防干烧电磁炉及其控制方法技术

本发明专利技术提供了一种防干烧电磁炉及其控制方法，本发明专利技术的电磁炉包括称重装置和控制装置。称重装置设置于托盘的下方，用于检测炊具及其内部物料的总重量和/或炊具的振动加速度。控制装置与检测部件电路连接，配置成根据炊具及其内部物料的总重变化以及炊具的振动加速度大小关闭或保持开启电磁炉的电源开关。具体地，当炊具及物料的加速度小于加速度阈值，且炊具及物料的重量下降速度大于重量下降速度阈值时确定发生干烧。本发明专利技术的防干烧电磁炉，使用重量和振动加速度双重条件综合判断是否发生干烧，判断结果更加准确，能够精确确定关闭电源开关的时间点，避免出现干烧或食物还未煮熟电源开关就自动关闭的情况。

【技术实现步骤摘要】
防干烧电磁炉及其控制方法
本专利技术涉及厨具，特别涉及一种防干烧电磁炉及其控制方法。
技术介绍
电磁炉为现代家庭中一种常用的烹饪厨具，其通过电磁线圈产生的磁场使炊具表面形成涡旋电流，从而加热炊具。这种电磁炉一般在其面板上设置有控制电源开闭的开关。但是，在某些情况下，用户可能在烹饪期间忘记关闭电源，炊具内物料长时间加热，其液体熬干，出现干烧现象。若干烧持续进行，不仅会烧焦食物，造成浪费，严重的时候，还会导致炊具温度过高，引发火灾。因此，在电磁炉领域，如何智能地关闭电源开关，从而防止干烧情况的出现成为重要的研究课题。现有电磁炉为了解决上述问题，会在其表面或放置炊具位置的附近设置一个温度传感器，以检测炊具的温度。当炊具温度超过阈值温度时，则判定发生干烧，此时电源开关自动切断，电磁炉停止工作。然而，由于用户每次烹饪方式的不同，不同情况下的发生干烧时的温度阈值并不相同，不能一概而论。但是，上述电磁炉一般只设置一个温度阈值点，这会造成对电磁炉发生干烧的时间点判断并不准确。比如，用户在油炸食物时，炊具温度比其他烹饪模式的温度要高，这种情况下可能会出现电磁炉实际上还没发生干烧，就自动切断了电源开关，导致食物没有煮熟；或者用户在蒸煮食物时，炊具温度比其他烹饪模式的温度要低，这种情况下可能已经出现干烧情况，而电磁炉不能够及时切断电源开关，产生安全隐患。
技术实现思路
鉴于上述问题，提出了本专利技术以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的防干烧电磁炉及其控制方法。本专利技术的一个目的是为了防止电磁炉出现干烧。本专利技术的另一个目的是为了防止检测装置受到炊具的热量影响。一方面，本专利技术提供了一种防干烧电磁炉，包括：壳体，其内部形成腔室，壳体包括面板和设置于面板下方的底壳；托盘，可上下浮动地设置于面板中央，用于承载炊具；称重装置，设置于腔室内，用于检测炊具及其内部物料的总重量和/或炊具的振动加速度；其中称重装置包括：支撑部件，其顶端向上延伸以支撑托盘；检测部件，设置于支撑部件的底端，通过感应支撑部件传递的重量和/或振动加速度确定炊具及其内部物料的总重量和/或炊具的振动加速度；控制装置，与检测部件电路连接，配置成根据炊具及其内部物料的总重变化以及炊具的振动加速度大小关闭或保持开启电磁炉的电源开关。可选地，支撑部件包括：固定板，水平放置于检测部件的感应元件上；和多个支杆，每个支杆的底端固定连接固定板，其顶端向上延伸以支撑托盘。可选地，固定板为中心对称的十字形平板；支杆为4根，分别设置于十字形平板的四个端部。可选地，面板中央形成有开口，以用于容置托盘；或面板中央形成有凹腔结构，以用于容纳托盘。可选地，面板上设置有多个通孔，以允许多个支杆穿出面板。可选地，每根支杆连接固定板的底部还具有隔热部，隔热部由隔热材料制成。可选地，检测部件包括：重力传感器，用于检测炊具及其内部物料的总重；和加速度传感器，用于检测炊具的振动加速度。可选地，检测部件的底部固定连接底壳。可选地，电磁线圈，设置于腔室内部，且位于托盘的下方，其两端连接电磁炉的电源，用于对炊具进行加热。另一方面，本专利技术还提供了一种防干烧电磁炉的控制方法，包括：在电磁炉的电源开启的时间内检测炊具及物料的重量，并计算其重量下降速度；检测炊具及物料的加速度大小；判断炊具及物料的加速度大小是否小于加速度阈值，且炊具及物料的重量下降速度大于重量下降速度阈值；若是，关闭电磁炉的电源开关。本专利技术提供了一种防干烧电磁炉，本专利技术的电磁炉包括称重装置和控制装置。称重装置设置于托盘的下方，用于检测托盘上炊具及其内部物料的总重量和/或炊具的振动加速度。控制装置与检测部件电路连接，配置成根据炊具及其内部物料的总重变化以及炊具的振动加速度大小关闭或保持电磁炉的电源开关。当炊具内部物料发生干烧时，其内部水分急剧减少，导致炊具及物料的重量下降速度明显升高。同时，干烧时炊具内部几乎没有水分，沸腾不剧烈，而未发生干烧时，炊具内水分较多，沸腾剧烈。因此，干烧时炊具的振动会明显减弱，其振动加速度也会随之降低。因此，当炊具及物料的加速度小于加速度阈值，且炊具及物料的重量下降速度大于重量下降速度阈值时，则可以确定发生干烧。本专利技术的防干烧电磁炉，使用重量和振动加速度双重条件综合判断是否发生干烧，判断结果更加准确，能够精确确定关闭电源开关的时间点，避免出现干烧或食物还未煮熟电源开关就自动关闭的情况。进一步地，支撑部件包括：固定板和多个支杆。固定板水平放置于检测部件的感应元件上。多个支杆中每个支杆的底端固定连接固定板，其顶端向上延伸以支撑托盘。本专利技术的防干烧电磁炉，其支撑部件中的支杆将检测部件与炊具分开，避免炊具的热量传递给检测部件中的传感器，使得传感器中元件受热，导致数据测量不准确。根据下文结合附图对本专利技术具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本专利技术的上述以及其他目的、优点和特征。附图说明后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本专利技术的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：图1是根据本专利技术一个实施例的防干烧电磁炉的俯视示意图；图2是根据本专利技术一个实施例的防干烧电磁炉的截面示意图；图3是根据本专利技术另一个实施例的防干烧电磁炉的截面示意图；图4是根据本专利技术一个实施例的防干烧电磁炉的称重装置的示意图；图5是根据本专利技术一个实施例的防干烧电磁炉的检测部件的示意图；图6是根据本专利技术一个实施例的防干烧电磁炉的控制方法的示意图；和图7是根据本专利技术一个实施例的防干烧电磁炉的控制方法的流程图。具体实施方式本专利技术提供了一种防干烧电磁炉，如图1所示，在本实施例中，该电磁炉包括：壳体10、托盘111，称重装置30和控制装置。壳体10包括面板11、位于面板11下方的底壳12和左右两块侧板13。面板11的中央用于放置炊具，其前侧区域为按键控制区112。面板11、侧板13和底壳12共同限定出壳体10的腔室，该腔室主要用于容纳电磁炉的电磁线圈和主控板及相关电路元件。如图1、2所示，托盘111可上下浮动地设置于面板11中央，用于承载炊具。在本实施例中，面板中央形成有开口，以用于容置托盘111。上述开口和托盘111均为圆形，且两个圆形形成半径一大一小的同心圆。开口的半径略大于托盘111的半径，以防止面板11对托盘111产生机械干涉。优选地，在托盘111的上表面形成容纳腔，以容纳炊具。上述炊具包括但不限于炒锅、高压锅、平底锅等。在本专利技术另外一些实施例中，如图3所示，面板11中央不具有开口，而是形成有一个圆形的凹腔结构，以用于容纳托盘111，这样设置可以有效防止炊具内的液体溅落到腔室内部。上述托盘111由高强度、耐冲击的陶瓷板制成。如图2至4所示，称重装置30设置于面板11的下方的腔室内，用于检测托盘111上炊具及其内部物料的总重量以及炊具的振动加速度。如图4所示，称重装置30进一步包括：支撑部件31和检测部件32。支撑部件31顶端向上延伸到达托盘111，以间接地支撑炊具。检测部件32设置于支撑部件31的底端，通过感应支撑部件31传递的重量和/或振动加速度确定炊具及其内部物料的总重量和/或炊具的振动加速度。如图5所示，具体地，检测部件32包括外壳321，其内部集成设置有重本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防干烧电磁炉，包括：壳体，其内部形成腔室，所述壳体包括面板和设置于所述面板下方的底壳；托盘，可上下浮动地设置于所述面板中央，用于承载所述炊具；称重装置，设置于所述腔室内，用于检测所述炊具及其内部物料的总重量和/或所述炊具的振动加速度；其中所述称重装置包括：支撑部件，其顶端向上延伸以支撑所述托盘；检测部件，设置于所述支撑部件的底端，通过感应所述支撑部件传递的重量和/或振动加速度确定所述炊具及其内部物料的总重量和/或所述炊具的振动加速度；控制装置，与所述检测部件电路连接，配置成根据所述炊具及其内部物料的总重变化以及所述炊具的振动加速度大小关闭或保持开启所述电磁炉的电源开关。

