酿酒原料粉碎装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及酿酒的技术领域，具体公开了一种酿酒原料粉碎装置，包括电机和粉碎罐，电机的输出端连接有转轴，转轴连接有第一粉碎刀，第一粉碎刀位于粉碎罐内；粉碎罐的侧壁连接有进料管，侧壁竖直滑动连接有滑板，滑板开设有通孔，滑板滑动过程中通孔能与进料管错开；粉碎罐的内壁连接有第二粉碎刀，第一粉碎刀与第二粉碎刀平行且交错设置，第一粉碎刀与第二粉碎刀均连接有刺刀；转轴设有螺纹部，螺纹部螺纹连接有滑块，滑块与粉碎罐的内壁滑动连接，滑块的下方设有与转轴间隙配合的压板，压板与粉碎罐的内壁滑动连接，压板与滑块之间连接有第一弹簧，进料口位于压板的下方。本发明专利技术能够对酿酒原料进行高效粉碎，缩短粉碎时间，同时提高粉碎质量。

Crushing device for wine making material

The invention relates to the technical field of liquor-making, and specifically discloses a crushing device for liquor-making raw materials, including a motor and a crushing tank. The output end of the motor is connected with a rotating shaft, and the rotating shaft is connected with a first crushing knife. The first crushing knife is located in the crushing tank; the side wall of the crushing tank is connected with a feeding pipe, and the side wall is vertically sliding connected with a sliding plate. The plate is provided with through holes, and the through holes in the sliding process of the slide plate can be staggered with the feeding pipe; the inner wall of the crushing tank is connected with a second crushing knife; the first crushing knife is parallel to and staggered with the second crushing knife; the first crushing knife and the second crushing knife are connected with bayonets; the rotating shaft is provided with threads, and the threads are connected with sliders, sliders and powder. The inner wall of the crushing tank is sliding connected, and the lower part of the slider is provided with a pressure plate matching with the clearance of the rotating shaft. The pressure plate is sliding connected with the inner wall of the crushing tank. The first spring is connected between the pressure plate and the slider, and the inlet opening is located below the pressure plate. The invention can efficiently crush the wine making raw materials, shorten the comminution time, and improve the crushing quality simultaneously.

【技术实现步骤摘要】
酿酒原料粉碎装置
本专利技术涉及酿酒的
，具体公开了一种酿酒原料粉碎装置。
技术介绍
