一种食品加工机的电机保护方法技术

本发明专利技术实施例公开了一种食品加工机的电机保护方法，该食品加工机可以包括温度传感器和电机，该方法可以包括：通过温度传感器检测电机本体的温度；将检测出的电机本体的温度与至少两个预设的标准温度值相比较；根据比较结果调整电机的工作工艺，以对电机进行温升保护。通过该实施例方案，实现了在不受各种特定条件约束的情况下，对电机进行实时监控与保护，使产品更可靠。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机的电机保护方法
本专利技术实施例涉及烹饪设备控制技术，尤指一种食品加工机的电机保护方法。
技术介绍
食品加工机(如豆浆机)的制浆功能的实现离不开加热和粉碎，加热使所加物料熟化、营养释放并高温消毒，粉碎使所加物料被分割成更小的尺寸进行营养释放，同时更加适合饮用。通常情况下，食品加工机的加热是通过加热装置(如加热管/盘/腔)实现，粉碎是通过电机带动刀片高速旋转剪切物料实现。特别的情况下，电机在工作过程中因其效率也会产生大量的热量，又因电机所处的密闭工作环境无法散热，电机本体的温度会很高。电机设计时因各配件都有耐温限度，当电机温度超过其配件的耐温时会导致电机性能下降，当电机长时间工作在高温条件下会导致电机损坏，整机无法正常完成制浆工作。电机高温损坏往往是是由于高温导致漆包线绝缘失效，漆包线之间短路烧坏电机，因短路时产生大电流也会导致控制电机的电路板损坏。电机与电路板的维修与更换成本很高。针对以上问题，目前针对电机的温度有相应的对策，即通过结构设计与制浆流程配合，保证用户在最严酷的制浆流程下以及额定负载下可以连续工作3个循环，并保持电机温升不超过电机设计标准。上述的方法，对于控制电机的温升有帮助，但帮助仅限于用户在各种特定的条件下连续3次不出问题，如果脱离上述的各种特定条件，则电机并不能得到有效保护。
技术实现思路
本专利技术实施例提供了一种食品加工机的电机保护方法，能够在不受各种特定条件约束的情况下，对电机进行实时监控与保护，使产品更可靠。为了达到本专利技术实施例的目的，本专利技术实施例提供了一种食品加工机的电机保护方法，该食品加工机可以包括温度传感器和电机，该方法可以包括：通过温度传感器检测电机本体的温度；将检测出的电机本体的温度与至少两个预设的标准温度值相比较；根据比较结果调整电机的工作工艺，以对电机进行温升保护。可选地，预设的标准温度值包括：第一标准温度值T1、第二标准温度值T2和第三标准温度值T3；其中，第一标准温度值T1小于第二标准温度值T2，第二标准温度值T2小于第三标准温度值T3，第三标准温度值T3小于或等于电机本体的绝缘失效温度值。可选地，根据比较结果调整电机的工作工艺可以包括：当检测出的电机本体的温度小于或等于第一标准温度值T1时，控制电机根据预先设定的工作工艺运行；当检测出的电机本体的温度大于第一标准温度值T1，小于或等于第二标准温度值T2时，控制预先设定的工作工艺中的每次电机工作间隔时间增加第一预设值；当检测出的电机本体的温度大于第二标准温度值T2，小于第三标准温度值T3时，控制预先设定的工作工艺中的每次电机工作间隔时间增加第二预设值，并降低电机的运行功率；当检测出的电机本体的温度大于或等于第三标准温度值T3时，控制食品加工机停止工作，并提醒用户等待预设时长后再开始工作。可选地，该方法还可以包括：计算每次制浆结束、电机停止工作时电机本体的结束温度，并根据计算出的电机本体的结束温度调整后续制浆流程的总制浆时间。可选地，计算每次制浆结束、电机停止工作时电机本体的结束温度包括：通过下述的第一预设等式计算该结束温度：tem_end＝tem_now+TL1*ΔTem_Rise-TL2*ΔTem_Fall；其中，tem_end为结束温度；tem_now为当前检测出的电机本体的当前温度；ΔTem_Rise为电机本体的温度达到第一标准温度值T1时同步计算出的电机本体的温度上升速率；ΔTem_Fall为电机不工作时的电机本体的温升降低速率；TL1为从当前时刻算起，整个制浆流程中电机的剩余工作时间；TL2为从当前时刻算起，整个制浆流程中电机的剩余空闲时间。可选地，根据计算出的电机本体的结束温度调整后续制浆流程的总制浆时间可以包括：将计算出的结束温度与第二标准温度值T2和第三标准温度值T3相比较；根据比较结果调整后续制浆流程的总制浆时间。可选地，根据比较结果调整后续制浆流程的总制浆时间包括：当结束温度大于或等于第二标准温度值T2，小于第三标准温度值T3时，在下一个制浆流程中，控制每次电机工作间隔时间增加第三预设值，以延长总制浆时间；当结束温度大于第三标准温度值T3时，根据第二预设等式计算出第一时长，并在下一个制浆流程中，控制电机工作时间减少第一时长，以减少总制浆时间。可选地，该方法还可以包括：在食品加工机上电初始化时检测电机本体的初始温度，并根据初始温度的大小确定是否进入制浆流程。本专利技术实施例还提供了一种食品加工机的电机保护方法，该食品加工机可以包括电机，该食品加工机还可以包括电压检测装置和电流检测装置，该方法可以包括：实时检测电机的工作电压和工作电流，并根据工作电压和工作电流实时计算电机的工作功率Pi；将检测出的电机的工作功率Pi与预设的标准功率Ps相比较；根据比较结果调整电机的工作工艺，以对电机进行温升保护。