【技术特征摘要】
1.一种防干烧电磁炉，包括：壳体，其内部形成腔室，所述壳体包括面板和设置于所述面板下方的底壳；托盘，可上下浮动地设置于所述面板中央，用于承载所述炊具；称重装置，设置于所述腔室内，用于检测所述炊具及其内部物料的总重量和/或所述炊具的振动加速度；其中所述称重装置包括：支撑部件，其顶端向上延伸以支撑所述托盘；检测部件，设置于所述支撑部件的底端，通过感应所述支撑部件传递的重量和/或振动加速度确定所述炊具及其内部物料的总重量和/或所述炊具的振动加速度；控制装置，与所述检测部件电路连接，配置成根据所述炊具及其内部物料的总重变化以及所述炊具的振动加速度大小关闭或保持开启所述电磁炉的电源开关。2.根据权利要求1所述的防干烧电磁炉，其中所述支撑部件包括：固定板，水平放置于所述检测部件的感应元件上；和多个支杆，每个支杆的底端固定连接所述固定板，其顶端向上延伸以支撑所述托盘。3.根据权利要求2所述的防干烧电磁炉，其中所述固定板为中心对称的十字形平板；所述支杆为4根，分别设置于所述十字形平板的四个端部。4.根据权利要求3所述的防干烧电磁炉，其中所述面板中央形成有开口，以...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢军，沈兵，
申请(专利权)人：青岛海尔智能技术研发有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37