在酿酒工业中，为了使酿酒的物料在微生物发酵过程中能够充分发酵，需要对酿酒原料进行粉碎。在酿造酱香型白酒的过程中，为了保证酒质的纯净，基本不添加辅料，其疏松作用主要依靠酿酒原料的粗细来调节，因此，酿酒原料的粉碎显得尤其重要。传统的用于粉碎酿酒原料的设备并不能保证酿酒原料的粉碎程度，将会影响后续的发酵过程。为此，申请号为201711042251.6的中国专利技术专利公开了一种酿酒原料粉碎装置，粉碎桶和桶盖，所述的粉碎桶底面中心处设有一个垂直于底面的转轴，所述的转轴上设有粉碎叶片；所述的粉碎桶的两个对应的侧面各设有一个转轴，所述的转轴上固定有粉碎叶片；所述的粉碎桶的上部设有筛网，所述的筛网下面设有若干碾碎辊。该专利技术专利通过碾碎辊和粉碎叶片对酿酒原料进行粉碎，以提高对酿酒原料的粉碎程度。但是，该专利存在的问题是：酿酒原料经粉碎桶内中部的碾碎辊碾碎后，将会直接掉落在底面的粉碎叶片上，难以对碾碎后的酿酒原料进行再次粉碎，进而导致酿酒原料的粉碎程度低。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种酿酒原料粉碎装置，以解决现有技术中的酿酒原料粉碎设备对酿酒原料的粉碎程度低的问题。为了达到上述目的，本专利技术的基础方案为：酿酒原料粉碎装置，包括电机和粉碎罐，电机的输出端同轴固定连接有转轴，转轴与粉碎罐顶壁转动连接，转轴伸入粉碎罐内设置，所述转轴固定连接有若干第一粉碎刀，第一粉碎刀位于粉碎罐内；所述粉碎罐的侧壁开设有进料口，进料口处连接有进料管，侧壁竖直滑动连接有滑板，滑板伸出侧壁设置，滑板开设有通孔，滑板滑动过程中通孔能与进料管完全错开；粉碎罐的内壁固定连接有若干第二粉碎刀，第一粉碎刀与第二粉碎刀平行且交错设置，第一粉碎刀上固定连接有第一刺刀，第一刺刀与第一粉碎刀垂直，第二粉碎刀上固定连接有第二刺刀，第二刺刀与第一刺刀平行且交错设置，所述第一粉碎刀与第二粉碎刀的刀刃与水平面平行，第一刺刀与第二刺刀的刀刃与粉碎罐的中轴线轴平行；所述转轴设有螺纹部，螺纹部螺纹连接有滑块，滑块的两端分别与粉碎罐的内壁竖直滑动连接，滑块的下方设有压板，压板的中心处与转轴间隙配合，压板的两端分别与粉碎罐的内壁竖直滑动连接，压板朝向滑块的一侧与滑块之间固定连接有若干第一弹簧，所述进料口位于压板的下方。本基础方案的工作原理在于：通过进料管向粉碎罐内输送待粉碎的酿酒原料，当酿酒原料输送完成时，推动滑板，使得滑板上通孔与进料管完全错开，防止酿酒原料进入粉碎罐内。启动电机，电机带动转轴转动，固定连接在转轴上的第一粉碎刀发生转动，第一粉碎刀与固定连接在粉碎罐侧壁上的第二粉碎刀发生相对转动，实现对酿酒原料的横向切割粉碎；同时，第一粉碎刀上的第一刺刀与第二粉碎刀上的第二刺刀发生向对转动，实现对酿酒原料的纵向切割粉碎。在转轴转动的过程中，与转轴的螺纹部螺纹连接的滑块向粉碎罐底壁方向滑动，由于压板与滑块之间固定连接有第一弹簧，因此，第一弹簧发生压缩，压板受到压力，实现压板对酿酒原料施加压力而使得酿酒原料被压实，减少酿酒原料在粉碎过程中的移动，进而提高粉碎效果，实现对酿酒原料的高效粉碎。本基础方案的有益效果在于：1、本基础方案中，利用第一粉碎刀和第二粉碎刀实现对酿酒原料的横向切割粉碎，利用第一刺刀和第二刺刀实现对酿酒原料的纵向切割粉碎，从而缩短粉碎时间，提高对酿酒原料的粉碎效率和粉碎程度。并且，粉碎罐侧壁处的酿酒原料能够与粉碎罐中心处的酿酒原料同时被切割粉碎，解决了传统粉碎罐中侧壁处的原料难以粉碎的技术问题。2、本基础方案中，能够利用转轴的转动，使得与转轴的螺纹部螺纹连接的滑块发生滑动，滑块通过第一弹簧向压板施加压力，进而使得压板向酿酒原料施加压力，使得酿酒原料被压实，从而减少酿酒原料在粉碎过程中发生的移动，有利于提高对酿酒原料的粉碎效率。另外，由于酿酒原料在粉碎过程中的粒径不断减小，因此在质量一定的情况下，酿酒原料的体积不断减小，此时压板能够继续压实酿酒原料，避免酿酒原料在粉碎过程中因受到第一粉碎刀、第二粉碎刀的作用力而发生跳动，使得粉碎效果降低。3、本基础方案中的进料口处的滑板滑动后能够封堵进料管，相较于在进料管上安装控制阀门而言，前者能够避免进料管内剩余的酿酒原料在压板滑动后，掉落在压板上，从而避免凝就原料的浪费。进一步，所述电机旁安装有缸体，缸体内滑动连接有活塞，活塞将缸体分隔为独立的左腔室和右腔室，左腔室连通有进气管和出气管，进气管上安装有将气体导入左腔室的第一单向阀，出气管上安装有将气体导出左腔室的第二单向阀，出气管远离缸体的一端连接有用于储存气体的弹性气囊，弹性气囊连通有出风管，出风管上安装有气体流量控制阀，所述活塞固定连接有活塞杆，活塞靠近右腔室的一侧与右腔室侧壁之间固定连接有第二弹簧；所述转轴同轴固定连接有用于推动活塞杆的凸轮；所述粉碎罐底壁开设有出料口，出料口处连接有出料管，出料管上安装有阀门，粉碎罐下方安装有箱体，所述出料管远离粉碎罐的一端与出风管远离弹性气囊的一端均贯穿箱体的侧壁伸入箱体内，出风管的位置低于出料管的位置，箱体远离出料管和出风管的侧壁开设有出风口。