可选地，根据比较结果调整电机的工作工艺可以包括：当第一次比较结果为检测出的电机的工作功率Pi大于或等于标准功率Ps时，将电机的工作功率Pi降低到m1*Ps完成当次粉碎；当连续n1次的比较结果为检测出的电机的工作功率Pi大于或等于标准功率Ps时，将电机的工作功率Pi降低到m2*Ps完成当次粉碎；当连续n2次的比较结果为检测出的电机的工作功率Pi大于或等于标准功率Ps时，将电机的工作功率Pi降低到m3*Ps完成当次粉碎；其中，m1＞m2＞m3；n2＞n1；n1和n2为大于1的正整数，m1、m2、m3为正数。本专利技术实施例的有益效果可以包括：1、本专利技术实施例的食品加工机可以包括温度传感器和电机，该方法可以包括：通过温度传感器检测电机本体的温度；将检测出的电机本体的温度与至少两个预设的标准温度值相比较；根据比较结果调整电机的工作工艺，以对电机进行温升保护。通过该实施例方案，实现了在不受各种特定条件约束的情况下，对电机进行实时监控与保护，使产品更可靠。2、本专利技术实施例的预设的标准温度值包括：第一标准温度值T1、第二标准温度值T2和第三标准温度值T3；其中，第一标准温度值T1小于第二标准温度值T2，第二标准温度值T2小于第三标准温度值T3，第三标准温度值T3小于或等于电机本体的绝缘失效温度值。通过该实施例方案，实现了对电机的三级温度保护，从而限制电机本体温度超标，保证电机不损坏。3、本专利技术实施例的根据比较结果调整电机的工作工艺可以包括：当检测出的电机本体的温度小于或等于第一标准温度值T1时，控制电机根据预先设定的工作工艺运行；当检测出的电机本体的温度大于第一标准温度值T1，小于或等于第二标准温度值T2时，控制预先设定的工作工艺中的每次电机工作间隔时间增加第一预设值；当检测出的电机本体的温度大于第二标准温度值T2，小于第三标准温度值T3时，控制预先设定的工作工艺中的每次电机工作间隔时间增加第二预设值，并降低电机的运行功率；当检测出的电机本体的温度大于或等于第三标准温度值T3时，控制食品加工机停止工作，并提醒用户等待预设时长后再开始工作。通过该实施例方案，实现了针对电机本体的温度所达到的不同的温度标准来相应调整制浆流程，进一步实现了在不受各种特定条件约束的情况下限制电机本体温度超标，并在保证制浆效果的基础上保护了电机。4、本专利技术实施例的方法还可以包括：计算每次制浆结束、电机停止工作时电机本体的结束温度，并根据本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机的电机保护方法，所述食品加工机包括温度传感器和电机，其特征在于，所述方法包括：通过所述温度传感器检测电机本体的温度；将检测出的所述电机本体的温度与至少两个预设的标准温度值相比较；根据比较结果调整所述电机的工作工艺，以对所述电机进行温升保护。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机的电机保护方法，所述食品加工机包括温度传感器和电机，其特征在于，所述方法包括：通过所述温度传感器检测电机本体的温度；将检测出的所述电机本体的温度与至少两个预设的标准温度值相比较；根据比较结果调整所述电机的工作工艺，以对所述电机进行温升保护。2.根据权利要求1所述的食品加工机的电机保护方法，其特征在于，所述预设的标准温度值包括：第一标准温度值T1、第二标准温度值T2和第三标准温度值T3；其中，所述第一标准温度值T1小于所述第二标准温度值T2，所述第二标准温度值T2小于所述第三标准温度值T3，所述第三标准温度值T3小于或等于所述电机本体的绝缘失效温度值。3.根据权利要求2所述的食品加工机的电机保护方法，其特征在于，所述根据比较结果调整所述电机的工作工艺包括：当检测出的所述电机本体的温度小于或等于所述第一标准温度值T1时，控制所述电机根据预先设定的工作工艺运行；当检测出的所述电机本体的温度大于所述第一标准温度值T1，小于或等于所述第二标准温度值T2时，控制所述预先设定的工作工艺中的每次电机工作间隔时间增加第一预设值；当检测出的所述电机本体的温度大于所述第二标准温度值T2，小于所述第三标准温度值T3时，控制所述预先设定的工作工艺中的每次电机工作间隔时间增加第二预设值，并降低所述电机的运行功率；当检测出的所述电机本体的温度大于或等于所述第三标准温度值T3时，控制所述食品加工机停止工作，并提醒用户等待预设时长后再开始工作。4.根据权利要求2所述的食品加工机的电机保护方法，其特征在于，所述方法还包括：计算每次制浆结束、所述电机停止工作时所述电机本体的结束温度，并根据计算出的所述电机本体的结束温度调整后续制浆流程的总制浆时间。5.根据权利要求4所述的食品加工机的电机保护方法，其特征在于，所述计算每次制浆结束、所述电机停止工作时所述电机本体的结束温度包括：通过下述的第一预设等式计算所述结束温度：tem_end＝tem_now+TL1*ΔTem_Rise-TL2*ΔTem_Fall；其中，tem_end为所述结束温度；tem_now为当前检测出的所述电机本体的当前温度；ΔTem_Rise为所述电机本体的温度达到所述第一标准温度值T1时同步计算出的所述电机本体的温度上升速率；ΔTem_Fall为所述电机不工作时的所述电机本体的温升降...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，赵山雲，余青辉，余旦，黄启浪，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37