吊杆，两组吊杆远离直线电机的一端垂直连接有盒体，盒体的两端均安装有吹风机，盒体靠近风干架的一侧设有等间距分布的导风孔。优选的，所述风干室的一侧设有控制面板，控制面板的输出端与除湿器、直线电机、吹风机和鼓风机的输入端电性相连。优选的，所述湿度传感器的型号为：AM2320。优选的，所述风干架内设有等间距分布的层框架，层框架的内设有等间距分布的悬挂杆。与现有技术相比，本技术的有益效果是：利用除湿器对风干室内的湿度进行调节，直至风干室内的湿度为适宜鹅坯风干的湿度，保证鹅坯的风干质量，然后启动鼓风机和送风装置，鼓风机通过出风口将风吹向风腔，再通过布风板将风均匀风吹向悬挂着的鹅坯，同时送风装置两侧的吹风机将风吹向盒体，再通过盒体上的导风孔吹向鹅坯，且直线电机通过输出端的伸缩实现吊杆和盒体的升降，对风干架上的鹅坯进行上下往复送风，利用鼓风机和送风装置的配合，实现对鹅坯纵横两个方向上的均匀送风，提高了鹅坯的风干效率。附图说明图1为本技术提出的一种烤鹅生产用风干装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种烤鹅生产用风干装置的正视图；图3为本技术提出的一种烤鹅生产用风干装置的风干架的俯视图。图中：1风干室、2室门、3风干架、4鼓风机、5布风板、6送风装置、61直线电机、62吊杆、63盒体、64吹风机、7除湿器、8湿度传感器、9控制面板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室1，风干室1的一侧转动连接有室门2，风干室1的顶部安装有鼓风机4，风干室1靠近鼓风机4的一端内部设有风腔，鼓风机4的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机4的一侧设有布风板5，布风板5上设有均匀分布的导风孔，风干室1的内侧设有风干架3，风干架3内设有等间距分布的层框架，层框架的内设有等间距分布的悬挂杆，风干架3远离室门2的一侧设有送风装置6，送风装置6包括两组直线电机61、两组吊杆62、一组盒体63和两组吹风机64，两组直线电机61倒置的安装在风干室1的内顶部，两组直线电机61的输出端均连接与吊杆62，两组吊杆62远离直线电机61的一端垂直连接有盒体63，盒体63的两端均安装有吹风机64，盒体63靠近风干架3的一侧设有等间距分布的导风孔，风干架3的一侧设有除湿器7和湿度传感器8，湿度传感器8的型号为：AM2320，除湿器7和湿度传感器8均安装在风干室1的侧壁上，风干室1的一侧设有控制面板9，控制面板9的输出端与除湿器7、直线电机61、吹风机64和鼓风机4的输入端电性相连。工作原理：将处理好的鹅坯挂在风干架3内的悬挂杆上，然后将风干架3推入风干室1内，湿度传感器8将检测到的风干室1内的湿度通过控制面板9上的显示屏显示，工作人员根据显示的湿度，利用除湿器7进行调节，直至风干室1内的湿度为适宜鹅坯风干的湿度，然后启动鼓风机4和送风装置6，鼓风机4通过出风口将风吹向风腔，再通过布风板5将风均匀风吹向悬挂着的鹅坯，同时送风装置6两侧的吹风机64将风吹向盒体63，再通过盒体63上的导风孔吹向鹅坯，且直线电机61通过输出端的伸缩实现吊杆62和盒体63的升降，对风干架3上的鹅坯进行上下往复送风，配合风干架3顶侧的吹风，可以加速鹅坯的风干，本装置结构简单，设计合理，可以通过控制面板直接将风干室内的湿度调节到适宜风干最佳湿度，保证鹅坯的风干质量，同时利用鼓风机和送风装置的配合，实现对鹅坯纵横两个方向上的均匀送风，提高了鹅坯的风干效率。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室(1)，其特征在于，所述风干室(1)的一侧转动连接有室门(2)，风干室(1)的顶部安装有鼓风机(4)，风干室(1)靠近鼓风机(4)的一端内部设有风腔，鼓风机(4)的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机(4)的一侧设有布风板(5)，布风板(5)上设有均匀分布的导风孔，风干室(1)的内侧设有风干架(3)，风干架(3)远离室门(2)的一侧设有送风装置(6)，风干架(3)的一侧设有除湿器(7)和湿度传感器(8)，除湿器(7)和湿度传感器(8)均安装在风干室(1)的侧壁上。

【技术特征摘要】
1.一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室(1)，其特征在于，所述风干室(1)的一侧转动连接有室门(2)，风干室(1)的顶部安装有鼓风机(4)，风干室(1)靠近鼓风机(4)的一端内部设有风腔，鼓风机(4)的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机(4)的一侧设有布风板(5)，布风板(5)上设有均匀分布的导风孔，风干室(1)的内侧设有风干架(3)，风干架(3)远离室门(2)的一侧设有送风装置(6)，风干架(3)的一侧设有除湿器(7)和湿度传感器(8)，除湿器(7)和湿度传感器(8)均安装在风干室(1)的侧壁上。2.根据权利要求1所述的一种烤鹅生产用风干装置，其特征在于，所述送风装置(6)包括两组直线电机(61)、两组吊杆(62)、一组盒体(63)和两组吹风机(64)，两组直线电机(61)倒置的...

【专利技术属性】
技术研发人员：余易宏，
申请(专利权)人：浙江碟中碟食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33