The invention discloses a method for quantitative analysis of bright blue content by fluorescence quenching of nitrogen-doped graphene quantum dots. The method is characterized in that the nitrogen-doped graphene quantum dots are used as fluorescence probes, and the fluorescence intensity of the nitrogen-doped quantum dot probes decreases with the increase of the concentration of bright blue, so as to achieve high selectivity. The fluorescence intensity of N-doped graphene quantum dot probe is linearly related to the concentration of bright blue, and the correlation coefficient is 0.9993. The method has the advantages of simple operation, high sensitivity and good selectivity, and fast detection is suitable for in situ analysis.
【技术实现步骤摘要】
一种应用氮掺杂石墨烯量子点检测亮蓝的方法
本专利技术提出的是设计一种基于氮掺杂石墨烯量子点荧光猝灭定量分析亮蓝的方法。
技术介绍
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-(3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,最大使用量为0.025g/kg;冰淇淋,最大使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。目前许多方法被用来检测亮蓝的含量,如高效液相色谱法(HPLC),不同修饰电极的电化学方法,质谱(MS),二极管阵列检测器(DAD),电泳,表面增强拉曼散射(SERS,极谱法,分光光度法,竞争性酶联免疫吸附测定(icELISA)等。虽然这些方法都是公认的且被广泛接受的方法,但是相对昂贵的设备、需要专门技术人员进行操作、繁琐的样品前处理和操作费时等缺点限制了其应用。本专利技术,利用氮掺杂石墨烯量子点作为荧光探针检测糖果中亮蓝的含量,该方法具有简单、快速、价格低廉、高灵敏度和高选择性等优点,对保证食品安全和消费者权益具有重要意义。
技术实现思路
1合成氮掺杂石墨烯量子点。2建 ...
【技术保护点】
1.一种利用氮掺杂石墨烯量子点荧光猝灭检测亮蓝含量的方法,其特征在于,包括以下步骤:1)建立工作曲线:配置一系列浓度递增的亮蓝标准溶液,加入相同量的氮掺杂石墨烯量子点,定容至相同体积,通过荧光分光光度计测定溶液的荧光强度,通过做图,得到石墨烯量子点荧光强度降低与亮蓝浓度之间的线性关系,即工作曲线;2)检测:将待测试样加入到氮掺杂石墨烯量子点溶液中,测定溶液的荧光强度,根据工作曲线回归方程,确定待测试样中亮蓝的含量;亮蓝浓度与F0/F成正比例关系,其中F0为加入亮蓝前氮掺杂石墨烯量子点的荧光强度,F为加入亮蓝后氮掺杂石墨烯量子点的荧光强度;工作曲线回归方程为Y = 0.02182 X + 1.005,R2=0.9993,线性范围0.63 ‑ 5.05 μmol/L,其中Y为F0/F,X为亮蓝浓度,R2为相关系数的平方。
【技术特征摘要】
1.一种利用氮掺杂石墨烯量子点荧光猝灭检测亮蓝含量的方法,其特征在于,包括以下步骤:1)建立工作曲线:配置一系列浓度递增的亮蓝标准溶液,加入相同量的氮掺杂石墨烯量子点,定容至相同体积,通过荧光分光光度计测定溶液的荧光强度,通过做图,得到石墨烯量子点荧光强度降低与亮蓝浓度之间的线性关系,即工作曲线;2)检测:将待测试样加入到氮掺杂石墨烯量子点溶液中,测定溶液的荧光强度,根据工作曲线回归方程,确定待测试样中亮蓝的含量;亮蓝浓度与F0/F成正比例关系,其中F0为加入亮蓝前氮掺杂石墨烯...
【专利技术属性】
技术研发人员:张建坡,金丽,张志会,
申请(专利权)人:吉林化工学院,
类型:发明
国别省市:吉林,22
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