转轴转动的过程中，同轴固定连接在转轴上的凸轮发生转动，转动的凸轮对活塞杆施加间歇性的推力，使得活塞在凸轮和第二弹簧的作用下发生往复滑动，进而使得左腔室的体积不断发生变化，左腔室不断将外界的空气通过进气管吸入左腔室内，接着又不断将左腔室内的空气通过出气管压入弹性气囊内储存。当粉碎罐内的酿酒原料粉碎完成后，打开出料管上的阀门，粉碎罐内的酿酒原料经出料管流向箱体，此时打开出风管上的气体流量控制阀，弹性气囊内储存的空气经出风管流出并形成气流，对出料管流出的粉碎后的酿酒原料进行吹风，使得质量较轻的物质被吹得离出料管的位置相对于质量较重的物质更远，实现对粉碎后的酿酒原料的筛分。进一步，所述箱体的底壁靠近出料管的一段的截面呈弧形，弧形的凹面朝向箱体的顶壁，底壁的底部开设有漏口，漏口下方安装有用于收集粉碎后酿酒原料的收集桶。粉碎后的酿酒原料中质量较重的物质掉落在截面呈弧形的箱体的底壁上，通过漏口被收集在收集桶内，以待后用。进一步，所述箱体的底壁远离出料管的一段铺设有塑料膜。粉碎后的酿酒原料中质量较轻的物质掉落在塑料膜上，方便收集处理。进一步，所述压板朝向粉碎罐底壁的一侧与粉碎罐底壁上均固定连接有第三刺刀，第三刺刀与第一刺刀平行且交错设置。压板上的第三刺刀能够与第一刺刀发生相对转动，进而对压板下方的酿酒原料进行切割粉碎，同理，粉碎罐底壁上的第三刺刀能够与第一刺刀发生相对转动，进而对粉碎罐底壁上的酿酒原料进行切割粉碎，减少粉碎死角，提高粉碎效率和效果。进一步，所述滑板伸出侧壁的一端固定连接有拉环。方便人员通过拉环拉动滑板。附图说明图1为本专利技术实施例中酿酒原料粉碎装置的结构示意图；图2为图1中粉碎罐右侧壁的局部剖面示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：电机1、粉碎罐2、转轴3、第一粉碎刀4、第一刺刀5、第二粉碎刀6、第二刺刀7、进料管8、滑板9、拉环10、通孔11、滑块12、压板13、第一弹簧14、第三刺刀15、活塞16、左腔室17、右腔室18、进气管19、出气管20、第一单向阀21、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.酿酒原料粉碎装置，包括电机和粉碎罐，电机的输出端同轴固定连接有转轴，转轴与粉碎罐顶壁转动连接，转轴伸入粉碎罐内设置，所述转轴固定连接有若干第一粉碎刀，第一粉碎刀位于粉碎罐内；其特征在于：所述粉碎罐的侧壁开设有进料口，进料口处连接有进料管，侧壁竖直滑动连接有滑板，滑板伸出侧壁设置，滑板开设有通孔，滑板滑动过程中通孔能与进料管完全错开；粉碎罐的内壁固定连接有若干第二粉碎刀，第一粉碎刀与第二粉碎刀平行且交错设置，第一粉碎刀上固定连接有第一刺刀，第一刺刀与第一粉碎刀垂直，第二粉碎刀上固定连接有第二刺刀，第二刺刀与第一刺刀平行且交错设置，所述第一粉碎刀与第二粉碎刀的刀刃与水平面平行，第一刺刀与第二刺刀的刀刃与粉碎罐的中轴线轴平行；所述转轴设有螺纹部，螺纹部螺纹连接有滑块，滑块的两端分别与粉碎罐的内壁竖直滑动连接，滑块的下方设有压板，压板的中心处与转轴间隙配合，压板的两端分别与粉碎罐的内壁竖直滑动连接，压板朝向滑块的一侧与滑块之间固定连接有若干第一弹簧，所述进料口位于压板的下方。

【技术特征摘要】
1.酿酒原料粉碎装置，包括电机和粉碎罐，电机的输出端同轴固定连接有转轴，转轴与粉碎罐顶壁转动连接，转轴伸入粉碎罐内设置，所述转轴固定连接有若干第一粉碎刀，第一粉碎刀位于粉碎罐内；其特征在于：所述粉碎罐的侧壁开设有进料口，进料口处连接有进料管，侧壁竖直滑动连接有滑板，滑板伸出侧壁设置，滑板开设有通孔，滑板滑动过程中通孔能与进料管完全错开；粉碎罐的内壁固定连接有若干第二粉碎刀，第一粉碎刀与第二粉碎刀平行且交错设置，第一粉碎刀上固定连接有第一刺刀，第一刺刀与第一粉碎刀垂直，第二粉碎刀上固定连接有第二刺刀，第二刺刀与第一刺刀平行且交错设置，所述第一粉碎刀与第二粉碎刀的刀刃与水平面平行，第一刺刀与第二刺刀的刀刃与粉碎罐的中轴线轴平行；所述转轴设有螺纹部，螺纹部螺纹连接有滑块，滑块的两端分别与粉碎罐的内壁竖直滑动连接，滑块的下方设有压板，压板的中心处与转轴间隙配合，压板的两端分别与粉碎罐的内壁竖直滑动连接，压板朝向滑块的一侧与滑块之间固定连接有若干第一弹簧，所述进料口位于压板的下方。2.根据权利要求1所述的酿酒原料粉碎装置，其特征在于：所述电机旁安装有缸体，缸体内滑动连接有活塞，活塞将缸体分隔为独立的左腔室和右腔室，左腔室连通有进气管和出气管，进气管上安装有将气体导入左腔室的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘波，
申请(专利权)人：贵州省仁怀市水码头酿酒作坊，
类型：发明
国别省市：贵州,52