【技术实现步骤摘要】
一种烘箱
本技术涉及一种烘箱，属于牛肉加工设备
技术介绍
在目前的牛肉食品加工
中，牛肉的熟制加工，主要是通过沸水将其持续煮熟，熟制完成后，再将其平铺，使其表面水分成分沥干，再进行切分等加工操作，在晾干时速度较慢，影响熟牛肉的后续工作的进行，也容易增加牛肉食品变质的风险。因此，人们在牛肉加工时会使用烘箱对其进行烘干处理，但现有的烘箱还是不能适应人们对牛肉加工的快速需求；也不能直观的看到牛肉质量的变化，烘烤结束后还需对其水分含量进行检测，费时费力。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种烘箱，它先对需要加工的牛肉进行快速的沥水，再对其进行烘干，并且还能在烘干的过程中直观的观测到牛肉重量的变化，可快速精确的达到烘干品质的控制，同时全程进行紫外线消毒，加工快速，卫生安全。本技术所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现：一种烘箱，它包括箱体和加热装置，所述的箱体内设有托盘和挤压装置，所述的托盘内设有耐高温重力传感器，耐高温重力传感器与箱体外侧的显示器相连，所述的挤压装置包括压杆和压盘，所述的压盘内设有多个刺针，刺针的上端固定在刺针座上，刺针上设有弹簧，且刺针穿过压盘的下表面。所述的箱体内上部设有紫外线消毒灯。所述的加热装置有两个，分别设置在箱体内的上部和下部。所述的托盘下方设有接水盘，接水盘与储水箱相连。所述的托盘上表面开有引流槽。所述的刺针座上端面设有防撞垫片。本技术的有益效果是：本技术中采用挤压装置先对需要加工的牛肉进行挤压，挤出牛肉内部及表面的水分，排出的水分经接水盘流进储水箱，再使用加热装置对牛肉进行烘干，可极大的提高牛肉的烘干效率，缩...
【技术保护点】
1.一种烘箱，它包括箱体和加热装置，其特征在于：所述的箱体内设有托盘和挤压装置，所述的托盘内设有耐高温重力传感器，耐高温重力传感器与箱体外侧的显示器相连，所述的挤压装置包括压杆和压盘，所述的压盘内设有多个刺针，刺针的上端固定在刺针座上，刺针上设有弹簧，且刺针穿过压盘的下表面。
【技术特征摘要】
1.一种烘箱，它包括箱体和加热装置，其特征在于：所述的箱体内设有托盘和挤压装置，所述的托盘内设有耐高温重力传感器，耐高温重力传感器与箱体外侧的显示器相连，所述的挤压装置包括压杆和压盘，所述的压盘内设有多个刺针，刺针的上端固定在刺针座上，刺针上设有弹簧，且刺针穿过压盘的下表面。2.根据权利要求1所述的一种烘箱，其特征在于：所述的箱体内上部设有紫外线...
【专利技术属性】
技术研发人员：占平，高书生，徐作政，
申请(专利权)人：蒙城宏健食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34
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